КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ оообъеденье . Caramel cake.
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ оообъеденье . Caramel cake.
Рецепт карамели https: • КАК ПРИГОТОВИТЬ сливоч...
Ингредиенты для бисквита:
5 шт. яйца,
200 гр. сахар,
200 гр. мука,
50гр. крахмал,
90 гр. карамель,
90 мл. подсолнечное масло,
50 мл. холодная вода,
2 ч. л. разрыхлитель,
1/3 ч. л. соль,
1/2 ч. л. ванильный сахар.
1 ч. л. кардамон.
Ингредиенты для крема:
500 мл. сливки,
250 гр. карамель.
Пропитка:
2 ч. л. растворимый кофе,
250 мл. воды,
4 ст. л. сахар.
Для украшения 20 гр. какао.
CANDY CAKE oooobedene.
Caramel recipe https: https: // • КАК ПРИГОТОВИТЬ сливоч...
Ingredients for biscuit:
5 pieces. Eggs,
200 gr. sugar,
200 gr. flour,
50gr. starch,
90 gr. caramel,
90 ml. sunflower oil,
50 ml. cold water,
2 tsp. baking powder,
1/3 tsp. salt,
1/2 tsp. vanilla sugar.
1 tsp. cardamom.
Ingredients for Cream:
500 ml. cream,
250 gr. caramel.
Impregnation:
2 tsp. Instant coffee,
250 ml. water,
4 tbsp. L. sugar.
To decorate 20 gr. cocoa.
я одна люблю смотреть видео-рецепты даже если не собираюсь готовить блюдо?
я тоже люблю)))
и такая же
Крутон - батон. supeer.👍👍👍
Я тоже люблю смотреть рецепты )))
я люблЮ СМОТРЕТЬ а есть их мне нельзя -толстая 130 кг
Прочитала комментарии - кому мало крема, кому много крема,кто доволен, кто не доволен.То сливки химические, то нет сливок.Ребята, делайте кому как нравится.Катюша дала рецепт , а вы уже делайте по своему вкусу.Нет чего то- заменяйте, добавляйте.Мы все'' сам себе режиссёр ''- так что и сценарий наш личный.Думаю у все все получится вкусно . Я лично в вас не сомневаюсь.Катюша, большое спасибо что подбрасываешь нам вкусные рецепты.Всегда жду новинки.Привет из Одессы-люблю, целую.
Мало таких здравомыслящих,увы((((
приготовила по вашему рецепту тортик, это божественный вкус. всей семье понравился, сочный, во рту тает. Девочки, готовьте не пожалеете!! советую
Какой диаметр кольца для торта
Я еще маскарпоне добавляю в крем, а карамель добавляю немного соли, получается солено-сладкий и сливочный вкус- просто бомба
Мой первый торт был именно по этому рецепту)Потрясающий результат.Спасибо,Екатерина)
Ну очень все вкусно в видео, особенно когда вилочка тортик отламывала слюни рекой так ли. 😋😋😋
Можно ли использовать в тесто обыкновенную вареную сгущенку вместо карамели?
Можно, хорошего качества👍
Вчера тортик,приготовила,сегодня на работе попробовали,торт балдеж.....аж мурчать охота,я делала на свое усмотрение,а уж что сливки плохо форму держат,ничего подобного,если взбить их хорошо то все отлично получается,Екатерине большое спасибо за ее простые и очень оригинальные рецепты
Хочу сказать ещё раз спасибо за рецепт!!!!!! Кардамон это классная вещь!!!!!! Рецепт супер!!! По нему я теперь делаю красный бархат и любой шифоновый бисквит. Вместо карамели добавляю кефир или сливки.
Где карамель и где сливки...за кефир промолчу...
Бомба рецепт, как тирамису, приготовлю на 8 марта, спасибо за рецепт!
Очень красивый рецепт. На выходных испробую. Карамелью прямо повеяло с экрана! Спасибо! Кто поставил дизлайк, тот кардамон!
Пишу отзыв как есть на самом деле ! Бисквит так себе , крем не стабилизируется получается жидким , на вкус хороший но кушать надо ложкой .Для прослойки коржей не идёт. Не переводите продукты.
