СНОГСШИБАТЕЛЬНЫЙ муссовый кето торт - кето глазурь, дакуаз, малина, лимон | (Кето Рецепты, Десерты)
Вставка
- Опубліковано 3 тра 2021
- Друзья, сегодня делюсь простым рецептом ну просто сногсшибательного муссового торта - в нем бисквит дакуаз, нежнейший сливочный мусс, малиновая и лимонная начинки - все обалдеют!!! А приготовить его очень просто! Помните - диета должна быть вкусной! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
ДАКУАЗ(диаметр 20 см)
- 2 куриных белка
- 35 гр пудры эритрита
- ароматизатор по желанию
- 35 гр миндальной муки
КОНФИ (диаметр 18 см)
- 130 гр малины + 50 гр черники
- 8 гр желатина + 48 гр воды
- 20 гр пудры эритрита
ЛИМОННОЕ КРЕМЁ(диаметр 18 см)
- 2 куриных желтка
- 40 гр пудры эритрита
- цедра и сок 1/2 лимона
- 180 гр 30% сливок + 60 гр воды
- 5 гр желатина + 30 гр воды
МУСС (на диаметр 20 см)
- 500 гр кремчиза
- 350 гр сливок жирностью от 30% (150 гр для нагрева, 250 гр для взбивания)
- 165 гр пудры эритрита
- ваниль
- 15 гр желатина + 90 гр воды
ГЛАЗУРЬ
- 65 гр какао
- 65 гр пудры эритрита
- 140 гр воды
- 130 гр сливок жирностью от 30%
- 12 гр желатина + 72 гр воды
Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал: bit.ly/podpishis-na-kanal
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» bit.ly/keto-retsepty
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ» bit.ly/gotov-sam-ne-pokupay
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА» bit.ly/kolbasnaya-tema
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка» bit.ly/hleb-i-nesladkaya-vypechka
Плейлист «С тестом ФИЛО» bit.ly/s-testom-filo-yufka
Плейлист «На сладенькое» bit.ly/na-sladenkoe
Плейлист «САМА в ШОКЕ» bit.ly/sama-v-shoke
Плейлист «Супы» bit.ly/samie-vkusnie-supy
Плейлист «Вторые блюда» bit.ly/vtorie-bluda
Плейлист «Турецкая кухня» bit.ly/turetskaya-kuhnya
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ» bit.ly/populyarnoe
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com - Навчання та стиль
Почему нельзя поставить столько лайков, сколько захотелось в течении видео?
Ох кто бы мне приготовил такой тортик 😂😂
Рецепт отличный! Но очень трудоемко. Вкусно- не сомневаюсь! Благодарю
Лучший !!! Самый лучший канал !!! Если бы было возможно- поставила бы 1000 лайков!!!!! Нравится всё!!!! И потрясающие рецепты и изумительный голос автора!!! Рецепты реально точные! У меня всё отлично получается!!!! Успехов Вам !!!!!!!!!
Спасибо огромное ❤️🙏🌹!!!
ой, я столько новых "словей" нахваталась )) вот это как раз мой случай - когда сидишь на кето , а сладкого так хочется... теперь и на стол есть что подать , сейчас еще похожу по вашему каналу и еще что-нибудь заберу) а вам благодарность за профессионализм и доставленное удовольствие
❤️🌹🙏
О, чудо! Я обожаю муссовые торты. Делала их одно время очень охотно на особенные случаи. Процесс хотя и трудоёмкий, но творческий. После приготовления такого торта чувствуешь себя просто каким-то маэстро! Перестала делать их, когда перешла на кето. Я даже и не пробовала передать рецепт, особенно из-за глазури. И вот теперь наткнулась на Ваше видео! Это просто восторг! О, Боги! Благодарю всем создателям этого безопасного кондитерского шедевра! Скоро у дочери день рождения. Хотела " нагрешить" стандартным муссовым тортом... Вы спасли мою душу ...и мою фигуру! Благодарю! Благодарю! Благодарю! ❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅
Я никогда готовить такой торт не буду, но это видео я посмотрела с большим удовольствием. Даже расстроилась, когда оно закончилось))) Очень красиво и интересно получилось. Не сомневаюсь, что это очень вкусно . Спасибо за полученное удовольствие
❤️🙏🌹
Наше самочувствие зависит от того, что мы едим.
