Рыбный пирог с сёмгой " Царский".
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2015
- ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДНОЕ, ЗАЛИВНОЕ. Секрет прозрачного желе. Донская кухня. • ХОЛОДЕЦ, ХОЛОДНОЕ, ЗАЛ...
РУССКИЙ БОРЩ настоящий. Донская кухня. • БОРЩ, Как готовят его ...
Горчица ЯДРЕНАЯ, ЛЕЧЕБНАЯ с имбирем, медом и лимоном • Домашняя Горчица ЯДРЕН...
100 мл молоко
100 мл теплая вода
1 яйцо
4 ст/л растительное масло
1/2 ч/л соль
1 ч/л сахар
2 ч/л дрожжи
550-600 г муки
700 г филе лосося
130 г кремчиз Филадельфия или замнитель
150 г репчатый лук
100 г зеленый лук
1/2 ч/л специи для рыбы
1/2 ч/л прец
соль по вкусу
Запекать 180-190С 35-40 мин
форма 20Х20 см
Отличный рецепт,спасибо.Как всегда все четко и доходчиво,вы молодец.Я делаю похожий пирог,но с палтусом и лучек смешиваю обычный с пореем,поджариваю немного для начинки.Здоровья вам и спасибо за ваш труд💐💐💐👏👏👏🙋👍👍👍
Спасибо Вам за прекрасный рецепт.
Спасибо за рецепт,завтра буду готовить🌷🌹❤🌼
Очень красивый пирог, спасибо за рецепт💐
Какая прелесть!!!!И цвет потрясающий!Спасибо Вам!
Спасибо!
ВЫ ТАКАЯ РУКОДЕЛЬНИЦА!!! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ КРАСИВО ПРИГОТОВЛЕННЫЕ И НАВЕРНОЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ !!! К СОЖАЛЕНИЮ ПОПРОБОВАТЬ НЕ ПРИХОДИТЬСЯ ВОЗМОЖНЫМ!!! БУДЕМ САМИ ГОИОВИТЬ И ПРОБОВАТЬ УЖЕ СВОЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ!!! СПАСИБО ЗА РЕЙЕПТЫ!!!
готовила большой пирог коллегам очень всем понравился и каждая попросила ваш рецепт .спасибо большое за рецепт
Спасибо огромное за отзыв! Коллегам привет от Милении, пусть заглядывают в гости на канал.
Спасибо вам большое за рецепт
Спасибо.к Рождеству рецепт.только эту же начинку с песочным тестом.тоже очень вкусно
Спасибо Вам огромное за рецепт! Пирог получился шикарный! Тесто замешивала руками. Но сама себя расстроила - забыла посолить начинку; обнаружила это, когда пробовала готовый пирог. Солим теперь в процессе еды...
Спасибо, Олечка за отзыв! Да, такое иногда случается, пусть домашние сильно не ругаются, следующий пирог будет самым лучшим!
когда крупнее куски рыбы,вкусней.вместо зелёного лука ,лук репчатый припустить на сливочном масле,без сыра,а еще к сёмге зубатку добавить..
Зашла на ваш канал,так вообще обалдела,какая вы молодец!Подписалась буду учиться у вас!
Спасибо Галина! Дбро пожаловать!
Какая Вы-,,домашняя,,)))🤗...
С удовольствием -подписалась))👍👍👍
Прекрасный пирог ))) Искала на ютубе рецепт рыбного пирога, выбрала Ваш. Ещё вместо указанных сыров можно применить соус бешамель (сл.масло, мука, сливки).
Спасибо огромное!
Наивкуснейший рыбный пирог, сочный ароматный ( забытые рецепты)
+Milenia Girl а если нет Маскарпоне или Филадельфии? Можно заменить обычным плавленным сырком или сметаной жирной?
Заменить то конечно можно , но я не могу вам сказать как это отразится на вкусе пирога. Плавленный сыр скорее всего нет, он имеет специфический привкус, а вот сметану домашнюю можно попробовать.. Потом напишите если приготовите.
+Анна Басар можно густой сметаной и жирность побольше
+Anna Basar делаю со сметаной )) отлично получается
Мама тоже готовит на праздники рыбный пирог. По-моему, это еда богов. Только у нее нет сыра, есть форель и рис и лавровый рис, может, еще масло. Но это так вкусно, что ради ее пирога можно жить.
