Pizza Industrielle : Cherchez les Ingrédients !
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- Опубліковано 19 чер 2024
- Les Français dévorent plus de dix kilos de pizza par an et par habitant, loin devant les Italiens et juste derrière les Américains. Vendu entre 1 et 5 euros dans les rayons des hypermarchés, ce plat offre deux avantages aux industriels : elle est un produit refuge de la crise et elle a échappé au scandale de la viande de cheval. Mais le secteur est gagné par une concurrence effrénée et une guerre des prix quasi générale. Quelles sont les techniques des industriels pour gagner quelques centimes d'euro ? Sur quoi les industriels rognent-ils pour afficher des prix toujours plus concurrentiels ? D'où viennent les ingrédients d’une pizza industrielle ? De Naples, le berceau de la pizza, jusque dans les coulisses des plus grands fabricants, enquête sur les secrets de la pizza vendue en grande surface. -
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La patron de la pizzeria "haut de gamme" industrielle devrait peut être mettre des gants pour manipuler le fromage....et le remettre dans le stock, bof quoi !
Instablaster...
04:21 ... En french-Paris, la pizza «disquecounnte» [sic]; en langue française, la pizza à rabais.
42:15 Pizza « loquoste » ; pizza bon marché
Pourquoi il parle d'anti christ c'est abruti !??! Quel rapport ?? Encore de la manipulation ! un associé du diable!...Hallucinant !
"la pâte est délicate, il faut la toucher comme le corps d'une femme" (dit-il en la frappant), "toujours avec les poings" ...
(7:05)
Moi aussi j'ai eu une érection.
Je n'aimerais pas être à la place de sa partenaire
S'il est aussi violent sur le corps de sa partenaire qu'il est avec ses pizzas
Bonjour les dégâts !!! Quelles brutes ces italiens........
@@marielesage9854 . 😂
@@angeloemilio4586 seriez-vous d'accord avec moi par hasard ???
avec les poings! les points c'est pour les i
7:06 "la pâte ne doit pas être violenté, il faut la toucher comme ci c'était le corps d'une femme"
J'était déjà mort de rire quand je vois qu'il tape dessus après, et la phrase d'après "toujours avec les poings" m'as vraiment achevé^^
comme avec une femme... xd je rigole ce passage m a aussi surpris...
ça correspond bien au stéréotype du macho italien mdrrrr
Il a pas dit non pour être sauvage xD
il a pourtant raison.. mon patron me disait la même chose : " en douceur, comme avec les femmes".. après il y a différentes étapes dans la fabrication d'une pâte.. entre le pétrissage et la mise en forme il y a des différences.
😂😂😂 c'est-à-dire "traiter les femmes comme ça" voilà la délicatesse dont je parle😂
crousti moelleuse extrême... faut faire bac+combien pour être directrice marketing et pondre un truc pareil
Erwan Thomazo bac +5 en stratégie marketing et dans un bureau tu sniff pour trouver des idées qui te rapporteront 5200€ net par mois
c'est bac + énorme foutage de gueule
bac plus Jacob ca suffira ;)
wah le mec il a écrit un nom juif, trop drôle et trop rebelle
Moi ça me rappelle juste les croustichaud
En fait, rien de choquant là-dedans... Si vous ne mettez que 50 centimes dans une pizza, pas étonnant qu'elle soit dégueulasse. C'est l'offre et la demande. Après, il y a quand même une grosse part de fainéantise chez les consommateurs parce que, faire sa pizza soit même ne coûte vraiment pas très cher. Suffit de commander une boule de pâte à pain chez son boulanger, 4 tomates pour faire sa sauce, un peu de fromage râpé, une tranche de jambon et le tour est joué... C'est un choix et tant qu'il y aura de la demande pour des pizzas à 0.50€, il y aura une offre....Dégueulasse ^^
spursang1 ou alors prendre une pizza chez un vrai pizzaiolo
@@keypad4388 Oui, aussi !..Mais c'est plus le même prix non plus;-) ...Une pizza que tu fais toi même, c'est 2/3€ max ^^
spursang1 oui forcément après si tu sais pas vraiment cuisiner comme moi 🤣😂😂
@Enigmatik Oui, bien sûr que c'est simple de faire sa pâte soi-même. Je prenais juste le truc au plus simple quand on veut manger une pizza maison avec, ni beaucoup de temps, ni beaucoup de moyen. Et oui, tu as raison, l'éducation, c'est la base de tout. Par contre, pour ma bêtise, je suis pas sûr que tu arrives à te mettre à mon niveau....Parce que là...Y'a du boulot ^^
@Enigmatik Sache que si tu n'as pas eu une bonne éducation (que tes parents ne ton rien appris je ne parle pas de comportement) ne soit pas obligé de penser que les parents des autres font la même chose et le faite de pensé que d'un coup tout les parents d'une génération sont devenu mauvais
"Mais ces maudits parents refilent l'éducation de leurs enfants à l'éducation nationale qui leur bourre le crâne de connerie inutile" et d'ailleurs dans cette phrase il y a une autre connerie
1. L'éducation national est loin d'être parfait mais l'école permet a toute personne d'emmagasiné des connaissance ainsi que de la culture général (se qui est loin d'être inutile)
Au fait j'ai 13 ans je sais me faire a mangé tout seul depuis mes 11 ans je me considère comme étant bien éduqué et je te conseil d’arrêté de faire des généra
En vrai faut quand même reconnaître "la transparence" de Marie qui sont quand même les seuls a les avoirs reçus sur 10 contactés.
