Mashallah magnifique ! Quand j'étais petit je me demandais pourquoi ma mère soulevait et tapait la pâte contre la table 🤣🤣😀😀... avec le temps j'ai compris le principe de l'incorporation de l'air. Merci pour votre recette. 👍🤲 top !!
Jamais dert sfenj avant c’est la première fois, j’ai suivi votre recette et franchement ils sont juste excellents. Je ne m’attendais pas du tout à ce qu’ils soient réussis du premier coup ( J’avais déjà fait Zebla avec lemhajeb de oum walid 😂) Merci beaucoup et rebbi ya3tik matetmennay du fond du cœur ❤️
Merci soulef et lynda pr vos recettes sublimes force a vs Rabbi Y Jeb lkheyr in sha Allah 💪🤗 j'aime bcp vos recettes que je reproduit qd je peux avec mon fils de 3ans.
La meilleure recette de beignet khfef que j'ai jamais vu ! Parfaitement expliquée.Un Grand Merci Soulef, vous êtes une femme méritante avec des mains en or ☺
Pourquoi tu l'encourages? Ce n'est plus de l'esclavage que de cisiner aujourd'hui . Moi elle me fait de la peine, j'espère qu'elle est aimée par les siens pour toute cette dévotion, d'ailleurs puisque son mari aime le khfaf, il na qu'à lui acheter un appareil. Je suis révoltée.
Magnifique soulef tu fais la fierté de la femme algérienne et de la richesse de notre beau pays l'Algérie qu'Allah te préserve 🙏 bonne continuation pour la mise en valeur et la générosité de notre patrimoine culinaire 😘😘😘
Pourquoi tant de dislike ?? Les gens on trop de haine en eux c'est dommage ! En tout cas je ne me lasse pas de t'écouter Soulef tu explique vraiment très bien et grâce à toi j'en apprend beaucoup sur la pâte et je t'en remercie ! Ce que vous faites sur la chaîne est super !! À bientôt et gros bisous de Savoie 😉
merci pour ton commentaire, les dislikes c'est meme pas apres avoir essayer la recette, ou avoir rater la recette, les dislike c'est dans la meme heure de publication, on dirait un film qu'elles n'ont pas aimé, des fois même pas le temps de voir le generique, tu vois un dislike????? les gens ne sont pas normaux!
@@soussouamourdecuisine tu as tout à fait raison... Mais il faut excusez ce genre de comportement Atqaa ALLAH car mon Dieu voit tout et entend tout... ☺
Merci INFINIMENT Soulef ❤❤❤ Votre recette est juste magnifique ! J'ai de la semoule fine donc j'ai suivi vos conseils : 400g de semoule fine et 50g de farine. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai fait le petrissage à la main et franchement le résultat est juste MA-GNI-FIQUE ! Allah i barek, j'avais suivi votre recette pour tcherek msseker et c'était une réussite el hamdoulah. Vos explications sont très claires, les étapes très bien décrites, c'est impossible de se rater ! Merciii encore et je vous souhaite pleins de bonheur et de réussites Inshallah ❤😘
Bonjour soulef , ya3tik essaha c'est fabuleux ça à l'air très bon merci pour cette recette c'est vrai que c'est un peu difficile mais tellement que ychahiw inchallah je dois les essayer , encore merci bon courage et à très bientôt . Sofia fekih de Tunisie
Moi je suis pas algerienne mais franchement j aime bien comment tu cuisines masha Allah et ne fais pas attention aux commentaires debiles ok bonne continuation nadou de paris 😘😘😘
@@soussouamourdecuisine de rien chère dame beaucoup de gens malheureusement croivent que critiqués méchamment c bien et bien non kol 7aja na3mloha net7esbou a3nd rabbi sob7ano personne n est mieux que l autre nous avons chacun nos qualités et nos defauts differents et il y a des gens qui ne veulent pas accepter ca rabbi yehdi c tt
Je m'excuse... comment elle révolutionner la cuisine algérienne? Elle fait quoi de nouveau? Tout ce qui est sur sa chaine est sur mon blog bien avant que youtube ne soit en ligne. Elle sa façon de cuisiner.. les gens la suivent. Wa7ed ma 7ssedha... wella 7abha qu'il reste fidèle pourquoi il vient insulter les autres. Elle.. Elle met sa vidéo et revient à sa cuisine et vous entraîns de jeter votre haine de chaine en chaine. .. Tu aimes oum walid bessa7tek personne ne t'oblige à venir sur les chaînes des autres pour dire n'importe quoi. Ed3ilha bel khir we e7kmi plactek
