Ciao Luca! Mai mattonella è stata più golosa!!!!😀. La tua faccia gioiosa e soddisfatta, giustappunto come un bambino felice, la dice tutta su questa bella e ricca ricetta. Ricetta svuotafrigo e riempipancia di bontà 😂😂😂. Mi hai dato una ideona per domenica, la famiglia si riunisce a pranzo e allora, cosa c'è di meglio di una bella mattonella che tutti gradiranno! Grazie Luca, ingredienti semplici da trovare ma buonissimi legati tra loro, ottime idee, ottime spiegazioni e, ancora più ottimi gli assaggi che fai per noi.( e per te😂😂😂)E vogliamo parlare della musica di sottofondo.....🎶🎵, Stupendaaa! Quasi ti muovi a tempo. Troppo forte!!!
È una ricetta fantastica, ma è altrettanto fantastico il tuo assaggio che fa venire una voglia infinita di cucinare la "mattonella"! Buonissima!!! Ciao, luigi
Ciao Luca oggi ho avuto ospiti a pranzo la mattonella di riso ha fatto furore, la prossima ricetta sarà a richiesta la Ribollita, peccato x il pane ma vedrò se me l'ho faccio spedire..Grazie Luca
Che meraviglia Luca! Che bello vedere la gioia nel tuo sguardo. Sì, ricordi proprio un bimbo felice! Domanda: ma per chi non ama molto i formaggi…che dici, e se mettessi solo un poco di mozzarella ? So che il risultato sarà diverso però…
Sai Luca, che al mercato del mio quartiere c'è un banchetto che vende dei sacchetti di stoffa con una qualità di riso che arriva direttamente dal Vercellese, che non è di nessuna marca, ed è semplicemente fantastico! hai ragione, il riso italiano è veramente un prodotto di qualità!!!! Grazie Chef 🏆🥇👩🍳
Ciaooo chef !!! Che bello.vedertj.😊🥰 Mio dio chd buonooooo..... 😋 Adoro i risotti !!! E questo.chef me lo mangerei tutto 😍 quanto ti invidio.in questo momento !!! Certo lo farò mitico.chef ! 😍 grazie mille per la tua ricetta ; ciao chef a presto .💪😊🖐🥰
Buonissimo 💯💯💯 vorrei un tuo parere,ho comprato riso integrale con cottura 40 minuti mA aimé ha cotto più di un ora , è vero che riso integrale che cuoce dieci minuti non è vero integrale?io trovo odieci minuti cottura o quaranta....se lo metto in ammollo 30 minuti ? grazie!
@@CasaPappagallo io a causa di quel poco diabete alimentare che ho per quanto riguarda lo zucchero né ho messo solo 10 grammi, riconosco che con il quantitativo giusto sarebbe stata più buona, ma comunque a me è sembrata buona lo stesso, è sicuramente la ricetta di per sé stessa che è valida
Ciao luca sono antonella ti seguo da poco ma tutti i giorni ti faccio 1 domanda :x ottenere dei ceci morbidissimi come cuocio mi vengono bene ma non benissimo grazie anche se non hai tempo di rispondere ciao 👨🍳
Non voglio sembrare presuntuosa ma se vuoi ti posso dare qualche consiglio, io metto in ammolo i ceci la sera, facendo attenzione che il livello dell'acqua superi abbondantemente i ceci, poi prima di addormentarmi cambio l'acqua, rimetto l'acqua e aggiungo un pizzichetto di bicarbonato, la mattina li risciacquo una sola volta poi li metto a cuocere facendo attenzione che l'acqua superi i ceci di un terzo, poi aggiungo una foglia di alloro e un spicchio d'aglio, quando si forma quella schiumetta la tolgo, poi faccio la prova assaggio come lo chef Luca 👍😁per vedere se sono cotti, cuocio i ceci anche nella pentola a pressione, sennò semplicemente in una pentola d'acciaio o di coccio quest'ultima usando per prudenza uno spargi fiamma. Il sale lo aggiungo verso la fine della cottura. Una volta cotti li faccio o al sugo con la pasta o semplicemente conditi con un po' d'olio d'oliva. Un saluto 😉🤗
quello che ti ha scritto @gildacarol è giusto (io metto aromi diversi) solo che io non tolgo la schiumetta (lo faccio coi fagioli) perchè sembra che aiuti nella cottura.