Faux manosque aussi à ouvert les portes de sont usines. Et respect au directeur qui a sauvé l'usine et qui respect les consommateurs.
@@User-5096 6 euros la pizza congelé c'est 10 fois moins chère de la faire chez sois il respecte les consomateur que parce que c'est rentable
Marie respecte également les consommateurs, pour 1,50 on a une pizza sans substituts, contre 6euros pour manosque. Certes la qualité entre les deux n'a peut être strictement rien à avoir mais au moins dans les 2 marques on a du vrai fromage à partir de lait animal,on a des ingrédients assez connus des consommateurs.
@@Hk-uw8my Il y a que du pain chez marie on est d'accord ?? peu d'ingrédients il y a qu'a voir l'étiquette, comparé a de manosque certes plus cher mais mieux manger coute plus cher ou alors la faire maison comme je fais ;)
@@jean-lucmerta6704 les charges, les salaires des employés, les entretiens des machines, le coût de l'électricité pour produire etc... je pense qu'à 6€ il fait moins de marges que les autres à 3€... il utilise des vraies produits dont du label rouge ! Je connais aucune autre marque de pizza qui fait 100g de fromage râpé label rouge sur une pizza, en général celle que t'achète elle est présente que à 30% de sa surface et elle est fade... donc bon il fait pas vraiment ça pour le fric mais il lui faut quand même de quoi faire survivre l'entreprise
Marie disent que c'est d'origine français etc... sauf que le fromage est composé à 80% de vrai fromage, la sauce tomate est additivé et avec un peu de concentré, la pâte est extrêmement épaisse avec du blé de mauvaise qualité et j'en passe... voilà pourquoi tu en a x3 à 4,50€ c'est parce que c'est de la merde que tu manges 🤷♂️
Donc désolé mais manosque est le bon élève avec 6 € sa pizza contre 10 a 15 € au resto !
7:10 "Travailler la pizza comme le corps d'une femme." 2sec plus tard. BAM BAM BIM BIM
J'en ais froid dans le dos....Quelle honte de comparer 1 pizza et1 femme!!!!
@@marielesage9854 ce qu'il voulait dire, c'est que la délicatesse avec laquelle il manie sa pâte a pizza est comparable avec la délicatesse qu'il aurait pour une femme. Pour servir la meilleure pizza à la personne qui va venir manger chez lui. La pizza c'est sa vie sa passion, preuve qu'il est autant passionné par les femmes. y'a pas de quoi en chier une pizza.
Bon il faut dire que le mec qui a fait le montage a sûrement fait exprès de couper la scène de manière à ce que ces propos là s'enchainent. Il a dû bien se marrer. Les gens qui font du drama autour de cette image n'ont rien compris ou n'ont pas écouté les propos du monsieur. Il dit bien que la pâte ne doit pas être violentée, il faut la toucher comme le corps d'une femme, donc avec douceur pour ceux qui comprennent le Français. Après il montre son savoir faire pour étaler la pâte..
Si ça ça choque quelqu'un, bah merde alors, prenez un ticket d'avion et allez aider les feministes aux USA parce que vous êtes au moins aussi tarés.
la femme remplacera jamais une vrais bonne pizza
@@remtam5720 🤣👌
7:05 "la pâte doit être touchée comme le corps d'une femme"
7:17 *frappe frappe*
Acepix « toujours avec les poings c’est important » il est amusant Gino 🤣
🤣😂🤣 Tu m'as tué
26''45' 'Excellent!! La Bufflone qui prend son pied en arrière plan, en mode massage de foOu, pendant que l' homme interrogé parle de l'importance de leur bien être !! 😁😜👍Ooh les malins !!
Les pizzas industrielles sont "plutôt équilibrées" !!! Laissez-moi rire !!!
