저는 나이 많은 카페 2년차 사장이에요. 원하는 만큼 매출이 오르지 않아 베이킹을 시작하려고 이것저것 해보는 중이에요. 올드패션님 덕분에 완전 초보자인 저같은 사람도 너무 쉽게 베이킹을 해볼 수 있어서 너무나 감사한 마음입니다. 그동안 올드패션님 레시피 여러가지 해보았지만 통밀 스콘이 가장 완성도 높게 나온 것 같아요. 결이 살아있는부분과 케인슈가가 만나는 부분은 엄마손파이맛이 나더라고요~ 식감도 그렇고요 저보다 한참 어린 예쁜 새댁같은데 이런 귀한 제능을 나눠주셔서 정말 감사합니다.^^
아직 시도못한 레시피들 한가득인데 이건 열번도 넘게 만들었어요!! 통밀가루가 들어가서 고소하구, 우유와 생크림의 비율이 환상적이라 풍미있으면서 무겁지않은 딱 스콘의 묵직함 하면 떠오르는 그 맛이에요!! 굽기 전 생크림 바를때 충분히 발라주고 비정제설탕을 듬뿍 뿌려주면 진짜 예쁘면서두 맛도있어요😋
![[Sub] 플레인 버터스콘 끝판왕 반죽 하나면 모든 스콘을 응용할 수 있다!! Best Butter Scones ever.](http://i.ytimg.com/vi/nhTt93HlwtY/mqdefault.jpg)
![[Sub] 플레인 버터스콘 끝판왕 반죽 하나면 모든 스콘을 응용할 수 있다!! Best Butter Scones ever.](/img/tr.png)
와우!오늘만들었는데요!!!진짜너무너무너무맛있어욤!좋은레시피감사합니당❤️👍❤️👍❤️👍❤️👍
저는 나이 많은 카페 2년차 사장이에요.
원하는 만큼 매출이 오르지 않아 베이킹을 시작하려고 이것저것 해보는 중이에요.
올드패션님 덕분에 완전 초보자인 저같은 사람도 너무 쉽게 베이킹을 해볼 수 있어서 너무나 감사한 마음입니다.
그동안 올드패션님 레시피 여러가지 해보았지만 통밀 스콘이 가장 완성도 높게 나온 것 같아요.
결이 살아있는부분과 케인슈가가 만나는 부분은 엄마손파이맛이 나더라고요~ 식감도 그렇고요
저보다 한참 어린 예쁜 새댁같은데 이런 귀한 제능을 나눠주셔서 정말 감사합니다.^^
요거 넘 맛있더라구요~
어제 만들어 봤잖아요. ㅎㅎㅎ
통밀이 들어가서 구수하면서도 위에 설탕을 뿌려 달달하고~
제 최애 스콘레시피 될것 같아요!!!
안만들어 보신 분들 꼭~~만들어 보시길요.
후회안하실 맛입니닷♡♡♡
뭐죠 올패님...... 오늘도 가볍게 이겨버리시네요. 통밀스콘레시피 0순위로 올립니다❤ 넘 맛있어요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
고소한 냄새가 화면을 통해서도 느껴지는 것 같아요🤤 밤인데 배고파지네요😂
아직 시도못한 레시피들 한가득인데 이건 열번도 넘게 만들었어요!! 통밀가루가 들어가서 고소하구, 우유와 생크림의 비율이 환상적이라 풍미있으면서 무겁지않은 딱 스콘의 묵직함 하면 떠오르는 그 맛이에요!! 굽기 전 생크림 바를때 충분히 발라주고 비정제설탕을 듬뿍 뿌려주면 진짜 예쁘면서두 맛도있어요😋
저 정말 거짓말이 아니라,, 며칠 전에 통밀스콘 레시피 찾아봤는데 뭔가 다 맘에 들지 않아서 안 만들었거든요,,?? 그런데 이렇게 딱 올려주시다니!!!!!!! 얼른 만들어 볼거예요!! 미리 감사합니다💛
후기 기다릴게요💛
겉바속촉이 진짜 맛있어 보여요🥰🥰 늘 올드패션님 영상만 유일하게 댓글을 남기게 되네요 ㅎㅎ 좋은 레시피 공유해주셔서 정말 감사합니다^^
감사합니다🥰
이거 생크림 없어서 플레인요거트로 대체해서 만들었는데 잘 됐어요!!!! 생크림 없어서 급할 땐 이렇게 해도 될 거 같아요 좋은 레시피 감사합니다 💙
스아실 통밀 싫어해서 저장만 해놓고 이제야 만들어 봤어요. 통밀 좋아하는 친구를 위해 만들었는데 대박 넘 맛있어욧!!!!! 정말 비율이 중요한가 봐요. 하나 하나 따라 만들어 볼수록 올드패션님 정말 맛잘알 같으심❤️
진짜 맛있어요💕 주위에서도 다들 맛있대영ㅎㅎ저는 전날 밤에 만들고 다음날 아침에 구워서 그런가 속이 더 촉촉한 느낌이었어요!!!!