Этот пирог действительно божественный!
Шедевральный пирог!!! Очень-очень-очень люблю такие пироги! Единственное никогда не добавляла сливочный сыр. Надо обязательно так сделать. Представляю как это вкусно! Спасибо огромное за рецепт!!!
Обязательно приготовьте по этому рецепту, от этого пирога никто не устоит. В моей семье он праздничный, этот пирог обозначает какое то событие в доме.Реакция гостей просто потрясающая.
Даже не сомневаюсь, как это вкусно! И действительно, пирог праздничный! Как только куплю начинку, сразу буду готовить, не дожидаясь праздника!!!
Шикарно
Прекрасный и очень аппетитный у вас получился пирог! Спасибо за рецепт, вы се очень доступно, интеллигентно и подробно рассказываете. Я тоже готовлю подобный и со слоенного теста в том числе. Для фантазии места крайне много в таком пироге, пробовала добавлять картофель тонко нарезанный, предварительно слегка обжаренный, бланшированную брокколи, шпинат, зелень. Все это дело вкусовых предпочтений и можно компоновать в зависимости от них.
+Lola Bri Да, это очень очень вкусный пирог! Рыбка допускает различные добавления в виде овощей и картофеля, в любом случае они очень вкусные, но мне больше нравится именно оригинальный рецепт, чтобы была только рыбка!
С капустой и сёмгой вкусно😳
выглядит аппетитно, нужно попробовать приготовить))
+Анна Басар Анна, если Вы любите семгу, Вы останетесь очень довольны! Вкуснота! Я готовлю этот пирог периодически.
да я очень люблю, в Питере в одном кафе я попробовала вкусный пирог с семгой и теперь ищу рецепт чтобы самой приготовить, Нашла вашу версию и вижу,что она очень похожа, чему обрадовалась))
+Анна Басар В моей семье все любят этот пирог, и действительно праздник в доме, когда такой пирог на столе.
+Milenia Girl спасибо за рецепт, приготовила и получилось всё очень вкусно, как я и предполагала
Спасибо за комментарий! Наслаждайтесь!
Да с любой красной рыбы будет вкусно, даже с горбуши!
Обожаю Ваши рецепты,особенно голос.Вам нужно снимать видеo ASMR,голос убаюкивает)))Приятно Вас слушать и смотреть.Голос, ну прям точно как у Нины Ургант и внешне,мне кажется Вы похожи👍👍👍Спасибо за Ваш труд.Всего Вам самого доброго,много подписчиков и удачи во всём❤🌹🌷🌹🌼🌸💐❤🌼
Готовьте на здоровье!
Праздничный пирог с сёмгой " Царский"
Milenia Кулинарные Pецепты все хорошо
Конечно, с такой рыбкой любая сообразительная хозяйка сделает вкуснотень! Но у нас кроме хека да скумбрии (да еще сто раз перемороженных) ничего не купишь.Хотелось бы хорошей рыбки...
Можно и с этой рыбкой приготовить пирог, крем чиз Филадельфия или подобный сыр обогатит вкус начинки.
Вместо рецептурных сыров какие можно заменить.Спасибо
Мне ваш пирог больше всех пришелся по душе.А как вы его выпекали,только на нижней горелки в духовом шкафу.Верхнею не ключали?
У меня плита с конвекцией, электрическая. Нижней горелки нет. Выпекайте с любом режиме, как Вы привыкли готовить выпечку.
Сегодня сделала, получился вкусный.
Единственное уточнить хочется по количеству сахара и молока не 100г, а видимо 200г, т.к. в емкости молока в два раза больше на видео. Мне в 350г муки пришлось добавлять еще много воды, тесто было сухое, т.е. забитое мукой, кое как вырулила, спасибо есть опыт работы с тестом
В рецепте 100 мл молока + 100 мл воды, этой жидкости достаточно для 350 г муки, я всегда так делаю. е пойму почему у Вас получилось сухое тесто. Может быть Вы взвесили муку неправильно? Проверьте еще раз ингредиенты.
