Merci de partager cette façon de faire! je n'ai jamais essayé le vinaigre de pommes mais votre recette paraît si simple que je vais tenter dés que possible👍
Moi j'ai fait sa recette et ça a super bien marcher , ce matin j'ai filtré j'ai goûté c'était bon ,, mais vais attendre encore pour le consommer . Par contre j'ai tout de suite mis en bouteille . , je pense que pour le prochain je remettrais dans un bocal avant de mettre en bouteille .
Je trouve aussi que des petites quantités c'est mieux. Merci pour ces deux parties pour pouvoir réaliser vos tutos :D Les deux tutos = la réalisation complète ? Ou existe t'il une troisième partie?? Merci pour tout ;)
Bonjour. Merci pour cette vidéo. J'ai quelques mères de vinaigre et j'aimerai faire du vinaigre sans utiliser du sucre et une mère pour remplacer. Merci d'avance pour vos conseils.
Bonjour. Vous pouvez utiliser une mère pour couvrir la préparation. Pour l'utilisation du sucre cela reste à mon sens important car il va être consommer par les batteries et je ne suis pas sûr que les épluchures des pommes en contiennent assez. Moi j'en ajouterai un peu tout de même. Bonne fermentation à vous.
Bonjour. Le sucre est consommé pendant la fermentation part les bactéries donc il est indispensable à la fermentation et donc pas de soucis avec le diabète car il est transformé en alcool et acide acétique. Bonne fermentation à vous.
Vivement la vidéo pour faire le vinaigre avec une mère. Quand vous dites qu'il faut jeter en cas de moisissure : c'est que la partie moisie, ou bien toute la préparation ?
Bonjour, en cas d'apparition de moisissures, je préfère tout jeter. Il est important de rester "sécuritaire" et pour cela il faut mélanger tous les jours, matin et soir. Bonne fermentation à vous !
Merci de partager cette façon de faire! je n'ai jamais essayé le vinaigre de pommes mais votre recette paraît si simple que je vais tenter dés que possible👍
Bonjour, merci de votre retour et dites nous comment cela se passe pour vous à la maison avec le vinaigre ! Bonne fermentation à vous.
Moi j'ai fait sa recette et ça a super bien marcher , ce matin j'ai filtré j'ai goûté c'était bon ,, mais vais attendre encore pour le consommer .
Par contre j'ai tout de suite mis en bouteille . , je pense que pour le prochain je remettrais dans un bocal avant de mettre en bouteille .
Je trouve aussi que des petites quantités c'est mieux. Merci pour ces deux parties pour pouvoir réaliser vos tutos :D Les deux tutos = la réalisation complète ? Ou existe t'il une troisième partie?? Merci pour tout ;)
Merci de votre retour. Il ne vous reste plus qu'à aromatiser votre vinaigre et le savourer à toute les sauces !
Bonjour. Merci pour cette vidéo.
J'ai quelques mères de vinaigre et j'aimerai faire du vinaigre sans utiliser du sucre et une mère pour remplacer. Merci d'avance pour vos conseils.
Bonjour. Vous pouvez utiliser une mère pour couvrir la préparation. Pour l'utilisation du sucre cela reste à mon sens important car il va être consommer par les batteries et je ne suis pas sûr que les épluchures des pommes en contiennent assez. Moi j'en ajouterai un peu tout de même. Bonne fermentation à vous.
Comme je suis diabétique est-ce-que je pourrais ne pas mettre de sucre ?
Bonjour. Le sucre est consommé pendant la fermentation part les bactéries donc il est indispensable à la fermentation et donc pas de soucis avec le diabète car il est transformé en alcool et acide acétique.
Bonne fermentation à vous.
Bonjour, Je fais fondre le sucre dans l.eau. Je mélange 1 fois et c’est tout. 1 fois par jour, si vous voulez. 2 fois, c’est exagéré ! 😊
Oui c'est possible
Vous pouvez également mettre des pelure de poires et moi personnellement je rajoute curcuma et gingembre.
Bonjour. Oui les épluchures de poires 🍐 fonctionnent très bien.
Bonjour, merci à vous de partager vos savoir, si on à pas de bocaux en verre par quoi peut-on le remplacer? Merci
Bonjour, vous pouvez utiliser tout récipient compatible avec le contact alimentaire que vous pouvez couvrir.
Bonne fermentation.
@@encheminverslalibertealime6313 Bonsoir, merci pour votre réponse
Vivement la vidéo pour faire le vinaigre avec une mère.
Quand vous dites qu'il faut jeter en cas de moisissure : c'est que la partie moisie, ou bien toute la préparation ?
Bonjour, en cas d'apparition de moisissures, je préfère tout jeter. Il est important de rester "sécuritaire" et pour cela il faut mélanger tous les jours, matin et soir. Bonne fermentation à vous !