Buon pomeriggio. Bellissima ricetta sicuramente molto buona. Se ho capito bene una certa Europa ci vuole fare mangiare insetti 🤮🤮😭😭🐛🐜🐞🕷️🦋🦗🦟🦎poi cosa topi 🐀🐁🐭 arrosto?😂😂 Scherzi a parte buona giornata serena a tutti.
Luca, ma quanto sale usi nell'acqua della pasta o ho visto anche nell'acqua del riso vai proprio a manciate. È chi il sale non lo dovrebbe vedere neanche da lontano?
Ciao...mia nonna la chiamava la BOMBA di riso.... ci metteva gli avanzi di affettati, formaggi, e sugo concentrato ... alla fine sopra una spolverata di grana con pan grattato... una vera goduria!!!!
Luca buonasera stavo gurdando in tvla tua ricetta di gnochii di pane co cozz e vongole non sono riuscita a prendere gli igredienti come posso averla mi da indicazioni ciao grazie a sei fantastico metti la magliettina gialla che ti sta bene ❤🎉
Ma quanto ci piace che mangi tutto quello che cucini. Viene una fame a guardare
😊😊
Ormai un must a casa nostra! Mia figlia dice che è un arancino scomposto 😉
Grazie Luca! Sempre geniale
🤣
Ciao, sei troppo simpatico, oltre che bravissimo! 🥰
grazie!
WOW ottima preparazione da fare subito complimenti 👍😋
😊
Ma quanto appetito ci fai venire 😋👍
😂
Ciao Luca! Mai mattonella è stata più golosa!!!!😀. La tua faccia gioiosa e soddisfatta, giustappunto come un bambino felice, la dice tutta su questa bella e ricca ricetta. Ricetta svuotafrigo e riempipancia di bontà 😂😂😂. Mi hai dato una ideona per domenica, la famiglia si riunisce a pranzo e allora, cosa c'è di meglio di una bella mattonella che tutti gradiranno! Grazie Luca, ingredienti semplici da trovare ma buonissimi legati tra loro, ottime idee, ottime spiegazioni e, ancora più ottimi gli assaggi che fai per noi.( e per te😂😂😂)E vogliamo parlare della musica di sottofondo.....🎶🎵, Stupendaaa! Quasi ti muovi a tempo. Troppo forte!!!
😁😁😁
Sei unico, bravo 👍👍👍e simpatico
😊
Grande Luca Grande ricetta. Semplice e svuota frigo.piu importante sicuro buona
👍👍
Buonissima grazie x le ricette che fai❤❤
😊😊
Deve essere squisito, abbondantemente formaggioso!
👍👍
È un piacere seguirti vedere le tue ricette e soprattutto vederteli assaggiare ci proverò a farlo😋😘🙋♂️
😊😊
Ciao Luca, complimenti per la ricetta, davvero favolosa ! Semplice e ottima di sicuro !!!
😊😊
Sempre novità da imparare 😍⭐⭐⭐⭐⭐
😊😊
Interessante e abbondante di formaggio direi che ci sono tutte le caratteristiche di un ottimo piatto grazie chef alla prossima
😊😊
Buona, buona buona.... La mattonella di riso👍grazie😘
😊😊
Luca quando assaggi sei simpaticissimo buona serata
😊😊
Assomiglia ad un enorme, stupendo supplì. Daje!
Vero!
Ciao Luca. Vieni davvero voglia di provare la tua ricetta dopo aver guardato il tuo video. Grazie per la tua capacità di rendere tutto semplice
😊😊
Buonissimo, Chef☺️😋
😊
È una ricetta fantastica, ma è altrettanto fantastico il tuo assaggio che fa venire una voglia infinita di cucinare la "mattonella"! Buonissima!!! Ciao, luigi
😊😊
Adoro la scamorza affumicata... Molto versatile in Cucina... Ha un sapore fantastico 🔝❤️
👍
Che buono Luca mmm saprit come diciamo in Puglia🤗😊😘💞
🙂
maravilha! acho q conseguirei fazer. valeu, chef Luca 🇧🇷
😊😊
Alexandre, pena que o Brasil não tenha mais pessoas como você! Tão patriota e honesto!
