The scone shop owner gives you a great recipe: the golden ratio of plain scones dough.
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- Опубліковано 4 жов 2024
- korean scone boy instagram ID
/ cafe_saeggi
For those of you who say that scones fail, I have compiled them all at once.
Ingredients for 5 large scones
300 grams of soft flour
15 grams of baking powder
3 grams of salt
60 grams of white sugar
50 grams anchor butter
Elle & Bir Gourmet Butter 100g
Milk + whipped cream 120~125g
@Why not and various know-hows organized @
When the scones do not work well, it usually means that the scones have spread to the side when baked. The reason why the dough is mochi is that even if you measure everything the same, if you make it with butter without the chill, it will look like a rice cake. If you use butter just taken out of the freezer and it spreads too much after baking, it is most likely because the dough is very labor intensive and takes a long time to knead because the process is still clumsy.
Another reason why the dough spreads laterally after baking is that it does not rise flat when inflated because the dough cut in a state where there is a lot of grain due to a lot of half-folding is not good, and it may fall sideways as it rises up and down. Try half-folding at least three times.
Another reason may be that during the kneading process, the hands are touched more than necessary and the flour is kneaded, causing a lot of gluten formation and spreading without swelling. It is recommended to rest the scones by rubbing the butter and flour as little as possible to avoid touching them as much as possible.
Another reason for the spread is that the wind from the oven is strong, so if you only place it in a specific place, it may come out toxic.
*It is good to make the scones in two layers like me.
It depends on the person making it, but if you divide it into small pieces and stack them in two layers, you can use the dough efficiently without leaving any residue. It also has the advantage of being more ripe to the inside.
Also, you can get the same effect as doubling the half fold just three times.
*If the scones taste bitter
It depends on the ingredients used in the scone, but if chocolate powder is added, it may be written using a product that does not contain sugar and has a very high cacao content. Using sugar-containing powder and chocolate chips is an easy way to make delicious chocolate cones. Also, if other scones without chocolate are used, it is because of baking powder. Please use an aluminum-free product for baking powder to make scones that do not smell or taste bitter. Cheap (cheap) baking powder often contains aluminum, which gives it a bitter taste.
*Answer to whether it can be substituted with baking soda
Baking powder is an upgraded version of baking soda. However, depending on the type of bakery, there are breads that can replace baking soda with powder and there are breads that cannot, but scones cannot be replaced. It can be substituted, but it is better not to do so as it has a great effect on the taste.
When baking soda is heated or combined with acids, carbon is formed and it swells, but the disadvantage is that it tastes bitter. To supplement it, it is usually used by mixing acidic ingredients, because the acid neutralizes the bitter taste. (Buttermilk, lemon juice, etc.)
However, since no acid is used in the scones, if only soda is used, the bitter taste is severe and cannot be eaten. Baking powder is a pre-combined acid component with soda, and it is known that this baking powder usually requires 3 times more than soda. Therefore, you may feel that the recipe contains a little too much baking powder. If you use baking powder that does not contain aluminum, it will not taste bitter. (Sunin SIB baking powder recommended)
For scones (baked sweets), use good butter, even if the price is a little high. Since the taste of the butter affects the taste of the scones, I recommend Elle & Bir Gourmet Butter, Golden Chun, and Izuni Gourmet Butter. The rest of the butter is not recommended because it has a weak flavor to be used alone in the scones. Of course, whatever butter you use, the scones will come out! To explain in more detail, it is the difference between fresh butter (American style) and fermented butter (European style).
There are products with 'Gourmet' or 'Fermented Butter' written on butter, such as Izuni Gourmet and Allen Bir Gourmet. These products have a very strong buttery flavor. On the other hand, there are fresh butters like Seoul Milk Butter and Anchor. I usually use it as a filling that goes inside. The buttery scent is subtle and clean.
In this way, you can make a good bakery by using the appropriate butter according to the purpose.
I use fermented butter and fresh butter in a 2:1 ratio. I use Allen Bir Gourmet and Anchor Butter, but if you use only fermented butter, the buttery flavor is excessive, making it easier to feel and the unit price goes up. So, when mixed with fresh butter, the flavor is just right, and the subtle and clean taste of fresh butter is added to give a good effect!
*2024년 레시피*(살짝수정)
스콘 개당 약 100g 6개 기준
박력분 300그램
베이킹파우더 12~13그램
소금3그램
백설탕60그램
앵커버터 50그램
엘르앤비르 고메버터 100그램
생크림30g + 우유60~62g = 총 90g정도
와 이걸 우리집 연금술사인 언니한테 보여줘야겠어요 항상 스콘만든다면서 오븐에서 돌꺼내오거든요
오,,연석술사,,?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ귀엽
아 아무생각없이 읽다가 빵터짐ㅋㅋㅋ
아 진짜ㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱ
ㅋㅋㅋㅋㅋ귀여워요
이것은 ㄹㅇ 스콘 만드는 것을 직업으로 하는자의 손놀림이다...ASMR 노리고 조용조용히 할 생각따위는 없이 나는 스콘을 만든다!!!!!! 하나만 생각하는 영상이다...
댓글보고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 영상 보기시작해요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ님 댓글 보고 터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅇ
ㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㅋㄱㄱㄱㅋㄱ
진짜 잘봤습니다.
