Как в дорогой кофейне! Кето чизкейк с лимонным кремё | (Кето Рецепты, Десерты)
Вставка
- Опубліковано 5 лип 2021
- Друзья, сегодня делюсь рецептом потрясающего чизкейка с лимонным кремё - и все это наше любимое кето - безумно вкусно, нежно и диетично! Диета должна быть вкусной! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
ОСНОВА (на диаметр 20 см):
- 100 гр миндальной муки (мелкого помола)
- 40 гр кокосовой муки
- 80 гр сливочного масла
- 5 гр разрыхлителя (опционно)
- ваниль
- 25 гр пудры эритрита
СЫРНАЯ СОСТАВЛЯЮЩАЯ:
- 500 гр кримчиза
- 2 яйца
- ваниль
- 200 гр сметаны
- 150 гр сливок жирностью от 30%
- 120 гр пудры эритрита
- 1 ст.л.лимонного сока
- 1/2 ч.л. ксантановой камеди
ЛИМОННОЕ КРЕМЁ
- 2 куриных желтка
- 40 гр пудры эритрита
- цедра и сок 1/2 лимона
- 180 гр 30% сливок + 60 гр воды
- 5 гр желатина + 30 гр воды
Если Вам нравятся наши видео, подпишитесь на канал: bit.ly/podpishis-na-kanal
Мы в Инстаграм: @shefdomablog
Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"
Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» bit.ly/keto-retsepty
Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ» bit.ly/gotov-sam-ne-pokupay
Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА» bit.ly/kolbasnaya-tema
Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка» bit.ly/hleb-i-nesladkaya-vypechka
Плейлист «С тестом ФИЛО» bit.ly/s-testom-filo-yufka
Плейлист «На сладенькое» bit.ly/na-sladenkoe
Плейлист «САМА в ШОКЕ» bit.ly/sama-v-shoke
Плейлист «Супы» bit.ly/samie-vkusnie-supy
Плейлист «Вторые блюда» bit.ly/vtorie-bluda
Плейлист «Турецкая кухня» bit.ly/turetskaya-kuhnya
Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ» bit.ly/populyarnoe
По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com - Навчання та стиль
Не понимаю кто дизлайк поставил? По мне так идеальный рецепт, без лишних слов и все по делу.
Да случайно наверное) бывает
Меньше внимания обращайте на них и будет Вам счастье 😄😄😄😄😄
Здравствуйте конкуренты,,,
Дети иногда балуются
Фролов
Елена, просто ну невозможно отказаться от кетодиеты с Вами 😆👏👏👏
😁😉🙏🌹❤️
@@SHEfDoma подскажите можно ли его заморозить? И потом размораживать по мере хотения))))
Спасибо за новый рецепт!
Молодчина, просто шедевр очередной
Слюньки текут😋
Спасибо! Классный рецепт!
Очень круто! Благодарю, беру на заметку!
Спасибо! Всегда с нетерпением жду Ваших рецептов
Как всегда замечательный рецепт. Спасибо.
Делала очень вкусный) спасибо за труд!
ЛЕНА, БЛАГОДАРНОСТЬ ЗА ВАШ ТРУД, УСПЕХОВ.🥰🥰🥰🥰🥰
Суперски!!!!!!!! Спасибо Вам огромное за чудесные рецепты!!!!!!
Елена, спасибо... Просто изумительно !!! 💯👍👍👍
Добрый день. На кето мы с мужем больше года. Пробовали много чего. Этот чизкейк для нас идеален. Делала 3 раза ( гости заходят и он испаряетсья 😁)
1 -ый раз делала всё точь точь.
2-ой раз масло растопила просто и залила на муку и чуть посолила, размешала и рукой уплотнила на дно формы. После запекания теста ничего неснимала, неостужала, залила и всё. Зделала одельно в баночки лимонный курд, малинновый кисель ( с камедю) и шоколодный соус. По настроению на кусочек каждый ложет что хочет.
3-ий раз всё как во второй, но пекла первые 30 мин при 180, тогда 25 при 160 на водянной бане, нагрев только низ. Оставила на 2 ч в духовке. Потом в холодильник.
Всё супер.
Вам большое спасибо 😘
Добрый день. Супер! Вы молодец!❤️🌹🙏👍
Фантастические рецепты у Вас!!! Большое спасибо !!! 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀😘😘😘
Спасибо большое за рецепт!)