Вы извините, но у вас руки видать от одного места. Раз пять его пекла, как ярус на свадебный торт. Очень вкусный торт. Бисквит изумительный.
🤣😂руки у меня золотые, первый, и последний раз пишу комментарии, всё равно все остаются при своём мнении.Удачи Вам .
Действительно, зря Вы так. Делала этот торт. Оч вкусно и ничего не течет. Во второй раз для коллег, но кардамона больше положила, мне так вкусней :-)
добрый день) пеку этот торт регулярно,очень нравится моим близким.
Очень понравился рецепт, спасибо!)) Да, у меня тоже тесто густовато получилось, два яйца еще добавляла. Уже раз семь его пекла. И вот опять попросили на выходные тортик))
Приготовила этот торт по отдельности крем и коржи все вкусно ,но если делать тортом коржи промазывать кремом то торт надо сразу же кушать, иначе постояв ночь или какое то время крем весь пропитывается в коржи и на следующий день крема такого как на видео нет, изначально все получается хорошо пышный крем и красивые коржи. Но постояв ночь остались одни коржи крем весь внутри впитался:(
Доброго времени суток! Непонятно почему бисквит режет на 4 части , а торт на срезе из трех ,
Спасибо большое за рецепт...испекла....оооооочень вкусно 👍👍👍👍 словами благодарность не выразить...
То, что после Второй мировой войны люди стали потреблять гораздо больше мяса, причинило серьёзный вред их здоровью.
Офигенный торт! Готовлю его уже не в первый раз по Вашему рецепту. Спасибо большущее.
а можно вместо карамели добавить вареную сгущенку?
у вас такой приятный голос😚
испекла))) все замечательно !
Классный рецепт!Ничего не понимаю одним крема много другим ещё что то не так...Екатерина предложила нам рецепт по своему вкусу,но а каждый человек любой рецепт всё равно подстраивает под себя,зачем писать неприятные вещи!? Люди будьте добрее ;)
спасибо Танюша)
☺😉
Крутон - батон. ты превосходна как всегда!!!
Татьяна Кожухова начала склоку и пишет о доброте..Аллё..гараж...а вы добрая?
В этом торте все в меру. Очень вкусный торт получается!
Сколько диаметр тортика?)
Omg, looks so mouthwatering and delicious! I will definitely make it. Thanx for posting.
love it.
90мг это 9г воды получается??? почему в граммах не считаете все
Торт очень вкуссссный!Спасибо за рецептик!
ваши рецепты нравятся тем, что короткие и лаконичные. красивая съемка, музыка и голос. только вот по карамели надо бы поподробней. уж очень капризный сахар, его не так просто нормально расплавить.
Я делала карамель с глюкозным сиропом. Всегда получается
Чудо тортик и на вид шикарный))). Нравится хорошая слоистость начинки, тем более такой вкусной. Супер!!!
СПАСИБО)
+Крутон - батон. здравствуйте! а если вместо карамели использовать сгущенку варёную?
Крутон - батон. POJALUSTA SKAJITE KAK UDVOIT ETOT RECEPT KORJA I KREMOV NA 26 SM
Екатерина, подскажите высоту разъемной формы, которую Вы используете для сборки.
10 см.
Крутон - батон. Спасибо 😊
Спасибо за рецепт, благодаря ему я узнала , какая классная штука кардамон. Торт получился необыкновенно вкусный. Правда у нас в городе не нашла молотый кардомон купила в зернах и растолкла.
С вареной сгущёнкой тоже очень вкусно!
Катюш, приветик! Ты потрудилась на славу~ такая красотень получилась, у меня аж слюнки потекли! Девчули, ну что вы спорите~ замените. растительные сливки на натуральные, в магазинах их можно сейчас купить спокойно и будет у вас крем со вкусом мороженого! Давайте жить дружно! !!
испекла торт и сделала карамель.все получилось замечательно. торт съели за вечер.спасибо огромное за чудесный рецепт.выпекала в форме 26см,вышло самое то!еще раз спасибо!!!
и Вам спасибо за такой чудный отзыв)
то есть ингр теже,а форма 26,верно?
