【cc】強烈推薦你這個不用油炸的甜甜圈，在家製作很簡單，不用模具，你學會它後全家人都收益【阿栗食譜134】
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- Опубліковано 8 вер 2024
- 食谱/recipe（Scroll below for English recipes ↓↓↓）
免炸甜甜圈
食譜 &Recipe:(Eng)
食譜：
甜甜圈麵包6個
烤盤 28*37釐米
高筋麵粉250克
（或中筋麵粉260克）
室溫牛奶120克
雞蛋一個
酵母3克
糖40克
鹽2克
食用油30克
（*雞蛋帶殼65克，蛋液55克，若不足可用牛奶補足）
內餡：
果醬
烘烤：
提前15 分鐘預熱好的烤箱
190°C (或374°C）
18分鐘
过程和Tips：
️ 材料混合
蛋液攪拌好留出一勺（10克）
其餘材料加入混合好
麵粉分兩次添加
後加鹽和油
揉麵8～10分鐘左揉到光滑
️發酵一小時（30度室溫）
排氣，按壓成一釐米厚的麵團，切割成麵片、按壓成形。
️烤盤裡第二次發酵50～60分鐘
️提前15 分鐘預熱好的烤箱，上下火190°C
或374°F 烘烤18分鐘。
出爐表面刷果醬沾白糖（可選）
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Recipe:(Eng)
Bread *6
Tray 28*37 cm
Bread flour 250g
（or all-purpose flour 260g）
Milk 120g (room temperature)
Egg*1
Instant yeast 3g
Sugar 40g
Salt 2g
Cooking oil 30g (light smell)
（*egg 65g with shell，or egg liquid 55g，If the amount is not enough, you can add milk to make up）
Filling ：
Jam ( optional)
Baking：
Preheat the oven 15 minutes
190°C (or 374 °C)
18 minutes
️ Material mix
Stir the egg mixture and set aside a spoon (10 grams)
Add the rest of the ingredients and mix
flour is added in two
After adding salt and oil
Knead the dough for about 8-10 minutes until smooth
️ Fermentation for one hour (room temperature at 30 degrees)
Exhaust, press into a one-centimeter thick dough, cut into dough pieces, and press into shape.
️The second fermentation in the baking pan is 50-60 minutes
️Preheat the oven 15 minutes in advance, and fire up and down 190°C
Or bake at 374°F for 18 minutes.
Brush the surface with jam and dipped in sugar (optional)
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Красивые такие! Да ещё и с начинкой! Как маленькие "летающие тарелочки". Очень интересный рецепт и само изделие. Выдумки, фантазия у вас красивая. 👍👏👌💯
食譜 &Recipe:(Eng)
食譜：
麵包6個
烤盤 28*37釐米
高筋麵粉250克
（或中筋麵粉260克）
室溫牛奶120克
雞蛋一個
酵母3克
糖40克
鹽2克
食用油30克
（*雞蛋帶殼65克，蛋液55克，若不足可用牛奶補足）
內餡：
果醬
烘烤：
提前15 分鐘預熱好的烤箱
190°C (或374°C）
18分鐘
过程和Tips：
➡️ 材料混合
蛋液攪拌好留出一勺（10克）
其餘材料加入混合好
麵粉分兩次添加
後加鹽和油
揉麵8～10分鐘左揉到光滑
➡️發酵一小時（30度室溫）
排氣，按壓成一釐米厚的麵團，切割成麵片、按壓成形。
➡️烤盤裡第二次發酵50～60分鐘
➡️提前15 分鐘預熱好的烤箱，上下火190°C
或374°F 烘烤18分鐘。
出爐表面刷果醬沾白糖（可選）
Recipe:(Eng)
Bread *6
Tray 28*37 cm
Bread flour 250g
（or all-purpose flour 260g）
Milk 120g (room temperature)
Egg*1
Instant yeast 3g
Sugar 40g
Salt 2g
Cooking oil 30g (light smell)
（*egg 65g with shell，or egg liquid 55g，If the amount is not enough, you can add milk to make up））
Filling ：
Jam ( optional)
Baking：
Preheat the oven 15 minutes
190°C (or 374 °C)
18 minutes
➡️ Material mix
Stir the egg mixture and set aside a spoon (10 grams)
Add the rest of the ingredients and mix
flour is added in two
After adding salt and oil
Knead the dough for about 8-10 minutes until smooth
➡️ Fermentation for one hour (room temperature at 30 degrees)
Exhaust, press into a one-centimeter thick dough, cut into dough pieces, and press into shape.
➡️The second fermentation in the baking pan is 50-60 minutes
➡️Preheat the oven 15 minutes in advance, and fire up and down 190°C
Or bake at 374°F for 18 minutes.