200g으로 만들려고 정리한 것
1.박력200g베이킹10소금2설탕40
2.버터100 밀가루 조금 넣고 다졌다가 냉동실 잠깐 넣어주기 건조하고 포슬포슬
3.밀가루와 섞기
4. 우유+ 생크림 70(80넣었더니 질음)
5. 우유 반넣고 쓱 섞기 4:00
6. 나머지 반 넣고 섞기
7. 쪼물딱 하지 않기. 가루가 우수수 손으로 꾹 눌러주기
8. 절반접기3번
9. 랩으로 감싸서 냉동이나 냉장 1시간 휴지
10. 그냥 잘라서 굽거나 2층으로 쌓기
11.달걀물 바르기 달걀 한개 깬거
12. 200도 예열된 오븐 180도에서 20분
천사세요? ㅠㅠ 더보기란 읽고 진짜 감동받았습니다
ㅎㅎ 감사드립니다 다시 읽고 오타가 많아 수정좀 했습니다. ^^
이 댓글 보고 봤는데.. 깜놀했습니다. 정말... 아니 뭐 책을 쓰신건가요? 남들 잘 쓰지도 않는 란에요? 어떤 분이신지 정말 뵙고 싶네요...^^
베이킹이 좋아져서 궁금한게 너무 많았는데 밍키히로님의 댓글을 읽고 더보기란 보는 순간 너무 ㅠㅠ감동입니다. 감사해요~~
더보기란에 궁금사항 다 적어주셔서 속이 다 시원함...감사드려요
부가적 설명
반죽이 손에 너무 묻을때
덧가루 사용하시는게 속편함
영상처럼 손에 잘 안묻어나는 반죽은
어느정도 숙련될때 가능함
물론 베이킹에 어느정도 익숙하신분이면 바로가능
크림에 대해서
동물성 생크림 추천
식물성 휘핑크림은 맛이 안남
시중에 있는건 올덴버거 아님 서울우유 생크림 추천
단점이 유통기한이 생각보다 길지않음
장기보관은 힘듬
그럴경우 앵커동물성휘핑크림 추천
하지만 맛은 살짝 떨어짐
위에 올덴이나 서울우유는 먹어보면
지방의 풍부함과 부드러운 맛이 길게감
하지만 앵커는 첨에는 맛이 비슷하나
올덴이나 서울우유처럼 끝까지 안가고 중간에 끊어짐
시중에 파는 드라이한 스콘느낌원할때
생크림 2 우유 8
생크림 1 우유 9 비율로
하시면 약간 드라이한 스콘 완성
단맛은 줄이면서 깊은맛 스콘 원할때
설탕을 비정제로하면
맛은 풍부해지면서 단맛은 확실히 줄음
그냥 넣어도 되지만 비정제가 입자가 꽤 커서
믹서기나 핸드믹서로 갈아서 넣는걸 추천
솔까말 버터에 생크림듬뿍들어간 반죽에 덧가루가 왜필요함???? 생크림 우유 1:1로 섞었는데요??그래도 드라이하던데???
글고 제빵에 식물성크림???을 왜넣슴???
설탕싫어해서 나트비아8그램 설탕6그램 넣는데요??? 버터는 냉장버터 손으로 다졌는데요??? 다다다3~5분정도???카페새끼님 영상처럼 그냥 반죽들 다 포실포실 되던데요??? 뭔 손에 묻음과 덧가루요???? 베이킹경력???평생동안 지난 한달
유튜브따라 식빵4번 치아바타1번 군게 베이킹해본 전분데??? 입맛까탈스런 울언니도 잘먹던데?
이분유튜브 세세해서 따라하기도 짱쉽던데???
뭔덧가루??? 본인레시피는 올리는거야 본인자유긴 한데 왜까듯이 써놨슴????
으쨌던 버터랑 생크림 잔뜩넣은 반죽에 덧가루???뭔????
깨놓고 식빵반죽도 버터 많이 넣으면 덧가루 그닥 필요없던데???스크래퍼 폼으로 있슴???
@@잠냥이-c5u ?? 제가 언제 깟다고 이야기 하세요..전 깐적 없어요..ㅡ,ㅡ;;)
글고 드라이 하다는 기준은 시중에 스콘 파는거 먹어보면 이분동영상처럼 생크림 넣는 스콘은 찾아보기 힘듬..
그러면 단가 올라가서 그런듯하더라구요.. 쉽게 접하는 스콘이라 한다면 스벅이나 프차 스콘기준이구요..
근데 거기 스콘 먹어보면 촉촉한느낌보다는 정말 퍼석하고 드라이한 느낌의 스콘입니다...
그래서 만약에 그런 스콘을 원하실경우에 저같은경우 해보니 우유비중을 높이니 그런 스콘이 나와서 적어놓은거구요...
베이킹할때 비정제 설탕 쓰시는분 있어서 적었고 비정제설탕이 잘안녹는다는 평이 꽤 있는거 같아서 저도 사용해보니 그래서..반죽에 잘 녹아들게 할려고 갈아서 쓰라고 한겁니다...^^;;
그리고 손에 묻는다는건 버터를 잘못 해동하거나 반죽 오래치되면 반죽이 떡저서 손에 묻어요...
물론 이분영상에서는 반죽 최대한 치대지 말라고 말씀은 해놓으셧는데 그 치대는 기준이 사람마다 애매모호한거 같아서 그러면 반죽이 떡질경우가 있습니다.. 그래서 덧가루 사용하시라고 적어 놓은겁니다...글고 덧가루 사용은 다른 타유튜버분 스콘 영상보더라도 그렇게 하라고 나와있어요..
그리고 생크림부분은 동물성 휘핑크림이라고 앵커 휘핑크림 같은거 나와있는게 있어요...글고 무가당 크림이라고 치면..
제품이 꽤 많이 나옵니다.. 초보분들이 보면 뭘 살지 몰라서 헷갈리는 경우가 있음 죄다 생크림이라고 뜨니까..
그래서 크림들 종류가 많은거 같아서 맛이 이렇게 달라진다라는 부분 어필할려고 이야기 한거에요....
가장 무난 하게 사용할만한게 서울우유 생크림이거나 올덴버거인데 유통기한이 생각보다 짧아으니까 단지 그게 걱정되면 타제품도 사용해도 무방하다라는 취지에서 적은거에요..그나마 대안이 앵커 휘핑크림 같긴함..유통기한이 엄청 길어서...
단지 그 제품을 사용하실꺼면 맛이 다르니까 참고하라고 적은거고..
판매용 제품이라면 당연히 식물성 휘핑 쓰면 맛이 떨어지는건 맞조...
@@잠냥이-c5u 좋은 의미로 팁 공유하신 것 같은데 왜 그렇게 시비를 거세요..
