ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มและหอมมาก Taro Chiffon with Young Coconut
Вставка
- Опубліковано 22 сер 2024
- ชิฟฟ่อนเผือกมะพร้าวอ่อน เนื้อนุ่มและหอมมาก Taro Chiffon with Young Coconut
* ในคลิปใช้ถาดขนาดยาว 15 นิ้ว กว้าง 13 นิ้ว ( Baking mold size 15*13 inch )
* สามารถนำสูตรหาร 2 เพื่อใส่ถาด 8*8 ได้ค่ะ ถ้าใครไม่อยากทำเยอะ
ส่วนผสม
A
-ไข่แดง เบอร์ 0 / Egg yolk = 8 ฟอง (ถ้าเบอร์2ใช้ 9 ฟอง)
-กะทิ / Cocnut milk = 104 g
-น้ำมะพร้าว / Coconut water = 104 g
-น้ำมันข้าวโพด / Corn oil= 126 (ใช้น้ำมันอย่างอื่นได้ )
-แป้งเค้ก / Cake flour = 160 g
-แป้งข้าวโพด / Corn flour = 20g
-เผือกต้มหรือนึ่งสุก / Steamed taro = 140g
-ผงฟู / Baking powder = 1 ช้อนชา teaspoon
-เกลือ / Salt = 1/4ช้อนชา teaspoon
B
-ไข่ขาว เบอร์ 0 = 8 ฟอง (เบอร์2ใช้ 9 ฟอง )
-น้ำตาลไอซิ่ง / powdered sugar = 210g (ใช้น้ำตาลทรายปั่นละเอียดแทนได้โดยลดปริมาณลงนิดหน่อยจะได้ไม่หวานมาก เช่น 190g)
-ครีมออฟทาทาร์ / Cream of tartar 1/2 ช้อนชา
C : ท็อปปิ้ง
-เนื้อมะพร้าวอ่อน ปริมาณตามชอบ
🛑ไฟอบเวลาอบขึ้นกับเตาที่ใช้งานได้โปรดสังเกตุเตาของตัวเอง
น่าทานมากๆค่ะ สูตรขนมของคุณพิมพ์อร่อยทุกอย่างเลยค่ะ คลิปทุกคลิปดูเข้าใจง่าย ทำตามสูตรของคุณพิมพ์มาหลายเมนูทุกคนก็ต่างบอกว่าอร่อย ขอบคุณมากๆเลยนะค่ะ ขอให้คุณพิมพ์เจริญๆ มีคนติดตามเยอะๆนะค่ะ💕😊😊
ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยนะคะ หอม มัน อร่อย ขอบคุณคุณพิมมากๆคะ
น่ากินมากเลย แบบนี้เก็บนอกตู้เย็นได้หลายวันไหมคะ เพราะมีกะทิและมะพร้าว
ขนมสูตรครูพิม ทำตามแล้วอร่อยทุกอย่างค่ะ ไม่ผิดหวังเลยค่ะ เลยสมัครคลาสเรียนเจแปนนีสชีสเค้ก ค่ะ👍👍
ขอบคุณเชฟพิมมี่ที่สุดกลับมาทำฝากวันแม่ 4ถาดแล้วค่ะ อร่อยไม่ยั้งขอบอกหอมนุ่ม คนแก่ชอบมาก
น่าทานมากๆๆ ขอบคุณที่เเบ่งปันค่ะ
น่ากินมากค่ะ เดี๋ยวจะลองทำ
ปล.เตาอบล้ำมากค่ะ เห็นแล้วเกิดกิเลสเลย 😍
เตาใช้ดีมากค่ะ กำลังเห่อมาก
สวัสดีค่ะคุณพิมมี่ น่าทานมากจริงๆค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่นำสูตรมาแบ่งปันค่ะ🙏❤️🌹🤟
น่ากินมากเดี๋ยวจะลองบ้างค่ะ
ทำตามสูตรทุกอย่างอร่อยมากค่ะ
น่ากินมาก ของชอบเลย เผือกมะพร้าวอ่อน ..
