Mulher do céu eu tava com bolo de pasta americana para fazer só que o bolo tava fofinho o recheio molinho tudo gostoso porém eu tava com medo de cobrir o bolo e ele desmoronar aí resolvi assistir uns vídeos no UA-cam encontrei o teu moleque ganhou uma escrita cobriu o bolo fiz a ganache fiz a blindagem o bolo ficou perfeito pena que eu não posso botar foto aqui cobri um dia antes e o bolo tá intacto nunca fiz blindagem seguir aí seus conselhos e só tenho a agradecer já chorei de tanta felicidade porque eu consegui o bolo tá perfeito eu não tô preocupada com bolo está nota 1000 ganhou uma escrita
Não sou confeiteira, mas me arrisco nos bolos da família. Achava a blindagem muito complicada. Depois de assistir esse vídeo, tive mais coragem de fazer. E tô muito feliz, fiz 2 bolos que ficaram certinhos, e o segundo melhor ainda que o primeiro! Muito obrigada por passar seu conhecimento! 😍
Рік тому+5
Michele, você nem imagina como fico feliz de ler seu comentário!! Muito obrigada por ter compartilhado seus resultados comigo!!! Você vai ver que quanto mais fizer, melhor vai ficar!! 🥰🥰
Eu estava precisando de uma profissional como vc, para entender as aulas, vc explica muito bem. Amei vc. Quero adquirir sua apostila.. Sou de Recife.
8 місяців тому
Oiê!! Que bom que gostou!! 🥰🥰 Eu tenho um curso on-line completo onde ensino a fazer bolos e doces decorados com pasta americana. Dá uma olhada aqui no link: go.hotmart.com/E46096842G?dp=1
Amiga q aulão! Se rolar essa partezinha mole na blindagem por excesso de recheio, da pra salvar? Como faz? Obrigada!
6 місяців тому+1
Oiê!! Dependendo se não estiver super super mole, dá sim!! Você vai ter que caprichar na blindagem! Retira essa parte da blindagem que ficou mole com uma faquinha (se sair um pedacinho do bolo não tem problema) e capricha na ganache pra tampar o buraco! Depois é só alisar tudo! 😉
Sou de governador Valadares gostei muito da sua aula estou começando na confeitaria agora e nunca fiz blindagem parabéns pelo seu trabalho e obrigada pela aula mim ajudou muito obrigada
Que aula maravilhosa, obrigada chef, vc é carismática ,nunca fiz blindagem para colocar pasta America, irei fazer ,agradeço por toda as técnicas, comecei o curso de confeitaria profissional ha três meses ,estou muito grata por essa aula, sucesso sempre a vc ❤❤
Eu faço bolos por encomenda, porém são d Chantilly... agora vou fazer o aniversário da minha filha,e quero ariscar um bolinho de pasta americana,já até comprei.kkkkkkk fiz um curso uma vez de pasta americana,mais nunca coloquei em prática 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️....espero que dê tudo certo....amei o vídeo.
4 місяці тому+1
Faz sim!! É assim que você vai pegando prática e ficando cada vez melhor! 😊
Gostei, vc fala rápido porém com clareza. Estou maratonando vídeos sobre blindagem e pasta americana. Nunca fiz. Com certeza,voltarei pra ver todos os seus vídeos. Obrigada ❤❤❤
Рік тому
Oiê Solange!! Que bom que gostou!! Seja bem-vinda!! 🥰🥰
Débora , amo seus vídeos!! Você fala muito bem, explica tudo detalhadamente, pausadamente, conseguimos entender absolutamente tudo que você fala, tem UA-camr que parece que vai perder o trem das onze kkkk parabéns e muito sucesso
2 роки тому
Muito obrigada pelo carinho e seja muito bem vinda! ❤️
Que show suas dicas voce é fantastica estou com uma encomendade bolo de limao Siciliano massa branca Me socorreeeeee com a receita e a propoçao da ganache branca para blindagem
Рік тому
Que bom que gostou!! 🥰 Eu não costumo usar ganache branca na blindagem, porque não fica tão durinha é resistente como a de chocolate meio amargo, mas eu recomendo você tentar fazer a ganache com água e não creme de leite, senão aumenta demais o teor de gordura e fica muito mole!