누구세요? 이런걸 어케 다 아시지 멋있어
아 이댓글보고할껄 마스코바도 비정제로 하니까 설탕에 습기도있고 뭉쳐져있어서 ㅠㅠ 반죽이 질척여지더라구요 생크림 없어서 페이장 휘핑크림 넣었는데 그래서 그런건지 아흑흑
똑같이는 안되었지만 드디어 덕분에 바스락 거리면서 촉촉한 식감, 부드러운 맛으로 감싸진 스콘 만들었어요! 전 박력분이 오늘 딱 떨어져서 중력분, 강력분 반반으로 양은 180-200g정도, 베이킹파우더는 거의 비슷..? 하고 설탕도 비슷하게 넣고 버터는 60-70g넣고 했습니다. 생크림은 없어서 우유만 넣었어요! 레시피 그대로 바스락 가루가 막 떨어지듯이를 계속 유지하면서 (정말 이게 뭉쳐지나 싶었어요) 나중에 냉장고에 꺼내서는 꾹꾹 눌러서 모양 만들고 오븐에 했더니 하... 지금까지 먹었던 스콘보다 제일 맛있었어요! 나중에 꼭 카페 놀러가고 싶어요! 다른 영상들도 또 기대하겠습니당
우유는 똑같이 넣으셨나요?
내가 집에서 밥할때 모습처럼 가루가 너져분하지만 솔직하고 진실한 진짜 집중해서 빵만드시는 모습 반했습니다
정리 안하고 하는거 내 취향임... 다른 유튜버분들 너무 깨끗하셔서.. 이질감 있었는데... 이분 하시는거 맘에 드네..
집에서 똑같이 따라했는데 너무 더워서 그런지 반죽이 질척거렸습니다! 그리고 스콘이 바스라지면서 모양이 유지가 안되더군요. 집이 더우시면 버터 넣고 다진뒤에 꼭 냉장고에 넣어서 다시 차갑게 해주신 다음에 생크림+우유 넣는 걸 추천합니다! 반죽은 손댈 때 말고는 꼭 냉장고에 보관하셔야 안망해요. 이후에 저는 중력분으로 대체, 버터는 코스트코 가염 버터로 60g만, 소금은 아예 안넣고 나머지는 레시피 정량맞췄어요. 에어프라이어로 200도 10분 예열, 180도 20분, 뒤집어서 180도 5분했더니 겉은 바작하고 안은 촉촉하고 밀도 높은 스콘이 됐어요. 가염이라 소금 아예 안넣었더니 단맛도 약간 심심하게 나면서 어머니도 좋아하셨습니다. 좋은 영상 감사해요.
안녕하세요.
너무 더운 곳에서 하시면 우유량을 줄여야 합니다.
시청 감사합니다^^
아.. 저랑 똑같네요. 저도 영상과 다른건 냉동저터가 아니라 냉장버터..인것뿐인것같은데.. 그리고 지금은 여름이라는 것.. 집에 에어컨 틀고 하는데도 더운건 어쩔 수 없는지...ㅠㅠ 그리고... 믹서가 없네요..ㅡ.ㅜ
만들기전에 이걸 봤어야했는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ휴....
가염버터를 넣어도 무방하군요ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아니 핸드믹서 넣을때 다흘리는데 전자저울 왜 재는거얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
너무웃곀ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㄱㄱㄱ 그니까욬ㄱㅋ 그래서 그부분에서 치임
스콘집 사장 맞음….? 아마추언데..ㅎㅎ
@@kwonsamuel6504 넌 저 정도는 함?
믹서가 작은 거잖아 넌 안 흘림?
자기분야 노하우 알려주기 쉽지않은데..멋지십니다.. 대박나십시오..
ㄹㅇ 유튜브에서 몇번 스콘 따라해본 사람 입장에서 이게 제일 완벽한 스콘 레시피 영상인듯...
인정
ㄹㅇㅋㅋ
진짜 엄청난 레시피!! 무조건 맹신하고 만들어보세요.금손으로 다시 태어납니다
먹는 사람마다 최고라고 합니다. 너무 감사해요~
지금까지 만든 스콘중 완전 성공했어요... 이런식감의 스콘을 만들다니 다들 역대급이라며 ㅎㅎㅎㅎ 말씀하신대로 반죽이 이렇게 부서지는데 망한거 같다... 생각이 든 반죽인데... 나오네요.. 완전 신기.^^ 친절하고 디테일한 설명 감사합니다.
베이킹이 취미라 특히 스콘좋아해서 구운지10년이 넘었는데 그어떤 레시피보다 맛있네요. 제가 해본것만 여덟가지 레시피인데 이제 이걸로 인생스콘 정착하겠습니다. 하루만 지나도 푸석해지는게 달걀때문이란것도 알았어요. 너무 감사합니다.
만든지 3일째인데도 처음 맛 그대로 맛있어요.
ㅋㅋㅋㅋ베이킹소다 대체불가능 ㅋㅋㅋ 베파들어가는 레시피에 늘 잇는 질문들인데 미리 선수치셨네욬ㅋㅋㅋ
안되는이유~
더보기란 내용보면서 감동 받았어요
손편지 정성스럽게 꾹꾹 눌러쓰신 느낌이예요
저렇게 상세하고 이해하기 쉽게 올려주셔서 감사합니다
카페새끼는 사랑입니다~♡
이거 진짜 제 인생레시피에요ㅠㅠㅠ 제가 너무 좋아하는 스타일의 스콘이네요ㅎㅎ 저는 버터도 한 종류로 사용하고 생크림+우유 조합이 아니라 생크림만 사용했어요! 날도 덥고 핸드믹서말고 그냥 믹서기로 사용했는데 그냥 믹서기는 열기가 올라 버터가 좀 녹긴하더라구요ㅠ 쌀알크기의 버터는 좀 힘들지만 최대한 잘게하고 조금 크기가 있는 버터의 상태로 그냥해도 너무 맛있게 잘 먹었어요!! 이 영상 평생 안고갑니다ㅠㅠ
쌀알보다 조금 큰 크기로 버터를 다져주고 만드셔도 그만의 장점이 또 있어요! 큰알갱이의 버터가 박혀있는 부분이 오븐에 들어가 구워지는 과정에서 그부분이 녹으면서 더 크게 팽창시켜주는 효과가 있습니다. 미국식 스콘이 바로 이 방식입니다^^
어쩐지 부풀면서 크랙?나는 부분이 좀 거칠어보이게 갈라지더라구요ㅎㅎ 그랴도 식감은 보슬보슬 촉촉했어요@
이렇게 레시피 공개해주시는 영업장 사장님들 대단하세요 감사합니다👍😍
와우 칭찬감사해요~^^ 도움되셨으면 좋겠습니다!