หอมๆนุ่มๆค่ะ
สวยน่ากินมากๆค่ะ
สวยงามน่าทาน ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
น่ากินมากค่ะสีสวยด้วย
น่าตาน่าทานจังเลยคะ..ขอให้รวยๆเฮงๆนะคะ
ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ สีสวยน่าทานมากค่ะ
น่าทานมากๆ ขอบคุณที่ทำให้ดูนะคะ จะลองทำบ้างค่ะ
สีของเค้กเข้มกิน..
เตาสวยมากคะ
จะรีบทำให้ไวเลย น่ากินมาก
❤️
ชิ้นหนาดีจังค่ะ ขึ้นอยู่กับความสูงของถาดหรือเปล่าคะ
ของเล่นใหม่น่ารักมากค่ะคุณพิม
ขอบคุณค่ะ
ขนมอหร่อยที่สุดที่อยากกินมาก
1like yummy 😋always creative god give you health and wellness 😍❤️thanks for best chef in the world 😍❤️👍👍
Thank you ❤️
@@PIMMYTASTY ครูพิมคะ ถ้าใช่ถาด11*15 ต้องปรับสูตรยังไงหรอค่ะ แล้วถ้าไม่ใช่น้ำมะพร้าว กับเนื้อมะพร้าว ทดแทนอย่างอื่นได้ไหมคะ
น่าทานมากค่ะ
เตาอบดูดีมากกกกค่ะ เข้าไปดูราคา แปดหมื่นกว่าบาท อุแม่เจ้า
ลงทุนระยะยาว จะได้ทำขนมให้ทุกคนดูนานๆค่ะ แต่การใช้งานคุ้มราคามากค่ะ อบหลายชั้นพร้อมกันก็ได้
ทำออกมาแล้วมันแฉะมากค่ะ น่าจะเป็นเพราะอะไรคะ ขอบคุณค่ะ
Thanks for eng subtitle. Really appreciate it 💕💕
น่าทานมากๆเลยค่ะคุณพิม
ขอบคุณค่ะ
@@PIMMYTASTY กล่องขนาดเท่าไหร่
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก สนใจเครื่องตีแป้งยี่ห้ออะไรค่ะ
น่าทานมากกกกค่ะ🤤🤤🤤
ขอบคุณค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่สีไม่เหมือนคุณพิมทำเลยค่ะ ใช้สียี่ห้ออะไรคะ ขอบคุณค่ะที่แบ่งปันสูตรอร่อย
สีเจล wilton ค่ะ
ตามคลิปนี้มาจากเพจค่ะ ขนมน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากจ้าา
ไม่ผิดหวังเลยคะขนมแต่ละสูตรของน้องสามารถเอาไปทำมาค้าขายได้เลยคะขอบคุณมากคะ🤲🤲🤲🤲🤲🤲🤲🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
น่ากินค่ะ
@PIMMYTASTY ไม่ทราบว่าใช้ผงเผือกแทนเผือกสดได้ไหมคะ พอดีอยู่ต่างประเทศ หาเผือกแถวบ้านยากค่ะ
คิดถึงสูตรขนมค่าาา🥰🥰
มาแล้ววว คิดถึงเช่นกันค่ะ
น่าทานอีกแล้ว ตามดูทุกคลิปเลยค่า
ขอบคุณค่ะ
นุ่มๆ มากเลย
นุ่มนิ่มละลายในปากเลย
น่า..กินมากกกกเรยค่ะ
ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ
ขอบคุณจ้า
สีสวยดูน่าทานมาก แต่ชอบเตาสุด ๆ
เพิ่งได้มาใหม่ เห่อมากค่ะ 😄
เตาอบอะไรคะ สวยน่าใช้มากเลย
ถ้าจะทำใส่ถ้วยขันข้าว และทำเป็นไส้มะพร้าวลาวาข้างในด้วย ได้มั้ยคะ มีสูตรไส้มะพร้าวมั้ยคะ ที่ทานกับชิฟฟ่อนสูตรนี้แล้วรสชาติพอดีไม่หวานมาก ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
อยากกินคับ 🤤🤤
ถ้าอยากให้มีเนื้อเผือกเป็นชิ้นๆในเนื้อเค้กด้วย ใส่เผือกหั่นเต๋านึ่งสุกในส่วนผสมได้ไหมคะ จะมีผลต่อเนื้อสัมผัสหรืออัตราส่วนผสมไหมคะ
ใช้เตาอบรุ่นไหนเหรอครับ หรูหรา ไฮโซมาก
ขนมอยู่ได้นานกี่วันครับ
ตามค่ะ
This looks beautiful and yummy. I love young coconut meat and never thought to put it on cake. Thanks for the wonderful recipe! What is the brand mixer you use? Does it have a dough hook attachment too?
