Mousse Cake THREE CHOCOLATES. BY YOUR REQUEST. Detailed RECIPE of the THREE CHOCOLATES Cake. Sub Eng
Вставка
- Опубліковано 27 жов 2021
- Friends, join me and SUBSCRIBE:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
My RECIPE WEBSITE www.lubovicveti.ru/
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
------------------------------------------------------------------------------------------------------
COPYING AND USE OF VIDEO MATERIALS IS PROHIBITED, including PLACEMENT ON EXTERNAL RESOURCES WITHOUT THE AUTHOR'S CONSENT
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Recipe for the most delicate mousse cake THREE CHOCOLATES.
3 layers of chocolate mousses on Crème Anglaise.
Incredible velvety texture
Cake diameter 20 cm, weight 1.5 kg
Chocolate Sponge Cake
Eggs 80 g (approximately 1.5 eggs)
Sugar 75 g
Flour 75 g
Cocoa 10 g
Baking powder 4 g
Milk 55 g
Dark chocolate 20 g
Butter 15 g
Dark Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 5 g
Water for gelatin 30 g
Dark chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
Milk Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 6 g
Water for gelatin 35 g
Milk chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
White Chocolate Mousse
Yolks 30 g (approximately 2 pcs size C1)
Sugar 50 g
Milk 80 g
Gelatin 220 bloom 7 g
Water for gelatin 40 g
White chocolate 100 g
Cream 33-35% 200 g
I use 220 bloom strength gelatin. If you use gelatin of any other strength, the amount needs to be recalculated.
Cook Crème Anglaise until it reaches 82°C
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
MOUSSE CHEESECAKE CAKE • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
MOUSSE CAKE PISTACHIO IN CHOCOLATE • ЛЮБИМЫЙ ТОРТ моих ПОДП...
BLACKCURRANT ICE CREAM CAKE • Вкуснейший ТОРТ Смород...
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music:
ES_Settled (Instrumental Version) - Bird Of Figment
ES_My Answer's No (Instrumental Version) - Slowfly
Приготовила этот торт, очень вкусный и красивый. Все получилось. Действительно, похоже на мороженое. Так как остались белки, как раз 6 штук. Решила из них приготовить еще и меренговый рулет. Тоже по вашему рецепту. Впервые приготосила. Ура! Все получилось с первого раза. Угостила на 23 февраля своих мужчин. Всем очень понравилось. Особенно деду со вставными зубами😆
Насмешили до слез! Привет деду
Я замораживаю белки...хорошо хранятся, пекла киевский торт, размораживала в холодильнике.
Люда,зря смеётесь над дедом,не приведи,Господи,быть со вставными зубами.. 😜..
@@Olenakra 9
Про деда сильно 😁
Обожаю когда в рецепте указывают вес торта, спасибо вам 🙏
Удивила всех, а в первую очередь себя! Спасибо большое за рецепт!
Супер! Всё понятно. Без лишних слов) Профессионал! Благодарю!
Спасибо Любочка вам за тортик, приготовила сегодня на своё день рождение, все были в восторге🎈🥳😘❤
Спасибо большое за рецепт,торт нереально нежный,вкусный и реально как мороженое 😍Моим близким он так понравился 😘 я всегда доверяю вашим рецептам,они всегда получаются с первого раза ❤️
Спасибо огромное за Ваши рецепты ❤ Что не готовлю - всё 💣 Идеально получаются 😊
Всё получилось с первого раза. Обалденно вкусно!
Шикарный торт как и все ваши рецепты. Очень простой в приготовление. Вы супер, безумно вас люблю ❤
Огромное спасибо за рецепт. Получился очень нежный и вкусный торт.
Какая вы умничка! Спасибо за Ваш труд
Спасибо большое за рецепт, делала всё как по описанию и всё получилось!!! Вся семья в восторге!!! 👍👍👍
Любовь, добрый вечер! Огромное спасибо за рецепт, что делитесь! Торт, просто обалденный, приготовила на др сестре!!!Здоровья Вам и счастья! ❤️❤️❤️
Идеальный рецепт. Беру его и за основу других муссов. Очень быстро, понятно и удобно.
Всегда хотела попробовать такой тортик, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо.
Спасибо огромное! Так подробно рассказали, что получилось идеально с первого раза! 👍🌺🌸
Торт на самом деле очень вкусный,пробуйте нп пожалейте, спасибо большое,продолжайте нас радовать:)
Вкусно. Рецепт рабочий . Благодарю 🙏
Люба, все супер! Как всегда все получается с первого раза! Люблю Вас!😘
Здравствуйте, спасибо Вам большое за этот потрясающий рецепт.Давно хотела научиться делать муссовые тортики и благодаря Вам получилось всё с первого раза.Спасибо большое!🤗Вы очень вдохновляете🌺
Приготовила торт по этому рецепту,получился идеальный,спасибо вам за рецепт
Благодарю ВАС за рецепт🙏 Торт получился идеальный ☺❤💫 вкусный, красивый и текстурный КРАСАВЧИК . Рецепт 🔥
Очень вкусный торт! Рецепт подробно расписан, новичку с лёгкостью можно справиться!