와... 고메버터없어서 앵커버터로만, 생크림도없어서 우유로만 만들었는데도 맛있네요! 진짜 레시피처럼 만들면 얼마나 더 맛있을지..!!!ㅋㅋㅋ 꼭 고메버터랑 생크림사서 만들어볼게요!
더보기 보고 놀랬어요 재료랑 그램만 적어두실줄 알았는데 계속 올라가서 놀랐어요
궁금해 하시는점들 모아모아 한번에 해결하시라고 적어보았습니다^^
요즘 베이킹한다구, 알고리즘에 뜬 영상이었는데, 컴터목소리나올때 빵터짐ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 재밋게 보구, 스콘도 성공할게요!
날개달린 로미님 날개달린듯 훨훨 나시기 바랍니다. 시청 감사드립니다.
안녕하세요
오늘 새벽 스콘을 찿아보다
우연히 보앗고 ~~바로
그대로 한치오차도 업이
따라 햇는데~~
제가 태어나 먹어본중
최고의스콘입니다.
버터에풍미도 과하지 않고
일본서20년 거주하면서
유명스콘집은 다 먹어봣는데
그것과도비교가 안됩니다.
바로 맛볼때도 최고지만
30분후 먹으니 환상그자체
입니다.
휼륭하십니다.
사업번창 하세요.🌻👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🌻☘☘☘☘☘☘☘
돌아서서 또 먹고싶어질
두개하고 커피 블랙 찐하게
한잔 먹엇는데
너무 든든해서 오후에 또 먹어볼까?~~~~~👏👍👏👍👍🌻👍😊😊🌻
ㅋㅋㅋㅋㅋ스콘만들려구 들어왓는데 영상중독성 장난 아니네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ구독해야징 카페새끼 ㅌㅋㅋㅋㅋㅋ
올 ~~ 귯걸 ~~^^
스콘의 핵심은 핸드믹서인거 같아요ㅋㄱㄱㅋㅋㅋ...ㅠㅜㅠ 플라스틱 스크래퍼 하나 쥐고.. 일일이 손으로 다지려니 오래걸리고.. 콩알은 커녕 팥알크기도 힘들고,, 결국 질척한 반죽돼서 울면서 휴지시켜놨네요 큐ㅠㅠㅠ
ㅎㅎ 버터를 문질러서 섞는 방식도 보여드려야 겠네요 ! ㅜㅜ
저는 그래서 치즈그레이터 사용해서 만들고있는데 꽤 편하고 좋은것같아요 반죽에 손도 많이 안가구요!
치즈그레이터 강추요
특히 초보자분들에겐 더 좋아요
괜히 버터를 스크래퍼로 꾸역꾸역 조지다간 냉동해둔 버터만 녹고 반죽도 떡져버리니
차라리 그레이터의 굵은면에 대고 벅벅 긁어내는게 더 빠르고 좋아요
참고로 치즈그레이터 안쪽에 살짝 녹인 버터나 밀가루 발라두면
그레이퍼에 갈린 버터가 쉽께 떨어집니당
우와 사람들 존나 천재냐; 어케 치즈가는 도구로 버터를 조살 생각을하지...!
그레이터로 갈면 알갱이가 너무 자잘하지는 않나요? 어쩌다보니 스텐 스크래퍼가 생기기는 했는데ㅋㅋㅋㅋ
카페새끼님....뭔데 돈도 안받고 이렇게 귀한 레시피 가르쳐주셨어요?? 처음 만들었는데 바로 성공했어요...ㅠㅠ 내가 이렇게 맛잇는 걸 만들어도 되는건지...이게 실화인지 믿기지 않아요 감사합니다.
빵야님 안녕하세요 맛있게 만들어졌다니 좋네요^^ 앞으로 어디가서 스콘좀 한다고 하셔도 됩니다 쿄쿄쿄 그럼 감사하모니카~~~^^
여러분.. 제가 유튜브에 ‘스콘’이라고 검색하면 나오는 레시피 한 10가지 버전 따라했거든요? 솔직히 거의 맛있긴 했어요. 근데 뭔가 아쉽고 구래서.. 퍼펙트하면서 실패없는.. 완벽한 스콘을 만들어 먹고싶어서 찾다가 이거 보고 따라했는데.. 아 ㄹㅇ.. 여러분 이거에요.. 도랏 도른잡니다. 제발 그대로 따라해주세요.. 아 제발 믿고 한번만여.. 저 못믿으시겠다거여? 아 그럼 할 수없져... 아는 새롬만 맛난거 먹어야져..ㅠㅠ 근데 이 레시피 대박임.. 1g도 틀리지 않게 그대로 따라하세요. 손가락 각도까지 하나하나 다 따라하세요. ㅠㅠ엉엉 감사합니다
따라해봤는데 알려주신대로 베이킹 파우더 바꾸니 맛이 다르더라구요.. 놀랍네요👍 재료 하나 그냥 넘어가면 안되겟어요 ㅋ 너무 맛있어요 ㅎㅎ
정선생님 감사합니다. 베이킹파우더가 참 중요해요!! ㅎㅎ 감사합니다^^
베이킹파우더 정보 알려주실 수 있으신가요우(。•́︿•̀。)
베이킹파우더 뭐 써야하나요?
'언니가 만드는 스콘은 맛은 괜찮은데 식감이 이상해'라는 동생의 평에 레시피를 바꿔보기로 마음먹고 이 레시피로 구워봤어요.
집에 쓰시는 것과 똑같은 브라운 핸드블렌더가 있는데 왜 이전까진 그 생각을 못하고 스크래퍼로 잘라가며 반죽했을까요?
