시판용 고추장 원재료 함량을 보고 놀라서 직접 담아 먹기로 했습니다.(고춧가루 5~10%밖에 안들어감)/정확한 계량과보관

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  • Опубліковано 25 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 42

  • @김희정-n4q8c
    @김희정-n4q8c Рік тому +6

    너무 잘봤습니다^~^♡

  • @suekim07
    @suekim07 Рік тому +4

    간편한 고추장 담그기 잘 봤습니다!

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      시청해 주셔서 감사드립니다. 늘 행복하세요 ~^^

    • @sookoh3478
      @sookoh3478 11 місяців тому +1

      와우~좋은정보 감사
      보리쌀은 어떤종류?
      쌀보리?늘보리? 찰보리?ᆢ궁금해요

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  11 місяців тому

      ​@@sookoh3478 찰보리쌀 사용합니다. 설명절 잘 보내세요~^^

  • @goodgood-zo4bt
    @goodgood-zo4bt Рік тому +4

    멋지십니다....건강함을 추구 하시는 모습이

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      영상시청해 주셔서 감사드립니다. ~^^

  • @투표소에서수개표하라

    고추장 만들어 매콤한 비빔국수 먹고 싶네요ᆢ

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      건강한 고추장 만들어 보세요. 감사합니다.~^^

  • @sunnykim3103
    @sunnykim3103 Рік тому +3

    감사합니다

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      영상시청 해주셔서 고맙습니다.
      늘 행복하세요 ~^^

  • @올드팝-k2l
    @올드팝-k2l 5 місяців тому +1

    가을을 기다립니다 요대로 할께예요 넘 고맙습니다

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  5 місяців тому

      햇고춧가루 나오면 맛있게 담궈 보세요~

  • @ks0228-w9v
    @ks0228-w9v 11 місяців тому +1

    엄마가 만드시는걸 배우고 싶었는데 엄마가 '그냥 사먹어' 하시더라구요 ㅋ
    꼭 배우고 싶었습니다 ^^

  • @최정인-t8r
    @최정인-t8r 5 місяців тому +1

    와우! 꼭 해볼께요

  • @허정희-d3m
    @허정희-d3m Рік тому +1

    건강한 고추장 만드는법 감사해요^^

  • @윤병희-v3w
    @윤병희-v3w Місяць тому

    👍👍👍👍👍

  • @장옥란-e9j
    @장옥란-e9j Рік тому +2

    보리쌀 삶어서 믹서에 갈었으면
    엿질금 물에 3시간정도 삭힌후에
    팔팔 끓여서 식힌 후 메주가루 천일염 고추가루 넣어야 맛나요

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      그렇게 담그면 정말 맛나요!!
      이번 영상은 엿질금을 삭혀서 달인 조청을 사용하여 간단하게 고추장 담그는 방법입니다.
      시청해 주셔서 감사합니다. ~^^

    • @나를두고
      @나를두고 8 місяців тому

      선생님 조청을 넣었는데요 단맛이 덜해서 설탕을 넣어서 단맛을 보충했는데 안되나요 선생님 영상보니까 조청으로만 하시네요??

  • @김순덕-b9r6s
    @김순덕-b9r6s Рік тому +3

    고추장 담글때이네요.

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      햇고춧가루로 보리고추장 담궈 드세요~

  • @상훈오-g6b
    @상훈오-g6b 22 дні тому

    엿기름 안들어가도 대나요

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  21 день тому

      엿기름을 대체해서 조청을 넣은겁니다.

  • @송영신-m5n
    @송영신-m5n Рік тому +1

    메주가루는 언제 넣나요~

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  Рік тому

      조청보리죽을 식힌후 메주가루 먼저 풀어주고 고춧가루 넣어 섞어 주시면 됩니다.
      시청 해주셔서 감사합니다.~:)

  • @Wisedoggy12
    @Wisedoggy12 2 місяці тому

    엿기름 물없이도 가능한가요

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  2 місяці тому

      엿질금과물 넣고 삭혀서 끓인게 조청인지라 간단하게 시판용 조청을 사용하여 담그는 방법입니다.

  • @임이락-b3z
    @임이락-b3z 3 місяці тому

    고추가루몇그람인지금궁합니다

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  3 місяці тому

      2근 (1.2kg)입니다 영상초반부에 재료 나오고
      하단 "더보기" 클릭 하시면 재료와 양이 나옵니다. 시청해 주셔서 감사합니다.~^^

  • @후리지아-j1d
    @후리지아-j1d 11 місяців тому

    고추장 염도가 어느 정도 될까요?

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  11 місяців тому

      제가 염도계를 사용하지 않아 정확한 염도를 알수가 없네요.

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  11 місяців тому +1

      저는 총투입되는 (물양+조청양)×8%의 소금을 사용한답니다.

  • @김정애-u6s5h
    @김정애-u6s5h 10 місяців тому

    보리가루를 써두될까요?

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  10 місяців тому

      보리가루 사용하실때 농도조절해 담그시면 됩니다.

    • @김정애-u6s5h
      @김정애-u6s5h 10 місяців тому

      @@tvcooking365 혹시 보리가루로 하는 영상은 없나요?

    • @tvcooking365
      @tvcooking365  10 місяців тому

      @@김정애-u6s5h 저는 보릿가루는 사용해 보진 않아 정확한 농도는 알수 없지만
      보리죽을 끓여서 조청넣어 식힌후 담그시면 됩니다.