Sinceramente não acho que vale a pena fazer pasta caseira, pra mim dá muito mais trabalho e as pastas que encontro tem ótima qualidade já (uso da Arcolor).
Olaaa Amei Primeira vez no canal Cadê o fim do bolo 🎂 🎂 🎂?
9 місяців тому
Oiê!! Que bom que gostou!! 🥰🥰 Segue o link da aula 2 e da aula 3 finalizando todo o bolo! 😉 Aula 2 - Destravando sua criatividade ua-cam.com/video/pOaLwC87OqA/v-deo.html Aula 3 - Buscando seu diferencial em bolos de pasta americana ua-cam.com/video/edhDsNnBVzk/v-deo.html
Oi que aula maravilhosa só gostaria de saber se o bolo tá gelado ?
Рік тому
Oiê!! Quando eu monto o bolo, deixo em geladeira pelo menos 8 horas com o acetato em volta para firmar. Depois que faço a blindagem ele fica em temperatura ambiente mesmo e já cubro com a pasta! 😉
Obrigada pela aula❤ adorei você, tá tão bem esclarecido tudo. Tenho uma pergunta, quantas horas mais ou menos eu posso deixar fora da geladeira?
Рік тому+2
Oiê!! Que bom que gostou, Carina!! Se estiver usando as receitas certas para recheio e calda principalmente (recheio à base de brigadeiro, ganache ou geleias e calda sem leite), o bolo depois de coberto com pasta americana pode ficar 3 dias em temperatura ambiente sem problema! Só vai pra geladeira depois de cortado mesmo! 😉
Quais recheios e calda voce indicaria para o bolo durar 3 dias fora da geladeira ? Pode recheio de ninho feito no fogo com leite em pó?
26 днів тому
Para ficar fora da geladeira, recomendo recheios com ganache ou brigadeiro. Com leite ninho se for tipo um brigadeiro com leite condensado acredito que não tem problema.
Se a cobertura for de boa qualidade fica bom tbm: Sicao ou genuíne! Chocolate nobre eleva muito o custo, desnecessariamente! Geralmente qdo corta o bolo , a blindagem fica agarrada a pasta americana e muita gente não come nem uma, nem outra 😂
Bom dia! Aqui é muito quente o clima, se eu usar o nobre ele vai endurecer? Ou tenho que usar a fracionada para garantir meu trabalho?
Рік тому+1
Pode usar o nobre na ganache sim! Talvez ele vai demorar um pouco mais pra endurecer, mas depois que fica durinho não volta! Mas se preferir usar o fracionado também, dá certo! Fica a seu critério! 😉
Comecei a seguir 😍😍qual a quantidade de chocolate e creme de leite ? Em gramas
8 місяців тому
Oiê!! Eu uso a proporção de 4 partes de chocolate para 1 de creme de leite se está mais frio (400 g de chocolate e 100 g de creme) ou 5 para 1 se estiver quente (500 g choco e 100 g creme). 😉
Você usa ganache como pré cobertura dos seus bolos de pasta americana?
Parece a Tatá Vernequi falando. Amei o vídeo
Kkkk parece mesmo, até o jeito agoniado de falar...(Sem ofensas tá )mais parece mesmo.