'암만 봐도 쌀보다는 큰거같은데...' 라고 생각하며 더 갈아버리는 바람에 한번 떡졌지만 가루 더 넣고 다시 갈아주니까 어느정도 수습되긴 했습니다....ㅎㅎ
미니오븐을 이용하는지라 같은 온도로 10분 더 구워줬구요, 정말 감동적인 결과물을 얻었습니다ㅜ 바삭 파사삭 하는 식감이 그 전에 구운 것들과 차원이 달라요.
서울우유버터만 사용하다가 쓰시는 것처럼 엘르앤비르와 섞어서 사용했더니 버터 풍미도 더 좋구요.
처음에 버터를 갈다가 떡져서 질어진건지 안쪽이 약간 설익은 감이 있지만...
아무래도 굽는 환경이 다르다보니 이제 여기서 제 환경에 더 맞게 맛나게 구울 수 있도록 여러번 시행착오를 거쳐야겠지요ㅜ 좋은 레시피 정말 감사합니다.
스콘 처음으로 구웠는데 진짜 맛있어요.
지금까지 빵집이나 카페에서 먹었던 스콘은 돌덩이였어요~ㅎㅎ
알려주신 레시피로 하니 겉빠속촉 남편도 사먹는거 보다 훨씬 맛있다고 극찬을 했어요. 고맙습니다~
핸드믹서가... 집에 있으셨나봅니다 ㅠ
여러분 이 레시피 입니다. 이게 제일 고급진 맛 나요. 집에서 만든 티 나는 집 스콘 맛 너무 싫었는데 이건 아니에요 정말 갬성카페가면 파는 맛 나요!! 모양은 2층으로 쌓아서 망햇지만ㅋㅋㅋ1층만 한건 성공했어요 ㅎㅎ 너무맛있어요 감사합니다 ㅠㅜㅜㅜㅜㅜ
핸드믹서로 버터만 가는거 진짜 꿀팁이에요ㅋㅋㅋ푸드프로세서 없어서 살까말까 엄청 고민했는데 이영상보고 그 고민이 없어졌어요 물론 그돈을 아껴서 딴걸 사긴 했지만 하여튼 진짜 좋은방법인거같아요bb
제가 진짜 스콘을 싫어하는데요.. 밀가루 풋내 때문에 정말 잘 안 먹는데 이 레시피 정말 짱이에요..🥹🥹 풋내 진짜 하나도 안 나고 이렇게 맛있는 스콘은 진짜 처음이에요.. 스콘 만들기도 대여섯번 실패했는데 이 레시피로 처음 성공할 수 있었어요 감사합니다..
생크림 우유로 대체했을 때도 성공이긴 했는데 맛은 생크림이 세배 이상 맛있으니까 꼭.. 생크림 넣어서 하세요 다들
히히님, 시청 감사드립니다. 앞으로도 좋은 레시피 공유해드릴게요 감사합니다~!^^
이집 정말 설명 혜자네 혜자❤️
휴공님 칭찬 감사합니다^^
대박 맛있어요. 에어프라이어 170도 15분. 맨 마지막 계란 입힐 때 바닐라빈 좀 넣어줬어요. 진짜 맛있어요.
오늘 해먹었는데 진짜 너무 맛있어요!!! 저 스콘 처음 성공해봐요 맨날 떡처럼 나왔는데ㅠㅠ
제가 손목이 안좋아서 그러는데 반죽기로도 하는 방법이 있다고 하니 너무 기대됩니당!!! 빨리 보고싶어요ㅠㅠ
반죽기로 해도 사실 손으로 절반접기나 이런것들을 해주어야 하기 때문에 완전 편하지는 않네요 ㅠㅠ다음에 올려드려 볼게요!!
이 레시피로 똑같이했고 성공했습니다 ㅠ
지인들한테 선물했는데 맛있다고 난리났어요 레시피공유 감사합니다 복받으세요
이 방법으로 몇번을 구워먹었나몰라요
절받으세요
제가 다 기쁘네요 현정님! 날씨가 점점 풀리면 우유랑은 줄여주세요!
보여주신 레시피에다 크림치즈 추가하고 버터 조금 줄여서 크림치즈 스콘 만들어봤는데, 정말 맛있습니다. 특히 찬버터를 블랜더에 넣고 돌리는게 신의 한수같아요.
그리고 개인적으로는 설탕양은 제입에는 많이 달아서 조금 줄이려구요.
좋은 레시피 올려주셔서 감사합니다.
혹시 비율 알려주실수있나여?ㅠㅠ
크림치즈넣고 만들어보고싶어용
저 진짜 이레시피 저 레시피 다 해봤는데 제가 원하는 스콘 맛이 아니라 계란맛 많이나는 빵같은 느낌이라 실망중이였는데 이 레시피로 몇번을 만들었어요 진짜 맛있어요ㅠㅠ주변 사람들도 너무 맛있대요..감사합니다 버터맛 많이나는 스벅스콘 좋아하시는 분들은 꼭 이 레시피하세요
안녕하세여! 영상 너무 중독적이여서 처음부터 정주행 해서 쭉봤네요!ㅎㅎ
카페님의 스콘은 겉바속촉한 식감인가요 아니면 퍽퍽하고 목막히는 정통 스콘의 느낌인가요~?
제과학과 교수님 하셔도 되실 듯.
너무 상세한 설명과 이유 참 대단하심.
과찬이십니다. 감사합니다~^^
다른 영상 찾아보며 10번넘게 스콘 시도했는데, 이 영상보고 드디어 스콘다운 스콘 만드는거 성공했어요~ 황금 레시피 이렇게 상세한 설명과 같이 공유해주셔셔 감사드립니다.
시청 감사드려요 성공하셨다니 다행입니다^^
너무 맛있는 스콘레시피 감사해요. 정말 맛있어요.!!! 저는 이 플레인스콘하고 대파스콘, 초코스콘 반죽을 한꺼번에 만들어 놓고 냉장보관해서 매일 종류별로 조금씩 구워서 먹습니다. 식구들이 너무 좋아해요. 다들 만들어 보세요~. 여기 대파스콘하고 초코스콘도 맛있습니다. 진짜 매장에가서 원래 맛을 보고 싶어요~
만드는거 너무 시원시원해서 좋아요ㅜㅜㅜ 항상 예쁘고 조심스럽게 만드는 영상만 보다가 이 영상 보니까 속이 뻥뚤리는느낌
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진짜진짜 맛있어요
작년에 크리스마스 이벤트로 교회분들께 선물드렸는데 집근처 카페에서 파는것보다 맛있다고 칭찬받았어요.
