Estou precisando fazer um bolo de ganache com guias e caí de paraquedas no seu canal, amei sua didática de ensinar simplificando tudo, sem enrolação. Muito obrigada Deus lhe abençoe grandemente! Já sou sua seguidora, para não perder nenhuma dica de milhões!❤
Vc pode substituir essa guia por uma espátula em L com ângulo de 90° regulável, ou seja com essa única espátula vc fará milhares de bolos, elas costumam ser de plástico e muito usadas por quem produz em larga escala, ela adianta muito o trabalho, pois a medida que uniformiza as laterais do bolo também uniformiza a parte superior ao mesmo tempo. Uma observação, percebi que vc usa esmalte na unha, inclusive o esmalte está descascando, para quem trabalha com comida, não é permitido pintar as unhas, pois quando o esmalte descasca um pedaço pode ir parar dentro da comida, por isso, segundo as normas sanitárias, as unhas devem estar sempre cortadas, limpas e sem pintura, assim como também usar touca. É apenas algumas poucas observações para que vc possa fazer um trabalho ainda mais lindo do que já faz e assim fazer muito mais sucesso com seus clientes.
Querida muito obrigada, aprendo muito vendo sua forma de ensino, tão carinhosa e gentil, que Deus pai te abençoe sempre e tenha grande sucesso em sua jornada 🙏 gratidão
Oiee, amei o vídeo, faz um vídeo falando de como foi o seu começo na pasta americana, eu tenho uns dois anos que faço de chantilly, eu apanho muito na quina, e algum tempo vem vendo alguns vídeos com pasta americana e estou encantada, mas tenho medo do povo não gostar
Sua região é bastante quente como aqui onde eu moro, a minha duvida é: todo mundo diz que ganache nao derrete mais eu fiz uma blindagem em um bolo e ela ficou meio mole. No caso eu posso fazer a blindagem, cobrir e deixar esse bolo até a hora que o cliente vim buscar no ar-condicionado? Pois so tem um local da minha casa que ar! Aqui é extremamente quente na minha cidade.
Bom dia! Quero deixar resistrado que amei muito o vídeo, era tudo que eu queria assistir, o básico o que a gente pode fazer, não coisas muito profissional principalmente pra quem estar iniciando 😘 gratidão
Era o que queria aprender, pois muitos não ensina isso , só a comprar, nem sempre da pra comprar tudo de confeitaria ,então temos que improvisar.
Vdd, pra aprender tive que testar muito pq quase ninguém mostra, só em curso
Gostaria de saber a quantidade de chocolate que você usou pra fazer a ganache
Menina que perfeito muito obrigado por compartilhar muita gente ta vendendo uma aula dessa ❤🎉
Mulher pq nao te achei antes? Tanta técnica por ai q gasta difícil e vc vem e pahhhhh eu amei Deus te abençoe
@@larissadoces3137 ❤️❤️❤️
Parabéns,que orientação maravilhosa, coloca a cobertura de pasta americana
Como se faz a diluição e quantidade de ganache?
Vc poderia mostar passo a passo de como fazer guindaste e como acertar pra encaixar o bolo de andar??
Já vir vários vídeos mas você vai a única que explica perfeitamente cada detalhe, parabéns👏
@@AndressaErica-gb8bj muito obrigada ❤️
Eu também faço desse jeito uso a borda da forma de bolo como molde. E coloco o plástico filme também pra facilitar na hora de tirar.
Amei sua explicação, vou tentar fazer
Estou precisando fazer um bolo de ganache com guias e caí de paraquedas no seu canal, amei sua didática de ensinar simplificando tudo, sem enrolação. Muito obrigada Deus lhe abençoe grandemente! Já sou sua seguidora, para não perder nenhuma dica de milhões!❤
PERFEITOOOOO!!!!!
Olá! Qual o chocolate vc usou?
Amei suas explicações.
Qual tamanho dessa espátula muito bom obrigado Deus abençoe ❤❤❤amei
Oi muito bom
Isso serve pra chantilly
Após a vanache ficar pronta..usa quente ou fria?? 0bd❤
Vc pode substituir essa guia por uma espátula em L com ângulo de 90° regulável, ou seja com essa única espátula vc fará milhares de bolos, elas costumam ser de plástico e muito usadas por quem produz em larga escala, ela adianta muito o trabalho, pois a medida que uniformiza as laterais do bolo também uniformiza a parte superior ao mesmo tempo.
Uma observação, percebi que vc usa esmalte na unha, inclusive o esmalte está descascando, para quem trabalha com comida, não é permitido pintar as unhas, pois quando o esmalte descasca um pedaço pode ir parar dentro da comida, por isso, segundo as normas sanitárias, as unhas devem estar sempre cortadas, limpas e sem pintura, assim como também usar touca. É apenas algumas poucas observações para que vc possa fazer um trabalho ainda mais lindo do que já faz e assim fazer muito mais sucesso com seus clientes.