Приятный голос. Спасибо за рецепт. 🎉
Вау! Обязательно сделаю 😊
Разве можно устоять и не подписаться?Такие шедевры..!!!👋😍💖🌹
Очень понравился рецепт
Спасибо , как всегда рецепт СУПЕР 👍😊
🙏🌹❤️
Как же вы всё подробно, понятно и кратко объясняете! Все ингредиенты закуплены, скоро будет нам вкусноооааааа❤
Кудесница! Ваши рецепты - без проигрышный вариант, больше ничего не смотрю.
Чудесно! И отдельное спасибо за подробные комментарии по ходу процесса. Это очень ценно. :)
Леночка, очень благодарна за твои рецепты, очень всё замечательно, буду пробовать всё, удачи лично тебе и твоему каналу)
🙏🙏🙏❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Красота! Спасибо!
Благодарю,Вы просто супер, Ваш канал для меня находка..🥰🥰🥰
❤️🙏🌹
Спасибо вам большое! Приготовила по вашему рецепту, все очень просто и быстро)) и очень вкусно! Получился супер чизкейк! Еще раз спасибо!❤
Спасибо Вам большое!!!❤❤❤
Выглядит шедеврально, будем пробовать! Спасибо за кето чизкейк 💖!!!
Теперь кето рецепты беру только у вас
Делала некоторые десерты, все получились. Вкусно, получается как у вас на картинке, ничего не разваливается! Находка!
Солнышко, так у Вас руки из правильного места растут!!!!! Поэтому и разнообразие😘😘😘😘😘
Круто!!!
Чудесный рецепт, впрочем как и все остальные на этом канале.
Елена браво 👍
❤️🙏🌹
Вы умница, не успеваю.....но однажды попробую...
🌹🙏❤️
Благодарю!!!👍👍💥💥💥😘😘😘
ВОСТОРГ -ПРЕВОСТОРГ!!!⚘🌺💐🌷
KAKAJA PRELEST!!!😋
Благодарю Вас!
Благодарю,😊👍🔥💯
Нравятся ваши рецепты
Елена, спасибо огромное, самый классный рецепт чизкейка, только я пеку на конвекции без воды ну и температурный режим другой подобрала)
Spasibo! 😘👌👌
Отличнейший чизкейк! 👍 Это лучший из всех, которые я готовила. В этот день у меня был кето читмил, состоящий из этого превосходного чизкейка! 🌺
Спасибо !
Спасибо ❤
Привет всем из Канады из Ванкувера! Вчера приготовила, сегодня пробовала. Я фанат по чизкейкам, готовила разные, но пришло время убрать сахар 😢. Чизкейк настоящий. Я верх сделал лимонный курд. В следующий раз сделаю с бортами, мне так лучше нравится. Рекомендую 💃. Спасибо за рецепт ❤
Обязательно опоробую этот рецепт!
Сама уже почти два года на Кето -очень довольно, особенно мне нравится мое психическое состояние на этом виде питания.. Состояние покоя гораздо больше.Лишнего веса никогда не было так как я использовала последние двадцать лет принципы раздельного питания..Например мясо потребляла только с овощами, не потребляла слаюкие десерты после основного блюда, а после двух трех часов и так далее..
Кето невольно соблюдает те же принципы, толкьо оно еще более глубокое и совершенное..От сахара отказалась совсем и от фруктозы ..это очень хорошо для эластичности кожи..
В общем, Кето навсегда !
Он великолепен!!!🌹🌹🌹
У вас чудесный канал ❤Благодарю вас за искренность и ваши удивительные рецепты 🎉
Super!
Супер
Чизкейк просто фантастический! Очень вкусно! Готовлю уже третий десерт по Вашим рецептам: все получается! Спасибо огромное за Ваш труд !
🙏🌹❤️
Вы чувствуете горечь от эретрита? Не могу с ней справиться
Нас воспитывают, внушая, что каждый сам за себя.
Большая рыба съедает маленькую.
Мы безжалостны к соперникам.
Даже язва желудка стала статусным символом, как доказательство нашего трудоголизма.
Я уже перепробовала много всяких рецептов, почему-то всегда получалась какая-то запеканка. Хотя в составе крем чиз и никакого творога, обидно было.
Вчера сделала по вашему рецепту. А уже сегодня мы с мужем ели настоящий чизкейк!
Благодаря вашему труду я чувствую себя действительно как ШЕФ дома) спасибо!!!!
P.S. Это очень вкусно. У меня на выходе чуть больше килограмма получилось. Я даже не покрывала лимонным кремом.
Единственная разница, у меня нет такой желтой верхушки как у вас. Мой чизкейк остался примерно такого цвета как и был. За ночь в холодильнике принял нужную консистенцию. В духовке выпекала при режиме верх низ 1 час 20 минут. (Только верха нет). Сначала на 180, потом на 150.