Elia pareil j ai tiqué, c est pas du tout un plat équilibré surtout l industrielle
Si il y une salade à côté, oui c'est équilibré 😉🥬
@@lilyspencer-kim5418 la salade n'apporte rien nutritivement, c'est parceque tu manges de la salade que ça enleve les acides gras en excès et le sucre. Ce qui est avalé est avalé. La salade ça change rien à côté. Bien sur je suis d'accord avec toi que oui manger de la salade avec la pizza est une bonne idée plutot que de faire pizza + frites
Bah ! Pas plus ni moins que les pizzas de pizzaïolo. C'est la pizza le problème, mais c'est bon, surtout l'hawaïenne ma préférée.
bien sur que oui car il y a environ le meme poids de chaque coté si tu la porte au milieu elle tient la route sans tomber
A la fin quand la petite blonde dit " Quand on mange des pizzas c’est pas pour manger des choses bonne mais juste se remplir le ventre " Mais imaginez un chef qui entend ça je pense que sa tête se serait trouver dans le goulag 😂😂
En fait pourquoi manger dans ce cas-là ce qui ressemble à de la nourriture ? Autant vendre un bocal de concentré de "bouffe" et hop on s'envoie le tout.
@@leogarcia5577 parce que la pizza reste quand même meilleure
La Kapsule
Savais-tu que les scientifiques travaillent sur des méthodes de se genre, etc... pour les domaines médicaux (hospitalisation, etc..), l’agro-alimentaire (pallier à la famine, production intensive,etc...), les voyages spatial, et autres.
@@leogarcia5577
T'imagines, une soirée entière à boire des boissons Feed juste pour se caler lol
@@FureurDuDragon Ouais c'est chaud.
Faire une pâte à pizza c'est simple aussi ! De la farine, un peu d'eau+huile, levure et sel et voilà ! Il suffit juste de la laisser lever si on en veut vraiment une moelleuse et le tour est joué pour quasiment rien
Puis avec les restes de pâte : du nutella, on la ferme en demi-cercle, du jaune d'oeufe et du sucre sur le dessus, au four et voilà une foccacia au nutella pour le dessert ;)
Pas con l'idée avec le reste de la pâte 🤔
futur femme :p
C'est juste une question de temps et apparemment les jeunes n'en ont pas.
Quid.
Mes pizza ne sont pas bonnes
Merci
Quelle erreur de regarder sans avoir mangé
J'ai fait la même connerie ... 😫😭🍕🍕🍕🍕
xD bien vu
Azgar moi j’ai manger une pizza y’a 4h maintenant je veux en remanger une
Ban !
Je meurs mdr
A quand un reportage sur les frites faite en friteuse vs celle faite au four vs celle faite au microonde
c'est peut etre à toi de le faire car en t'appelant Apollo tu devrais peut etre te lancer , on sait jamais
Pas besoin de reportage. Les frites au micro onde ça n'existe pas.
Pas besoin de reportage pour savoir que les frites au micro-ondes sont ignobles et que celles faite au four sont les meilleures ( ou alors friteuse mais avec de la graisse d'oie ).
@@1986kikoolol Première nouvelle
vs faite à la poêle
"0:33 c'est ici qu'est née la pizza il y'a 300 ans" d'accord l'origine de la pizza vient de Chine on adore ces journalistes qui ont toujours la bonne info !
Mêmes les pâtes sont d'origine chinoise ... Merci Marco Polo 🥸
J'ai longtemps consommé de la pizza surgelée... Puis un jour j'ai décidé d'y mettre un peu du mien alors j'achetais les pates toute prêtes et je m'occupais de la garniture. C'était déjà plus intéressant. Et puis j'ai fini par vouloir faire la pâte moi même... Et là c'est le nirvana. :) Plus la peine de faire de retour arrière. Je mange beaucoup plus de pizza qu'avant et certes ça me demande plus d'efforts que de simplement déballer une pizza et la mettre au four mais c'est bien meilleur et on a toute la liberté pour le choix des ingrédients. D'ailleurs j'en mange une environ toutes les semaines.
L’expert en pizza au tee-shirt blanc me fait bien rire, il critique les industriels mais son polo est rempli de marque de grands industriels comme Galbani...
Ah oui 😂😂
@@akimitsustar_6682 l,ć cc cc. V. V. V v v v v cc. V v. VQ
@@miengidiawakana6042 calmez vous sur laa drogue madame..
Hors sujet, on parle bouffe
Mdr il dit prendre son temps alors qu'il se dépêche et essayé de la faire rapidement
Je plains la personne qui étale de la sauce tomate sur des pizza pour vivre, ça doit être chiant à mourir :(
Moin que en usine a regarder ses boulon passer et trouver celui défaillant
Oui, heureusement Marie a la solution : n'employer PERSONNE sauf un robot ... pour "préserver" ses employés ! MDR
je me suis dit la même ! tout ca debout en plus
18:55 J'ai cru qu'il allait dire plus épaise que mon sexe
Malum de ouf la mememdrrrr
Bonsoir a vous j’arrive 1 an plus tard pour te dire que moi aussi enrevoir.
Cordialement moi même
@@rebeudesneiges7864 la plus forte c’est Merlyn .
Mais comment je me suis retrouver la et en plus j'ai regarder jusqu'au bout
Pareil ça ma fait la même chose
😂🤣
ca vaut pas une bonne pizza 7 fromages de El Pueblo tout ca...