А как вы делали карамель для этого крема?
И сколько вышло коржей при диаметре 26?. Спасибо
@@bigwleobigwleo413 3. Я год назад сделала. А сейчас рецепт на 26 расчитала
Бегу на магазин, куплю всё что необходимо и начну готовить. Спасибо за рецепт.
Екатерина, спасибо большое! Хороший рецепт, сегодня сделала тортик, чуть-чуть изменила под свой вкус. А так отличный рецепт. Особенное спасибо за рецепт карамели, дочка ложкой ела😊. Спасибо!
Разумно больше думать о том, что же мы забрасываем в свои тела.
Приготовила ваш торт!! Ооочень вкусно ,!!! Но я готовила без кардамона . Следующий раз буду готовить с ним. Сегодня только взяла))) спасибо за рецепт очень вкусный торт))))
Оригинальный и классный торт! Огромное спасибо за рецепт,сделаю такой в эти выходные,а потом Вам напишу как получилось.Никого не слушайте, сами ничего не умеют, вот и прикрываются умными словами.С меня подписка и лайк.
спасибо)
Екатерина здравствуйте!Какая вкуснятина!Вы просто супер!Молодец!🌸👍😊
спасибо)
☺☺☺
Добрый день! А можно заменить карамель вареной сгущенкой? Спасибо большое за ответ!
Катериночка, спасибо за этот рецептик)), обожаю этот тортик!!! Пекла его уже больше 3 раз!
Хочу отметить что муки я кладу немного меньше чем сказано в рецепте, у меня как и у многих тесто было поначалу густючим))), но думаю это зависит от размера яиц... И форму для выпечки беру по диаметру больше, он тоньше, но то что пропикется это 100%!
И еще тортик так же вкусный и нежный если крем сделать "карамель +масло сливочное ", получается пропитанный, тает во рту.
Благодаря Катиным рецептам, я научилась печь, за что ей огромное спасибо 💐
Катя Пищулина пожалуйста подскажите ,как вы делали крем к нему ,так как делает она ,ну не выходит у меня ,сливки сворачиваются,уже пробовала ,и быстро взбивать,хоть знаю ,что это не совсем правильно и медленно ,и результат тот же ,напишите ,как вы делали ,спасибо заранее
Светлана Кузьмина здраствуйте. Да, я делаю все как говорит Катя. И все получается. Может вы сильно взбиваете сливки перед тем как добавить карамель? Попробуйте взбить до мягких пиков сливки, и добавляйте карамель. Так вы не перебьете сливки и крем не расслоиться. А если с маслом, то взбейте вначале масло и добавьте карамель по вкусу, тоже очень вкусный Крем, он на выравнивание тортик самое то)))
Катя Пищулина спасибо
КАТЕНЬКА , ПОТРЯСАЮЩИЙ ТОРТ У ВАС ПОЛУЧИЛСЯ , СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ . НЕ ПОДСКАЖИТЕ ПРИМЕРНЫЙ ВЕС ВАШЕГО ТОРТИКА ?)))
не взвесила я его, думаю около 2 кг
Прекрасный рецепт ! Спасибо 😘
Подскажите, пожалуйста, можно вместо карамели использовать вареную сгущенку?
До чего приятная и талантливая девушка!! Смотреть просто высочайшее удовольствие!! Единственно-достойный канал,спасибо!!
Благодарю Александр))
Александр Гольдман 0
Спасибо за рецепт.хороший.но с кардамоном мне не понравился! Экспериментировала много именно с вашим рецептом это же шифоновый бисквит ток с добавлением карамели)желтки нужно все же взбить для ночала.масса пышнее выходит желтки облегчаются)не обязательно карамель ложить можно и простую сгущёнку.в место воды можно фруктовый сок но не ложить ни карамель ни сгущённое молоко. выражается тонкая нотка вкуса!!!кто то писал про крохмал не обязательно ложить кукурузный.
Как у Вас всё ладно получается!
спасибо.
Подскажите пожалуйста можно ли заменить карамель варёной сгущёнкой
Попробуйте в банановое мороженое добавить кардамон! Вкуснота неимоверная))))
Спасибо
Сделала такой бисквит - это очень вкусно! Очень! Завтра буду торт собирать.