В следующий раз буду выпекать на 10 минут меньше. Думаю будет еще нежнее. Хотя уже то что надо.
Леночка добрый вечер!!!🌹🥀🌺 , а во вторник будет рецепт колбаски💖🧡💚
Чизкейк прекрасен! Сырный слой нежнейший! А вот в корже слишком много эритрита - аж язык болит - мне зашло, а дети отказались. Буду уменьшать.
Креме пока не делала - дочь заявила, что хочет с шоколадом, но скоро сделаю😊
У коров породы "швейцарская коричневая" был специально активизирован ген, провоцирующий заболевание мозга, к которому эти животные предрасположены.
Дело в том, что у коров, страдающих этим заболеванием, повышаются надои.
Спасибо большое за труд! Это действительно не вероятно вкусно… ну просто бомба!!! Все ваши десерты ну очень вкусные!! Мы почти все Ваши десерты пробовали в эти зимние каникулы, не поправились, сахар не повышался у ребёнка, что не вероятно важно мне‼️ восхищения нет придела! Спасибо милая Елена! И Вас приятно слышать! Дай Бог Вам здоровья и сил творить!🌸💐
Спасибо огромное 🙏🌹❤️!!! Для меня это высшая похвала!
Каждый день готовлю по вашим рецептам, очень вдохновляет. Не смотря на то, что сладости для кето не продаются в магазине, благодаря вам у нас дома всегда есть что то вкусное!!!
❤️🙏🌹
Испекла, остывает в духовке, завтра кремё сделаю, и буду пробовать!!!!! Единственное, что я не могу на вкус класть-это сахарозаменитель((((, а по граммам предложенного рецепта не получается, у меня эритрит со стевией в 15 раз слаще сахара, ну вот не могу к нему приспособиться)))). Думаю, в любом случае будет вкусно!!!! Спасибо за рецепт!
Приготовила вчера. Обалденный получился, лучше чем из кондитерских 😍 креме волшебное. С Вами кето сплошное удовольствие. Спасибо, что Вы есть😘
🌹🙏❤️
Спасибо!отличный чизкейк!
Мой любимый канал. Кто поставил дизлайк, за что??
🙏🌹❤️
Владельцы дорогих кофеен, очевидно же =)
Огромное вам спасибо за этот рецепт и видео! Я на низкоуглеводнойдиете+ленивое кето, и очень соскучилась по чизкейкам и другим десертам.
Как хорошо что нашла ваши видео. Уже слюньки текут. Делала в точности как вы в рецепте показываете. Соблюдала все до грамма и в духовке те же режимы. В итоге второй раз уже получается безумно вкусный чизкейк! невозможно остановиться! Просто огромное вам спасибо!!!
Из того что хочется добавить- очень не хватает во время видеоряда с этапами готовки вывода текста на экране чего и сколько класть. Я знаю в начале видео есть вся информация, но очень неудобно возвращаться по 10 раз туда и обратно чтобы сверить граммовки.
В описании к видео есть текстовый рецепт
Больше всего антиоксидантов содержится в пряностях и специях.
Делала уже чизкейк с черникой по вашему рецепту..Очень вкусно,профессионально и не сложно.
Спасибо большое!
Да !Льняной хлеб тоже супер!
❤️🙏🌹
Красиво и наверное вкусно,но половино продуктов в обычных магазинах просто нет,так что будем довольствоваться по старинке...Но все равно спасибо.👍😄
Добрый день. Благодарю за рецепт) выглядит очень аппетитно и вкусно. Только вот у меня вопрос, можно не добавлять камедь? Потому что в нашем городе её найти сложновато, также она дорого стоит(
Это идеальный чизкейк. 👍
Взяла за основу этот рецепт и даже у меня получилось. Вместо кремчиза использовала риккоту, вполне уместная замена. Чизкейк божественный на вкус! Риккоту я также использую и в чизкейке без выпечки по рецепту на этом же канале. Вообще люблю этот канал, Елена на столько по душе, ничего лишнего и смотреть видео приятно) Спасибо Вам за труд!
❤️🙏🌹
Дополняю свой предыдущий комментарий: это ооочень вкусно и нежно!!!!! Даже не смотря на то, что я так и не привыкла к вкусу сахарозаменителей))))) Я съела кусочек и поймала себя на мысли, что видимо придётся себя держать в руках, чтобы не съесть второй прямо сейчас! Ещё раз спасибо за рецепт!!!!
