Γλυστρίδα βραστή - σύβρασης (Αντράκλα ή ανδράχλη)

[@Xara764]

Παιδιά σαλάτα είναι απίστευτη 🤤🤤

[@Ασημίνα-Μίνα]

Η γλυστριδα τρώγεται ωμή. Για ποιον λόγο να την βράσεις και να χαθούν όλες οι τόσο ευεργετικές ουσίες της;

[@PsinthosNet]

Φυσικά και μπορείτε να φάτε την γλιστρίδα σε σαλάτες ως φρέσκια, σε φαγητά και με διάφορους τρόπους (Το αναφέρουμε στο σχετικό άρθρο : www.psinthos.net/arthra.php?id=1129). Είναι αλήθεια πως όλα τα λαχανικά και τα χόρτα όταν είναι φρέσκα και πριν μαγειρευτούν έχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν πρέπει να μαγειρεύουμε ή να βράζουμε τα χόρτα, αυτό γινόταν ανέκαθεν από τους ανθρώπους. Τα περισσότερα από τα χόρτα που καταναλώνει ο άνθρωπος βράζονται όπως τα ραδίκια, οι ζοχοί, τα σέσκουλα και τόσα πολλά άλλα ! Με το βράσιμο, την προσθήκη ελαιόλαδου και καρυκευμάτων τα χόρτα συνήθως γίνονται πιο νόστιμα. Το ίδιο ισχύει άλλωστε και για όλα τα λαχανικά.

[@kostaspapadakis6204]

Ξερει κανεις αν τρωγονται οι σπόροι?Αυτες που βρισκουμε λαικη βγαζουν μαυρα σπορακια οταν τη βαζεις στο νερο!Ειναι κρυμενα κατω απο τα φυλλα!Τα καθαριζουμε κ τα πεταμε? Η τρώγοντε?

[@kalliopikoukou717]

Μόνο προσοχή, πριν ανθίσει
Όταν είναι ανθισμένη πικρίζει.

[@mariakaragianni863]

Η γλυστρίδα είναι άγριο χόρτο; Το βρίσκουμε στα βουνά όπως άλλα χόρτα;

[@PsinthosNet]

Θα το βρείτε στην εξοχή και στα χωράφια, διαβάστε το σχετικό άρθρο για την γλυστρίδα εδώ : www.psinthos.net/arthra.php?id=1129

[@mariaradeva1980]

Poli my aresi vrasti me lemoni

[@gioulatheodor5502]

Η μάνα μου και.η γιαγιά μου την έκαναν με το ρύζι γιαχνί.