스콘이 왜 비싼지 만들어보니 알겠어요 ㅋㅋ
안녕하세요~! 좋은 선물 되셨길 바랍니다~^^
이 영상보고 처음으로 스콘 만들어본뒤 탄력받아 치즈케잌까지 줄줄이 만들어봤어요ㅋ 이젠 저희 카페에서도 팔고있답니다 쉽고 맛있는 레시피 알려주셔서 감사합니다ㅠ♡
완전 맛있어요. 직원들과 가족들의 반응이 넘 좋아서 자주만들게되네요. 감사합니다
감사합니다~!
덕분에 맛있는 스콘 구웠어요 ^^ 저는 사실 박력분이 없어서 중력분으로 했지만 정말 맛있었답니다 !! 블렌더가 없어서 이번엔 살포시 잘게 다져서 만들었어요 ㅎㅎㅎ (잘게 다지고 얼려뒀다가 넣어줬에요 ) 다음에는 초코칩 넣어서 해보려고요 ! 감사합니다 ^^ 앞으로 자주 해먹으려고요 ! (버터가격의 압박은 있지만요 ㅋㅋ)
와우 벌써 노하우가 생기셨네요~^^ 감사합니다~!
이 레서퓌는 찐입니다. 만들어 먹었는데 대박 풍미대박 결대박
와~내가 이런걸 만들다니 사먹는거 보다 맛나요. 정말 감사합니다
베뤼님 땡큐베뤼마치 ^^
@@카페새끼 답글 감사합니다.
지금은 만들어 주위에 선물도 하고 있어요. 감사합니다 ㅎㅎ
영상처음보고 카페에 되게 애정있는분 이 구나 하고 채널명봤더니 카페새끼 ㅋㅋㅋㅋ
열심히 따라하는중이에요 너무 기대중 ! 오븐넣기 직전이랍니다
명블리님 감사하모니카~~~^^ 오븐넣기 직전이셨군요 ...맛있으셨길 바랍니당 ~~~!
와씽 손놀림이 터프하시네요ㅋㅋㅋㅋㅋ다튀던말던♡해보겟습니다
팍팍 튀기면서 해야 맛납니다 ㅎㅎ
여름에하고 망했다가 겨울에하고 오늘 스콘 신세계 영접했습니다,, 너무너무감사합니다❤️ 복받으셔요🤩
도마 디게 궁금했는데 너무 감사합니다~
지금 오븐에 시나몬스콘을 굽고 있고
냉동실엔 초코칩스콘 휴지중입니다~
막간을 이용해 플레인스콘 정독중 감사댓글
남깁니다~
선미님 너무 열심히 스콘 하시는거 아니세요~~! ㅎㅎ 쉬엄쉬엄 해주세요!
이분은 천사이신가 어떻게 이런 귀한레시피를 공유해 주시나요 🫣 너무너무 감사합니다 따라해 볼께요❤
집에서 만들다보니 포슬하게 하게가어려워서반죽이 질어져서 걱정했는데 맛있네여!! 다음에는 포슬포슬하게 도전!
2년 전부터 이 영상 보고 레시피대로 스콘 만들고 있습니다
주변 사람들이 어디가서 먹든 제가 만든 스콘만한게 없다고 하더라구요ㅋㅋㅋ
정말 스콘 레시피중 최고라고 생각해요ㅎ 항상 감사합니다!
이렇게나 디테일하게 설명을 추가해주신걸보고
댓글을 안달수가 없네요ㅠㅠ
진짜 귀한정보가 가득..감사합니다♡
복받으실꺼예요 진짜~
따라해봤어요 정확히는 못 따라했는데도 대존맛 손이 발발 떨리게 맛있네요 가족들 다 맛나대요
이제 스콘 실패할일 없을거같아요 🥺🥺🥺 좋은 레시피 정말 감사합니닷♥️
꼭 도전해보세요^^
오랫만에 올리셨네요^^ 언제 올리시나 기다리고있었는데 ㅎ~
언제나 감사히 잘보고 있습니다. 저도 오늘 만들어서 손님들께 내봐야겠어요. 염치없지만 넙죽받을께요. 수고하세요~~^^
갑자기 든 생각인데 지금은 저렇게 전자저울 같은게 있어서 계량하기 쉬운데 예전에는 어떻게 했을까 싶네요 ㅎㅎ
누가 스콘 핵심은 버터를 녹이지 않는거라..
목소리 너무 중독성있네요 ㅋㅋㅋㅋ 베이킹파우더 알루미늄 프리인지 확인하고 바로 만들어야겠어요 !!! 지금 몇주 째 플레인 스콘 먹고싶은데 카페에 아무데도 안팔아서 못먹고있었는데 .... 너무 행복합니다ㅠㅠㅠㅠ
코로나 끝나면 꼭 카페 찾아갈게요 !!!
제가 빨리 택배를 시작해야 겠네요 ㅜㅜ
성공했어요ㅠㅠㅠㅠ정말 감사합니다 직접 만드신 것도 먹어보고싶어요!!!
이 스콘 레시피는 레전드에요.. 3년전에 보고 3년째 해먹고 있습니다!!
3년....경력자시다!!
이 레시피 공유해주셔서 정말 감사해요
그동안 퍽퍽한 스콘만 먹어왔는데
이걸로 만들어서 성공했어요! 주변분들한테 나눠드렸는데 맛있다고 칭찬받았고 1000% 객관적인 아빠까지 맛있다고 하셨어요!! 영상공유 감사합니다❤️
스콘 따라하기 영상 중 최고입니다
빵 싫어하시는 어무니도 맛있다고 칭찬받았어요. 아부지는 앉은자리에서 3개나 드시더라는... 카페비밀알려주셔서 감사합니다
와 님 정말 무슨 천사도 아니시고 ...덕분에 눈호강 하고갑니당!
