Fin opskrift. Nem at lave og fuld af smag. Tak for inspirationen! Jeg elsker din udgave a boller i karry, fordi den er så "ekstra" i forhold til den traditionelle version, men lige her med flødekartoflerne foretrækker jeg faktisk den mere traditionelle version.Jeg kommer ikke til at bruge timian og laurbær igen, og jeg holder mig til finthakket løg fremfor porre. Maizena-tricket er rigtigt fint til at få en mere sammenhængende ret.
Er jeg den eneste, som "skriger" indvendig når man ser Thonas køre hele hånden hen over mandolinjernet. Ja, jeg har haft en finger i sådan en og har et ar efter det. Gjorde virkelig nuller naller. Ønsk dig sådan en dims til at holde kartoflen i til jul. Om ik for andet så for vores skyld ☹🙂
Jeg får dårlige nerver hver gang jeg ser en kok bruge mandolinjern uden dimsen (som det helt sikkert kaldes 😛). De ved selvfølgelig hvad de gør men jeg får stadig "snitsår" af at kigge på det 😅
Håndskårne kartofler (ikke for tynde skiver!), lidt ret fint hakket løg, fløde og salt. I ovnen til fløden er kogt nok ind (en times tid). Ikke så meget hokus-pokus!
Som en der har mistet en god centimeter negl+tommelfinger spids på sådan et mandolin jern giver det mig PTSD at se dig bruge dit sådan der. Av det gør ondt helt inde i knoglerne .D
11:25 Jo Thomas, du har haft et låg af ost over. Skær kartoflerne lidt tykkere knap 1 cm., hæld føde på, salt og peber evt. hvidløg og lav hele molevitten i en gryde på komfuret uden låg på, rør af og til så det ikke brænder på i bunden, det er meget nemmere.
bliver nød til at spole når du bruger mandolinjern, jeg har skåret mig for mange gange, så nu bruger jeg de der jernhandsker ting hver gang, bliver så nervøs når andre bruger dem nu uden handsker !
Fede videoer med mormormad. Dejligt, du skiver ingredienserne i beskrivelsen, men det ville hjælpe gevaldigt, hvis du også lige skrev temperatur og tid i ovnen, så man ikke skal hoppe rundt i videoen for at finde det sted, hvor du siger det. Det samme gælder også din video med kanelsnegle.
Jeg ville have lavet skipperlabskovs til aftensmad … men så hørte familien denne video, og nu bliver det flødekartofler og hamburgerryg til aftensmad 😂
Man bliver kælen af gode flødekartofler.
Flødekartofler giver en halv fed på
Fin opskrift. Nem at lave og fuld af smag. Tak for inspirationen!
Jeg elsker din udgave a boller i karry, fordi den er så "ekstra" i forhold til den traditionelle version, men lige her med flødekartoflerne foretrækker jeg faktisk den mere traditionelle version.Jeg kommer ikke til at bruge timian og laurbær igen, og jeg holder mig til finthakket løg fremfor porre. Maizena-tricket er rigtigt fint til at få en mere sammenhængende ret.
Flødekartofler er noget af det bedste man kan se på bordet!
😂😂😂😂😂😂
Det lyder rigtig lækkert min ven og Er du blevet forkølet så Rigtig god bedring til dig❤❤😮😮
Er jeg den eneste, som "skriger" indvendig når man ser Thonas køre hele hånden hen over mandolinjernet. Ja, jeg har haft en finger i sådan en og har et ar efter det. Gjorde virkelig nuller naller. Ønsk dig sådan en dims til at holde kartoflen i til jul. Om ik for andet så for vores skyld ☹🙂
Jeg får dårlige nerver hver gang jeg ser en kok bruge mandolinjern uden dimsen (som det helt sikkert kaldes 😛). De ved selvfølgelig hvad de gør men jeg får stadig "snitsår" af at kigge på det 😅
Essentielt tilføjes der bare lidt hånd-bacon ;)
Han har jo revet sig på den, så han måtte have en handske på højre hånd under udsendelsen
Hvis du lader være at lægge kartoflerne i vand, så tykner fløden med garanti. Du vasker jo kartoffelmelet bæk😄💕
Var nødsaget til at skippe det 😅
Fanme lækkert 👍🏻 Thomas
Jeg gættede det da jeg så titlen på din video!
Hvor er muskaten?
Ser lækkeret ud, jeg gør det på næsten samme måde, dog tilføjer jeg lidt muskatnød også ☺
Enig og måske lidt ristet bacontern.
Jeg elsker din pragmatiske tilgang til at lave mad.