А я готовлю с удовольствием.
Чем чаще человек утоляет голод, чем утончённее употребляемые им кушанья, тем меньше он получит наслаждений от еды.
Если бы у нас дома кто нибудь так готовил то и я была бы на такой диете 😉
Готовила торт два раза, очень очень вкусно, нравится всем, даже кто не на кето.
Единственное, я второй раз уменьшила количество эритита, просто уже отвыкла от сладкого.
Вкус пломбира.
Огромное спасибо за рецепт.
Готовила на заказ такой торт. Мне сказали- невозможно сладко, есть не смогли. Да, торт вкусный, но слишком уж сладкий.
На кето у всех по разному рецепторы срабатывают
"естественное" состояние для вида - рацион, по большей части состоящий из овощей, богатых клетчаткой, в противовес современному рациону, состоящему из огромного количества жира и животного белка и ведущему к хроническим заболеваниям.
Д.Зерзан "Первобытный человек будущего"
@@user-ei7jt7wc7d Если бы естественный рацион человечества состоял только из овощей, богатых клетчаткой, человечество бы не выжило, особенно зимой! 😂😂😂😂😂😂
Меня бы кто-нибудь угостил таким тортиком(шутка)!Прекрасный,замечательный рецепт!Но возиться ни за что не буду!На Кето питании уже вообще не хочется есть!НИКОГДА!!! А десерты у меня просты:пудинги на кокосовом молоке с семенами. Чиа(с какао, без какао,ягодами,жареными орешками и т д.)Быстро и очень вкусненько!А главное, никакой возни и польза в разы больше!Есть видео у Доктора Берга о полезных свойствах Чиа.А вам,дорогая хозяюшка,огромное спасибо и конечно ЛАЙК!!!
Спасибо огромное 🙏❤️🌹. Это тортик тоже не на каждый день, а по случаю😉
Благодарю Вас за доброту сердечную!!! За профессионализм!!! Каждый Ваш рецепт кулинарный шедевр!!!
🙏❤️🌹
С тортиком возиться каждый день конечно не будешь, а вот на праздничный стол, почему бы и нет? Думаю доктор Берг бы не отказался от такого тортика😂
Напишите пожалуйста свой рецепт.🙏
Не перестаю удивляться и радоваться Вашему таланту!!! Спасибо за такие шикарные мастер классы для нас! 1000 лайков и мое💖 Вам!
🌹🙏❤️
Потрясающе! Ничего себе "страшненький торт"!
Очень аппетитно! И да-кто б сделпл его для меня))❤❤❤
Благодарю Елена за видео и вкуснейший рецепт!
Очень профессионально !!! Спасибо ❤❤❤❤❤
Ещё огромная благодарность за то что отвечаете на вопросы подписчиков!
Спасибо, очень красиво🎉
Спасибо за такой замечательный рецепт!
Вау! Это просто шедевр! Благо дарю, вам!
Великолепно!!!
Очень красивый и аппетитный!👍
Спасибо,получилось очень вкусно
Замечательный рецепт ,обязательно попробую приготовить . ❤️
Шикарный торт👍😋! Спасибо большое!
Благодарю за превосходный рецепт!!! Тортик обалденный!!!
Вау, какая прелесть. Спасибо за рецепт. Вы такая молодец.
Супер. Вы меня вдохновляете❤
Обалдеть! Шедевр!!!!!!
🌹❤️🙏
АБАЛДЕТЬ!!! какая красота.
Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе
Обалдеть!!! 👍👍👍😜😜😜
А торт красивый получился, обязательно попробую приготовить, спасибо за рецептик.
Какая красотень! Совершенство! Кто бы мне такой приготовил, я бы купила 😊💐
Спасибо большое за замечательный рецепт! Выглядит очень аппетитно! 🌸🌸🌸🔥🔥🔥
Отличный рецепт, огромная благодарность вам🌹🌹🌹🌹кето питание - лучшее в мире!