Melhor vídeo que já vi
Você explica bem demais amei 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Que bom que gostou 🥰🥰
Parabéns eu amei sua explicação vou fazer
Mulher do céu eu tava com bolo de pasta americana para fazer só que o bolo tava fofinho o recheio molinho tudo gostoso porém eu tava com medo de cobrir o bolo e ele desmoronar aí resolvi assistir uns vídeos no UA-cam encontrei o teu moleque ganhou uma escrita cobriu o bolo fiz a ganache fiz a blindagem o bolo ficou perfeito pena que eu não posso botar foto aqui cobri um dia antes e o bolo tá intacto nunca fiz blindagem seguir aí seus conselhos e só tenho a agradecer já chorei de tanta felicidade porque eu consegui o bolo tá perfeito eu não tô preocupada com bolo está nota 1000 ganhou uma escrita
Bolos de fruta inglês
Tenho que fazer um bolo de noivado cobertura com pasta americana assisti seu vídeo vou fazer essa blindagem que e bem mas pratica ❤
Sério?
❤
Qual marca de pasta americana vc usa....queria uma gostosa
Eu chegando 2024...e amando ganhou nova seguidora ❤
Amei sua explicação, você é top,perguntar como fazer pasta americana ,Caseira.
Obrigada pelo carinho!! 😍 Eu só uso a pasta americana fabricada, pra mim não vale a pena fazer… 😬
Wow que rápida
agilidade habilidade cálculo espacial… adorei.
Adorei, gostaria que vc desse sugestão de bolo pra pascoa, se for possivel
Boa tarde, ótimo sua explicação,nunca fiz coberta com ganache e nem pasta americana,mas vou tentar com certeza, obrigada!❤❤
Não sou confeiteira, mas me arrisco nos bolos da família. Achava a blindagem muito complicada. Depois de assistir esse vídeo, tive mais coragem de fazer. E tô muito feliz, fiz 2 bolos que ficaram certinhos, e o segundo melhor ainda que o primeiro! Muito obrigada por passar seu conhecimento! 😍
Michele, você nem imagina como fico feliz de ler seu comentário!! Muito obrigada por ter compartilhado seus resultados comigo!!! Você vai ver que quanto mais fizer, melhor vai ficar!! 🥰🥰
Assistindo essa aula maravilhosa 😊
Só tenho uma dúvida. Posso guardar na geladeira antes de cobrir?
@@fatimacosta52864:24 Não pode
Estava procurando uma aula sobre blindagem achei vc. Menina do céu amei seu jeito de falar sem filtro kkkk amei vc . Seguindooooooo.
Seja bem-vinda!!! 🥰🥰
Maravilhoso parabéns
Meu primeiro vídeo, amei. Curti e já me escrevi.🎉
A didática do seu vídeo é extraordinária! O melhor vídeo que já vi! Parabéns e obrigada !
Obrigado pelo elogio Alessandra!! Fico feliz de verdade ❤️
Você é ótima menina! Parabéns!
Muito obrigada 😊
Amei sua dica na blindagem do bolo sobre cobrir o bolo com pasta americana parabéns pelo seu trabalho
Oiê!!!! Obrigada, Maria!! 🥰
Eu estava precisando de uma profissional como vc, para entender as aulas, vc explica muito bem. Amei vc. Quero adquirir sua apostila.. Sou de Recife.
Oiê!! Que bom que gostou!! 🥰🥰
Eu tenho um curso on-line completo onde ensino a fazer bolos e doces decorados com pasta americana. Dá uma olhada aqui no link: go.hotmart.com/E46096842G?dp=1
Vc è a melhor Deus te proteja!
🥰🥰🥰
Eu sou Confeiteira,e ainda não fiz os bolos festa com pasta americana , mais agora vendo vc fazer animei a fazer ,vou testar . Obrigada
Ahhhh que legal!! Faz sim! Depois me manda foto lá no Insta! 🥰😉
Explicação maravilhosa 🎉
Parabéns vc esprica muito bem queria fazer o seu curso
Me segurança no Instagram que eu aviso assim que abrir nova turma 😉
Adorei! Vc explica muito bem, sem frescura! Ótimo trabalho 👏👏👏
Pasta americana é o meu sonho vou tentar aqui com seu vídeo 🤩
que conteudo top
Amiga q aulão! Se rolar essa partezinha mole na blindagem por excesso de recheio, da pra salvar? Como faz?
Obrigada!