@@MileniaFlorida к сожалению не верно написала не 350 г муки, а 3,5 -4 стакана муки на заставке видео - так по вашему рецепту.
@@MileniaFlorida ответ не последовал-делаем выводы рецепт неправильный
Отписываюсь! Прошу всех не ведитесь на лажу!!!!!!
@@user-vm7th1ul1i , вы что-то напутали с рецептом, а блогера выставили виноватой, да еще и призываете других последовать вашему совету отписаться от канала. Некрасиво поступаете. Для дрожжевого теста жидкости берется примерное соотношение к муке 1 к 2. В рецепте указано 200 мл. жидкости (100 молоко, 100 вода), плюс растительное масло - тоже жидкость. Мука у всех разная, поэтому любая хозяйка всегда корректирует рецепт с учётом своей муки. Тесто после расстойки всегда делается жиже, чем при замесе. Так что рецепт правильный!
@@-Galina. мадам, сделайте по рецепту тесто, убедитесь в его неверности. Врать это ваше кредо.
Можно Дорблю грамм 20 добавить в Филадельфию?
Я думаю не стоит, этот сыр с плесенью имеет свой привкус и запах, сделайте с филадельфией, а в след. раз добавьте свой любимый дор блю, чтобы можно было сравнит. Мне кажется 20 гр полностью изменят вкус рыбы и пирога. Я с осторожностью.
Напишите пожалуйста пропорции
Не сомневаюсь, что пирог вкусный,тем более с такой рыбой, но есть опасность вывихнуть челюсть, кусая такой высокий пирог...))
Это на фото он высокий. На самом деле стандартная форма для выпечки.
)))..😁😁
Are you from Australia?
скажите,а чем вы взбрызгиваете дно протвиня
Масло спрэй. Используйте обычное растительное масло
Галина Абдуллина Сбрызгиваете
Подсолнечное масло.😋
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста ,а рыба сырая?)))
Конечно свежая, она готовится в пироге.
А это тесто можно использовать для приготовлении пирожков?
Я из него не готовила пирожки, хотя по составу думаю можно. У меня есть на канале несколько рецептов пирожков и теста, посмотрите.
рыбааааа
А рыба свежая или солёная?
свежая конечно для пирога
Чем крупнее сёмга, тем вкуснее🙄
Здравствуйте можно грамм 300 картошки добавить?
Нееее..))
все нормально кушать подано
И конечно один слой рыбы а это не понятно что
А если нет хлебопечки?
Замесите тесто руками, как мы всегда раньше готовили. Результат будет тот же.
Milenia Кулинарные Pецепты Я никогда не готовила дрожжевое тесто .
Все как то очень заморочено и без указания точного количества ингредиентов...нет ясности...уж простите...
муки многовато, тесто очень плотное получилось
Зачем портить пирог рыба. Есть рыба причем тут сыр.
Жаль, что вы не пишите рецепт,
0-50 на экране
Пол дня возилась, а пирожок получился на один зубок, я, делаю на противне
Зато потренировались, теперь можно делать любой размер и подкорректировать начинку по вкусу.
Когда пирог тоньше,удобно кушать как пирог.А такую высоту раздолбаете вилкой и где тогда вкус пирога?А деньги вложены хорошие в этот пирожок!
Сыр ник чему
именно сыр и нужен
почему salmon, а не лосось? евреи шоле?
Когда я покупаю в магазине на ярлыке написано salmon, лат. Salmoninae, но я думаю что это одно и тоже. Рыба выловленная в северной части Атлантики называется североатлантический лосось или salmon..
Здравствуйте. У нас в Италии семга называется сальмоне.
Тесто не вкусное получилось. Для хледопечки нужны точные пропорции. Пирог по вкусу не сказать, что "царский" . Не понравился рецепт.
Вы чо там шепчете, в чужой дом залезли что ли готовить, ни чо не слышно
извините это первые рецепты есть недочеты
@@MileniaFlorida 👍
По-русски рыбу называйте. Не в загранице.
...ооочень жирно!!!...сэлмон (по русски , кета ) и так очень жирная рыба, а вы туда ещё ,,Филадельфию,, бухнули!!👎👎👎🔥🔥🔥 США
Кета очень сухая рыба
Это не семга, которая жирная