Не многие знают! Мясо на замену колбасе способ приготовления проще не бывает
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- vk.cc/cx8Guw?e... - Компактная и стильная мультиварка REDMOND MC100. 12 автоматических программ и 135 рецептов в кулинарной книге гарантируют, что ваши эксперименты окажутся успешными.
Сегодня я к Ва с еще одним рецептом мяса для бутербродов, готовится оно очень просто, но как оказалась не все так готовят, поэтому делюсь. Кстати такое мясо можно подать и в горячем виде с гарниром.
👉Я в телеграмме для быстрой связи t.me/nkalnina
Еще рецепты мяса в мультиварке:
Говядина в мультиварке • Приготовьте так мясо и...
домашняя колбаса в мультиварке • Колбаса домашняя "без ...
язык в мультиварке • Даже не думала, что Та...
ветчина в мультиварке • Вот Самый простой реце...
сало в мультиварке • Сало которое у нас съе...
рецепт:
мясо - 1 кг
соль - 1 ч.л.
смесь перцев - 1/2ч.л
чеснок - 5 - 6 зуб
лавровый лист - 4 шт
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Для сотрудничества: n.kalnina@internet.ru
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: goo.gl/mb2JiM
**********************************
Я в других соц сетях:
Я в Дзене zen.yandex.ru/...
Я в телеграмме t.me/nkalnina
Я ВКонтакте: club108...
Я в Одноклассниках: ok.ru/kalnina
Я на youtube: / @kalninanatalia
Я на Rutube: rutube.ru/chan...
****************************************
Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
**********************************
Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907 ОГРН 1147847184143 erid=2SDnjccirxq
#мультиварка #калнинанаталья #рецепты
Я тоже люблю варить свиную грудинку в собственном соку. Но заворачиваю бруски по 0,5 кг в пищевую пленку в два слоя (удобно завязывать концы пленки на узел, как конфетку, положив брусок мяса вдоль пленки), предварительно натираю немного приправами, солью и сушеным чесноком). Опускаю в воду и варю на маленьком огне 1 час. Достаю из воды, охлаждаю и в холодильник. Потом отрезаю вместе с пленкой, сколько нужно. Бульон застывает в прекрасный холодец и придает мяску дополнительный вкус. Всем рекомендую!
Сейчас летом в жару как раз мультиварка самое то что надо... спасибо что напомнили . Обязательно приготовлю
Спасибо за рецепт. Так же можно приготовить но в кастрюле
Это тоже самое , как я варю сало в собственном соку . Только нарезаются кусками . Смешиваю соль , чеснок и перец , потом натирают куски и если большие , складываю по отдельности в салафановые мешки . В первом мешке , выпускаю воздух и завязываю на кончиках , чтоб ничего салу не мешало внутри ,( пока вариться ) и затем этот же мешочек ложу во второй и также выпускаю воздух и на кончиках завязываю . Внутри аккуратно расправляю первый . И так собираю все куски . ( если небольшие , по два , три куска , в каждый отдельный мешочек ) . Ложу в кастрюлю , наливаю воду , если придерживать куски , то заливаю с верхом мешков . И варю - час ( если сало ) , 1.30 - ( если мясо ) . Потом всё вытаскиваю , очищаю и режу сразу ломтиками , перекладываю в чистые мешки ( по отдельности , по порциям ) и в холодильник - морозильник ( когда они очищенные и порезанные , легче - положить в посуду , порцией . ( свинина быстро отходит от холода ) и можно кушать или взять с собой на работу . Мягкое и полезное .., организму легче и полезней принимать свинину - варёной , чем копчёной или солёной . А то что вы почистите от сало или мясо ( то чем вы натирали кусочки ) .., процедите через сито , и в баночку и в морозильник ... Потом можно это добавлять в тушение или когда жарите картошку ( он же уже со вкусом чеснока и перца ). А жмых можно выкинуть . Попробуйте - не пожалеете !!!
Извените пожалуйста, что значит внутри расправляю первый 😉? Правильно я поняла, что если маленькие кусочки(уже в отдельных пакетах), то сложить их все вместе во второй общий пакет?
Я тоже так поняла! Значит, так оно и есть😀
Вареное сало?!? Бееее.....