Brush the surface with jam and dipped in sugar (optional)
谢谢阿粟🙏每次面包的形状都那么漂亮👍全部收藏了🙏👍😘🌹🌺
謝謝Chuny的喜愛！🙏🤗🌹💖🌷🔆
谢谢Ali's老师的食谱。
太美了。
看到我的口水直流，肚子咕咕叫🤣
明天我也来试试看🤣
謝謝Shine的喜愛！
🙏🤗🌹🔆💖🍀🌷
Спасибо за рецепт ! и за Ваш труд!👍👍Thanks for the recipe! and for your work!👍👍looks so delicious😍😍😋😋выглядит так вкусно !
Thank you for your love and support!
Dear friend!🙏🤗🌹🔆💖🍀🌷🥰🌻🍬🥐
Beautiful. Watched with pleasure from London. ❤
Thank you for your comment and liking!dear friend!🤗🙏🌹💖🔆🌷🍀
Stupende queste brioche brava come sempre li farò senz'altro grazie per la condivisione 1 domanda si può fare anche con farina integrale 👍👍👍👍👏👏👋
Alis老師，厲害的烘焙達人
謝謝您的厚愛！
🙏🌹🔆🥰💖🌷
阿栗會繼續努力！
美味しそう！！！！🤤イチゴジャム乗せるの絶対美味しい…
Thanks for your liking and comment!🙏🌹🤗🔆💖
Али,чудесный рецепт,безупречная работа.Вы так нас радуете и воодушевляете,что обязательно хочется повторить за вами. Спасибо Вам большое.Непременно испеку такую красоту.
Большое спасибо за вашу любовь! Дорогие друзья. Я чувствую твою доброту и любовь. Ждём и от вас такой вкусный хлеб.🙏🤗🌹🔆💖
Hebat 👍👍
🥰🥰❤️❤️Thank you for supporting and liking
I like all your recipes so much 😋 thanks
Thank you for your like and comment , Dear friend.🙏🤗🌹🔆💖🌷🍀
谢谢老师分享独树一帜的“甜甜圈”面包
👍
感谢您的喜爱与评论！
🤗🙏🌹💖🍀🌸
They are looking great!
Thank you for liking!🙏🤗🌹🔆💖🍀
Wow yummy nice recipe 😋👌👌💝🤗
Thank you for your liking and comment!🙏🍀🌹🔆💖🌷
Very nice 👌
Thank you for your liking!🙏🌹💖🔆🤗
I don't find the names of your products in English .plz mention their names in English recipe card
Thanks sis 🥰
Thank you for your liking and comment.🙏🍀🌹🔆💖🥰🤗
@@aliskitchen you're welcome 🥰
👍👍❤❤
❤️❤️🥰🥰
Nice 👏👏👏👏👏👏👏👏😍😍
Thank you for your liking and comment!😘🙏💖🌹🍀🌸
جميله تسلم ايدك
Thank you for your liking and comment!🙏🤗🌹🔆💖🍀🌷
Ali 老师，可以教我们做Japanese cheesecake吗？我做了无数次，始终做不到视频那种冷却后那样高度，矮了半寸，是否北美的烤箱问题？
據我所知，不是烤箱問題是陰間法術的問題，這個老師不是人，是支妖怪，祂會施法術，你的問題要靠自己研究修正，這我非常有經驗。
有冰面包方子吗？ 谢谢
為什麼要上下兩層包而不是在邊的週圍收緊包？
這是整形的一種方式展示，如果要直接包圓也可以。那樣形狀會球狀一些，如果包果醬收口不緊也容易露餡一些。
老師，請問可以分享巧克力餡嗎？謝謝
您好，我用的就是堅果巧克力醬Nutella。🥰💖
好的，謝謝您
不客氣，很高興與您分享呢。🤗🙏🌹🔆💖
👍👍👍
🙏🤗🌹🔆💖🍬🌷
❤️
🙏🤗🌹🔆💖🌷🍀
😍😍👍
🙏🤗🌹🔆💖🌷🍀
👍👍👍💯💯💯
謝謝您的喜愛與鼓勵！🙏🥰🌹🔆💖🍀🌷
💙
🙏🤗🔆💖🌹🍀🌸🍬
Lieber Ali, ich hoffe, du machst aus diesen wunderschönen Rezepten, die du bisher geteilt hast, ein Buch🙏🥰🌈
🥰
🙏🤗🌹🔆💖🍀
👏👏👍👍🙏🏼🙏🏼🙏🏼
🙏🤗🌹🔆💖🥰🍀🌷
請問老師可以用奶油嗎
您好，可以替換的。🤗🌹🔆💖
M place