Здравствуйте, Любовь!🌺
Благодарю вас за очень хороший рецепт👍, и за очень хорошее видео❤️
Всё профессионально, понятно и чётко !!!🔥🔥🔥
Тортик получился очень нежным и вкусным! 🤩😋Спасибо вам огромное!!!❤️❤️❤️
Большое спасибо за рецепт! Все чётко и ясно. Сначала показалось, что это сложно, но благодаря вашему видео все получилось❤ Всем очень понравился тортик - и внешне, и по вкусу
Спасибо вам Огромное! Вы чудесная золотая!!! Так все понятно, красиво и интересно рассказываете!!!🎉🎁🎄❤❤❤желаю вам успехов и карьерного роста!
Огромное спасибо за рецепт! Делала все четко по описанию, получилось идеально!!! Один в один как на картинке. Даже не ожидала. Было страшно браться за приготовление этого торта, но на деле оказалось, что все не так сложно, как казалось на первый взгляд. Обязательно буду готовить ещё
Любочка ,три шоколада я делала,попробую сделать по твоему рецепту, ты у меня фаворит
Приготовила точь в точь по рецепту получилось шикарно ❤ Спасибо вам большое за ваш труд и за рецепты! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео рецепты, получается очень вкусно💐💐😌
Спасибо за рецепт! Торт получился супер
Спасибо, торт просто бомба 👍👍👍.на вкус просто советское мороженое.
Восхитительно вкусный торт!!!🍰🍫☕
Благодарю за столь четкий рецепт.❤
Спасибо за подробный рецепт! Всё вышло очень вкусно:)
Любочка, какая Вы красивая и толковая девушка! Не раз готовила по Вашим рецептам, всё СУПЕР!!! Удачи Вам.
Спасибо за рецепт, теперь это мой любимый торт! ❤🎉
Очень вкусный торт💥🥰благодарю за рецепт👍
Чудесный рецепт! Делала на др дочери - всем понравился, мне - очень понравился! Конечно, непростой в приготовлении, но результат того стОит! Благодарю вас!🌹
Какой красивый получился торт! ❤❤безмерная благодарность!!!
❤❤❤
Любочка ты умница, спасибо большое за рецепт.
Это райское наслаждение. ❤❤❤❤❤
Приготовила этот торт, очень понравился, супер,, спасибо Вам и процветания🌹❤️
Умница! Большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Получилось нереально вкусно)))
Приготовила . Нежная нежность . Все получилось с первого раза. Как я давно хотела и боялась делать этот торт . Спасибо за доступное объяснение . Всем рекомендую ❤
Спасибо большое за рецепт, торт получился очень вкусным
Это очень вкусно! Спасибо вам
Какая красота, спасибо
Спасибо Вам огромное,он очень нежный!!!
Очень подробно все объяснили, спасибо!!!
Лучший тортик!!! Невероятно вкусный!😍😍😍
Приготовила однажды для гостей. Всем очень-очень понравился! Теперь приготовлю на день рождения))
Спасибо Вам огромное, Люба, от всего сердца, за такой прекрасный рецепт, что уделяете внимание деталям при объяснении! ❤❤❤❤❤
Рецепт отличный!
Отдельно использую рецепт муссов для других тортов❤ спасибо за видео!
Действительно, потрясающий торт 👍
Очень вкусный и эстетичный десерт 🦋
Спасибо большое)
обожемой, какие ровные слои 😍😍😍
Спасибо,Люба!
Любочка спасибо всё доходчиво и ясно.супер
Спасибо вам большое.Я только испекла бисквит, я в восторге, это не передать словами,какой он классный, это то что я искала несколько лет.Всё не то мне было,и структура не та,а это просто класс.
Спасибо, обязательно приготовлю по вашему рецепту)))
Вы настоящий Кондитер, с большой буквы ❤. Благодарю за рецепт,все подробно, я новичок и конечно же впервые делала муссовый торт,и все получилось🎉🎉🎉. Была бы возможность я бы фото вставила.
Спасибо за рецепт, очень вкусно 👍
Спасибо за рецепт🤩❤
Спасибо за рецепт, обязательно попробую
Так интересно вас смотреть.
Да, я заказывала дочери на день рождения. Все были в восторге.
У вас самые классные рецепты, все подробно описываете, спасибо вам .
Юлия, рада быть полезной! Благодарю вас за обратную связь ♥️
Спасибо за такую прелесть❤
Это очень вкусно🔥 рекомендую приготовить!))
Торт изумительный, очень нежный, готовится легко.
Спасибо большое за рецепт
Спасибо большое отличный рецепт
Люба, у меня нет слов!!! Торт- бомба!!! Спасибо Вам огроменное за рецепт!)))
Юлия, очень рада! Благодарю вас за отзыв ♥️
Приготовила этот торт. Заменила слой с молочным шоколадом на малиновый мусс из рецепта Любы " торт Малина-фисташка"!