Vs la trouvez ou cette pizza??
@@missfallak5905 A La Réunion. El Pueblo est un chef pizzaiolo de renom là-bas. Il peut aussi livrer en métropole quand y a pas trop de scotch autour de sa porte afin qu'il puisse sortir de chez lui.
J'ai hurlé l'élite est partout
@@jitiway 😂😂😂😂😂
«Marie» en sueur
Les experts de la pizza font trop rire 😂 vous avez raison les mecs franchement
0.5€ la pizza hein 0.5 €!!! faut pas trop pousser n'ont plus
Ristorante ils sont bons les commerciaux 😂😂😂 la pire pizza du marché aucunement l'aspect et le goût de la pizza ...y'a même pas de sauce tomate
@@han660namun8 et puis c'est cher et ultra dégueulasse, je ne veux plus en manger des ristorante. Bizarrement j'adorais ça étant ado mais maintenant que mes papilles et mon cerveau sont revenus à la raison (lol) les pizzas industrielles le dégoutent. Je les fais maison avec de la pâte à pain du boulanger et c'est délicieux.
@@lovelylily86 Moi je fais ma pâte. Bien meilleur.
Mon reportage préféré, je l'ai regardé au moins 20 fois je sais pas pourquoi 😂
idem pour moi (magnifique pseudo au passage, c'est vrai que la steam deck c'est de la folie :))
@@lovelylily86 tu es bouteille
@@johand6407 Moi etre le bouchon de la bouteille
Moi aussi je regarde la pizza del mama 😮🍕
« Crousti moelleuse extrême » traduction : ça fait 30 ans qu’on fait du marketing avec ma copine, on est fatiguées et on a AUCUNE PERSONNALITÉ. Donc on fait le grand écart et on essaie de répondre désespérément à tout le monde.
La pizza c'est comme le corp d'une femme tjr avec les poings je suis mort
Excellent ahah
surtout qu'il y va franco XD
😂
Si il est marié, je plains sa femme 😰😱
qui aime bien chatie bien
22' le gars qui goûte le concentré de tomate qu'il produit et vend, et qui dit "c'est dégueulasse" ;-)
Nico DMC j’ai pensé à la même chose ptdrr
@@isabelantoniogarcia1124 Il parle du dosage que mette certains industriels créateurs de pizza alimentaire industrielle, pas de son produit qui est de qualité à la base si on met de bonne dose, sans le diluer comme un con.
Il est pas responsable comme l'armurier qui vend un fusil à un chasseur n'est pas responsable si son arme tue un humain par accident.
Il ne goûte pas le produit qu'il vend. Il vend du concentré de tomate pûr.
Il a goûté son produit dilué dans de l'eau, ce que les industriels font, c'est ça qui est dégueulasse.
Qui en a marre de cette musique à chaque fois qu'on parle des pizzas de Naples ? C'est tellement cliché
j'avoue .
Pas moi
C'est comme si à chaque fois qu'on parle de la France on sort un accordéon '-_-
Et on en parle du pizzaïolo italien qui s'appelle gino ? 😉
@@Titemolecule c'est à dire lequel ? En France ? Sinon c'est parce que c'est un prénom italien c'est comme Jacques, Albert en France
Super reportage ! Merci du partage @Investigations et Enquêtes. Un vrai travail d'investigation.
Les meilleures pizzas sont celles faites à la maison! La bouffe industrielle: Le meilleur passeport pour un cancer avant la cinquantaine!!
Oui je voudrais bien mais ma pâte edt toujours trop épaisse...
@@NikkieRoxxx Je n'ai pas de rebos et j'ai un petit probleme à la main donc je ne peux pas la pétrir comme il faut. J'utilise un peu de lait au lieu /ou avec l'eau. La pâte est tendre, tu peux l'étaler très fine pour qu'elle devienne croustillante ou la laisser un peu plus épaisse, dans les 2 cas elle sera tendre. L'important aussi et de faire la sauce soi-même. Je n'ai pas de four et c'est faisable même sur la poêle. La pâte gonfle avec ces jolies bullss et tout je vous jure, et elle est meilleur que chez certains restaurateurs.
Persp pour moi le meilleur traitement de la bétail c'est en leur laissant une totale liberté dans la nature en journée, de préférence en montagne, ils pourront bouger sur un terrain qui leur offrira à la fois une végétation bien diverse comme nourriture et à la fois ils vivront au grand air avec le bruit de la nature qui est la plus apaisante de toute et le soir on récupère le tout et leur donne un abris pour dormir... Perso oui j'ai déjà vu certains le faire, mais ça doit rester très rare et surtout ça ne fonctionne pas dans notre monde industrialisé, même si je salue la bonne volonté de l'éleveur de buffalo qu'on voit ici, il a tord de dire que son type de procédé est un meilleur traitement que la liberté.