저 지금 만들어 시식 중!바삭바삭 진짜 맛있네요 반죽 할때부터 냄새가 남다르더니 대박 스콘
와우 스콘은 사랑이져❤️❤️ 오늘도 맛있는 레시피 감사해요 근데 저만 퍽퍽하고 목막히는 식감 좋아하나요?? 한입먹고 커피 마시면 넘 좋은데 주위에서 다들 이상한 취향이라고 하네요 ㅋㅋ겉바묵직 조아요,,
퍽퍽파 많이 있어요 ㅎㅎㅎ 절대 이상한취향 아니예요❤️
통밀비율 더 높아도 맛있습니다!!
와!!!jmt!!!!
설탕을 조금 줄였는데도 맛났어용ㅎ
올드패션님 정말 맛있어서 댓글
남깁니다 통밀스콘 그리고
메이플피칸시리즈 갸또시리즈
사브레 황치즈시리즈
다 만들어먹어보았는데
안맛있는게 없네요정말
꼭 레시피 북 내주세요
또 다음영상도 기대하고
기다리겠습니다 감사합니다
선생님 저도 만들어봤어요
와~~~너무 맛있는데요
진짜 겉바삭 속촉촉 넘 맛있어요
통밀 소진 하려고 2배합으로 많이 만들었는데
맛난 스콘 푸짐하게 나와 좋아요
와..집에 통밀가루가 있어서 처음 만들어보았는데 너무너무 맛있네용 따뜻할때 하나먹구 식히고 나서도 먹었는데 식히고 나서 먹으니까 훨훨 더 맛있네용
소중한 레시피 감사합니다❤
우와 아침양식으로 딱좋겠어요 예전에 대차게 망해보곤 몸에조은건 맛없구나했는데 올패님꺼 꼭 해보고싶어지네요😊
아침에 밥 먹기싫을때 커피랑 하나 먹으면 기분 좋더라구요~^^
오늘은 통밀스콘 도전해보렵니다~
아침에 스콘에 커피내려 먹으면 딱 좋을것 같아요❤
와.. 이 레시피 정말 맛있어요…간만에 홈베이킹이라 두근두근했는데(실패할까봐) 올패선생님 말씀만 잘 ~~ 듣는다면… 실패는 없습니다
스콘도 만들었는데 딸기쨈에 버터 올려 먹으니 저세상 맛이네요ㅎㅎㅎ
오늘 만들어봤는데 맛있어서 남편이랑 두개씩 먹었어요 ㅋㅋㅋㅋ 딸기잼 발라먹어도 넘 맛있네요 ❤️ 좋은레시피 감사합니다 아! 그리고 한김 식히고 먹으니까 겉이 바삭바삭 식감이 너무 좋았어요 ㅎㅎㅎㅎ
쌀가루 스콘도 해주세요♡♡ 올패님표 먹고싶습니당~~
사랑해요오 올드패션님 휴지시켜놓는시간이 너무 평온한 주말이에요
고소하고 바삭하고 담백하고 .. 난리나는 맛입니다 ㅋㅋ
만들어서 선물했어요~
영상보기 전에 좋아요 부터 누르고 봤어요.ㅎㅎㅎ 믿고 보는 올패님 스콘영상이네요. 주말에 꼭 만들어 볼께요^^
통밀가루 너무 많아서 처치곤란이었는데
이번엔 이거다!!