Одно слово : обалдеть. Соберусь с духом и обязательно сделаю.
Лучший рецепт🥰
Спасибо! Вы умница!
🙏❤️🌹
Рецепт очень хороший и точно понравится тем, кто любит вкусняшки, но на "вечной" диете)))). Спасибо.
Если сделать это образом жизни, то всё становиться проще. Да и сладкое вообще не понадобится.
Благодарю, всё получилось,ура!Мужу говорю возьмёшь с собой на работу ,нет придется делится а я не хочу,)))быстро съели ,вечер утром доели ,муж даже не заподозрил что это кето💯👍😊🤤🔥♥️
👍👍👍👍👍👍👍
Ой какая ты молодец,сделаю, слюна течет ,порадую любимого ну конечно и себя любимую ,я на кето,я ещё попробую сердечки сделать с твоим муссом и дакузом
Это потрясающе! Сама не стану так напрягаться, но хотелось бы попробовать.
Спасибо. Торт получился великолепный.
❤️🙏🌹
Готовлю с удовольствием. Всё так подробно, что приготовить может даже новичок. У меня уходит два или три дня на этот тортик, но оно того стоит. Спасибо за ваши рецепты.❤😊
Обязательно приготовлю, огромная благодарность за рецепт. Буду удивлять подруг.
Приготовила этот торт. Получился точно, как на фото. Вкусный, красивый и на самом деле блаженство. В среду сделала желе, в четверг креме, в пятницу мусс и шоколадную помадку, а также собрала торт. Покрыла шоколадом в субботу, а в воскресенье наслаждались этим чудом. Спасибо за рецепт
🌹🙏❤️
Торт "неделька" 😂
Как хорошо что я вас нашла, Замечательный канал😊😊😊
Какая же всё таки вкусная наша диета! Спасибо за шедевр!!!
Ваша правда, я никогда еще так вкусно и сытно не кушала как на Кето!
Преждевременной смерти можно избежать, если слегка скорректировать свои пищевые пристрастия и образ жизни.
@@anatoliydyachenko428Если только слегка то вряд ли что-то изменится, нужно кардинально менять образ жизни. Лично мое мнение.
А-ФИ-ГЕ-ТЬ! Гениально! Пошла готовить🍋
🌹🙏❤️
Извините, всё что спрашивала вы сказали я прослушала. Спасибо, что отвечаете
Вас так приятно слушать)) Спасибо вам за ваши полезные рецепты❤️🌷Процветания вашему каналу✨💐
🌹🙏❤️
Спасибо большое умница
Спасибо за рецеп! Не поленилась, сделала) да, кому-то может показаться долгим процесс, но он того стоит)
Если не говорить, что это кето, никто и не поймет 😋
Это просто идеальный тортик!!! Спасибо Вам большое.
Все кто пробует в шоке что это кето торт. Так что шалость удалась❤
Какая молодчина, такой шикарный торт приготовила! Я тоже приготовлю, пока не все продукты есть😊
КАК ВКУСНО, А КАК ДОЛГО ....😀😀😀😀 СПАСИБО 🥰
Это точно, я бы не меньше недели такой торт делала 😱, хотя очень хочется попробовать - все ингредиенты такие вкусные! 😋
Хочу поблагодарить за этот чудесный рецепт. Я собралась духом и приготовила-таки этот торт. В итоге я получила гастрономический оргазм!!! Для сладкоежек, сидящих на кето это просто идеально. Это стоит того, чтобы заморочиться!!!
Спасибо большое!!
Спасибо большое попробую сделать, у мужа день рождения через неделю, но мы ещё от тирамису не как отцепиться не можем 🤗,уже три раза делала, сегодня муж заказал двойную порцию! Спасибо!!
🙏❤️🌹
Елена, вы меня покарили, подсадили, удивляете, восхищаете ...
