COSTELA NO BAFO: carne é feita na churrasqueira e leva manteiga de ervas | Tempero de Família

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  • Опубліковано 24 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 150

  • @sirleysouza6662
    @sirleysouza6662 4 роки тому +14

    Oi Rodrigo q suculência essa receita, ameei e parabéns pelas dicas muito top, principalmente pra mim q estou aprendendo cozinhar melhor agora Kkk bjos!♥

  • @RauwJose-ww4ur
    @RauwJose-ww4ur Рік тому +2

    Esse cara nasceu pra fazer isso, videos maravilhosos e satisfatorios❤

  • @sandrosilva5063
    @sandrosilva5063 11 місяців тому

    Parabéns Rodrigo. obrigado pela dica ( nunca esfregar o sal na carne ) dica valiosa.... Deus te abençoe.

  • @enioluisbarbosalimaluistst8244
    @enioluisbarbosalimaluistst8244 3 роки тому +1

    Acabei de fazer ficou uma delícia obrigado amigo pelo vídeo Iraci Maria Barbosa Igarassu pernambuco

  • @cleidemariadasilvacarneiro4622
    @cleidemariadasilvacarneiro4622 4 місяці тому

    Maravilhoso parabéns

  • @dorothyrezende7768
    @dorothyrezende7768 4 роки тому

    Gosto de suas receitas e do seu modo de de preparo. Muito simples. Você descomplica as receitas. Parabéns.

  • @bryani.441
    @bryani.441 4 роки тому +1

    Amo suas receitas e claro como vc faz elas parabéns Rodrigo 😚😋😋

  • @luziadefatimabeligermello15
    @luziadefatimabeligermello15 4 роки тому +1

    Amo ver suas receitas

  • @tatiannasouza2906
    @tatiannasouza2906 7 місяців тому

    ❤meu lindo amei essa carne

  • @AndreLuiz-dj8vu
    @AndreLuiz-dj8vu 3 роки тому +1

    Fica perfeita. Só o sal fica perfeita, dar um sabor incrível, mas a manteiga com as ervas fica show. A minha costela estava um pouco mais magra é sempre bom atentar ao tempo no forno (no meu caso eu fiz no forno).

  • @fernandatoledo7267
    @fernandatoledo7267 4 роки тому

    Taurino !!! Somos nota 1000 !!!

  • @maurocezarostakio6924
    @maurocezarostakio6924 8 місяців тому

    Mandou bem demais!

  • @marcelosilvalima1519
    @marcelosilvalima1519 4 роки тому +3

    parabéns Rodrigo acompanho seu trabalho já faz um tempo amo suas receitas principalmente o lugar muito lindo

  • @Gnuca246
    @Gnuca246 3 роки тому

    Essa é para o ano novo

  • @alexandrefermoselidasneves331
    @alexandrefermoselidasneves331 2 роки тому

    Parabéns Rodrigo. Segui sua receita e ficou excelente. Top demais.

  • @clecimorawski1293
    @clecimorawski1293 4 роки тому +3

    Oi Rodrigo, boa tarde....Deve estar delicioso....Amo seus programas e suas receitas!

  • @gelferreirareceitassimples6319
    @gelferreirareceitassimples6319 3 роки тому

    uauuu vamos fazer na churrasqueira da nossa aldeia em Portugal

  • @bycars.
    @bycars. 4 роки тому +2

    Oi Rodrigo deixa o link do video completo onde vc ensina fazer essa churrasqueira de roda carro 🤗facilita nossa vida vaiiiiii😘😘😘

  • @directsorriso1083
    @directsorriso1083 Рік тому

    Cara esse seu espaço é maravilhoso rs

  • @fatimaemiliano1788
    @fatimaemiliano1788 4 роки тому

    Rodrigo amor tudo quê vc faz maravilha

  • @renatodepaula2278
    @renatodepaula2278 3 роки тому

    Meu amigo show de bola

  • @sergiovalentini7392
    @sergiovalentini7392 3 роки тому

    Vou fazer.grato

  • @saraferreira3906
    @saraferreira3906 4 роки тому +2

    Hummm deu água na boca

  • @soniamachado3379
    @soniamachado3379 10 місяців тому

    Vou fazer agora kkk está uma delicia só de olhar kkk

  • @taniadossantos1042
    @taniadossantos1042 3 роки тому

    Que cenário mais gostoso...Dá até gosto de assistir

  • @claricefernandes3961
    @claricefernandes3961 4 роки тому +1

    Rodrigo Hilbert, adoro seus programas. ❤❤❤❤❤❤

  • @Matheuspalma
    @Matheuspalma 2 роки тому +1

    Impossivel competir com esse cara! Até minha costela ficou com inveja da costela dele ¬¬'

  • @lurdesmota7053
    @lurdesmota7053 4 роки тому

    Oi Rodrigo que costela saborosa hein parabéns

    • @flaipss
      @flaipss 3 роки тому

      Até parece que vc também comeu...

