Gratin Dauphinois (Hvidløgskartofler) - her serveret med lam

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 78

  • @Schlagermads
    @Schlagermads 2 роки тому +31

    TAK James for dine fantastiske videoer og hvad du har gjort for "almindelig" gastronomi i landet gennem mange år..

  • @lilliansperlingmadsen4662
    @lilliansperlingmadsen4662 2 роки тому

    Den ret ser rigtig dejlig ud ... mange tak , nyd jeres sidste uge i det Franske..
    love and light to all..

  • @bolarsen2245
    @bolarsen2245 2 роки тому +3

    Hold op hvor ser det lækkert ud James, fantastisk med den nye måde at lave kartofler på det skal prøves.

  • @superfrog5956
    @superfrog5956 2 роки тому +3

    Ser fantastisk ud. Elsker lam

  • @elvikingo.3966
    @elvikingo.3966 Рік тому

    Mums.....Nøj hvor lækkert!!! Lidt dejligt brød til var også velkommen!!👍🏻😋

  • @rasmuskjr5610
    @rasmuskjr5610 2 роки тому

    Det var dog en genial måde at sikre god smag til flødekartofler. Tak for en god video, endnu engang!

  • @evabloecher
    @evabloecher 2 роки тому +2

    Dine opskrifter er simpelthen fantastiske og rigtig smagfulde, som jeg sætter stooor pris på - maden skal smage af noget.

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому

      Tak skal du have - dejligt at høre! 😊👍

  • @PM-fs2eg
    @PM-fs2eg 2 роки тому

    Elsker når du laver de her tilbehørsopskrifter ❤

  • @Wess2631
    @Wess2631 2 роки тому +1

    Hold op det ser godt ud James🤤 Din metode med kartoflerne skal da godt nok prøves, har aldrig tænkt på, at krydderierne bliver meget bedre fordelt🤔👍 Og jeg skåler med dig hver mandag når der skal smages, så er det næsten som at være der selv🍷🍺

  • @natviolen4021
    @natviolen4021 2 роки тому +1

    Det var lige noget til min indre hvidløgsjunkie 🧄🧄🧄😃
    Perfekt kombination 👍

  • @LisSmed-p5r
    @LisSmed-p5r Місяць тому

    Ty

  • @dk_vayrac7162
    @dk_vayrac7162 2 роки тому +1

    Lækkert lækkert, James. Ja det var nok en anderledes måde at lave flødekartoffelen på. Men den må prøves 😃

  • @ingermoll
    @ingermoll 2 роки тому +1

    Glæder mig til at prøve denne metode!

  • @jonaskromannrode8103
    @jonaskromannrode8103 2 роки тому +1

    Uhh, flødekartofler og lammekød ligger højt på listen over mine livretter ❤️

  • @clausholtenlutzhft8253
    @clausholtenlutzhft8253 2 роки тому

    Genial måde du laver kartoflerne på James 👌 Det havde jeg ikke tænkt på selv. Du koger fløden ind samtidig med at kartoflerne mørner, og hvidløgene slipper den kraftige hvidløgssmag. Godt gået 👌

  • @swagrobloxgamer1531
    @swagrobloxgamer1531 2 роки тому +1

    0:54 er det ham Potage Parmentier er (kartoffelsuppe) opkaldt efter?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +2

      Det er det lige nemlig. 😊

    • @swagrobloxgamer1531
      @swagrobloxgamer1531 2 роки тому

      @@JPriceDK Jeg kunne også bare have kigget i kokkebogen, men det er sjovere at finde ud af på den her måde

  • @stef5853
    @stef5853 2 роки тому

    Det her var lit af en øjenåbner. I min familie har vi nemlig tradition for bare at lave det med kartofter og fløde, salt og peber - og i al den tid jeg kan huske det, har det aldrig sagt mig det helt store. Men måske jeg skulle prøve denne version. Jeg er sikker på, at hvidløg vil kunne give den der ekstra pift, som jeg et eller andet sted tror den har manglet.

  • @nielsgreen9780
    @nielsgreen9780 2 роки тому

    Hej James…hvad med Mornaysauce og kartofler…..

  • @Radgelol
    @Radgelol 2 роки тому

    Super hyggelig ret 👍

  • @skud824
    @skud824 2 роки тому

    Tak for endnu en skøn video James :)

  • @perjrgensen4344
    @perjrgensen4344 2 роки тому

    Hej James. et par forslag til noget du kunne lave til jul. Sylte og evt Surrib

  • @boas25
    @boas25 2 роки тому +1

    Lækkert!