Умница💕👏👏👏
Спасибо огромное 🙏❤️🌹
Я досмотрела до конца, но столько времени потратить не готова)) вы героиня!!
Неет,никогда не смогу! И колбаса и десерты - все с ног сшибательно!!! Вы молодец!!!
Сможете💪
Ну вот шла в интернет на тренировку и залипла на тортик. Невозможно глаз отвесть, до чего ж хорош. Прекрасный рецепт, сподоблюсь на праздник сделать. Вам поклон и благодарность.
❤️🙏🌹
Торт бомба всем гостям понравилось
Сегодня опять этот тортик сделала и очень красиво получился, жаль нельзя фото поставить сюда.
Я смогла 😄👍 Я сделала этот торт! Из сложностей: мус моментально застыл от холодных сливок и было крайне сложно выдавливать его из кулька.
В камень заморозить кремё и конфи не удалось, были пластичными.
Торт в сборке не замораживала, т.к. такая конструкция просто не поместилась в морозилке. Но в холодильнике торт провел сутки и в общем все схватилось.
В следующий раз обязательно учту важность граммовки желатина, т.к. мой мусс всё же был более желеобразный, чем в авторском варианте.
Из-за этого слои не скрепились между собой достаточно хорошо.
Глазурь удалась! Очень насыщенный вкус горького шоколада с творожным вкусом мусса - это моё любимое сочетание и это восторг 😋
Конечно, все эти нюансы были заметны только мне, а семья и гости наслаждались вкусом и одаривали меня комплиментами 😄😊
Огромное спасибо за рецепт!
Оно того стоило! 🤗
Вы молодец! Слои не склеились возможно из-за того, что начинки немного подтаили. Креме и конфи нужно помещать в торт сразу из морозилки, не давать им таять
@@SHEfDoma да-да, помещала конфи и креме максимально замороженными ( были в морозилке 1 сутки) , но достав их из морозилки они все равно были чуть эластичными. Сложно описать словами их состояние ))
Все равно рецепт прекрасный и торт вкусный! СПАСИБО ещё раз 🤗
Всем очень понравился легкостью, еле заметной сладостью и особенно впечатлило кремё. Его можно отдельным десертом смело делать, настолько оно самодостаточное 💗🤗
Spasibo za recept, podskazite pozhalujsta, v recepte limonnogo kremjo estj limonnyj sok, na video neponjatno v kakoj moment ego dobavljatj, spasibo !
В тот же момент, что и желатин
Я приготовила его! Как же волновалась, это первый, такой сложный торт у меня. Прочитав отзывы учла некоторые нюансы, и всё получилось превосходно! Одну ошибку допустила, крем остался и я его слоем нанесла на верхний ( который потом стал нижним) корж. Но это не испортило ничего.Сидели пили кофе с мужем , ели торт ( ничего по норме эритрита не высчитывали) съели много))) и восхищались Вашей креативностью и талантом. Спасибо огромное, Елена, всех благ Вам, и успехов во всех Ваших начинаниях❤
Рецепт в копилочку! Быстро и вкусно...класс 😁🤞
Не знаю на счет "быстро" - С момента приготовления КОНФИ уже червертый день прошел, торт еще не готов. У меня одно кольцо, поэтому получается сделать слой в день. Сегодня уже собранный в морозилке. Завтра буду заниматься глазурью - еще день. :) Выглядит аппетитно :)
Быстро только видео посмотреть 😂
Класс. Смущает шелатин. На агаре наверное тоже можно
Спосибо😘😘😘
Вчера сделали этот торт вкус потрясающий , что то я следующий раз исправлю под себя, например потолще спеку бисквит те увеличу количество ингредиентов .. торт да занимает время но очень вкусный
Ochen vkusnyj.❤️ Uzhe delala dva raza.
❤️🙏🌹
Выглядит космически!)
Спасибо большое. Шедерв
пожалуй, начну с оладьев )
Ура! Мечтала найти кондитера, который увлёкся кето 🙃. Конечно ягоды не совсем кето, но я ничего не имею против 🙃. Кстати Киевский торт хорошо вписывается в кето и я его с удовольствием готовлю
У меня слюнки потекли, скандал рецепт😊
Wow.