😊
Number One chef
😊😊
Grande Luca x Domenica questo sarà il mio pranzo ,la mattonella ....👍👍
👍👍
Ciao Luca oggi ho avuto ospiti a pranzo la mattonella di riso ha fatto furore, la prossima ricetta sarà a richiesta la Ribollita, peccato x il pane ma vedrò se me l'ho faccio spedire..Grazie Luca
Gnam 😋 super ottimo 👏🤗
👍
Che meraviglia Luca! Che bello vedere la gioia nel tuo sguardo. Sì, ricordi proprio un bimbo felice! Domanda: ma per chi non ama molto i formaggi…che dici, e se mettessi solo un poco di mozzarella ? So che il risultato sarà diverso però…
ma si, devi sempre adattarla al tuo gusto
Si sì grazie io mangio tutto ma Qualcuno a casa …
Mamma mia che bontà! 💯🥰
😊😊
Sai Luca, che al mercato del mio quartiere c'è un banchetto che vende dei sacchetti di stoffa con una qualità di riso che arriva direttamente dal Vercellese, che non è di nessuna marca, ed è semplicemente fantastico! hai ragione, il riso italiano è veramente un prodotto di qualità!!!! Grazie Chef 🏆🥇👩🍳
eh si!
Io ne ho una ☺️
@@89Damazzei hai una riseria??? Caspita ...!!! Complimenti!!! Notteee 🌃
@@evelinascali5877 ma che riseria hahahahahaha ho una busta di stoffa con il riso vercellese 🤣 buonanotte a te
@@89Damazzei Ahhhhhh FVCG ♥️🐃👵🏻 buona giornata!!
Fantasticoooooo
😊😊
ottimo buona anche fredda x chi lavora da provare...
👍👍
Haha ho trovato l'altro spicco d'aglio... Sei grande Luca 😁🤗
😊
la sto facendo in questo momento.... che spettacolo Luca! Spero mi venga bene almeno un decimo del bene che viene a te
ti sarà venuto 10 volte meglio!
Minchia che fame! Questa manifestazione è sintomo della bontà della ricetta!!!
😂
Che bonta !!😋😋
😊😊
grande pap
😊
Ciaooo chef !!! Che bello.vedertj.😊🥰 Mio dio chd buonooooo..... 😋
Adoro i risotti !!! E questo.chef me lo mangerei tutto 😍 quanto ti invidio.in questo momento !!! Certo lo farò mitico.chef ! 😍 grazie mille per la tua ricetta ; ciao chef a presto .💪😊🖐🥰
😊😊
Ooooh!!!! SOLD!!!!! 😄😄😄😄😄😄😉😍🤩
😊
Buonissimo
😊
Ho fatto qualcosa di simile domenica scorsa ma questa è decisamente più golosa 😋
😊😊😊
Strepitosa 😋😋👍👍
😊😊
Buonissimo 💯💯💯 vorrei un tuo parere,ho comprato riso integrale con cottura 40 minuti mA aimé ha cotto più di un ora , è vero che riso integrale che cuoce dieci minuti non è vero integrale?io trovo odieci minuti cottura o quaranta....se lo metto in ammollo 30 minuti ? grazie!
uhm potrebbe essere una buona idea per diminuire il tempo (sui 10' sono d'accordo con te ...)
le dosi che dai sono assaggi compresi oppure + gli assaggi?, bravissimo avanti così
🤣
@@CasaPappagallo io a causa di quel poco diabete alimentare che ho per quanto riguarda lo zucchero né ho messo solo 10 grammi, riconosco che con il quantitativo giusto sarebbe stata più buona, ma comunque a me è sembrata buona lo stesso, è sicuramente la ricetta di per sé stessa che è valida
Hallo Luka 👌😋😋😍
ciao!
È possibile usare sugo bolognese oppure sugo semplice e aggiungere dei tocchetti di salame?
ma certo!
Ciao luca sono antonella ti seguo da poco ma tutti i giorni ti faccio 1 domanda :x ottenere dei ceci morbidissimi come cuocio mi vengono bene ma non benissimo grazie anche se non hai tempo di rispondere ciao 👨🍳
Non voglio sembrare presuntuosa ma se vuoi ti posso dare qualche consiglio, io metto in ammolo i ceci la sera, facendo attenzione che il livello dell'acqua superi abbondantemente i ceci, poi prima di addormentarmi cambio l'acqua, rimetto l'acqua e aggiungo un pizzichetto di bicarbonato, la mattina li risciacquo una sola volta poi li metto a cuocere facendo attenzione che l'acqua superi i ceci di un terzo, poi aggiungo una foglia di alloro e un spicchio d'aglio, quando si forma quella schiumetta la tolgo, poi faccio la prova assaggio come lo chef Luca 👍😁per vedere se sono cotti, cuocio i ceci anche nella pentola a pressione, sennò semplicemente in una pentola d'acciaio o di coccio quest'ultima usando per prudenza uno spargi fiamma. Il sale lo aggiungo verso la fine della cottura. Una volta cotti li faccio o al sugo con la pasta o semplicemente conditi con un po' d'olio d'oliva. Un saluto 😉🤗
quello che ti ha scritto @gildacarol è giusto (io metto aromi diversi) solo che io non tolgo la schiumetta (lo faccio coi fagioli) perchè sembra che aiuti nella cottura.
