【🎄クリスマス🎄】🍫チョコレートケーキの作り方🍫【誕生日、記念日にも！！】
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- Опубліковано 8 лют 2025
- こんにちは。東雲ちく（しののめちく）です。
クリスマスも近いということで
今回はチョコレートケーキを作ってみました！🍫
グラサージュを使ってドリップケーキぽく仕上げました♪
こちらが材料になります＾＾↓
＊チョコレートケーキ(直径18㎝(6号)ケーキ型1台分）＊
＜チョコスポンジ生地＞
・全卵(M) 4個
・グラニュー糖 116g
・薄力粉 88g
・ココアパウダー 22g
・チョコレート(カカオ56%) 20g
・無塩バター 20g
・牛乳 25g
＜チョコクリーム＞
・生クリーム 300g
・チョコレート(カカオ36%) 100g
＜グラサージュ＞
・水 25g
・グラニュー糖 42g
・ココアパウダー 17g
・生クリーム 25g
・板ゼラチン 3g
＜トッピング＞
・生チョコ 適量
・パールクラッカン 適量
・金箔 適量
・ピックetc...
※グラニュー糖は上白糖でも作れます！
板ゼラチンは粉ゼラチンでも作れます！
チョコレートは２種類使ってます！
オススメの組み合わせにはなりますが、
甘さ控えめが好きな方は両方スイートチョコ(カカオ56％)
甘い方が好きな方は両方ミルクチョコ(カカオ36％)
にして作ってもおいしくできますよ！
ぜひ今年のクリスマスケーキに作ってみてはいかがでしょうか♪
いつもご視聴ありがとうございます！！！
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とてもお洒落で美味しそうです。
白いクリスマスケーキもいいけどチョコもいいなー。
難しそうだけど作ってみたいな🤩
嬉しいコメントありがとうございます🙈💕
確かに定番のクリスマスケーキ🍓も捨て難いですが
チョコケーキ🍫も美味しいですよね〜♪
ぜひ、参考にしてもらえたら嬉しいです🥰
ナッペ綺麗で羨ましいです😊
わたしもナッペの練習してるのですがなかなか上達せずです😂
何かコツがあれば教えてほしいです♡
嬉しいコメントありがとうございます🙈💕
ナッペってなんであんなに難しいんですかね😣
私も全然まだまだなのでめちゃめちゃおこがましいですが、
最初に薄くクリームを塗ってクラムが出ないようにしてから
ナッペをすることと、その後のクリームは結構分厚めに全体に塗って
後から余分なクリームを回転させながら落としていくことを
気をつけています！あとナッペベラの手はあまり動かさず
回転台に直角におくことを意識してます！
最後の上の部分は面倒なのですが
1回1回ナッペベラを拭いたりして綺麗にしてから
飛行機の着陸🛬をイメージしてやると結構うまくいきます🤣(笑)
あとは、みみ-o9q9lさんもされてるように
何回も練習することがうまくなるコツですよね🥺
私も頑張ります😣
長くなってしまってすいません💦参考になれば幸いです🙇🏻♀️
@ わー！ご丁寧にありがとうございます❣️ アドバイスを胸に練習頑張ります🥰 ナッペの塗り方が動画見て1番分かりやすいです✨ チャンネル登録したので参考に見ながら練習しますね◎
@@shinonome_chiku 飛行機の着陸分かりやすいですね✈😀✈
明日くらいに作ろうと思います！材料一覧とかあると嬉しいのですが...
コメントありがとうございます😊
作っていただけるのとても嬉しいです！！！
概要欄の方に全て材料を記載しておりますのでご覧いただけると幸いです🐶✨
良いクリスマスになりますように🥰🎄✨
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!ｽﾐﾏｾﾝ
コメント失礼します🙇♀️ホットケーキミックスでも作れますか？？
コメントありがとうございます😊
薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使って作るってことですよね？
すいません😣ホットケーキミックスに変えて作ったことがないのでできるか
分からないのですが、薄力粉以外に砂糖やベーキングパウダー、塩など
薄力粉以外のものが多くホットケーキミックスには含まれているので
同じようには作ることができないかなと思います🙇🏻♀️
もしこの動画通りのケーキを作りたいと思っていただけるのであれば
薄力粉で作っていただけると嬉しいです🥰
良い時間が過ごせますように🐶✨
作ってみようと思うんですけど生クリームって何%のものか分かりますか？
コメントありがとうございます🐶
生クリームは植物性油脂30%のものを使っています！
市販のやつで一番安いやつです🤭(笑)
何%でも作ることは可能だと思いますが、チョコレートを使っているので
低めのものを使うとクリームもくどくなりにくくパクパク食べれて
オススメです😊🍫
作っていただけるの嬉しいです！！！
素敵なクリスマスになりますように🎂🎄✨
@shinonome_chiku ありがとうございます！
音楽がない方がいいわ…