Какая же вы умница. Как я вас обожаю.
Bravo, super, thank you for sharing your great recipes and videos with translating to English 💯💜👌👏
случайно забрела на Ваш канал,благодаря карамельному торту.ну и естественно просмотрела видео с похудением.!заманчиво!!!!!!второй день сижу на дробном питании.незнаю,выдержу или нет.мне 51 год,вес 102кг.скинуть хотя-бы кг 20,буду стараться меньше"жрать"., а там будет видно.
оооо, настрой это главное в самом начале) переходите на мой второй канал "захотела-похудела". Желаю Вам удачного похудения)
Сделала сегодня. Очееь веусный, очень нежный, ароматный с необычным вкусом. Спасибо за рецепт. Всем понравился торт.
Действительно, очень красивый на вид, и несомненно вкусный торт!
НО, если использовать в крем сливки животного происхождения 33-35%, то без желатина держать такую форму долго они не будут, и прослойка не будет толстой как у автора видео.
Я в принципе не против того, что каждый использует такие сливки какие хочет, но при демонстрировании рецептов необходимо делать акцент на таких "мелочах"!
Елена Зайцева вот и я о том ,что крем у нее такой густой,у меня такой не выходит
Очень красивий торт
@Светлана Федорова , она уже призналась, что использовала желатин, в кометах под видимо это есть.
Сливки прекрасно держут форму без желатина. Главное купить хорошие сливки! Они могут стоить дороже, но экономить не нужно, если хочешь хороший результат!Всегда делаю этот крем и сколько крема положешь так он и держится, независимо от того толстый слой или тонкий. Единственное, нужно работать быстро, чтобы сливки оставались холодными. Вот так!
Только что испекла бисквит... Немного переживала, отзывы разные..Муки в тесто немного не досыпала от указанного количества, т к было бы крутовато на 5 яиц СО. Форму взяла диаметром 21 см, бисквит получился высотой 8 см, даже немного выполз за края формы, пришлось обрезать корочку. Уже продегустировали, очень вкусный, пышный. Торт буду собирать завтра.. Большое спасибо за рецептик! Кто собирается печь- не сомневайтесь.
уточните, пож-та, в видео говорите, что надо подсолнечного масла 90 гр в инфо боксе указано 90 мл. все таки гр или мл? этого количества крема 500 мл сливок и 250 гр карамели хватит на коржи, выравнивание и украшение? в каких то ответах вы сказали, что хватит, а где то ответили, что делали двойную порцию. ответьте, пож-та
Aizhan B не хватит ,я доделывала
ммммм...особенно крайние кадры))) представила как Вы снимаете а потом кушаете)))...бесподобное видео и рецепт естественно. спасибо большое
Катюша привет, как жаль что ты не живёшь в Новосибирске, я бы с удовольствием с тобой открыла частную кондитерскую,но придётся открывать одной, а жаль
это вообще моя мечта)
ужас! И в вашей кондитерской были бы сплошь трансжиры из растительных сливок, не дай Бог кто ребенка бы привел(((( Просто ужасно!
Ой, что за бред!!! Может хватит уже ерундой страдать?! Вы уверены, что в тех продуктах, которые покупаете, нет трансжиров? На упаковке написать можно все что угодно! Или прежде чем, что-то съесть, делаете экспертизу на состав? На 100% в продуктах можно быть уверенным только в том случае, если живешь в деревне и держишь свое хозяйство. И то я бы поспорила, учитывая удобрения и прочее!!! Девушка приготовила фантастический торт, не каждый сможет так повторить! А если придираться ко всему, то с таким подходом на YT делать нечего!
Полина Хлебникова если бы не эти жиры, и чем ещё нас пугают по телевизору, ах да ГМО, на земле был бы давно голод. А так никто не умер от растительных добавок. В воздухе больше экологии от автомобильных и заводских выбросов.
Ага, и по этому, по вашему, надо специально травиться теми продуктами в которых уж точно полно трансжиров?)))))
Зачем ставить дизлайки?!!! Прекрасный рецепт!! Спасибо. Обязательно приготовлю!