en Belgique on a beaucoup de chance , car les vagues d'ouvriers immigrés des années miniaires a permis d'accueillir une énorme population italienne dans notre plat pays , grâce a cela aujourd'hui on peut profiter de pizzas traditionnelles , et des produits italiens de qualité , et franchement je n'échangerais jamais cela contre de la merde surgelée Viva Italia
Oui tu as bien raison
en France aussi beaucoup de descendants d'italiens mais la plupart n'ont pas conservé leur culture d'origine à cause de la politique d'assimilation
Viva la via viva Italia
@@lorenende7661 Bah oui si tu montres trop ta culture étrangère tu es un méchant communautariste qui veut grand-remplacer le gentil Français de souche et pas quelqu'un qui veut éventuellement partager quelque chose de chouette avec son prochain. :-D
Y'sont méfiants ces gaulois en même temps peut-être à raison, la dernière fois que les italiens sont venus même le grand Vercingetorix n'a rien pu faire... Et puis le coup d'après avec les teutons c'était pas la gloire pour Mr Maginot non plus. :-ppp
@@ThePwaro Giulio Cesare ha fatto mettere gli scarponi in terra e sono rimasti . I francesi discendono anche da quelli , anzi ...
une video de qualite vraiment bravo
Dire que il y a des gens (des familles en difficulté, étudiants...) Qui peuvent se permettre que ça
27:30 enfaite on devrait tjrs élevé les animaux comme ça ... c’est pas difficile de leur mettre de l’eau propre , bien les aimer etc merde !
Oui puis ne pas s'en servir pour notre alimentation aussi ! Parce que si c'est pour leur donner notre amour et qu'au final on les retrouvent sur notre pizza un vendredi soir ... Enfin bref ...
si les animaux sont traités comme de la merde, c'est avant tout parce que quand la plupart des gens se retrouvent au supermarché ils mettent dans le caddy le moins cher. Et tout ça sans se demander comment des industriels arrivent à nous vendre de la viande à 5€ le kilo en faisant une bonne marge au passage...
@@greengiant38000 Et si les gens achètent de la merde, c'est parce qu'ils n'ont pas les moyens d'acheter autre chose.
@Adrien Marquis et Kikilancelot voilà vous avez résumé le problème
@Adrien Marquis non ce n'est pas a cause de la surpopulation mais simplement parce que beaucoup s'en foutent de bien manger. Nous sommes très loin d'être en manque de produits agricoles et beaucoup de producteurs n'arrivent même pas a vivre décemment de leur récoltes tellement elles sont peu demandées.
Apres on peut dire que oui manger bio coûte relativement cher mais mais il faut voir la quantité de nourriture qu'un français moyen mange aujourd'hui comparé a ce qu'on mangeait au siècle dernier. Quand on constaté le niveau de ventes de chips, gâteaux, desserts sucres sodas fast food etc en France c'est qd mm hypocrite de dire ensuite que manger bien coûte cher.
La Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement , c'est pas des documents que l'on remplit seulement mais une vraie Philosophie de travail au quotidien. La règle est très stricte pour le port des équipements Hygiène et Sécurité quelque soit la personne même pour le PDG. D'autant plus que c'est de l'alimentaire avec les scandales alimentaires ces dernières années !!!
On voit dans ce reportage de l'entreprise Pizza MARIE où Mme Christine Ball (Dir. Marketing) et Marie-Dominique QUIGNON (Dir. R&D) ne portent aucune protection hygiène. Peut-être qu'elles sont dispensés de porter ces protections !!
Membre de la Direction, on doit toujours donner l'exemple aux collaborateurs.
Bel documentario 🙏 grazie
Reportage très intéressant, avec le fameux nutritionniste jean michel cohen toujours un plaisir d'avoir sa présence et son avis sur les qualités nutritive. Bravo a l'équipe de tournage !!😊
Très bon reportage !
Merci ! :)
La pizza de manosque achetée à la suite de ce reportage est top !!! Je peux rien dire d'autre ok on est sur du surgelé mais malgré tout elle est vraiment très bonne et a un goût qui est remarquable !! Un grand bravo à eux pour en avoir essayé plein j'avoue que là c'est au dessus.
Je remercie mes parents de m'avoir dès le plus jeune âge habitué à manger bien et de bons produits, pas comme ces petits jeunes à la fin.
J avoue
Vous êtes excessivement sévère !
Oui ta gueule petite bourge de merde sans valeur
@@nicolaskildir1804 Je trouve qu'il est juste, l'éducation est ce qui permet à ces industrielles de proposer de mauvais produits.
Je recommande vivement les pizzas de "Pizza 12" du Groland, elles sont délicieuses et moitié moins cher, seul impératif, commander le matin pour le soir.
Une pate moelleuse, une sauce tomate savoureuse et de la mozzarella onctueuse, c'est une recette et un savoir faire signé Pizza 12, par contre, les champignons sont signés Dédé.