@@ElenaV16 почему маленькие ? Где то .., куски с нашу ладонь . Если чуть - уже , то по три куска , натёртые каждая . Один ( первый) , мы завязываем и ложим во второй и там уже расправляем первый . Что бы , при варки , первый не был скомкан внутри , а был расправлен , как второй . И он тоже так же , должен быть завязан без воздуха на кончиках и расправлен . Когда варите , они надуваются , поэтому ложат в два пакета , чтоб один из них не порвался . Протыкать не надо . Это очень вкусно и сало или мясо , нежное .
Не «ложу», а кладу. Пожалуйста, вспомните русский язык школьную программу.
Ещё в 80 - е годы мама моей подружки готовила буженину , пастраму в духовке . Тогда мультиварок в помине не было . Так что милые хозяюшки готовьте на здоровье !
День добрый 🌷очень рада простому рецепту, как раз то что мне надо, спасибо.
Столетний рецепт, так готовили уже лет 20 назат, только в духове, и даже вкуснее в духовке, но Наталье спасибо, напомнила
Приготовлю.Спасибо.
Красотища,Наташенька!И,думаю,вкуснотища!Быстро,без особых изысков и просто!Чудесный рецепт,как обычно у Вас!Уже пару лет готовлю по Вашим рецептам и очень довольна.Вы большая умница и знаток кулинарии!Спасибо Вам,дорогая,за то,что с любовью и удовольствием делитесь с нами.А без любви и простых щей не сварить...Удачи и здоровья Вам,дорогая!
Отличный результат! Рецепт знаком, я его реализую в духовке)))
Спасибо, за рецепт. Искала такой рецепт для мультиварки
Спасибо 😊
0:19 Вода, земля, закат и небо
И дышится мне полной грудью
Лечу туда где ещё не был
Где не бывали ещё люди
Куда нет хода дровосекам
Где горных нет ещё дорожек
Спокойно спит земля под снегом
Где девственно природы ложе
Где воздух чистый и водица
Гармония в жару и стужу
Где ангел вместе с райской птицей
Пожарят мясо мне на ужин.
Супер!😄😂
@@user-io3pe6kr7i
Спасибо 😊
@@user-io3pe6kr7i
😊😊😊
Мясо райской птицы? Вкусно?😅
@@user-io3pe6kr7i Спасибо😊
У меня тоже мультиварка стоит такая, REDMOND MC100, муж подарил на день рождения, она и правда отличная. Буду готовить в ней по вашим рецептам)
Ждём рецепт приготовления в пароконвектомате и сувиде, они же тоже на каждой кухне за ненадобностью во всех углах лежат, рядом с мультиварками... .
А мультиварка стоит недорого, советую купить. Я без неё и на море не езжу. Ставлю и варю. Закинул и не бегаешь вокруг с бубна и, все быстро варится. И дома тоже обожаю в ней варить борщ, каши, плов. Купила вторую к ней кастрюлю, чтобы, если одна занята, готовить в другой. И электричество экономит. Советую купить и вам, без рекламы😂
@@user-lb6of2ft3c Спасибо за рекомендации, вопрос не в деньгах, а именно количестве техники, которой пользуешься от случая к случаю, а место она занимает прилично, да и нет такого блюда, для которого критично было бы не использование именно мультиварки (как к примеру, для стейка, только чугунная гриль сковорода для запечатывания, и не иначе). А контроль процесса приготовления чего-либо, мне не утомителен, чтобы его переложить на это чудо техники )
Вот это прикол! Не мыслю жизни без мульти! Всегда выручает!
А у кого то и духовки нет🤷♀️
И что же? В духовке рецепты тоже не снимать? 😂😂😂
А мы на море ездим Всё включено,и вообще без бубна обходимся.😂
Если нет мультиварки можно запечь в духовке, или плотно упаковав отварить в кастрюле.
Сколько варили в кастрюле?
Муж в духовке запекал, но сколько не знаю.
Два часа @@user-bn9tt3qe1c
Классно. Вот и мультиварка пригодится-а то стоит без дела.❤
Всё тоже самое,но в кастрюле. Только я ещё сверху пакета или пищ.пленки заворачиваю в фольгу. Закипает на сильном огне. После закипания уменьшаю до не сильного кипения и 1,5 часа. Остужаю до полного.