Melhor notificação do UA-cam ❤️
Querida muito obrigada, aprendo muito vendo sua forma de ensino, tão carinhosa e gentil, que Deus pai te abençoe sempre e tenha grande sucesso em sua jornada 🙏 gratidão
Amei amada! Era oq eu estava procurando!!
Mulher.. não demora a postar vídeo não 🤭..
Amo seus vídeos...te sigo a pouco tempo e estou amando
Eu tô postando a cada 3 dias 😍
Na hora de cortar o bolo da muito trabalho fica muito dura a ganache ?
Mulheeeeeer, tu é um anjo! Que video perfeito, muito obrigada ❣
Depois de ganachear pode devolver o bolo para a GELADEIRA??
Deus te abençoe grandemente
Qual contidade usou de chocolate e chantilly ou creme de leite?
Pode passar a receita do ganache ??
Bom dia é depois que eu cobrir o bolo de ganache eu posso cobrir com chantininho?
@@JaquelineFarias-z4d pode sim
Ficou perfeito!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 obrigada por ajudar.
Tem receita dessa ganache linda ?
Obrigada por compartilhar Deus abençoe 😘
Parabéns pela explicação, e muito obrigado!
Oiee, amei o vídeo, faz um vídeo falando de como foi o seu começo na pasta americana, eu tenho uns dois anos que faço de chantilly, eu apanho muito na quina, e algum tempo vem vendo alguns vídeos com pasta americana e estou encantada, mas tenho medo do povo não gostar
Amei seu vídeo parabens
Nossa que aula top, ensina pra gente como faz essa ganache, muito obrigado por nos ensinar
Dica de milhões obrigada🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
A receita dessa ganache tem aqui no canal?
Me inscrevi 😁
Oi boa tarde o ganache a base de água precisa deixar descansar ?
Perfeito 👏 vou fazer sim
Obrigada vou testa essa guia amanhã 😊
Muito bom vou tentar fazer estou ansiosa pra tenta fazer um bolo assim
Vc merece minha gratidão
Top em
Quanto de chocolate gastou pra esse bolo? Achei essa tecnica perfeita, a camada sai fininha?
Qual quantidade usou de chocolate e água?? E o bolo estava gelado?? E depois colocou na gelada??
Muito pratico❤😊
Gostei
Com esse ganache assim posso fazer com shamtily
Parabéns ❤️
Eu amei a sua idéia
Mulher amei
Gratidão por esse vídeo ❤❤❤❤❤
Eu posso deixar o bolo com a blindagem na geladeira de um dia pro outro?
Posso fazer no bolo gelado?
Primeiro vídeo que explica tanto, maravilhosa 👏🏻👏🏻❤️
Obrigada sua linda vou tenta fazer pois sou iniciante
Quais as medidas da sua receita dessa ganache para blindagem
Boa tarde Samiramis que Deus ti abençoe . Que aula top e dicas de Milhões 🥰🙏🏼
Maravilhoso!😍😘😘
Amei ❤obrigada
De q é feito este pratinho?
Perfeição ❤
Sua região é bastante quente como aqui onde eu moro, a minha duvida é: todo mundo diz que ganache nao derrete mais eu fiz uma blindagem em um bolo e ela ficou meio mole. No caso eu posso fazer a blindagem, cobrir e deixar esse bolo até a hora que o cliente vim buscar no ar-condicionado? Pois so tem um local da minha casa que ar! Aqui é extremamente quente na minha cidade.
Muito bom 😊. Parabéns
Amei
Perfeito, Deus te abençoe 🙏🏻
Uma dúvida águia de baixo tem que sumir ou não entre o chocolate
Ficou perfeito vou tentar
Perfeito
Nota 1000
Perfeito parabéns amei aula obg
Gostaria de saber qual o tamanho desse guia por favor.
Qual o tamanho do bolo e a quantidade de chocolate, por favor
Obrigada ❤
Bom dia! Quero deixar resistrado que amei muito o vídeo, era tudo que eu queria assistir, o básico o que a gente pode fazer, não coisas muito profissional principalmente pra quem estar iniciando 😘 gratidão
Show
Onde compro esses discos?
Muito obrigada ótima dica
Fico feliz em ajudar 😍
O ganachy não derrete?
Ameiiiiii
Amei a dica
Qual quantidade pra 1 bolo de 25 e 1 de 20
Ficou maravilhossooo
Obrigada..ajudou bastante!! 👏👏😘
Fico feliz ☺ 😍
🥰🥰
Ficou perfeito!👏👏👏👏
Gostei muito e vai me ajudar tanto ❤️❤️
PERFEITO ❤
Depois de fazer a blindagem, pode usar o chantilly sem medo de escorrer, ? Obs : no bolo gelado?
Tb quero saber
Amei 😍
Que boom 😍
Eu simplesmente adorei...
Maravilhoso!!!
Só uma dúvida, na hora de cortar o bolo não fica muito duro não , por causa da ganache , ou fica macia
Fica macio
❤️❤️❤️
❤❤❤❤❤
❤👏👏👏👏
❤❤❤ obrigada pelas dicas .
Perfeito!!
Perfeito
Perfeito