ВЯЛЕНАЯ ПЛОТВА. Подробный рецепт
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Рецепт вяленой плотвы.
#вяленаяплотва #вяленаярыба #вкуснаярыбка #вялимрыбу #вяленаяплотва #вкуснаярыбка #вялимрыбу #плотва #чтоприготовитьизплотвы #солимплотву
ТЫ МОЖЕШЬ ПОМОЧЬ КАНАЛУ:
1. Поставь лайк👍🏻 или диз👎 выдеоролику;
2. Напиши комментарий под видео;
3. Посмотри еще ролики на канале;
4. Отправь видео друзьям через соц. сети.
КАЖДЫЙ ВЫПОЛНЕННЫЙ ПУНКТ ДЕЛАЕТ КАНАЛ ЛУЧШЕ.
СПАСИБО!
_____________________________________________
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА: КАРТА MAESTRO 676280388459884026
______________________________
Я в соц.сетях:
Instagram: pronin7449
VK: id44734...
МОЯ НОВАЯ ГРУППА ВК БУДНИ РЫБОЛОВА И ГРИБНИКА club175....
Предлагаю в моей группе выкладывать любые новости, касающиеся рыбалки, это как, отчеты о рыбалке, информация о различных способах ловли и снастях. Также приветствуются сообщения о сборе грибов, ягод и рецепты из них.
![Вяленая рыба, плотва и густера (вобла, таранка) [salapinru]](http://i.ytimg.com/vi/lLnJjlCUYmU/mqdefault.jpg)
![Вяленая рыба, плотва и густера (вобла, таранка) [salapinru]](/img/tr.png)
Рецепт вяленой плотвы.
ТЫ МОЖЕШЬ ПОМОЧЬ КАНАЛУ:
1. Поставь лайк👍🏻 или диз👎 выдеоролику;
2. Напиши комментарий под видео;
3. Посмотри еще ролики на канале;
4. Отправь видео друзьям через соц. сети.
КАЖДЫЙ ВЫПОЛНЕННЫЙ ПУНКТ ДЕЛАЕТ КАНАЛ ЛУЧШЕ.
СПАСИБО!
_____________________________________________
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА: КАРТА MAESTRO 676280388459884026
______________________________
Я в соц.сетях:
Instagram: pronin7449
VK: vk.com/id447343954
МОЯ НОВАЯ ГРУППА ВК БУДНИ РЫБОЛОВА И ГРИБНИКА vk.com/club175292145.
Предлагаю в моей группе выкладывать любые новости, касающиеся рыбалки, это как, отчеты о рыбалке, информация о различных способах ловли и снастях. Также приветствуются сообщения о сборе грибов, ягод и рецепты из них.
Приготовила таранку по Вашему рецепту, получилось отлично!!! Спасибо Вам огромное за рецепт!!
Приветствую вас уважаемый дружище! Очень интересный рецепт! Вяленая Рыбка это круто! Когда я был подростком это рыбы было просто у мотаться! Мы РассовыВали её по карманам и грызли весь вечер как семечки! Благодарю вас за интересное видео! Успехов вам! И дай вам бог здоровья!
Приветствую! Благодарю за рецепт! Плотва вяленая - огонь! Вывешиваю за хвост раньше за голову подвешивал и разницы не увидел! Удачи вам!
Здравствуйте, какая вкусная рыбка получилась, тоже любим вяленую рыбку, спасибо.
Привет Сергей ! Плотвичка вяленная просто Огонь получилась Друг , пивка захотелось сразу ) Спасибо за рецептик тебе Сергей !
Добрый вечер! Спасибо за рецептик! Очень люблю плотву )
Приветик! Спасибо за обзор приготовление вяленной рыбы, рецепт отличный. молодец, удачи вам во всём.
Приветствую, Сергей! Спасибо за отличный рецепт засолки плотвы! Какая чудесная рыбка получилась! Эх,её бы сейчас с пивком:))) Удачи и Добра!
Привет отличный рецептик спасибо попробуем
Отличный засол! К пиву просто безподобна!
Добрый день. Сколько нужно солить чтобы пропал описторхоз? У нас Обский бассейн вся белая рыба заражена этой дрянью, Лещ, Язь, Плотва.