Je te laisse dans ta croyance... j'ai pas envie de trop parler sur cette révolution.. quand j'ai commencer à publier la cuisine algérienne en 2007 sur mon blog... Je me demande qui reprenait mes recettes et ne disait jamais d'où ça venait... C'est pas car ma chaîne est petite et mon publique est francophone que je n'ai pas participé à la propagation de la cuisine algérienne... en 2007 on se comptait sur les doigts d'une main nous les blogueuses algériennes qui étaient les premières a partager la vraie cuisine algérienne sur le net. Peut être toi tu ne connais pas ça. Mais moi je sais que toutes les youtubeuses qui sont maintenant sur youtube ont beaucoup appris de nous les blogueuses. Dommage elles ne nous ont jamais cité ou donné crédit ce qui fait toute la différence
Salam aleykoum ma soeur. Ya3tik saha pour cette recette...Je vais la faire des que j'ai récupéré du yeast. ..thank you so much...A la prochaine inchallah. ..Jazak ALLAH Khairan...😊
bonsoir madame je suis ravie de retrouvé vos vidéo !! merci pour cette recette des sfnegs qui ont lair tres bon , je vais essayé de les faire inshalla 😊👌👌🌹🌹🌼🌼🌼
Ajouté à ma playlist des recettes à essayer, et une autre chose ne prenez jamais les ''haters'' en considération car vous faites du très bon boulot ! Bonne continuation Soulef & Lynda :D
Au maroc ils font une technique plus simple qui ne demande pas autant de pétrissage dans la recette il y'a que de la farine pas de semoule mais à essayer sa doit être aussi bon avec, de la levure boulangère, de la levure chimique, un oeuf, du sel, un morceau de sucre et de l'eau ou du lait pour le petrissage ou mettre que l'un deux ou faire moitié eau moitié lait ...
Salam alekoum, macha'Allah, ta recette ressemble fortement à celle de ma mère. Peux-tu me dire combien de temps de pétrissage au Pétrin surtout au début si je ne le fais pas manuellement comme toi?? Merci beaucoup.
Salem je te découvre et je me suis abonnée. T'explique trop bien. Sauf peut être pour la farine c'est quel type ? T55 ça peut le faire ? BarakaAllâh ou fik
Bonjour soulef, je souhaiterais vous demander si vous connaissez la recette des beignets qui se présentent comme des sfenj ? En effet, c ma maman qui les réalisait Allah yrahama, et je ne me souviens que de quelques ingrédients comme la semoule fine, des œufs et c tout. J'ai fait plusieurs recherches mais rien, pourriez-vous m'aider svp? Merci infiniment
Pourtant chaque semaine je le préparais à la maison ,bref cela fait un an que je ne l'ai pas préparé 🤔. J'étais enceinte je comprends maintenant ,chahitini ,,,,Aujourd'hui inchaaallah je lé preparerai ,,,merci pour le partage ❤️❤️❤️ ,Machaallah y chahi
Bonjour Soulef, je vous suis depuis longtemps mais ne laisse pas toujours des com. Le résultat est effectivement très bien bien sue semoule moyenne. C'est la preuve d'un très bon pétrissage. C'est comme ca que j'ai appris à travailler la pâte à sfenge il y a maintenant plus de 30 ans. Par contre ma mère le faisait cuire et l'étirait en long (forme ovale qu'on trouve du côté de Bejaia). Merci pour ce partage.
J’adore votre travail moi qui ne sais pas pétrirent mais grâce à vous j’arrive à faire des choses maintenant, j’ai fait vos Mhajeb et du Matlore sur le thermomix mais j’aimerais essuyer les Beignet khfef et la Reshta sur le Thermomixe si vous pouvais nous expliquer comment faire ça serait très gentil de votre part (il y a du gaz en Angleterre ça dépend des maisons c tous ☺️)
Inchallah. Pour le gae oui ici dans ma maison j'ai la chaudière à gaz mais ils n'ont pas m6s dans la cuisine. Je dois demander lz permussion pour mettre en cuisine.