Oiê!! Dependendo se não estiver super super mole, dá sim!! Você vai ter que caprichar na blindagem! Retira essa parte da blindagem que ficou mole com uma faquinha (se sair um pedacinho do bolo não tem problema) e capricha na ganache pra tampar o buraco! Depois é só alisar tudo! 😉
Ah belezinha, gratidão!!
Adorei a Didática 😂😂😂
Amei sua explicação! Deus te abençoe grandemente.
Você também! 🙏🏼 Obrigada por estar aqui!! 🥰😘
nunca fiz até agora , mais e bem mais vou passar a fazer e bem fácil de manusear a pasta
Sou de governador Valadares gostei muito da sua aula estou começando na confeitaria agora e nunca fiz blindagem parabéns pelo seu trabalho e obrigada pela aula mim ajudou muito obrigada
Oiê!! Seja bem-vinda 🥰🥰
Foi bem explicado, obrigada pelas dicas 😊nova inscrita 😅❤
Nunca fiz mais vou fazer agora adorei sua explicação Deus abençoe sempre 🙏🙏🙏
Parabens! excelente explicacao!
Obrigada 😊
Abençoada vc explica muito bem eu estou começando agora a próxima aula é essa eu amei nunca fiz parabéns
Seja bem-vinda Vera!! 🥰🥰
Cheguei por acaso e amei! Vou fa
er meu bolo 🎂💃👏👏👏👏🥰🎂
Ganhou um nova seguindora,amei o jeito que vc explicou.
Amei sua aula aprendi bastante
Fico feliz!!🥰
Que aula maravilhosa, obrigada chef, vc é carismática ,nunca fiz blindagem para colocar pasta America, irei fazer ,agradeço por toda as técnicas, comecei o curso de confeitaria profissional ha três meses ,estou muito grata por essa aula, sucesso sempre a vc ❤❤
Você é de mais tenho uma encomenda no final de semana
Amei ❤ vc explica muito bem adorei sucesso amiga
Amei á explicação. Vô fazer. Parabéns pelos seus ensinamentos. Deus abençoe sempre ❤
Gostei,eu quero aprender fazer cpbertura com pasta americana ja ate comprei os materiasi ,so falta praticar kkkk
Tem que praticar que você fica boa!! 😉
Bom dia eu tou chegando a ver os vidio e muito boas suas aulas oi sou francisca aqui de Teresina piaui
Aula maravilhosa! Já me inscrevi❤
Que bom que gostou!! Seja bem-vinda 🤗 😍
Maravilha de aula será meu primeiro maior desafio
Primeiro de muitos!! Vai com fé 💪🏼
Que aula maravilhosa arrasou amei por favor compartilha a porpoçao do ganache
Uso 4 ou 5 partes de chocolate para 1 de creme de leite! 🥰😉
Legal demais gostei muito linda
Dicas maravilhosa,cheguei aqui por acaso e estou amando ,vou me inscrever e acompanhar tudo por aqui. ❤
Eu faço bolos por encomenda, porém são d Chantilly... agora vou fazer o aniversário da minha filha,e quero ariscar um bolinho de pasta americana,já até comprei.kkkkkkk fiz um curso uma vez de pasta americana,mais nunca coloquei em prática 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️....espero que dê tudo certo....amei o vídeo.
Faz sim!! É assim que você vai pegando prática e ficando cada vez melhor! 😊
☺️☺️ muito obrigada pela atenção...e já vou maratonar seus vídeos 😍
Nóssa adorei as dicas foi muito bom obrigada.
🥰🥰🥰
Maravilhosa vou tentar fazer o meu bolo de aniversário de pasta americana,já faço de chantillyn,fiz curso de pasta mas não pratiquei
obrigado muito showw❤
Fiz no dia 12 /11/2022 usando sua técnica meu primeiro bolo com blindagem. Amei. Obrigada 😘 por passar suas receitas.