🙏❤️🌹
Смотрю - и мне уже вкусно!❤
Елена,видно что вы фанат кухню !!Благодарю за ваш посыл.Я все сделала по рецепту,но оно так не месилось.....масла очень много.хлеб вышел жирный и совсем другим чем у вас на видео...я думаю,что в вашем рецепте есть скрытая мука))
О каком хлебе речь?
Сделала. Очень вкусный чизкейк :)
из за вас пришлось сесть на кето! 😊 а ещё бы ЖБУ для полного счастья. сделаю в маленьких чашечках, типа крем-брюле. сверху миндальные хлопья, ой я-щя-умру!
Спасибо за чудесный рецепт. А ксантановую камедь можно чем то заменить ??
🔥
Да, все чудесно, и видно , что очень вкусно, благодарю,но немного сложновато, много разных побочный действий.
Кошмар...это пытка...
Пока до конца досмотрела уже слюной обошлась...чуть пальцы не сгрызла...хочу😭😭😭. Рецепт беру в копилку👍🤗😜
Самое сложное будет оставить готовый чизкейк в холодильнике на ночь😁
Ой я немогу тат долго готовить и ждать 😅 я сума сойду пока приготовится я уже все съем 😂
😍😍😍😍😍😋
Подскажите, можно ли кремчиз заменить маскапоне или филадельфией? Чем лучше?
👍🏼👍🏼👍🏼
В первую очередь нужно обратить внимание на диету пациента (поскольку чаще всего проблемы вызывает именно она) и уже потом назначать лекарства.
Елена откройте ресторан Кето питания ,😉👍
У нас уже есть доставка на заказ кето десертов, но только в нашем городе
@@SHEfDoma Надо к вам из Бельгии переезжать. 😉
@@SHEfDoma о, а можно контакты тогда,мы в Вашем 😂
Напишите в Инстаграм @shefdomablog
😍😍😍🥰🥰🥰
👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Чем можно заменить сливки,сметану.Из чего можно сделать корж
Чудесный рецепт. Напишите пожалуйста какую сметану и крем чиз использовать в Турции
Кремчиз марка мигрос taze peynir. Сметану делаю сама: 200 г 30% сливок перемешать с 2 ст.л. сюзме йогурта, оставить при комнатной температуре на 5 часов - сметана готова
@@SHEfDoma спасибо
масло сливочное можно заменить на кокосовое или другое что-то?
Все великолепно как всегда))) Вы - мастер!!!! Сыры каких производителей вы берете? Не в качестве рекламы спрашиваю, а для понимания.
Спасибо огромное ❤️🌹🙏. Мы живём в Турции, название ни о чем вам не скажет
Посчитала бжу ( но готовила без креме) 8/22/4 ккал 237
👍🏻👍🏻👍🏻
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо за рецепты они бесподобны. Леночка скажите, а где мне приобрести ксантановый камеди. Или может под другим названием. Я в Турции живу, и вот никак не найду в интернете. Подскажите пожалуйста❤
Да и ещё хотела спросить, какое оливкое масло для жарки пирожков?
Можно вас спросить? Почему вы в основу камедь не добавляете?
Как же красиво и вкусно!!! А можно купить такой тортик - чизкейк? 🤔😉
Можно, в г.Измир, Турция😉
@@SHEfDomaочень любим Турцию!
Реально, Вам можно заказ сделать?
Каждый год летаем на отдых, дай Бог и в этом может получится!🙏😉
Конечно можно, но Измир не курортный город, вам придется приехать за ним
@@SHEfDoma да, мы в Измире были с экскурсией,там есть остатки древнего города Смирна)
Есть такое)
спасибо за чудесный рецепт)) скажите пжл, а можно его как-то без коржа приготовить?
Без коржа это Сан Себастьян чизкейк, зажаренный сверху, выпекается без водяной бане при 180 С. Хотя я в силиконовых порционных формочках пеку такой же без основы
@@SHEfDoma спасибо
@@SHEfDoma здравствуйте, а у вас на канале есть рецепт Сан Себастьяна, что то не нашла. Спасибо.
Скоро будет
А на Кето можно готовить на протеине?
Здравствуйте, спасибо за рецепт! А можно как-то обойтись без кокосовой муки? Ну не люблю я ее привкус, ничего не могу поделать
Здравствуйте. В корж можно только миндальную брать
Смотрю Ваши рецепты многие делаю
Хотела спросить что такое квантовая камедь и для чего она нужна
Ксантановая камедь это загуститель. В кето не используются мука, крахмал и пр.обычные загустители, но есть ксантановая или гуаровая камеди
Вместо пудры могу жидкий подсластитель?
а я скинула 40 кг!