Bosch , universal plus 1000w
@@PIMMYTASTY -Thank you!
จะถามเรื่องเครื่องที่ตีไข่ขาวนะ แบบ 2 หัวนะ ซื้ิที่ไหนได้ค่ะ
คว่ำหน้าบนผ้าขาวบางแล้วรอกทุกครั้งเลยค่ะ อยากทราบว่าคว่ำตอนอุ่นๆ หรือ ร้อน หรือเย็นคะ
ถ้าตัดเผือกออก ต้องใช้อะไรแทนค่ะ
ทำเป็นวนิลลาเค้กปกติได้ไหม .. หรือต้องเพิ่มอะไรแทนค่ะ?
รบกวนสอบถามค่ะ คุณพิม ใส่กล่องเบอร์อะไรคะ และใช้เตาอบรุ่นไหนคะ น่าใช้มากค่ะ
น่ากินมาก ชอบสุด ๆ จะทำตามได้มั้ยเนี่ย
ได้แน่นอนจ้า
อยากให้ทำครัวซองค่ะ
แป้งข้าวโพด ช่วยในเรื่องอะไรคะ
ขอโทษนะคะหนูมีถาด11×15สามารถใช้ได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใช่มะพน้าวกับน้ำมะพร้าวได้ไหมคะ แต่ส่วนผสมอื่นๆๆยังเหมือนเดิมหรือป่าวคะ
ใช้ผงเผือกแทนได้ไหมคะ
So nice,love it😋👌👍
Thank you 😊
อยากทราบขนาดของกล่องที่ใส่ขนมจังค่ะ แล้วตัดขนาดชิ้นกี่เซนค่ะ
ถ้าใช้ถาด12×12จะได้ไม๊ค่ะจะพอดีหรือเปล่า
เตาของอะไรคะคุณพิม น่าใช้มากเลยค่ะ 😍
Bosch ค่ะ กำลังเห่อเตาใหม่ค่ะ 🤣🤣
👋👍🤝☕🛎🙏
เราสามารถใช้สีม่วงจากดอกอัญชันได้ไหมค่ะ ?
สีจาก อัญชันสดจริงๆ จะไม่ได้สีม่วงแบบนี้นะคะ ไปทางสีน้ำเงินมากกว่าค่ะ
ชอบเครื่องตีไข่อะแพงมั้ยคะ
Looks yummy
ถ้าไม่ใช้เผือกสุก ใช้ผงเผือกแทนต้องปรับยังไงค่ะ
ถ้าทำเป็นเนื้อชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน ไม่ใส่เนื้อเผือกได้มั้ยคับ
คุณพิมมี่ ถ้าไข่เบอร์ 1 ควรใช้กี่ฟองคะ
ใช้ผงเผือกแทนได้มัยคะถ้าได้ต้องใช้กี่กรัม
อยากทราบเครื่องตีไข่ขาวหาซื้อได้ที่ไหนและแพงมั้ยคะ
กล่องใส่เค้กขนาดเท่าไรคะพี่พิม
ถ้าเราไม่มีเผือกนึ่ง ใช้ผงเผือกต้องลดเพิ่มตรงไหนมั้ยคะ?