@@CasaPappagallo grazie Chef Luca, allora la schiumetta non la tolgo più👍😘
@@gildadacarol grazie a tutti seguirò i vostri consigli con attenzione un abbraccio da livorno
Bravissimo, io adoro il riso ma i timballi mi fanno andare di testa
😁😁😁
🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
😊
È come mangiare un’enorme supplì di riso 😂 Comunque stasera replico la ricetta sicuramente sarà buonissimo 😋
👍👍
È proprio il caso di dire che... il riso fa buon sangue! 😄🍛
😂
Ma al posto della base riso al sugo si puo' fare una base di riso allo zafferano o comunque non con il pomodoro? Ha mai provato?
ma certo, viene molto buono lo stesso
Che goduria 😋👍
😊😊
Buongiorno, ma per quante persone è?
4-6
🎉😋👏
😊
Buon pomeriggio.
Bellissima ricetta sicuramente molto buona.
Se ho capito bene una certa Europa ci vuole fare mangiare insetti 🤮🤮😭😭🐛🐜🐞🕷️🦋🦗🦟🦎poi cosa topi 🐀🐁🐭 arrosto?😂😂
Scherzi a parte buona giornata serena a tutti.
😊😊
Visto alle 22.00 in auto tornando a casa per cena con 8 gradi fuori l'auto ... Assassino !!! 🤣
COMPLIMENTI DEVE ESSERE BUONISSIMO 😋
👋
👍👍👍😋😋❤❤👏👏
😊😊
Luca, ma quanto sale usi nell'acqua della pasta o ho visto anche nell'acqua del riso vai proprio a manciate. È chi il sale non lo dovrebbe vedere neanche da lontano?
ne mette meno ... poi quello ch vedi è l'effetto video che fa sembrare che ne metto un quintale
Praticamente è un suppli gigante al forno 😂 😂 😂
😂
Bene!!!!! Aggiudicato....insieme ai flan di verdure ..per sabato sera.....cena dal fidanzato con i suoi amici😉grazie Chef 🥇🏆👩🍳
👍👍👍
💯🥰🖐
😊
Te lo dico….con il burro mi hai conquistato…io burro forever 😊
😂
Ciao...mia nonna la chiamava la BOMBA di riso.... ci metteva gli avanzi di affettati, formaggi, e sugo concentrato ... alla fine sopra una spolverata di grana con pan grattato... una vera goduria!!!!
ci credo!
Mi sbaglio o questa ricetta è l'equivalente della pasta al forno svuotafrigo che ci mostrò tempo addietro?
più o meno
@@CasaPappagallo felice domenica.
😋😋😋❤️🌹👍
😊
No scusa...ma quelli sarebbero i "pezzettini" di formaggio avanzati? Figuriamoci i pezzettoni!
😂
Luca buonasera stavo gurdando in tvla tua ricetta di gnochii di pane co cozz e vongole non sono riuscita a prendere gli igredienti come posso averla mi da indicazioni ciao grazie a sei fantastico metti la magliettina gialla che ti sta bene ❤🎉
ancora dobbiamo pubblicarla
Volevo fare la lasagna la domenica. Ma dopo aver visto questa ricetta non sono più sicuro…
😂
Se si mette solo mozzarella diventa un suppli al taglio.
ah beh!
L'ho cucinato anch'io al forno... Qualche fa'... Senza scamorza
👍👍
No vabbé, ho l'acquolina 😂
😊😊
97
?
non c'è modo, per non stare con. 3 tipi di formaggio in abbondanza e parmigiano grattugiato per finire. hummmmm
😊😊
Che acquolina in bocca!
😊😊
Buongiorno Luca, per colpa tua neanche oggi inizio la dieta.Sei la mia rovina ma ti perdono.
😁
Aaa
😊
Troppo sale!!!!!
ma no!