Очень красивый торт🌹👍🏻
спасибо)
здравствуйте. кофе для пропитки берете в гранулах?
Я приготоаила этот торт. Пекла в двух формах 18см.получился 4 коржа.коржи получились ооочень нежными и воздушными.торт был очень высокий.получился точно как у Вас. Спасибо за рецепт.
рада, что Вам понравилось)
МИЛА АБДУЛЛАЕВА
Подскажите ,крем у вас сразу получился ,как у нее???я делала крем два раза и сливки сворачиваются
@@Thebest78787 перебила сливки
Сколько нужно пропитывать бисквит? Количество пропитки
Шикарно! Не заходила на ваш канал,почему то только из-за названия... Но,как всегда,убеждаюсь,и в который раз,название мастеру не мешает...Но может все таки подумаете над изменеием названия;))...Подписываюсь и лайк!
Только что испекла бисквит. Восторгу нет предела, такой большой и пышный бисквит, словно шифоновый, у меня никогда раньше не получался. Спасибо большое за рецепт!!!
Сегодня делала ваш тортик, получился очень вкусный.Спасибо за рецепт.Делала на форме 24см получилось три коржа, и украсила так же как у вас.
Анастасия Гречишкина а скажите пожалуйста высоту каждого коржа
Здравствуйте готовлю ваш тортик уже много раз и хотела сказать он просто восхитительно вкусный превосходный продукты очень классные печется очень быстро и получается очень вкусный у меня в семье этот торт всем нравиться они просто восхищением едят этот тортик спасибо вам за такой превосходный рецептик Дай Бог вам здоровья ❤️😍😊
По этому количеству ингредиентов у меня получилось ооооочень густое тесто. добавила столовую ложку воды. взбитые белки не облегчили тесто. Не такой консистенции получилось. гуще. не знаю. .. поставила в духовку. посмотрим , что будет. Мне кажется , надо было мне 150 грамм брать
Таня Мята а вы рецепт читали , смотрели само видео ? Очень рекомендую! !!!
Таня Мята, воду очень добавляют в бисквит, он становится более воздушным и легким. Это я, о классическом бисквите написала, а сейчас очень много тортов выпекается с добавлением воды.
LADY Tatyana у меня все как вы описали, тесто очень густое получилось, что даже венчик не проворачивался, а белки из-за такого количества сахара превратились в гоголь-моголь, крем очень жидкий и не держал форму и немного не хватило на оформление, с учётом того, что я верхний слой срезала. Бисквит получился как жёсткая пористая губка, ещё не пробовали, торт стоит в холодильнике, потом допишу отзыв
Ольга Рязанцева ну что, как тортик?
Гузель Мукаляпов получился очень сухой, рецепт точно не оставлю
Да, забыла написать, муки брала меньше, смотрите по конститенции
Спасибо! Какая красота слов нет))
спасибо)
Крутон - батон. Получились низкие коржи,подскажите,что был выше тор что сделать или проследить чем-то,или какой-то корж дополнительный добавить
4.19 минута,меня улыбнула,я тоже собираю свои тортики на тарелке от микроволновки!Удобно, она ровная. А,теперь о серьёзном,можно ли,карамель заменить на варёную сгущенку?
Можно.
Катюша спасибо большое за интересные рецепты.
Спасибо за рецепт, всё чётко и правильно сказано,очень понятно и доступно для любой хозяйки и любителей сладкого ждём новых рецептов не обычного торта. А вам желаю всех духовных благ и удачи сегодня и всегда!
спасибо большое)
готувала бісквіт. Муки потрібно грам 140, тому що дуже туге і забите тісто.
Сливки без загустителя так держат форму? В чём секрет? Хочу испечь такой торт, не хочется оконфузиться. Обмазка не поплывёт? Спасибо, если ответите.
Осторожно! Рецепт хороший, но нужно делать изменения в рецепте по соотношению жидкости и сухих ингредиентов, иначе тесто перед добавлением взбитых белков слишком сухое. Еще время выпечки то же не соответствует. 45-50 минут слишком много при такой температуре. Думаю лучше 30-40 минут.