Очень понравилось сочетание брутального темного шоколада, малиновая кислинка и сладость белого шоколада! Спасибо, Люба, уже не первый рецепт Ваш использую и каждый раз супер!
Приготовила торт мужу на День Рождения ! Получился с первого раза и очень понравился . Думала ,что в готовке будет замороченный ,а оказалось нет .
Очень быстро готовиться .
Понравился бисквит ,такой мягкий ,влажный ,воздушный .Просто супер. Записываю себе в рецепты ,на следующий раз буду готовить двойную порцию и диаметром побольше 🤤
Нижний слой на вкус -мороженное шоколадное ,а остальные ,такие нежные ,смакота. Спасибо за рецепт .
Очень нравится рецепт. Я в восторге. Долго искала подходящий рецепт, и вот, нашла. Спасибо огромное
Здравствуйте! Очень рада! Готовьте с удовольствием ♥️
Красота!!!👏👏👏
Здравствуйте. Приготовила. Очень красивый) Утром с коллегами будем пробовать. Но не быстрый торт.
Красота! Обязательно надо будет сделать! Спасибо!!!🍰🌸🌷♥️💟😃🎂
Любаша большая благодарность за этот торт. Моя внучка его обожает. Очень ждала его именно в вашем исполнении. Спасибо!
❤️👌
@@LyubaKuzmichevaздравствуйте, а можно такой торт замораживать,чтобы покрыть зеркальной глазурью?
Супер! Спасибо
Готовлю уже в третий раз. И каждый раз нам мало, он оооочень вкусный 😋. Очень доходчиво обьясняете, спасибо большое.
Спасибо огромное за рецепт и подробное описание 🎉❤ приготовила , торт просто бомба 💣
Класс 🔥 благодарю вас за отзыв ♥️ этот торт действительно очень вкусный
Готовлю третий раз. Самый мой любимый рецепт в муссовых тортах. Спасибо вам за рецепт ♥️
Здравствуйте! Очень рада! Благодарю, что поделились отзывом ♥️
Здравствуйте, хочу выразить Вам огромную благодарность за данный рецепт.
Я не новичок в этом деле и муссовые торты готовлю давно, но.. Именно в таком исполнении сделала впервые и торт получился просто ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ❤он действительно очень нежный, поймёт только тот, кто однажды его пробовал и знает вкус. Я так понимаю, всё дело в небольшом количестве желатина, при том, что форму держит прекрасно. Это очень вкусно, моя семья и я в восторге. Этот муссовый торт стоит всех затраченных сил!
Спасибо🤞🏼🙏🏽
Мой любимый торт♥️
Благодарю Вас ❤
Приготовила на др, получилось эффектно, мусс застыл, разрез как у автора, но у меня как то не равномерно распределились слои мусса, легли не ровно между собой, бисквит вышел сухим, хотя я его дополнительно пропитала , а в общем торт сытный , хватает маленького кусочка, правда напоминает мороженое, воздушный и не очень сладкий, идеально к кофе 😊. Я рада что все получилось.
Ваши рецепты просто бомбические,🔥🔥🔥🔥 а вы просто находка для кондитеров!!! ❤️🙏🙏🙏👍👍👍
Спасибо большое ♥️ очень рада быть полезной
Торт очень вкусный!
Очень вкусный торт получился)) Берите очень хороший шоколад, он сильно влияет на вкус
Один из моих самых любимых тортов! Никак не могла найти рабочий рецепт с указанными блюмами желатина) Спасибо за ваш труд, обязательно приготовлю😍
Что, зачем и с какими последствиями производится - это продавцу товара "рабочая сила", в конечном счёте, так же безразлично, как и его покупателю.
Приготовил!Очень вкусный
Классный рецепт! Мне 13 лет и я его сделала!☺️💗
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно . Вы большая молодец!
Мой любимый торт❤❤❤
Торт супер! Я по ошибке добавила шоколада везде двойную норму! Но все мои сказали, чтобы и дальше так делала!!!!😅 Так что теперь буду брать шоколада по двойной норме!!!
Люблю этот торт но ещё не приготовила ,боюсь неполучится но надо рисковать и приготовить
Спасибо за рецепт
Это просто фантастика, очень вкусно, по вкусу напоминает конфеты птица дивная, я обожаю суфлешки, спасибо за рецепт, однозначно в копилку, он будет самый любимый у меня, а кто не любит тёмный шоколад, там он не ощущается, я брала ,, люкс,, Бабаевский , он не такой уж и горький. У меня были шоколадки в плитках , чтобы быстрее растаяли, я их терла на тёрке,, средней,,
Торт просто бомба! Очень вкусный получился
Супер!🔥 Очень рада, благодарю вас за отзыв ♥️
Спасибо за рецепты! Уже сделала 3 торта и меренговый рулет. Все близкие в восторге. На ближайшие 2 дня рождения буду угощать тортиками друзей и родственников❤
Екатерина, благодарю вас за обратную связь! Очень рада,что рецепты вам нравятся