와우 칭찬 감사드려요^^
안되는 이유.. 다른 유투버들은 그런 질문엔 답안하시고 칭찬에만 답하시던데... 너무 좋은 글을 올려주셔서 진심 감사합니다^^
2:30 밀가루 흘리는 것까지 다 계산해서 계량하신거겠죠? ㅋㅋㅋ
와~~~카페새끼님~~~
스콘 대박이예요 !
정말 맛있었어요 !
버터도 두가지 섞은 게 신의 한 수였구요
저는 세번 접기했는데
요즘 날씨가 너무 더워서인지
반죽이 약간 떡지더라구요
그래서 냉장고에 넣었다가
담날 아침에 걱정걱정하면서 구웠거든요
근데 정말 맛있었어요
노하우 나누어주셔서 정말 감사합니다^^
아니 근데 목소리 진짜세용? ㅋㅋㅋㅋㅋ
너무 좋으신데요 !
똥손이라 베이킹따위는 엄두도 안내는사람이지만 스콘을 좋아하는 이유로 영상을 다 보았음. 근데 무심코 누른 더보기란을보니 댓글이 절로써짐. 울컥했자나~ 구독가요..
스콘 대박이에요
그동안 수많은 레시피로 스콘 만들었지만 이 레시피가 최곱니다 넘넘 맛있어요 앞으로 스콘은 이 레시피로 정착입니다 ^^ 감사합니다 ♡
뽀끈님 레시피 정착 감사합니다 ㅎㅎ 구독 좋아요도 잊지마세요~^^
와~반죽기 방법도 꼭좀 부탁드립니다^^
네네 감사합니다. 추후에 올려보겠습니다^^
스콘집 사장님 앙뇽하세요 오늘 생애처음으로 사장님 레시피로 크랜베리 스콘을 만들었어요. 생크림이 없어서 우유로만 만들었는데도 너무너무 맛있었어요. 이런 보물같은 레시피 공유해주셔서 감사합니다. 복 많이많이 받으세요~!! 👍🏻❤️🤗
스콘 넘넘 좋아해요♡
스콘은 사먹는 걸로~
완성된 스콘 넘 맛있어보여요
풀청하고 갑니다💕💕💕
ㅎㅎ 감사합니다~^^ 그래도 한번 집에서 만들어보세요!!
자세한 설명 감사합니다~~^^ 많은 궁금증이 해결 되었습니다 .레시피 대로 버터를 사용해서 성공해 보겠습니다❤
감사합니다~^^ 늘 행복하세요~^^
처음 해보는데 진짜 맛있네요! 레시피 공유 감사드려요! 그냥 시키는대로만 하시면 실패확률 0이에요! 꼭 해보세요! 진짜 진짜 인생스콘. ❣️
레시피뿐만 아니라 꼼꼼한 부가팁에 장비들까지 알려주셔서 감사해요!!
감사합니다~!!
닉보고 개놀랐네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
고맙습니다..몇번이나 스콘만들기 실패했었는데 영상에 나온대로
버터를 냉동실에 1시간 이상 넣었다가 핸드믹서로 가루랑 같이 갈아내니까 드디어 성공했어요..적게일하고 많이버세요!!!ㅠㅠ
콘 스님 핸드믹서 완전 꿀팁이죠 ~ :)
막 던지고 팍팍 ㅋㅋㅋ 멋있다 난 빵같은거 좋아서 조물닥조물닥... 스콘빵이 되었답니다 ㅋㅋㅋ
오~ 이 레시피를 이제서야 봤네요ㅜㅜ
감사합니다😊 바로 따라서 해봐야겠어요^^
시청 감사드립니다 ^^
영상 기다렸어요! 혹시 작은 블렌더를 쓰시는 이유가 있나요? 그리고 링 사이즈랑 오븐에 빈 철판을 넣고 구우시는 특별한 이유가 있다면 그것도 여쭤보고 싶습니다:))
블렌더라면 어떤걸 말씀하시는요 ~? 버터 가는 핸드믹서 말씀하시는건가요? 아님 음료 만드는 믹서 말씀하시나요~?
그리고 링은 무스링 6센치나 7센치정도 됩니다 ㅎㅎ
아참 그리고 오븐에 빈철판을 넣고 돌리는거는 ...스콘이 구워지는 동안에 홀손님에게 스콘이 나갈때 항상 데워서 나가기 때문에 스콘이 만들어지고 있는 상황에도 저는 열어서 스콘 데워서 나가고 합니다 ㅎㅎ!
카페새끼 답변 정말 감사합니다:) 버터를 갈때 작은 핸드믹서를 사용하시는 이유가 있으신지 여쭤보고싶어요:))
한국 영상 중에선 제일 스콘스럽게 만든 영상이네요!
영국 대표 음식들은 정말 대충 요리해야 맛있습니다.
영국 티, 클로티드 크림, 선데이로스트나 피쉬앤 칩스처럼 - 티는 단순히 물 차이
도구 안쓰고 손으로만 만드실 분들은 영문 영상 찾아보시길 추천합니다.
개인적으로 구운거 바로 먹는것보단 마르지 않게 밀봉한 상태로 하루정도 지난 스콘이 더 맛있더라는..
이 영상을 접하고 쬐곰씩 재료를 모아 오늘 처음 스콘만들기에 도전해 보고 나서 후기를 씁니다.
집에 미니 오븐이 있었고 일반 믹서기도 있었지만. 영상에 나오는 퀄리티로 만들기에는 역부족이였어요.
1. 일단 믹서로 갈아내는 부분에서, 믹서기의 힘이 부족하다보니 잘 갈리지 않고 떡지는 현상이 발생해 쌀알은 구경조차 못하고 덜어 냈습니다. 어찌저찌 주걱으로 섞어가며 만들어 냈지만 한번 떡진 반죽을 되살리기는 역부족이였어요.
2. 저는 생크림을 구하지 못해서 아래 더보기에 써 놓으신대로 그냥 우유로 대체했습니다만, 정량을 넣기도 전에 질어지겠다 싶어서 정량의 반정도만 넣고 반죽을 만들었습니다.. 반죽이 부서지는 형태가 아니었지만. 일단 그래도 만들어낸 반죽이니까 구워나 보자 싶어서 1시간 냉동 휴지 후 카페님정도 되는 크기로 반죽을 찍어 계란물을 발라 5덩이를 만들었습니다.