Спасибо🙏💕
Хочу так попробовать из индейки ❤
Можно в фольгу обмотать
Мультиварка- замечательная вещь! Рецепт простой и вкусный. Спасибо 😊
Наталья сколько времени варить в обычной кастрюле на слабом огне?😊
Куринные окорочка и бедра обвалку делаем , вынимаем кости и тож самое получаем
Спасибо, нужно попробовать.Всего хорошего тебе Наталья. 💞
Спасибо Наташа. Все как всегда коротко и ясно.
Рецепт очень понравился обязательно попробую приготовить спасибо большое солнышко ❤❤❤
Spasibo ❤❤❤❤❤😂
Спасибо за рецепт! Надо будет попробовать! Уверенна, что вкусно!
Спасибо за рецепт мультиварка сейчас самое то
Спасибо за рецепт. Пользуюсь мультиваркой давно, ппдлочка-выручалочка, модель самая простая, но готовить можно многое. Попробую, а то мясо так готовлю только в ветчиннице на плите.
Отличный рецепт! Благодарю Вас!!! У меня мультиварка, приготовлю с удовольствием!!👍👍👍🙋💞💞💞💐💐💐💫💫💫
Мясо очень аппетитное. Спасибо.
Натурально 👌
Большое спасибо за рецепт, теперь запекаю мясо только так ,больше не покупаю ни карбонаты ни буженины, очень вкусно!!!
А в духовке можно?
Спасибо, замечательный рецепт буженины.) Такая вкуснятина!))) Бутерброды будут супер!)
Вот это да! В мультиварке можно!!!
Наташа, скажите пожалуйста, в мультиварке вода кипит когда варится мясо? Я видела такой рецепт, что вода не должна кипеть, что вы скажете на это? Спасибо!
Когда вода не кипит, это технология су-вид
Спасибо😊❤,обязательно попробую,но только в кастрюльке
Спасибо за рецепт подскажите кроме шеи какое ещё мясо подойдёт
Лопатка
Свиная грудинка, лучше та часть, где ребра, их нужно срезать.
Спасибо большое, а то стоит моя мультиварка мёртвым грузом😊
Супер наконец-то в мультиварке❤
Наталья, спасибо ❤
Хороший рецепт! 1👍
Я думаю тогда в кастрюле, у меня тоже нет ее
Хочу попробовать приготовить. У меня мультиварка-скороварка. Час хватит для приготовления, или лучше полтора?
А если нет мультиварки чем заменить а в мантиварки на пару можно а
Здравствуйте! Какая температура для тушения?
Не переживайте! Мясо это лично я готовлю в кастрюле, только надеваю два пакета прочных и варю. Другое дело, у меня есть мультиварка- скороварка, если надо быстро- то тогда в нее запихиваю, кстати мариновать такой кусок надо брать побольше и соли и специй и лучше натирать , даже проткнуть ножом можно
Наташа, а в скороварке под давлением можно так?
Спасибо! ❤❤❤
Спасибо Наталья💝у меня полетела мультиварка🙈Буду готовить в духовке, на какой температуре и сколько по времени? Спасибо ❤️
Вы супер!❤
😊спасибо❤
Если и делать такое мясо, то только, по рецепту Василия Емельяненко! Уж там точно мясо будет и без мультиварки в духовке получается супер
Супер! Спасибо!😂
А если нет мультиварки,то такое в духовке не получится?
😊 спасибо
Хороший рецепт, но я бы вакуумировал, сока раз 10 меньше выйдет и будет сочнее.
Какая температура тушения ?
Какая у вас модель мультиварки ?
👍
Это не скороварка?
КЛАСС !
❤
😊
❤❤❤
Где найти рецепт языка???
В жару самое то❤❤😊😊
А 2 кг можно поместить в обычную мультиварку?
Можно и 7 кг )) Каждому по кг ))))
👍👍👍👏👏👏
🎉🎉🎉
Понятно, что за рекламу платят, но мультиварки нет как минимум у 70% подписчиков за ненадобностью. А вот духовка есть почти у всех. Так что видео не стал досматривать, как думаю и многие
Ну не у 70% нет мультиварки, у нас есть, но пользуемся не каждый день, а когда купили узбекский чугунный казан (походит даже для индукции), то мультиваркой стали пользоваться еще реже...