🎂😘
Спасибо за рецепт, утащила опять в закладки) на день рождения сына в октябре обязательно "сбацаю"... Ну какой др без торта?
Гостям не скажу что Кетотортик😅 сюрприз будет
Произведение искусства! Сколько стоит заказать такой тортик?)
Конечно лайк за очередной шедевр.
Тут не захочешь, а сядешь на кето диету ;)))
Леночка, подскажите пожалуйста какая температура " почти горячая" и как пересчитать количество эритрита в сахар.
Спасибо огромное 🙏❤️. Почти горячая, очень теплая, пальчик терпит. Эритрит это 70% от сладости сахара, но это все по вкусу, т.к.восприятие сладости для тех, кто не на кето другое. Да и вообще есть же сладкоежки и те, кто не любит слишком сладко
Возьмём, например, Индию.
Количество заболеваний диабетом, болезнью сердца, ожирением и инсультом в этой стране растёт гораздо быстрее, чем можно было бы ожидать, исходя из процента населения, употребляющего мясо.
Учёные объясняют это снижением в рационе "количества цельных растительных продуктов".
Традиционно в Индии употреблялись в большом количестве чечевица, фрукты, овощи, бурый рис, цельнозерновые продукты, орехи и семена.
Теперь же их заменили белый рис, другие очищенные углеводы, сухие готовые завтраки и различные снеки, а также фастфуд.
Доктор Майкл Грегер
Кстати научилась сама кремчиз делать из козьего молока... Теперь со свистом уходит на всякие вкусности.
Вот думаю ещё попробовать заменить кремчиз на рикотту, у меня её всегда полно после варки сыра
Жалко что в нашем городе такие тортики не продают. Я бы с удовольствием купила 😍😍😍
В моем городе мне предложили испечь кето-торт ( не тот, что в видео, а гораздо проще) за ..100 $ ....я не шучу.... Я, конечно, понимаю, что это не только ингредиентов стоимость и т.п., но есть же рамки разумного...
Поэтому сделала сама. Тот, что в видео. Получилось очень вкусно и красиво. 🤗
Если разбить подготовку на 2-3 дня, то никаких особых заморочек при приготовлении этого тортика нет. Я повторю. Спасибо за рецепт.
Ого эритрита😲
Вы просто волшебница. Но, верно ли я помню, что кето десерты можно есть только после того, как сбросить нужные кг, это так? И ещё Елена, можете написать какую марку желатина вы покупаете и где? Спасибо заранее❤
Ням
Очень заманчиво 😊
Интересно, сколько в нем углеводов на 100 грамм?
Наверное, очень вкусно! Но дико муторно. Можно упростить...
🤗
Здравствуйте. Тортик просто чудо,попробую приготовить. Не подскажете по кбжу?
Здравствуйте. Нужно пересчитать для своих конкретных продуктов, кето продукты не стандартизированы
🎉добрый вечер,скажите пожалуйста,для крем чиза можно использовать домашний коровии сыр ,свежий (брынза ?) спасибо большое
У вас замечательные рецепты, спасибо. Хотела бы знать кбжу. Я недавно на кето и заполняю дневник с колоражем. Заранее спасибо.
Всегда нужно пересчитывать для своих конкретных продуктов, кето продукты не стандартизированы
Хочу в следующие выходные на день варенья сделать мужу
Благодарю за рецепт! Подскажите пожалуйста сколько надо желатина 220 блюм?
Я в шоке!!! Это шедевральный труд!!! А заменить малину на вишню можно? А то малину не очень...
Спасибо огромное ❤️🌹🙏. Конечно можно
Ожирение у детей в последние 30 лет стало отмечаться вдвое чаще.
😋♥️😍
Срочно,уже готовлю а сок когда?ура в видео нашла
Какой сок?
@@SHEfDoma сок лимона в видео текстом написано)))
Здравствуйте! Как думаете если слои начинки замораживать в силиконовой форме? У меня нет такого деревянного кружка.