Après niveau qualité c'est sûr si vous prenez pizza à un € faut pas vous attendre d'avoir une pizza italienne non plus ce qui est logique
Ces industriels sont tout bonnement incroyables.
J'aime beaucoup ce road movie de 1000 KM. Bravo GMK. Super de te suivre sur la route.
tu t'es trompé de video je crois XD
un passionné ce cuisinier ! amour de faire des pizza !
Perso quand je veux manger une pizza je vais chez un pizzaïolo. Surtout quand je vois les horreurs parfois mises dans les pizzas industrielles.
Ce reportage il m'a chauffé à essayer de faire ça a la maison, vu le temps et le prix ça peut être sympa. Surtout que dans ma tête c'était pas facile de faire une pizza, alors qu'en fait y'a 3-4 ingrédients seulement. Tu prends des produits frais je pense c'est une tuerie.
Ok
@@TheBaxounet Je les fais chez moi et ça fait déjà plus d'un an et c'est vraiment bon ! Ma préférée est la toute simple qui est la Margherita ( sauce tomate, mozza, basilic, l'huile d'olive ). Tu peux trouver des recettes italiennes pour faire la pâte et après c'est pas très compliqué.
Toujours préchauffer le four avant de mettre la pizza, laisse la plaque de four a l'intérieur pour qu'elle soit chaude au moment où tu glissera ta pizza ( ce qui va aider a cuire mieux le bas de la pâte ) et retourne la plaque a l'envers elle gardera mieux la chaleur.
Normalement les vrais four a pizza tourne autour de 350-400°C et les four traditionnel ne monte pas plus haut que 250°C, donc il te faudra a peu près 10min de cuisson.
Voilà j'espère que mes conseils t'aideront a te lancer dans les pizza maison.
@@TheBaxounet Yes poulet, c'est très simple à faire !
ça fait toujours bien plus plaisir de se faire les choses sois même et ça rend les repas meilleurs! :D
ok cool ta vie
À force de regarder vos vidéos, je commence à être dégoûter des produits aux grandes surfaces même dans les magasins tout près de chez moi 😖🙄
Cela me fait rire… Quand il dit qu’une pizza à 0,50 € c’est du vol, pour moi le vol c’est quelqu’un qui te la vent huit euros avec une garniture et une pâte à deux euros le tout
10:08 quand elle te parle des bons produits et après elle dit qu'elle achète le fromage de chèvre par 17 tonnes je ne penses pas que les chèvres manges de l'herbe, du foin, et sorte tous les jours dehors !!
Faut vraiment habiter sur Mars pour ne pas savoir que la bouffe l'industriel c'est de la beep! Il n'y a mème pas débat. Et après la même chaine balance des tonnes de pubs pour des produits qu'elle dénonces.
Tain de crétins! Con un jour con toujours.
Je suis pour le fait-maison, mais ce n'est pas en s'aveuglant sur la réalité des choses qu'on va donner envie aux gens de faire eux-même. Les gens prennent leur(s) pizza(s) au supermarché en même temps qu'ils font leur course. Ils ne vont pas forcément à la boulangerie. Donc ils perdront du temps pour aller chercher cette pâte. Mais bon, ils peuvent tout acheter dans la grande surface où ils ont leur habitude, mais ce sera toujours moins long de mettre une pizza au four que de préparer sa pizza, d'autant que tu galères après avec le surplus généralement. Donc y a plein de contraintes, ce qu'il faut plutôt apprendre c'est comment réduire ces contraintes et pourquoi apprendre à accepter celle qui sont inévitables.
peu importe le resultat est 1000 meilleur au niveau du gout et pour la santé
Perso si j'ai pas le temps d' aller acheté une pâte au boulanger j'en prend une toute faite au supermarché, ça reste toujours moins pire qu' une pizza industrielle.
@@akitowanijima104 c'est totalement vrai. Quand tu vois leur "préparation alimentaire"
@@akitowanijima104 Je crains que cette pâte-pizza toute faite vendue supermarché contienne des trucs dégueu, du genre des graisses ou huile de palme :/
48:10 Y a que moi qui me demande si c'est de la sauce tomate qu'elle a autour de la bouche ?
Pareil lolll
Non j'ai cru pendant 2 secondes, mais on voit bien que se sont des irritations la pauvre
Merci, c'était très intéressant!
Comme ça tu dormira moins bête se soir.
@@mrwilson7212 Oui moi aussi mdr
Moi ce que je retient c est que toutes les pizzas industrielles non rien d italiennes lol
Le vide existentiel derrière le discours industriel file le vertige
Six mois pour créer une nouvelle recette, ça aussi ça file le vertige. Y a vraiment des gens payés à se branler xD
11:50 elle a oublié de dire
"Ah oui et aussi ça tombe pas malade, ça va plus vite, et c'est moins chère" mdr
2:51 "la pizza le produit anti crise par excellence" ce qu'on entend pas comme connerie de nos jours...
un plat anti crise c'est des pates au beurre ou du taboulé pas des pizzas... ça c'est du luxe même si c'est industrielle ça reste très chère pour ce que ça vaut vraiment derrière
"Jean Michel Cohen, nutritionniste" Merci j'ai failli m'étouffer à la blague.
c"est quoi la blague?