8см в высоту диаметр 20
Ну что сказать суппер бисквит пышный нежный...спасибо
Здравствуйте, посоветуйте пожалуйста как хранить и можно ли вообще , у ребенка через два дня день р (( возможности нет с вечера готовить. , можно ли коржи заранее приготовить и как хранить спасибо
Скажите пожалуйста сколько примерно будет вес торта
Здравствуйте! Живу в Греции и хочу местных здесь угостить "нашими" вкусностями. Вот хочу сделать тортик по Вашему рецепту, только не вижу - как мне сделать карамель, или это варёное сгущённое молоко?
А ещё я этот тортик пеку на большой форме 28 см получаеться большой и хватает всей семье а на праздники пеку таких два торта
приготовила по вашему рецепту, вдохновили дизайном , для домашнего торта супер. но тесто🤦🏼♀️ получилось намного гуще, чем ваше на видео. разбавляла ~100мл молока, тогда все вышло. крем между коржами сделала как ваш сливки+карамель, мне не понравился🤦🏼♀️ выбросила и сделала классику тв сыр+сливки
Спасибо за чудесный тортик
А карамель в этот торт идёт солёная или нет? Хочу попробовать зделать такой тортик. Спасибо если ответите.
вообщем готовь и радуй нас новыми рецептами , мы не против трансжиров😂😂😂
А можно кофейную пропитку заменить?
У вас же получилось 4-е коржа, а в торте 3!
Ну о-о-о-о-очень вкусный торт! Готовила на день рождения коллеге - все были в восторге!
Спасибо за все ваши рецепты. Готовила половину тортов по вашим рецептам и действительно все торты очень вкусные. Рекомендую всем не только смотреть и лайкать а готовить. Все бисквиты бесподобны не говоря о кремах.
Решила снова испечь, как и в прошлый раз тесто густое получилось, два яйца добавляла. Очень нравится торт, кардамон теперь всегда в запасе))
Да, согласна, что густое, я не догадалась, что надо было добавить яйца, бисквит не пропекся и не поднялся
Здравствуйте Оля!испекла бисквит,но он почему-то у меня не поднялся.все делала по вашему рецепту.😥
какая Оля?
спасибо за видео и рецепт. хотела спросить а крем после охлаждения становится таким стабильным и плотным? После взбивания он еще растекается немного...
До Ами
Я сегодня по вашему рецепту испекла этот торт, все в шоке... это такая вкуснятина... Большое спасибо.
спасибо)
Делала этот торт. Никому не понравился: кардамон доминирует над вкусом крема, да и вообще для такого нежного крема нужны другие, нежнее коржы, а эти слишком тяжелые, на вкус как кекс. Торт получается не гармоничный.
значит Вы что то сделали не так, потому что у меня коржи, как пух получились, а с кардамоном , дело вкуса, нам безумно понравилось.
Дело не в пухлости, у меня они тоже пухлые, просто к такому крему нужны коржы более нейтрального вкуса.
Ольга Капранова, значит я правильно испекла бисквит-забыв положить кардамон!))))Ура, теперь ничего не помешает мне насладиться им и нежнейшим кремом. Класика!
я не профессионал, я только учусь , это был первый торт который я испекла, всё получилось и бисквит и крем, и тем кто пишет что не получилось, извените, значит руки не из того места, откуда надо.
Анна Хохоня делала крем ,сворачиваются сливки ,когда добавляю карамель,что я не так делаю не пойму ,подскажите ,как вы делали
Катя, ну нельзя же так издеваться над подписчиками!))) Я чуть слюной не захлебнулась смотря как вы вилочкой эту вкуснатищу отламываете! Как всегда супер! Обязательно испеку такой же. 👍👍👍
Мне кажется тортик сравнительно легкий, то что нужно! Обязательно приготовлю😋
СКАЖИТЕ ПОЖАЛОСТО ПРОПИТКА ДОЛЖНА БЫТЬ ИЗ КОФЕ ИЛИ МОЖНА ДРУГУЮ СДЕЛАТЬ ПРОПИТКУ
Благодарю Вас ❤️! Вы большая умница 🌹🌹🌹