Ah que delícia ler seu comentário!! Fico felizona, obrigada por me dizer!! 🥰
Amei ❤vou tentar fazer aqui❤
Isso!! Sem medo de começar! 🥰
Gostei, vc fala rápido porém com clareza. Estou maratonando vídeos sobre blindagem e pasta americana. Nunca fiz. Com certeza,voltarei pra ver todos os seus vídeos. Obrigada ❤❤❤
Oiê Solange!! Que bom que gostou!! Seja bem-vinda!! 🥰🥰
Débora , amo seus vídeos!! Você fala muito bem, explica tudo detalhadamente, pausadamente, conseguimos entender absolutamente tudo que você fala, tem UA-camr que parece que vai perder o trem das onze kkkk parabéns e muito sucesso
Muito obrigada pelo carinho e seja muito bem vinda! ❤️
Parabéns essa foi melhor explicação do mundo .
Que bom que gostou, Tais!! Seja bem-vinda!! 🥰🥰
Ja cobri com pasta americana sim, e brindagem ficou muito top, porém passei um tempo sem confeita agora estou pretendendo volta ao mercado
Amei seu video
Excelente sua aula
Obrigada Aurenice! 🥰
Minha nossa vc é show, aprendi muito só com uma aula. Gratidão mulher ❤
Olá, Babi!! Fico feliz de verdade!!! Seja bem-vinda 🥰
Amei
Você explica super !!!
Dicas maravilhosas
Que aula rica muito obrigada ❤
🥰🥰
Parabéns que explicação melhor. 💖👏👏
Tenho uma encomenda para quarta feira, estou com frio na barriga, olha eu aqui procurando entender melhor a decoração do pasta americana 👌👌👏👏
Vai na fé, Chancelle!! Sempre tem o primeiro!!! 💪🏻💪🏻🥰
Você explicar muito bem. Parece bem fácil. Dar até vontade de fazer. Parabéns!
Bem explicadinho adorei
Que bom que gostou!! Fico feliz!! 🥰😘
Amei, super explicativo, nunca fiz e criei coragem de fazer.... Obg
Seja bem-vinda Sara!!
Faz sim!! Vc vai ficar melhor com a prática mesmo, mas dá certo!! Depois me conta aqui!! ☺️😉😘
Amei te conhecer 😍
Amei a sua explicação, rapida e pratica, obrigado 🙏🏻😊
🥰🥰🥰 que bom que gostou!!! Seja bem-vinda!!
Minha primeira vez com pasta americana, minha duvida é o bolo tem que estar em temperatura ambiente?
Que show suas dicas voce é fantastica estou com uma encomendade bolo de limao Siciliano massa branca
Me socorreeeeee com a receita e a propoçao da ganache branca para blindagem
Que bom que gostou!! 🥰
Eu não costumo usar ganache branca na blindagem, porque não fica tão durinha é resistente como a de chocolate meio amargo, mas eu recomendo você tentar fazer a ganache com água e não creme de leite, senão aumenta demais o teor de gordura e fica muito mole!
Vc explicou nota 10, eu posso fazer a blindagem no bolo, depois passar o chantily ?
Pode fazer blindagem com chocolate antes de qualquer tipo de cobertura.
Me ajudou muito.obrigata ! Deu lhe abençoe grandemente.
Me encorajou. Vou tentar. Nunca fiz
Perfeita,vou me arriscar,agora
Obrigada amei ❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤
Que bom que gostou ❤️
Já ganhou uma inscrita 😍
Amei seu trabalho.Parece comigo no começo .
Q pasta feita em casa fica boa😊
Sinceramente não acho que vale a pena fazer pasta caseira, pra mim dá muito mais trabalho e as pastas que encontro tem ótima qualidade já (uso da Arcolor).
Quero muito fazer o bolo de pasta americana 🎉
Olaaa
Amei
Primeira vez no canal
Cadê o fim do bolo 🎂 🎂 🎂?
