«ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом» Іван Булавін ділиться рецептом спагеті з цукіні з білою рибою

Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом.
Сьогодні на нашій кулінарній сцені шеф Іван Булавін.
Іван Булавін - нове ім’я в гастрономічному світі столиці, проте шеф вже очолював топові ресторани Києва та відомий своїми гастрономічними вечерями, які уособлюють собою перформанс із незвичних поєднань смаків та презентацій страв самим шефом.
В основі його гастродосвіду знання історичних рецептів, технік ферментування та робота з різними кухнями світу. Іван надає перевагу локальним продуктам та експериментам в пошуку нових поєднань.
На рахунку Івана чимало грандіозних проєктів, зараз - ЗАМІСЬКИЙ КОМПЛЕКС KONCHA ZASPA PARK&RESORT BY HEYDAY
На кухні нашого технічного партнера GAGGENAU шеф готуватиме легку і корисну страву - спагеті з цукіні з білою рибою.
Вам знадобиться:
⁃ Цукіні;
⁃ Прованські трави;
⁃ Філе білої морської риби;
⁃ Вершки 33%;
- Шафран;
⁃ Часник;
⁃ Цибуля;
⁃ Томат копчений;
⁃ Сіль, перець
Трішки кулінарної магії, багато любові, пара крапель натхнення і готово!
До келиха Совіньйон Блану - вау.

[@user-zj1jc9vc4m]

Вже уявляю наскільки смачною та апетитною вийшла страва 🤤 біжу пробувати