Lav verdens bedste romkugler næste gang 😋
Mine nerver ligger i flosset og i stykker på jorden efter at have set dig høvle kartofler med flad hånd på et mandolinjern.
Altså når man bruger flad hånd, så glider hånden mere af. Jeg taler af erfaring. Jeg har klippet negle med den et par gange.
@@Thomas.Alcayaga jeg tager dit ord for det, som med alt andet du laver!
Hvor har du købt dit mandolinjern? :D
Hej Thomas. Hvor har du købt dit kopperfad, eller kan du bare oplyse fabrikant? :-)
@@michaelpetersen8308 det er et tarte tatin fad fra mauviel. :-)
Da jeg ikke kan tale laktose og elske flødekartofler. Jeg kommer også gulerødder i og et æg blandes i sovsen for lige at binde fast.
Mine flødekartofler plejer at smage som et ben der sover, så jeg glæder mig til at prøve dine!
Hvor fandt du den hamburgryg?
hvis du så putter bagepapir i bunden af den plade så er du fandeme smart
Håndskårne kartofler (ikke for tynde skiver!), lidt ret fint hakket løg, fløde og salt. I ovnen til fløden er kogt nok ind (en times tid). Ikke så meget hokus-pokus!
Hejsa kan man godt bruge noget andet end timian
Der skal hvidløg i
I stedet for maizena, så prøv med et æg i stedet. Det giver en super lækker konsistens og smag.
Og der skal bruges en ordentlig fløde, ikke en tøsefløde.😃 Mælken bruger jeg til cornflakes 😊
Et link til den der bog ingen ved hvem har skrevet kunne måske være fint?
@@traver1965 www.bog-ide.dk/produkt/4811842/thomas-alcayaga-koekkenskole hvem skulle ellers have skrevet den? 😅
Altid stærk sennep i alt! Når han serverer æbleskiver, er det med en ordenlig klat sennep i 🤓 jeg elsker selv sennep, citron og peber
Også godt
Som en der har mistet en god centimeter negl+tommelfinger spids på sådan et mandolin jern giver det mig PTSD at se dig bruge dit sådan der. Av det gør ondt helt inde i knoglerne .D
11:25 Jo Thomas, du har haft et låg af ost over.
Skær kartoflerne lidt tykkere knap 1 cm., hæld føde på, salt og peber evt. hvidløg og lav hele molevitten i en gryde på komfuret uden låg på, rør af og til så det ikke brænder på i bunden, det er meget nemmere.
Hvad med at lave en cowboytoast engang
Fik for nylig Peka flødekartofler 😱😱
(Omg) så svært er det ikke at lave dem selv.
3 timer ved 130 grader , mums 👍😋😋😋
Og så skal den ikke tyknes
Lagdeles og ost mellem lagene , så brænder osten ikke
Billedet til denne video står der: Flødekaratofler.
bliver nød til at spole når du bruger mandolinjern, jeg har skåret mig for mange gange, så nu bruger jeg de der jernhandsker ting hver gang, bliver så nervøs når andre bruger dem nu uden handsker !
Thomas, Thomas, Thomas..... Hvor er hvidløgene? 😂
Fede videoer med mormormad. Dejligt, du skiver ingredienserne i beskrivelsen, men det ville hjælpe gevaldigt, hvis du også lige skrev temperatur og tid i ovnen, så man ikke skal hoppe rundt i videoen for at finde det sted, hvor du siger det. Det samme gælder også din video med kanelsnegle.
Jeg ville have lavet skipperlabskovs til aftensmad … men så hørte familien denne video, og nu bliver det flødekartofler og hamburgerryg til aftensmad 😂
@@ReneHjorth-ho2gp så skulle du have vist dem labskovs videoen 😜
@ Haha, ja … men må indrømme at det var de fckng bedste flødekartofler jeg havde lavet længe… så tak for inspirationen 😍
Man skal vælge de rigtige kartofler .. eller være heldige at vælge de rigtige
Min indre stemme råber Muskatnød, lidt i blandingen og revet på toppen.
Så skal du bare bekræfte din indre stemme i den skal gøre det. Synes de bliver lidt for bechamelet til mig smag.
Du skulle prøve at lave en Sherpeads pie... Dog i dansk version med oksekød... Om du kalder den Sjællands tærte bestemmer du selv 🤗
Hvis det er med oksekød, så hedder det bare en Cottage Pie :-)
@ den er du velkommen til at prøve at lave
nej nej!! det servere man ikke man kogt hamburgerryg, man får bare kartofler og en hvid sovs 😢
Nej nye kartofler og aspargessovs
Lidt Danablu blåskimmel i mælken . uhh så bliver det godt
Eller en rest gorgonzola.