  • @DGTudo
    @DGTudo 4 роки тому +2

    Em 1 segundo de vídeo deu pra sentir o sabor! kkkk Parabéns.... DG TUDO

  • @ramonlemos563
    @ramonlemos563 4 роки тому

    Já fiz fica bom mesmo Rodrigo !

  • @deboranogueirae
    @deboranogueirae 4 роки тому +2

    Que cozinha daora!

  • @guilhermetorreao4123
    @guilhermetorreao4123 2 роки тому

    ótimo trabalho

  • @rugienebiao
    @rugienebiao 4 роки тому

    Meu amigo SALIVEI 😃😆😆👍👍

  • @thaisdomingues7133
    @thaisdomingues7133 3 роки тому

    Hummmm quero um pedaço rodrigo

  • @byaholyver9620
    @byaholyver9620 4 роки тому +1

    A carne eu ñ sei mais o churrasqueiro deve ser muito gostoso😋

  • @floridesceranto5470
    @floridesceranto5470 4 роки тому

    AMO TE ASSISTIR!!VOCÊ É 10 É MUITO BOM 💞😙💞🌻🌹🌻

  • @carla-wz7nr
    @carla-wz7nr 3 роки тому

    ja comi nossa muito bom chega a desmancha

  • @antoniocarlosmedeiros6704
    @antoniocarlosmedeiros6704 4 роки тому

    Olá Hilbert me amarro nas suas receitas
    Aqui em minha casa e eu e minha esposa
    Aprecio muito assados de Cordeiro e ovelha
    Tô recorrendo a vc.hj.para saber se tu pode me ensinar s FAZéR MASSA PARA FAZER TALHARIM de farinha de batata doce
    Grato abraço Antonio e Denise

  • @joanabatista3154
    @joanabatista3154 4 роки тому

    Com toda certeza ficou maravilhoso.

  • @edencoaching439
    @edencoaching439 4 роки тому

    Amei

  • @rsbarreto6802
    @rsbarreto6802 Рік тому

    Apreciei!

  • @jefersonxjava
    @jefersonxjava 4 роки тому +12

    Mostra como faz essa churrasqueira, toda feita de jante de carro

  • @lucassa3168
    @lucassa3168 2 роки тому

    Que top

  • @hjbellar
    @hjbellar 4 роки тому +3

    GNT, convidem o UA-camr José Alvarenga para gravar com o Rodrigo Hilbert! É o marido da - também youtuber - Ana Bochi e ele faz de um tudo, assim como o Rodrigo. Se fosse da produção, eu também poria a Ana para gravar em parceria, ela é super doce e carismática e muito incrível. Só sucesso nessa collab!!!

  • @canaltribom3903
    @canaltribom3903 4 роки тому

    Deve ser bom mesmo vo fazer

  • @macastro168
    @macastro168 4 місяці тому

    costela minga ou janela? pelo que vejo, tem uma grande diferença

  • @itenilsouzamachado3089
    @itenilsouzamachado3089 6 місяців тому

    Show!!!

  • @christiancesar1332
    @christiancesar1332 7 місяців тому

    Bom d+ mas o papel alumínio não é o brilhante para o lado de dentro?

  • @geanemoura7719
    @geanemoura7719 3 роки тому

    Eita mulé de sorte 🥰

  • @mariaesterlitatavaresjose7044
    @mariaesterlitatavaresjose7044 4 роки тому

    Olá!! Convida ... vou gostar muito🤩🤩

  • @rodrigolimadacosta5165
    @rodrigolimadacosta5165 4 роки тому

    Amigão, muito bom🤤👏👏👏

  • @henriquevaz1659
    @henriquevaz1659 4 роки тому

    Toppppp
    Bela Receita

  • @RoseSilva-qw6dp
    @RoseSilva-qw6dp 4 роки тому

    Amei, hummm deve estar uma delícia. O👍👏🙏😷

  • @luizuchiha7424
    @luizuchiha7424 2 роки тому

    Top top

  • @marcelomaison6328
    @marcelomaison6328 4 роки тому

    Rodrigo eu q não tenho churrasqueira fechada igual a essa sua tenho q virar a costela ?