3. 오븐을 200도로 10분 예열 후 180도에서 20분 구워내는 과정을 그대로 미니오븐으로 따라한 결과, 겉보기는 그럴싸해 보이게 만들어졌지만, 속은 거의 안익은듯한 느낌이 되었어요
버리기 아까워서 속을 파내어 500원짜리보다 조금 큰 미니스콘으로 다시 구워보니 딱 괜찮게 익었더라구요..
혹시 집에서 하시는 분들이 있다면 참고해 보시라구 올려요..... ㅎ..
망했던 어쨌던 맛있네요 계량은 정확했던것 같아요...ㅎ
-------2트에 성공 후 후기
1. 버터는 냉동에 재빠르게 믹서기← 이것만 지켜도 포슬 가능입니다.
2. 미니오븐보다 에어프라이어가 좋더라구여... 집에서는요.
3. 집에서 하는 경우 몰드 찍는건 소주컵이 딱이더라고요(?) 미니스콘으로 즐겨보세여♥
영상이 시원시원하고 재밌어서 정주행인데 여기 더보기란 대박👍 손반죽 말고 기계반죽도 보고싶어용😍
에어프라이기에 반죽 2-3일 숙성해서 구웠는데 정~~~~말! 카페에서 사 먹은거 처럼 맛있었어요!! 결살려서 반죽하는게 포인트 인거같아요!! 레시피 정말 감사합니다ㅜㅜ 평생 간식으로 해먹을거같아요
한번 손에 익으면 정말 쉬워요~^^ 반죽은 너무 오래 숙성시키지 마세요!! 부풀어 드는게 줄어들수 있습니다^^
에어프라이기로 몇도에 몇분해용?
@@강소정-u8b 전 사장님이 알려주신대로 180도 정도에 20분정도 했던거같아요! 각 기계마다 차이가 있어서 구워지는 거 보면서 조절하심돼요
감사합니당!!!
님 혹시 주인님이 말씀하신 버터 쓰셨나요? 집에 버터 많은데 저 버터 사야하나 고민중이라서요.
오늘 이 영상만 대여섯번 넘게 봤나봐요 스콘반죽해서 냉장고 넣었습니다 내일 아침에 구우려구요
영상이 봐도봐도 질리지가 않네요^^
와 이런 황금레시피 알려주셔서 너무 감사해요ㅠㅠ 늘 스콘만들때 아쉬운맛이 났었는데 이거 진짜 대박이네요ㅠㅠ과정도 천천히 하나하나 다 알려주셔서 이해가 쏙쏙 되네요 너무 감사합니다♥♥
이번에 집에 오븐을 들이면서 평소 봐왔던 까페새끼 레시피로 구워봤어요. 너무 맛있는데......중앙부분이 안익었어요 ㅠㅠ. 제오븐은 위즈엘 대용량인데 아마도 시간을 더 길게 가져가야 하나봅니다. 근데 일단 스콘의 단맛과 짠맛의 조화가 매우 조화롭고요. 무엇보다 푸드믹서를 이용한 반죽법이 진짜 편하고 너무 좋아요. 스크래퍼로 버터를 쌀알크기로 자르는거 쉽지 않거든요. 버터녹고,팔뚝에 근육얻게 됩니다.후덜덜~~~그리고 마지막으로 카페새끼님 레시피 공유 감사해요.
이제 제대로 홈베이킹의 시작이네요 축하드립니다. 예열이 중요하니 예열을 꼭 제대로 한 상태로 구워보세요! 230도 정도 높게 예열을 한 후 온도에 도달하면 183도로 20분 굽고
팬을 반대로 돌려서 다시 3분정도 추가해보세요
여직 이렇게 맘에 드는 채널명은 없었엉
와~~~이 스콘맛은 미쳤습니다 초대~~~~~~~~~박 맛있어염 감사해요 꾸벅꾸벅~^^ 카페를 하진않지만 좀 많이 만들어서 친구들 지인들 한테 선물하고 싶은데 많이 한꺼번에 만드는 좀 쉬운방법 갈켜주심 감사하겠습니다 염치없쪼?^^;; 죄송죄송^^;;
카새님 다른영상에 있어요! 그거 봐보세용
아 깜짝앜ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ̆̈ㅋㅋ 목소리 진짠줄 알고 진짜 ai같으시다고 생각하고있었음..
감사하모니카~~~~~~~~~~~^^
와..저 진짜 댓글 안남기는데 이 레시피 짱이에요!!!! 비주얼부터 맛까지 완전 파는 스콘이에요!! 계란이 들어가지 않아서 그런지 생크림 말고 우유로만 했는데도 부드럽고, 겉은 또 바삭해요ㅋㅋ다른레시피 보다 버터도 더 들어가서 풍미가 느껴지구요. 다음엔 설탕을 조금 줄여서 만들어보려구요!!❤❤❤
쁘니님 칭찬 감사합니다 ^^ 파는스콘 맞아요!! 성공하셨다니 뿌듯하네용 ㅎㅎ 시청 감사드려요 ^^
대박 레시피네요~~ 진짜 연습해서 선물도 하고 아이들 학교 보내고 커피랑 여유로운 티타임도 가지고 싶네요~
감사합니다~^^
와우 맘스스낵님 여러가지 활용해보세요 추천드려요~^^
@@카페새끼 잘보고 갑니다. 영상에 깨알같이 정보 올려주셔서 감사합니다.
제 인생레시피❤여지껏 만든 스콘레시피중에 최고예요!!! 레시피 공유 감사합니다🩷
감사드립니다 😭
와.. 진짜 레전드입니다 제 궁금증이 다 해소 되었어요..!!
더 궁금하신거 있으심 댓글주세요~!
@@카페새끼 혹시 카페에 케익은 안하시나용?
처음부터 카페새끼님꺼만 보고 스콘만들었는데 다른 영상은 찾지도 않아요 그냥 쵝오 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
감사합니다 안물님 ㅎㅎ 스콘레시피는 저거 하나면 끝이죠 ...!! ㅎ