  • @tinanielsen1528
    @tinanielsen1528 2 роки тому +1

    Jeg ville godt kunne spise det der! Ingen problemer, overhovedet!

  • @thomasthoft8340
    @thomasthoft8340 2 роки тому +1

    Det ser møg godt ud James :))

  • @LofotenDoc
    @LofotenDoc 2 роки тому

    Nu ser man frem til weekenden med flødekartofler og lam!!

  • @skipperbendt6136
    @skipperbendt6136 2 роки тому +1

    Jeg er en heldig kartoffel, der abonnerer på James køkken 😍

  • @Ra1d_danois
    @Ra1d_danois 2 роки тому

    Tak for at du nævnte hvilken vin du drak til

  • @jenskarl4118
    @jenskarl4118 7 місяців тому

    Er den lam hel død. Ser lidt rød ud

  • @crazybrothers8177
    @crazybrothers8177 2 роки тому +1

    Ser super lækkert ud!😃🇫🇷👌 kom lige til at tænke på, om du laver en ny julekalender i år?🎁🎄

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +3

      Jeg prøver at nå det...😊

  • @majastergaard5596
    @majastergaard5596 2 роки тому

    Øj det ser godt ud..sølv bede blade har jeg aldrig hørt om før, er det ligesom spinat i smagen 🙂

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +1

      Hej Maja,- lidt derhen af...måske lidt mere diskret i smagen. De er meget glade for det i sydfrankrig, hvor det hedder "blettes" 😊

  • @idanadiamariasrensen4373
    @idanadiamariasrensen4373 2 роки тому +1

    Så sku godt ud den skal da prøves hvad vil du anbefale for en vin til den ret ? Eller evt øl ?god dag til dig og inu en ret der skal prøves

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +4

      Hej Ida,- som jeg også siger i videoen - en god Cote du Rhone går man sjældent galt i byen med. 😊

  • @thomaspedersen2881
    @thomaspedersen2881 2 роки тому

    Skal klart prøve den måde du laver flødekartofler på ser lækkert ud 👍

  • @benjaminandersen8482
    @benjaminandersen8482 3 місяці тому

    Burde det ikke være hvid peber, i sådan en hvid sovs? Men, det havde du måske ikke? :D

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  3 місяці тому

      Jeg er ikke den helt store fan af hvid peber. 😬

  • @jrnthsimonsen2856
    @jrnthsimonsen2856 2 роки тому

    De skal prøves 👨‍🍳

  • @HessSR
    @HessSR 2 роки тому +2

    Hej James jeg elsker dine videoer men mange af dem kan jeg ikke selv lave endnu af mange grunde. Jeg er studerende så har ikke heeeelt så mange penge at bruge på mad, jeg har ikke så meget køkkengrej udover en gryde, pande og normalt køkkenudstyr, og så er jeg stadig heller ikke super god til at lave mad. (men jeg prøver at lære!) Der er så mange videoer her på din kanal, ville det være muligt for dig at pege mig i retning af en eller flere som ville være gode at prøve? På forhånd tak!

    • @jacodasilva6695
      @jacodasilva6695 2 роки тому +1

      Han har lavet en udemærket video med stegt flæsk med kartofler og persillesovs. Den er ret nem og det kræver ikke så meget grej og det er samtidig ikke dyrt.

  • @hjaltenielsen88
    @hjaltenielsen88 2 роки тому

    Ser lækkert ud! Men hvorfor sølvpapir over lammen? Kommer det ikke til at næsten koge?

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +3

      Nej,- jeg dækker det bare - pakker det ikke fuldstændigt ind.

  • @Hjaem
    @Hjaem 2 роки тому

    Hej James - Hvilket bestik spiser du med, i denne video? Er på udkig nemlig, og gaflen ser ud til, at have den rette længe, ifølge min smag.. Mvh. Emil

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому

      Det er fra Guy Degrenne og hedder "Vieux Paris". 😊

  • @Lodberg67
    @Lodberg67 2 роки тому

    Intet mandolinjern ??? 😃😃😃

    • @natviolen4021
      @natviolen4021 2 роки тому +3

      Jeg er skuffet over Thermomix. At den ikke kan klare sådan en detalje 😅

  • @jesperm.jensen2662
    @jesperm.jensen2662 2 роки тому +3

    Min 6 årige søn, glæder sig hver mandag til et nyt afsnit med dig.