Я после завяливания, храню в морозильнике, даю полежать там пару недель, только потом ем.
@@Brig2017 Ясно, я солю 15 дней. круто солёная получается и потом вымачиваю.
Впервые пронаблюдала сейчас ваш процесс соления и вяления плотвы. Очень интересно. Очень редко удаётся пробовать такую вкусную рыбку!
Здравствуйте, При какой температуре явилась рыбка?
В этот раз при комнатной, примерно +21
Пожалуйста скажите если нормально чтоб пахло немного в первый день в соли ?? Запах не сильный , пахнет крови и внутренности ..!? Это нормально!? Или я испортил рыбу !?
Попробуйте просолить подольше, ёмкость лучше держать в прохладном месте и гнет обязательно. Не потроша солится хорошо рыбка до 300 грамм, крупнее лучше потрошить
Вешаю за хвост непотрошеную рыбу, потрошеную можно за голову и только зимой, летом-только сухой посол
Можно ли таким способом завяливать мелкую щуку?
Конечно можно.
@@Brig2017 Спасибо!
Вывешивать лучше за хвост, чтобы всякие нехорошие жидкости стекали в голову, а не по всей рыбе. ))
в нормальной плотве 1.5 - 2 кг очень много жира и если вялить в прохладном месте, а не в квартире и тем более под вентилятором, то мясо становится очень жирным и прозрачным. Если повесить за хвост, жир будет вытекать. И главное, какие могут быть неприятные жидкости, её и вялят не потроша, чтобы было пропитаное жидкостями (как вы говорите) мясо.
Это мне напомнило моего отца, который был заядлым рыболовом. Весь чердак был всегда завешен плотвой, угощал всех подряд.
А почему головой в верх надо же на оборот головой вниз чтоб гореч стекала в голову
Хорошая плотва! В видео как быстро для нас. Помню как гнëт использовали блины от разборной гантели, развешивали тоже за голову скрепками! Спасибо, напомнили и сахар не знал! 👍
А мы кишки убираем. Вкусный видос. Как раз пиво собираемся пить.
люблю вяленую рыбу
А я смешиваю соль с сахаром сразу, на 5 частей соли 1 часть сахара, и этой смесью пересыпаю рыбу. Солю 3 суток, вымачиваю ночь. Воду меняю 3 - 4 раза. И желательно после сушки дать рыбе "созреть" пару недель. Получается вкусней.👍👍👍
Доброго вечера Сергей,рыбку любим,в этом году ещё не вялили,правда сахар никогда не добавляли,попробую
С кишками вешают за хвост если что
Спасибо! С сахаром солить не пробовал. А стоит).
Здравствуйте,какая вкусная вяленая рыбка,ням,ням,спасибо за рецепт,дружеский лайк,удачи и всего самого наилучшего😍😍🤗🤗😉😉
Я тоже так вялю! +++
Килограм соли на 10 кг рыбы? Вы не ошиблись?
Нет 100 грамм на кг
Обожаю вяленую рыбку! Идеально под пиво
У нас в Приморье все корюшку и красноперку вялят
Здравствуйте
Спасибо большое
Это вкусно
😄😄😄👍👍👍🐠
За хвост вешают чтобы лишнее стекло
Можно ли оставшуюся в кастрюле соль использовать повторно для следующей порции?
Можно.
Спасибо за рецепт здоровья тебе и долгие лета
Приветик спасибо за обзор здорово получается я тоже так солю.
Что скажите если наша мелкая плотва раза в три крупнее Вашей крупной?Не рискованно не потрошить?
Думаю выпотрошить аккуратно оставив икру и удалить жабры.
Можно попробовать выпотрошить, я пробовал вялить действительно крупную плотву- 500- 600 гр, не очень получилась непотрошеная, просто мне кажется оптимальный размер для вяления- 200 гр у плотвы
@@Brig2017 Как раз с сегодняшним уловом планирую разбираться.Плотва одномерная 12 шт. 3600гр.
Это нормально чтоб первый день в соль немного запаха есть но она полностью в рассоле ?
Лайк. Спасибо за описторхоз!
А если потрошёную так солить, она пересолёная будет? Или меньше соли класть?
А для чего её потрошить? Она же будет не жирная и не вкусная..... Хотя, на вкус и цвет