  • @milviafranco5621
    @milviafranco5621 4 роки тому

    UAUUUUUUUUUUU !!!!!!

  • @josedomingossecundino3645
    @josedomingossecundino3645 3 роки тому

    Olá, boa noite, Rodrigo!Eu quero uma churrasqueira dessa,rsrsrsrsr

  • @geraldaribeiro9757
    @geraldaribeiro9757 4 роки тому

    Meu cheff

  • @jairlopes8807
    @jairlopes8807 3 роки тому

    Bom dia..se ao por a costela no papel alumínio pra assar,eu cobri-la com uma panela/caçarola,eu consigo acelerar o cozimento dela?

  • @maryangelita2780
    @maryangelita2780 4 роки тому

    Sou fã desse loiro.( Rodrigo)
    Chique no último.
    Assim como diz no interior rsrsrs.
    ❤️😁❤️😁❤️😁❤️😁❤️😁

  • @dayanesilva375
    @dayanesilva375 4 роки тому

    Rodrigues vi que a costela bovina mas tem a ponta de agulha, a gaúcha qual e a própria da pra fazer no bafo?

  • @zeliamaria1919
    @zeliamaria1919 Рік тому

    OI Rodrigo,É costela de boi?

  • @leonardosilvasantos5262
    @leonardosilvasantos5262 6 місяців тому

    O Rodrigo não , e o Roberto Carlos. Mas é o cara da culinária.

  • @luisfeitosa4557
    @luisfeitosa4557 4 роки тому +1

    Soh 1 DETALHES o Aluminio SEMPRE LADO brilhante para a CARNE pois segurará mais a Caloria... fica a dica. Abcs de resto adorei...

    • @mineiroetvgamg7625
      @mineiroetvgamg7625 3 роки тому +1

      Descobri isso hoje em 06/01/2021 em outro vídeo e em outro comentário kkkkkkk e meu amigo que gosta costela sempre fizemos errado kkkkk e o apelido dele é Feitosa devido a uma novela que passou , ele é enorme e parece aquele ator principal do filme "A Espera de Um Milagre" ! 👍🏼

  • @gejr5011
    @gejr5011 Рік тому

    Chef o papel alumínio tem lado ....

  • @mariadelourdesmedeiros5662
    @mariadelourdesmedeiros5662 4 роки тому

    Amei da p fazer no forno eletrico?

    • @lusenriksarandy2317
      @lusenriksarandy2317 3 роки тому

      Vai dar curto eletrônico devido ao alumínio

    • @PedroTAvila
      @PedroTAvila Рік тому

      ​@@lusenriksarandy2317nada a ver cara... O que da problema é fazer com alumínio no microondas, no forno elétrico não tem problema

  • @mecanicamag8687
    @mecanicamag8687 2 роки тому

    Misericórdia tô com fome aqui Jesus me segura na hora de comer

  • @jiminchi53
    @jiminchi53 4 роки тому +1

    af, queria uma geladeira igual a tua

  • @vanusaoliveira2771
    @vanusaoliveira2771 4 роки тому

    toppp

  • @renatodepaula2278
    @renatodepaula2278 3 роки тому +1

    Uma pergunta: eu não preciso deixar temperada de um dia para o outro?

    • @evaldoleite3204
      @evaldoleite3204 3 роки тому

      Sal grosso na hora e no ponto senão salga

  • @dsbbazzano12
    @dsbbazzano12 Місяць тому

    Dura que ele leva no traseiro 😂😂

  • @marcelosilvalima1519
    @marcelosilvalima1519 4 роки тому

    oh Rodrigo e sê eu não tiver a churrasqueira pra fazer no bafo o que eu faço

    • @flaipss
      @flaipss 3 роки тому

      Eu não sou o Rodrigo, mas se eu fosse vc faria no forno.

  • @alineaguiar4842
    @alineaguiar4842 4 роки тому +1

    Hummm que delícia deu água na boca

    • @receitas
      @receitas  4 роки тому +1

      também fiquei aguando aqui 😆

  • @henriquetur
    @henriquetur 4 роки тому

    Achei que a carne ia desfiar, mas msm assim parece bom

  • @patriciacassibe2380
    @patriciacassibe2380 3 роки тому

    Posso substituir a manteiga pela maionese????