  • @LotteStarck
    @LotteStarck 2 роки тому +1

    1000 tak - kan anbefale kartoffelsorten FOLVA til disse løjer 🙂

  • @No1cemeister
    @No1cemeister 2 роки тому

    Jeg kan varmt anbefale at tilsætte et pisket æg til flødesovsen

  • @benjamingrunheit5068
    @benjamingrunheit5068 2 роки тому +1

    Plz lav forloren hare

    • @CharlieBitMyNose
      @CharlieBitMyNose 2 роки тому +4

      Der findes allerede en sådan video her på kanalen 😊

  • @kasperjensen3113
    @kasperjensen3113 2 роки тому

    Hvor blev pynte Jørgen af?

  • @KalmarDanne
    @KalmarDanne 2 роки тому +1

    Det franske køkken er aldrig forkert🤗

  • @MinNyeAccount
    @MinNyeAccount Рік тому

    Der er vist ingen smalle steder i bredgade !

  • @HessSR
    @HessSR 2 роки тому +1

    det ser godt nok lækkert ud!

  • @steffenpeterkristensen8824
    @steffenpeterkristensen8824 2 роки тому

    Det ser godt ud. Det går man aldrig fejl i byen med. Glemte du ikke at komme lidt forårs løg i. 😉

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +3

      ....forårsløg...??

    • @steffenpeterkristensen8824
      @steffenpeterkristensen8824 2 роки тому

      @@JPriceDK ja det kommer jeg altid i. 😉🍽🍴

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +6

      Okay...ja, jeg skal nok lade være med at sladre. 😉

    • @steffenpeterkristensen8824
      @steffenpeterkristensen8824 2 роки тому

      @@JPriceDK det må du gerne. Jeg ved godt jeg har nogle gange nogen sjove madvaner 😉

  • @Khazandar
    @Khazandar 2 роки тому

    Jeg kan godt lide at rive noget god Gruyére eller Comté imellem kartoffellagene. Jeg bruger dog ikke metoden med at delvist tilberede kartoflerne først, det ser mægtigt spændende ud!

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +1

      Man kan godt rive ost imellemlagene eller øverst - men det hører egentlig ikke til i en klassisk Gratin Dauphinois....😉

    • @kristianwichmann9996
      @kristianwichmann9996 2 роки тому +1

      @@JPriceDK Men det gør vel heller ikke ligefrem noget skidt :D

  • @DaneToTheBone
    @DaneToTheBone 2 роки тому

    Kære Maestro Price - Tak for Et helt fantastisk forslag til en af de lidt mere husholdningsvenlige retter her i den mørke tid. 🤩
    Jeg har bare et spørgsmål: Hvorfor kommer du den kolde smør på kartoflerne inden du sætter dem i ovnen? Gør det nogen stor forskel? 😁

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому

      Jeg synes, det hjælper lidt på bruningen af overfladen....men hvis du giver gratinen lidt grill til sidst, kan du sikkert godt få overflade på den uden smørret....

  • @steffenhansen8818
    @steffenhansen8818 2 роки тому

    Fjols

  • @Major42
    @Major42 2 роки тому +3

    Husk Mint Gelè!

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +2

      Hmm....joh,- så trækker vi den lidt mere over i en engelsk retning. Og det kan jo også være godt. Men så ville jeg måske overveje bare at lave flødekartofler uden hvidløget, for jeg synes måske at den sødlige myntesmag fra geléen støder lidt sammen med hvidløget. Men det er nok bare mig....😉

    • @Major42
      @Major42 2 роки тому +1

      @@JPriceDK Efter mine smagløg passer lam og mint altid godt sammen også med hvidløg. Men som du skriver er det jo en smagsag. Fortsæt gerne med disse gode videoer. Det er bare godt. 👌

  • @perjrgensen4344
    @perjrgensen4344 2 роки тому

    nej nej nej NEJ ikke ½ mælk. rent fløøøøøøddddeeee 🙂

    • @JPriceDK
      @JPriceDK  2 роки тому +1

      Beklager....jeg synes, du skulle prøve opskriften hér inden du brokker dig. 😉

    • @perjrgensen4344
      @perjrgensen4344 2 роки тому

      @@JPriceDK okay da' men du må love ikke at sige det til nogen ik' 🙂