How to handle Ark-shell.

[@平山信人]

赤貝の処理参考にさせて頂きました、以前の自身の捌きより、処理が簡単に早く終わらせる事ができましたありがとうございました🙇

[@-omakase-howtomakesushiwas2962]

おー！良かったっす^ ^
わからない事有れば気軽に質問どうぞー！

[@locaalicia_jp]

赤玉を包丁で左右に開いた後に、中央を押してひっくり返すんですね
そうするとワタを除却しやすくなると、なるほど！
ワタを取り除く時に、丸くボウル状に切り取るのが難しいなと思ってました。台風の日の傘のように🌀☂️ 反り返してやるのがコツですねw

[@dabo4217]

素晴らしい解説でした。これを見て素人の自分でもできそうな気がしました。早速、赤貝を買ってきます。ありがとうございました。

[@-omakase-howtomakesushiwas2962]

おー！チャレンジしてみて下さい^ ^

[@節一山口]

話しをしている時は水道は止めてください。