요즘 베이킹 너무 많이 해서 버터가…
홈베이킹인데.. 박력분, 버터 모두 대량으로 구매해야 할 판이에요😂😂
올드패션님 좋은 레시피 공유해주셔서 너무 감사해요
저도 무조건 대량...😂
@@OldFashionedbakery 올드패션님! 이렇게 멋진 레시피를 또!!
혹시 대용량 재료는 보통 어디서 무엇을 구입하시나요?
저 스콘 만드러본 것 중에 제일 맛있어요... ㅠㅠ생크림대신 요거트넣었는데도 잘 됬습니다! ㅎㅎ 감사합니다!!!
우와. 저.해볼래요. 스콘좋아요.
올드패션님.감사합니다. 🙂
후기 기다릴게요😊
이거 세번째 만드는데 지이이이인짜 맛있어요! 갓 구운 빵 먹을 수 있다는 홈베이킹의 장점이 가장 돋보이는 레시피에요ㅜㅜ 힣 엄마가 자꾸 만들어달라해가지 또 만들러 왔숩니당>
새벽에 구워 몇개를 먹는건지 맛있어요😭
올패님 비건빵도 종종 만들어주세요~~~!
와~~ 머스코바도도 괜찮나요? 케인슈가 터비나도 보다 입자가 작아보이는데..
케인슈가나 터비나도같은 알갱이 큰 설탕이 식감좋긴해요~ 없으면 머스코바도라도 뿌려보세요!
맛있게 해먹고 선물도 했습니당.! 통밀이 들어가서 구수하더라구요!! 식혀 먹으면 더 맛잇어요🥰 좋은 레시피 언제나 감사합니다
머스코바도 뿌려도될까요?
올드패션님 항상잘보고있습니다!! 혹시 사용하시는 랩은 어떤건지 여쭤봐도될까요?
혹시 생크림이없을시 우유를 더넣으면될까요 !?
생크림 대신 우유로 다 넣어도 되나요??
가루류는 체에내려야 하지요😊
체에 내리는게 좋지만 사실 쿠키나 스콘류는 체치는거 생략가능합니다!
저는 컨백션바람이 너무 쎄면 스콘이 쓰러져서 모양이 저렇게 예쁘게 안나오던데ㅠㅜ 우찌저리 이쁘게 구우시나여??ㅠㅠ 바람끄고구우시나오?
저는 스메그 아날로그여서 바람조절 안됩니다! 너무 높게 성형하지 마시고 2.5cm정도로만 잡으세요! 바람이 너무 쎈 오븐은 마들렌처럼 중간에 팬 방향 한번 바꿔주시면 좀 나을거예요~!
@@OldFashionedbakery ㅎㅎ감사합니다
스콘이격하게 먹구싶은 오늘이네욥♡
식사용으로 먹고 싶어요 ㅠㅠ카이막이랑 같이 먹으면 어울릴지 갑자기 궁금하네요?!
카이막 안먹어봤어요🥹
올드패션님 혹시 설탕이랑 액체류는 푸프에 같이 안 넣어주는게 더 나은가요? 식감차이가 있는지요^^
버터쪼개고 설탕넣고 휘리릭돌려줍니다! 액체류넣고 돌리셔도되는데 아주 살짝!!!만 돌려주세요. 저는 오버믹싱되는게 두려워서 액체류넣고 손으로 뭉치는게 습관입니다ㅎㅎ
@@OldFashionedbakery 아 그렇군요:) 맛있게 해먹을게요 감사합니다!
혹시설탕70g은에리스리톨사용해도될까요!ㅜㅜㅜㅜ
흑 저는 왜 결이 안나올까요ㅠㅠ 여러번 접엇눈데ㅜㅜ
제가 사는 곳은 통밀은 구하기 힘들고 호밀은 많은데 교체 사용해도 가능할까요?
네 조금 다른식감이지만 괜찮아요~!
혹시 사용하신 통밀가루 제품이랑 생크림 바르는 솔 어떤건지 궁금해요😆
통밀가루는 밥스레드밀이고 솔은 어디서 구매처가 기억이 안나요!😂
밀가루를 전량 통밀가루로 대체 해도 될까요??
원하시면 그렇게 하셔도되지만 통밀을 정말 정말 좋아하지 않는이상 매우 호불호가 강할거 같아요~!
ㅜㅜ 생각처럼 맛있지가 않아요 ㅜㅜ
왜 반죽맛만 나는지