Oiê!! Que bom que gostou!! 🥰🥰
Segue o link da aula 2 e da aula 3 finalizando todo o bolo! 😉
Aula 2 - Destravando sua criatividade
ua-cam.com/video/pOaLwC87OqA/v-deo.html
Aula 3 - Buscando seu diferencial em bolos de pasta americana
ua-cam.com/video/edhDsNnBVzk/v-deo.html
Essa mulher é perfeita. Explixa MUIITOOOO E DIZ TUDOOOOOO DE GRACA. se a aula gratuito é assim. Imagina o curso.
❤️ obrigada!!
Depois de cobrir o bolo não pode levar na geladeira ,mesmo que a festa só seja no outro dia?e pra deixar fora?
Obrigada pela dica ...
Oi que aula maravilhosa só gostaria de saber se o bolo tá gelado ?
Oiê!! Quando eu monto o bolo, deixo em geladeira pelo menos 8 horas com o acetato em volta para firmar. Depois que faço a blindagem ele fica em temperatura ambiente mesmo e já cubro com a pasta! 😉
Uau!
Gostei muito da aula.... obrigada. Já fiz um de 25cm com pasta. Agora alguém queria que eu fizesse um de 3: andar, mais tenho medo de não dar conta.
Conseguiu fazer de 3 andares?
Conseguiu fazer?
Obrigada pela aula❤ adorei você, tá tão bem esclarecido tudo. Tenho uma pergunta, quantas horas mais ou menos eu posso deixar fora da geladeira?
Oiê!! Que bom que gostou, Carina!! Se estiver usando as receitas certas para recheio e calda principalmente (recheio à base de brigadeiro, ganache ou geleias e calda sem leite), o bolo depois de coberto com pasta americana pode ficar 3 dias em temperatura ambiente sem problema! Só vai pra geladeira depois de cortado mesmo! 😉
@ Obrigada querida. Sou da Patagonia, Argentina. Aqui bem frio assim que vou fazer sim assim como você explicou 🥰 Abraços
Quais recheios e calda voce indicaria para o bolo durar 3 dias fora da geladeira ? Pode recheio de ninho feito no fogo com leite em pó?
Para ficar fora da geladeira, recomendo recheios com ganache ou brigadeiro. Com leite ninho se for tipo um brigadeiro com leite condensado acredito que não tem problema.
Legal
Otimo
Eu nunca fiz blindagem estou começando na confeitaria mas estou lutando para conseguir fazer o melhor.
Quanto mais a gente faz, melhor fica! O importante é começar! 😉
Rir muito, vc é de mais !!!
Ganhou mais uma escrita❤
Olá eu quero aprender a fazer a decoração de bolos de casamento
Ótima aula,mas aprendi a fazer ganache com água e fica maravilhoso quando vc coloca a água vc pensa que vai dar errado mas dar super certo.
Eu faço a ganache de chocolate branco com água e também dá super certo!! 🥰🥰
Se a cobertura for de boa qualidade fica bom tbm: Sicao ou genuíne!
Chocolate nobre eleva muito o custo, desnecessariamente!
Geralmente qdo corta o bolo , a blindagem fica agarrada a pasta americana e muita gente não come nem uma, nem outra 😂
Bom dia! Aqui é muito quente o clima, se eu usar o nobre ele vai endurecer? Ou tenho que usar a fracionada para garantir meu trabalho?
Pode usar o nobre na ganache sim! Talvez ele vai demorar um pouco mais pra endurecer, mas depois que fica durinho não volta! Mas se preferir usar o fracionado também, dá certo! Fica a seu critério! 😉
@ muito obrigada 😊
E um bolo feito com mnateiga, posso levar a geladeira pra endurwcer a ganachw?
Pode sim!
Comecei a seguir 😍😍qual a quantidade de chocolate e creme de leite ? Em gramas
Oiê!! Eu uso a proporção de 4 partes de chocolate para 1 de creme de leite se está mais frio (400 g de chocolate e 100 g de creme) ou 5 para 1 se estiver quente (500 g choco e 100 g creme). 😉
Qual marca de pastas são melhor pra cobri bolo
Eu só uso pasta da Arcolor!