@@jean-mouloudpatulacci6848 va voir sa chaine tu comprendras
@Epitaphes 👏🤣💚
Ho non il y a comparaison de la pizza surgelé vs pizza fraiche de Gino sérieux ? alala
5:35 ce dont pourquoi on est là
Une vraie beauté 😍
Magnifique dé...
coupage de pizza!
Super l'expérience de la fin
28:15 "... une webcam..." Genre c'est rediffusé sur twitch.... XD
les directrices recherche et développement de la pizza mdr
"Il faut la toucher délicatement comme un corps d'une femme toujours avec les points" hhhhahha
Donc si j’ai bien compris on touche le corps d’une femme avec les poings 👊🏻 ?
Ojd je comprends pourquoi elle m’a quitté 😅😭
Pour ceux qui veulent faire leur pizza eux-mêmes l'achat d'une pierre à pizza est vraiment conseillé pour améliorer la texture de la pâte à la cuisson.
ah super merci du tuyau, ça s'achète où ?
@@lovelylily86 Malheureusement je ne peux pas vous aider sur ce point, je suis québécois. Les commerces qui offrent des articles de cuisine vendent peut-être ce type de pierre (généralement en céramique). Il faut mettre la pierre dans le four avant de l'allumer (le choc thermique peut l'endommager) et faire grimper la température à 250°C.
Personnellement j'utilise une pierre à pizza et mon barbecue au gaz! C'est le top 😊
@@lovelylily86 tape pierre a pizza sur le net tu vas avoir que l embarras du choix voir meme des boutique specialise par chez toi peuvent avoir
C'est pas nécessaire non plus, tant que la pâte est bien faite, c'est un détail en vrai
Pour moi c'est beaucoup d'argent à investir faut vraiment être passionné
Et encore la différence est vraiment subtil, un français moyen verra pas la différence
4:57 mdr elle est toute seule à applaudir
Trop bon sa😛🍕🍕🤗👍👍
2:45 «poulet épicé kebab » j’ai plus les mots..
Bof, c'est normal que la pizza évolue aussi
5:36 question essentielle; est-ce également traditionnel ? :)
ok je sors
J'espère 😍
Ça a l'air délicieux en tout cas ( ͡° ͜ʖ ͡°)
6:03 ta vu le volume???
@@blakris9382 ca veut juste dire qu'il.te faut pas grand chose :)
Elle est bonne
Peut-on faire une pizza soi-même en achetant une pâte a pizza déjà faite et en faisant maison la garniture ? (Je demande pour savoir si c'est toujours mieux que rien de faire toute la garniture mais pas la pâte)
J'ai entendu dire qu'on pouvait acheter de la pâte a pizza en boulangerie mais toutes celles a côté de chez moi ne le font pas... 🙇🏻♀️
@Soul Passer Tu prend une boite de ferment, du sel de la farine puis de l'eau tiède, laisser reposé quelque minutes et le tour est joué, une pâte basique à pain est vraiment facile à faire tu ne peux pas la rater ;)
27:27 elles vivent leurs meilleurs vie la 😂
les massages ça doit être le top, mais la musique elles s'en fichent les buflonnes, et ça doit même les souler d'entendre ça toute la journée.
@@isabelleaubert8275 selon des études etaunament non
Intéressant
Non je ne connais pas
J'adore la pizza Tex-Mex avec la musique de fond xD
7:08 "La pâte ne doit pas être violentée, il faut la toucher comme si c'était le corps d'une femme"
Juste après il la bouge dans tous les sens en la frappant…
Les pizza napolitain c'est un peu comme prendre un café ,c'est bon et simple.les pizza industriel c'est qui envahit les tables des français c'est vite fait et ça prend pas du temps à faire , mais je préfère les pizza fait maison acheter de la pâte à pain et faire les ingrédient dessus et c'est pré et c'est pas cher et c'est manger comme dans un restaurant .
Exactement, faire une pizza soit même (quitte à acheter de la pâte déjà faite) ça prend 20min grand maximum. Tout aussi rapide que de cuire une congelée, alors que la qualité est bien meilleure
Est ce que les produits de la marque Pizza de Manosque sont vendus en Belgique ?
Notre mozza, on la vend ni au grossiste ni au supermarché, uniquement aux particuliers. CA c'est beau!! J'ai eu l'honneur de la goûter il y a quelque année, j'ai jamais eu mieux depuis en mozza.
49:02 tu feras attention il te reste de la sauce sur les coins de la bouche
22:56 c'est ton produit mec
On apprécie les musiques de The Good Omen en fond sonore 👌. ~
Lors du test de la dégustation des pizzas à l'école de pizzaiolos (environ à la 16ème minute), ils disent qu'ils en ont acheté quatre pour les faire tester par les spécialistes, mais on ne les en voit goûter que trois.