В кастрюле получается не хуже
Не правда!Наоборот! Мультиварки сейчас есть у 70%!Я лично без неё жизни не представляю!
Не надо говорить за многих,говорите за себя!У меня 4 мультиварки и я не пользуюсь духовкой совсем!!!Да и плитой очень редко,так что мне такие рецепты актуальны!!!
И у меня две мультиварки, ненавижу готовить на плите, задолбаешься мыть
👏👍
😅
А если нет мультиварки?
@@user-ov9gy5xp6j
Вы написали про МАСЛО, это ошибка?
@@user-ov9gy5xp6jт9 опускаете наверное мясо не МАСЛО??? без саказма!!!
Купи, в чем проблема😊
Можно завернуть в фольгу и запекать в духовке
@@user-ov9gy5xp6jв кастрюле в рукаве варите,в 2 слоя?
🤗
👍😃
😊☺️
😄
😀
И вся бяка из пластиковой упаковки перетекла в мясо.
Меня этот вопрос тоже беспокоил. Нашла в интернете статью, где описывался эксперимент. Варили пленку 1 час и проводили анализ воды. Пишут, что вредных веществ обнаружено ничтожно мало.
@@svetlanaminkevich-di2yc не знаю что они там пишут, но лично я не варю пластик никогда. И не запекаю в нем. Сегодня они пишут одно, завтра напишут другое.
👍👌😍
😊😊😊😊😊😊😊
🥰❤
Задолбали уже рекламой, и в рецептах она уже везде. И да у меня мультиварка Филипс, всем советую.
Вообще то дело не в мультиварке и не в духовке. Дело в мясе! Просто мяса настоящего, увы, уже НЕТ!
Покупай колбасу, она настоящая и без настоящего мяса))))
@@user-xb5iw2kc4b зачем вы мне это сообщили? Речь шла о мясе вообще то. И это мое мнение.
@@user-xb5iw2kc4b любезный, и да, вообще то к незнакомым людям принято обращаться на вы.
Дело не в мясе, а в рекламе мультиварки
Мультиварки нет, выключаю.
И у меня нет, приготовлю в духовке.
а у меня есть не выключаю её))))
@@user-xb5iw2kc4b )))
👍💖🌻💖👍💖🌻💖👍
Мультиварки нет
Да хватит вам уж чего чего а мультиварок у всех не одна даже. Только ленивый еще не купил себе мультиварку.
Какое мясо
❤😂❤
👍👍👍🙏♥️♥️♥️🌹🌹🌹🔥
😂
Писать гадости- это не совсем уместно здесь!
Можно приготовить в духовке в фольге !
Можно сварить в кастрюле, без всяких пакетов и будет в 100 раз вкуснее. Лучшая буженина по рецепту Лазерсона.
Вы что В пластиковом пакете готовите? ....а концерогены из него плюс микропоастик ...?
Пакет для ЗАПЕКАНИЯ, т.е. для приготовления при ВЫСОКИХ температурах, вы чем слушаете.
@@adminsz3259Наверное имели ввиду, ту что в маечках готовила!
@@adminsz3259 да нет, я все хорошо поняла, пакет для запекания это полимерная пленка которая плавится при 200 градусах....впрочем,это не мое дело:)
@@opolyakova при 230-250 градусов рукава для запекания абсолютно безопасны, если не касаются стенок духовки а тут в воде парятся ) Хватит чушь писать...
В пакете это ПЛОХАЯ идея, все что есть токсичного в пакете, все будет в мясе, лучше фольга
Ага - всё что есть токсичного в алюминиевой фольге, всё будет в мясе.
Пресное мясо получится
Я вот понять не могу, неужели у блогера с 4 млн. подписчиков и роликами, наполовину состоящими из рекламы, нет денег на редактора? В речи повторы и ляпы, в названиях роликов ошибки...
Всё нормально с видео или ты свои редакторские услуги предлагаешь?? Потому и 4 млн подписчиков , что всё хорошо кратко и ясно...