  • @angelicachinelato4170
    @angelicachinelato4170 4 роки тому

    😍

  • @luizrobertodossantossantos4595
    @luizrobertodossantossantos4595 2 роки тому

    Show! Só não disse o tempo total que ficou no fogo

  • @artespinturaanaestrela2607
    @artespinturaanaestrela2607 4 роки тому

    💚

  • @kaue3028
    @kaue3028 3 роки тому +20

    Sempre fui hétero e gostei de garotas, mas esse rodrigo hilbert desperta algo em mim que eu nunca senti com outros caras. Eu seria capaz de experimentar tudo com ele

    • @mineiroetvgamg7625
      @mineiroetvgamg7625 3 роки тому +4

      Não leva a mal não mais tu é gay , só está lhe faltando oportunidade e lugar certo pra você soltar essa franga que existe dentro de você ! 😂😄😄😅😄😄😄😄😄😂 (Editei para acrescentar um "é")

    • @juliana-kz9kr
      @juliana-kz9kr 3 роки тому +4

      @@mineiroetvgamg7625 Essa franga foi ótimo! kkkkk mas esse rodrigo se é maluco o bicho é gato demais! Meu marido que me desculpe KKK.

    • @mineiroetvgamg7625
      @mineiroetvgamg7625 3 роки тому

      @@juliana-kz9kr Vocês não tem jeito não ! 😂😄😅😄😄

    • @BruxoTheKnight
      @BruxoTheKnight 3 роки тому

      De hétero vc não tem nada amigão.
      Tá doidinho pra soltar a franga e diz que sempre foi hetero ,😂😂😂😂

    • @faustaox4096
      @faustaox4096 Рік тому

      Tá na moda!

  • @fatimaemiliano1788
    @fatimaemiliano1788 4 роки тому

    Esses molho tudo

  • @fernandogoncalvesdacosta8499
    @fernandogoncalvesdacosta8499 2 роки тому

    Só um detalhe, nunca tirar a carne ( da geladeira ), e já preparar, esperar uns 30 a 40 mim Blz? ABs...

  • @vz5433
    @vz5433 Рік тому

    Manual de como não fazer uma costela.

  • @doralicemelo1363
    @doralicemelo1363 4 роки тому +1

    💃🍽😋😋😋😋

  • @leonardoalmeida2383
    @leonardoalmeida2383 Рік тому

    O difícil é acertar o ponto do sal

  • @nelsinetedantasdemedeiros
    @nelsinetedantasdemedeiros 4 роки тому

    hummm

  • @legrandy
    @legrandy 5 місяців тому +1

    Só eu que não gosto de alecrim?? Pqp...

    • @cristianolopez7571
      @cristianolopez7571 5 місяців тому +1

      Kkkk e hoje ia colocar na costela, minha mãe falou: não coloca não!!, fica muito enjoativo..kkkk😂😅

  • @ghabrielrodrigues7160
    @ghabrielrodrigues7160 3 роки тому +1

    Se tivesse colocado o papel alumínio do lado certo a costela teria ficado mais mole

    • @mineiroetvgamg7625
      @mineiroetvgamg7625 3 роки тому

      Estava a procura desse comentário 😁😁😁😁 Acabei de perguntar em outro vídeo o porquê e logo minha esposa falou devido a não grudar ou grudar menos os alimentos e manter melhor a temperatura interna , etc , das poucas vezes que fiz com meu amigo que gosta de uma costela fizemos errado ! 😅😂😂😂😂😂😂

  • @storys_piseiro6883
    @storys_piseiro6883 9 місяців тому

    Costela no bafo no alumínio?? Aiaia

  • @lucianolandmeier4370
    @lucianolandmeier4370 3 роки тому +1

    Colocou o papel alumínio do lado errado!