Pour de bons conseils culinaires de bonnes recettes et hygiène parfaite il faut voir le maître el pueblo
on parle bien du type qui fait cuire des pâtes à la cafetière et qui refait fidèlement la bouillie qui nourrit ?
@@Oerades oui oui ainsi que la purification par le feu , la force du gange, les moucherons multi résistants . Ayaaaaaaaa
*POURQUOI TU CRIES BORDEL??!!!*
Les gens qui ont liké savent _exactement_ de quel moment tu parles 😂
La pizza de manosque est vraiment très bonne soyez en assurés le problème c'est de la trouver avant j'en trouvais à leader price mais depuis le confinement terminé 😔
Non c mieux la pizza del mama thounn 😲🍕
La musique à l'arrivée dans l'usine me fume, ça aurait pu être le thème de la tour Shinra dans FF7 😂
Les pizzaïolos c'est bien meilleur.
Ils font les pizzas sur place.
😍🍕🍕
5:36 l’une des meilleures pizza qui se savoure lentement
Mort de rire lorsque je vois sorbillo faire la pâte à la main :-D Ils font 1500 pizzas par jour, soit 500 kg de pâte, j'aimerai bien les voir pétrir ça à la main :-D Je suis sur qu'ils ne boulent même pas à la main !
Je regarde en mangeant une pizza. Je mange 10kg environ par an, un peu plus. Je prends celle à 4€ pour 3 pizzas au LIDL et je rajoute moi même le fromage, poisson, légumes, herbes dessus
0:33 en fait, la pizza fut inventé en Turquie. Au début, les "pizzas" n'était faites que de pâte, d'huile d'olive et de fine herbes.
Et ben non ! Raté 😂
Elle vient bien d’Italie et particulièrement de Naples
Je vien de me renseigner plus en détail et tu à raison.
J'ai surement dut confondre avec une autre recette qui ressemble à la pizza . Ça devait sûrement être un pain au herbe.
@@guillaumelabarre9344 T'avais pas vraiment tort parceque ce que tu décris (la pizza syrienne puis turque) est quand même l'inspiration de la pizza. les italiens ont "seulement" ajouté la (bonne) sauce tomate et repris le principe (ya des traces de pain syriens aux herbes et au fromage jusqu'a 9eme siecle c'est te dire) bref, la pizza c'est surtout la sauce, mais la tomate et la sauce de qualité à l'huile d'olive c'est ce qui à fait la fortune et la renommée de l'italie à juste titre.
La pizza, c'est napolitain, le concept est syrien !
@@guillaumelabarre9344 je vienS....tu aS ;-)
Préserver la santé des salariés ou augmenter la rentabilité ?
Y a pas de mal à faire du profis alors franchement reconnaissez le.
Ingrédients
Pizza traditionnelle : pâte , sauce tomates, mozzarella
Pizza industriel : pâte pas ouf , sauce eco plus et un fromage trés bizzard (comparer a la moza)
Lorsqu'ils parlent de la pizza mozzarella Ristorante (18:30, le nom est flouté sur la boîte mais on reconnaît bien), comment ce fait il qu'une pizza comme celle là (qui est pourtant supposée être une simple pizza au fromage) soit si grasse et, comme le dit le Dr Cohen, contienne autant de calories que deux gros sandwichs à la viande ?
37:18 On peut en parler de ce rire ?
Ce rire de pervers, grandiose.
C'est le rire de la science 🤧🤧🤧
Haha vos réponses ;'-)
@@glennquagmire1435 Le démon qui est en lui n'a pas pu être contenu face à autant de perversité, alors qu'il goutait son propre poison !
mdr le langage corporel de vendeuses "crousti extreme" !
13:58 *EXTREEEME*
5:36 quelle délicieuse pizza 👀
"Qui Dos de façon précise ,
Ta capté 😂😂
@14:00 Non mais sérieux, l'explication des ptites madames du marketing sur le nom du produit, on dirait une parodie du marketing par les Inconnus.
Voilà comment on se retrouve avec des produits ridicules. Avec des brain storm et pleins de gens autour d'une table qui ne connaissent rien au sujet mais on ose rien leur dire car ils sont supérieurs hiérarchiquement.
Grave et l’autre qui bégaie c’est juste ouf
Quand je vois tous ces gens qui disent " C'est vite fait , c'est bien les enfants aiment , on a rien à faire " c'est vraiment triste... Les gars svp , prenez le temps de faire de bonnes choses , prenez le temps d'apprécier un vrai plat , PRENEZ LE TEMPS !!!! JE PEUX PAS DIRE MIEUX
10:02 Crousti-moelleuse il sont en Feat avec Touny ptdrr 😂😭😭
🤣 c'est tellement vrai