อบไฟบนล่างรึป่าวค่ะเปิดพัดลมไม๊ค่ะ
ทาบนหน้าเค้กตอนหลังนี่คือ เอาอะไรทาค่ะ
น่าจะปัดเศษขนมออกนะคะ
ถาดสูงกี่นิ้วคะแลดูสูงมากคะพอดีมีถาดสูง 2.5นิ้วใช้ได้มั้ยคะ
i love your oven. what brand please?
ใช้ถาด8*8 อบไฟเท่าเดิมมั้ยค่ะ
ไม่ใส่แป้งข้าวโพดได้ไหมค่ะ
พออบเสร็จแล้วต้องนำออกมาจากพิมพ์เพื่อรอให้หายร้อนก่อนรึป่าวคะ แล้วค่อยตัด หรือว่าตัดตอนร้อนๆได้เลย
เอาออกจากพิมตอนร้อนค่ะ ไม่งั้นเค้กจะหด ส่วนตัดน่าจะรอให้เยนสนิทนะคะ ผิดถุกขออภัยนะคะ
แบบที่เชฟพิมพ์ขายบรรจุกล่อง 4 ชิ้น ขายราคาเท่าไหร่คะ
นำมาใส้เตาวาฟเฟิลอบได้ไหมค่ะ
เครื่องนี้ตีไข่ขาวมากสุดได้กี่ฟองค่ะ
ครูคะใช้สีผสมอาหารของยี่ห้ออะไรคะ พอดีใช้สีม่วงแต่ได้สีเนื้อเค้กไม่สวยเหมือนของครูเลยค่ะ ต้องเป็นม่วงแบบไหนคะ
สีที่ใช้ นาทีที่ 1.38 จ้า ในคลิปมีให้ดูค่ะ
ใช้ผงเผือกแทนเนี้อเผือกได้ไม๊ค่ะ
มาแล้วๆๆๆ
วันนี้มาดึก 😅
เผือกพร้อม รอคลิป.. พรุ่งนี้จัดค่าา😊😋
รอชมจ้า
ส่งการบ้านไม่ทันแล้วค่ะ ครูพิมขาาาา
ห้ามพอกหางหมูนะนักเรียน 🤪
เครื่องตี....ชอบๆๆๆๆๆๆ
ใช้ดีมากค่ะ
@@PIMMYTASTY หยอดกระปุกก่อน เผื่อจะไปหามาใช้บ้างค่ะ
เครื่องตีไข้ยี่ห้ออะไรคะ เพิ่งเคยเห็น ขนมน่าทานมาก
Bosch ค่ะ
Thank you for the recipe. Is it possible to steam the cake instead of bake?
ใช้กับหม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
รบกวนสอบถามนะค่ะ ถ้าไม่มีน้ำมะพร้าวใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ
ถ้าไข่ไก่#1 คือ 8 ฟอง เหมือนกันใช่ไหมอะคะ
เครื่องตีไข่ยี่ห้อไหนคะ ดูใช้ดีจัง
ใช่ชอบจัง ยี่ห้อ ราคา เท่าไรคะ?
ถ้าเรามีแต่ผงเผือกสามารถใช้แทนได้ไหมคะ แล้วใช้กี่กรัมคะ
ใช้มันม่วงแทนเผือกได้มั้ยคะ
หน้าเค้กอบแล้วไม่ค่อยแห้ง เพิ่มเวลาอบค่อยแต่หน้าจะแตก ต้องแก้ยังไงค่ะ
สูตรนี้ในส่วนผสม A ไม่ต้องมีน้ำตาลเหรอคะ