  • @valcazara6091
    @valcazara6091 5 місяців тому

    Que cenário

  • @alineprado2831
    @alineprado2831 3 роки тому +3

    Alguém q faça costela na churrasqueira a bafo pode por gentileza me ajudar? seguinte,a churrasqueira daqui de casa é a bafo de inox, aquilo quando esquenta vira um vulcão,o churrasqueiro passa mal p dar conta e não deixar a carne queimar,nunca conseguimos fazer uma costela descente nela,ou tiramos antes do tempo,com medo de queimar e aí ela fica dura ,ou deixamos passar do ponto e ela queima...aff🤦......algum churrasqueira de plantão aí,pode pelo amor de Deus,me dizer, quanto tempo tenho q deixar a bendita costela assando p q ela fique como essa do vídeo??desde já obrigada 🙏

    • @RafaelSantos-sk1gc
      @RafaelSantos-sk1gc 2 роки тому +1

      Olá tudo bom? Faz o seguinte, sela a costela dos dois lado por volta de 15 a 20 minutos, claro com uma boa brasa! Passa bem o papel alumínio e deixa por volta de 2hrs, mais não embaixo do fogo de preferência ao lado pois assim absorve o calor num todo! Lhe garanto que se passar de 2:30hrs no bafo bem embalada no alumínio a costela vai estar desmanchando... Se fizer exatamente assim não tem erro (uma peça de 2.5 a 5kg) digo isso sobre a raça comercial do nosso Brasil

    • @alineprado2831
      @alineprado2831 2 роки тому

      @@RafaelSantos-sk1gc muito obrigada por responder,vou testar,Deus abençoe 🙏

    • @PEMAMETAL
      @PEMAMETAL Рік тому +1

      A minha churrasqueira é de bafo tambor mas não é inox. Eu já fiz várias vezes, a maioria ficou muito boa, algumas poucas ficaram duras. Da minha experiência eu percebi que para não ficar dura tem que embrulhar bem no papel aluminio para a umidade não sair da carne, não pode rasgar, coloque sempre com o osso pra baixo, mas não pode ser com fogo muito forte senão a parte de baixo torra e gruda no aluminio. A minha churrasqueira o carvão quase apaga quando fecha o tambor, fica uma brasa fraca e quase branca, mas sempre olho na chaminé de lado contra a grama do jardim pra ver se continua saindo vapor, é um bom indicativo pra ver se não apagou. De vez em quando abro, acrescento um pouco de carvão e abano pro fogo aumentar. No final (após umas 3 ou 4 horas) o fogo tende a ficar bem forte, acho que por que acho que a gordura começa escapar e pingar, aí faz uma fumaceira desgraçada, uma fumaça bem branca. O tipo da costela também é importante, as melhores que ja fiz eram janelão (entre 5-8 kg) e ficaram entre 4-5 horas no fogo. Ja fiz costela minga uma vez e não ficou boa, torrou a parte de baixo e também ela tem um osso de comprido que não dá pra descolar o osso que nem o pessoal faz nesses videos. Espero ter ajudado

  • @PedroTAvila
    @PedroTAvila Рік тому

    Não entendi como não queimou essa bancada de madeira.. a brasa tava toda em cima dela...

  • @alexandromariano7062
    @alexandromariano7062 3 роки тому

    Ate eu com uma cozinha dessa fazeria "a costela " quero ver fazer a costela assada na churrasqueira de tijolo , fazer carvão com lenha antes kkkk. Fazedor de costela nutela kkk.

    • @hermesfh8706
      @hermesfh8706 3 роки тому

      Descordo Alexandro... o cara eh raiz. Não usa luva, só coloca sal, sem frescura, braseiro e papel alumínio. Qualquer um faz. Muito bom

  • @danielperond3247
    @danielperond3247 4 роки тому

    Virou carne cosida!!!

  • @gil.azambujaazambuja9257
    @gil.azambujaazambuja9257 3 роки тому

    Esse guri nem parece que é gaúcho faltou finalizar direto na brasa pra caramelizar

    • @flaipss
      @flaipss 3 роки тому

      Ele não é gaúcho

  • @zecaurubu86
    @zecaurubu86 2 роки тому

    Você é pica muleque!

  • @rafaelrolim-y2x
    @rafaelrolim-y2x 2 місяці тому

    Não não não …. Pare com isso! Vai pra Curitiba aprender a fazer carne assada .

  • @Familiafreitas04
    @Familiafreitas04 3 роки тому

    Nossa deu ate fome agora tbm sei fazer
    ua-cam.com/video/FluHMCTQiRg/v-deo.html

  • @mariaivaniraoliveira5368
    @mariaivaniraoliveira5368 3 роки тому

    nhac

  • @OAbeiaa
    @OAbeiaa 4 роки тому +1

    Irmão eu te odeio, Você colocou o Sarafo la em cima, agora a minha mina quer que eu seja parecido com vc....
    Vamos lá: Você é bonito
    Cozinhar
    constrói at´´e avião...
    Eu sou apena um rapaz latino americano sem dinheiro no banco.....