Salem aleykoum ourthi très très bonne année j’ai essayé les sfenj c’était très réussi plus que j’ai imaginé j’ai suivez votre vidéo pas a pas et c’était très bon merci beaucoup mme je vous remercierai jamais assez mme .
@@soussouamourdecuisine si jamais j'ai rajouté l'eau petit à petit et petrissage de 12min en tout. Je regardais par le trou pour voir l'aspect de ma pâte.
Salem je suis très honoré madame merci beaucoup croyait moi je viens de finir les khfef c'est un délices et c'est très bien réussi merci mille merci que Dieu vous béni et vous protège je vous souhaite une bonne et heureuse années surtout santé et Prospérité 🌹🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
Bonjour Soulef j'ai déjà essayé deux de vos recettes; lekhfef pour la première fois de ma vie et Rechta aussi et vous êtes devenue une référence pour moi. J'ai réussi dieu merci dès le premier coup les deux recettes. Je tiens à vous remercier, merci pour cette générosité, ce partage et bravo.
Salem allikoum madame...je suis vos recettes depuis plus de 3 ans. J'ai juste deux petites questions à vous poser si on utilise un pétrin peut-on mélanger la levure aux autres ingrédients et ma deuxième question toujours avec le pétrin est-ce qu'il faut pétrir 5 fois comme vous le faites où je peux la laisser reposer une fois et commencer à faire mes sfenj? Franchement vous êtes toppppppppp continuez comme ca
Salam Soulef! Dit j’ai une question, j’ai utilisé de la semoule fine complète avec un peu de farine. J’ai respecté toute les étapes de la recette. Mais lors de mise en forme avant cuisson j’ai mes paton qui étaient super fragiles limite a faire des trous juste avant cuisson. Du coup je voulais savoir si c’était du à la quantité d’eau mis ou que ce soit de la semoule de blé complet. J’avoue je vois pas où j’ai pu merde. Après le résultat est beau et super bon, juste j’ai du les faites plus petit. Voilà merciiiii svp
Génial bravo. j'ai deux questions pour vous. Est-ce qu'on peut laisser poser toute la nuit? Et pour le pétrissage avec levin comment on sait qu'on peut arrêter le pétrissage ? Merci
La recette que je cherchais. Des explications claires et précises. Un grand Merci à vous ! Une question : mêmes ingrédients avec moins d'eau et une cuisson à la poêle, j'obtiens un pain Mathlou ou tamtunt ?
Machala magnifique tes recettes 100/réussi merci beaucoup pour tes partages j voudrais l faire o thermomix est ce que tu pourrais me dire comment faire merci bonne journée
La recette qui nous fait rêvé de notre Algérie en kabylie qui nous manque toujour j'adore tout vos recette merci sa nous fait voyager
Oui n'est ce pas
Merci
Mashallah magnifique ! Quand j'étais petit je me demandais pourquoi ma mère soulevait et tapait la pâte contre la table 🤣🤣😀😀... avec le temps j'ai compris le principe de l'incorporation de l'air.
Merci pour votre recette. 👍🤲 top !!
Bonjour, j’ai réalisé la recette hier, c’était la première fois que je faisais des sfenj. Une vraie réussite grâce à vos précieux conseils! Merci :)
waw bravo, et avec grand plaisir
BSAHTEK
Tu es une digne représentante de l'art culinaire ALGÉRIEN 😉😀☺😍
merci beaucoup
Super
Je voulais dire que vous être très résiliante merci
Jamais dert sfenj avant c’est la première fois, j’ai suivi votre recette et franchement ils sont juste excellents. Je ne m’attendais pas du tout à ce qu’ils soient réussis du premier coup ( J’avais déjà fait Zebla avec lemhajeb de oum walid 😂) Merci beaucoup et rebbi ya3tik matetmennay du fond du cœur ❤️
Merci vos khfafs sont magnifiques
avec plaisir
On vous dira jamais assez Merci, la recette est excellent, beaucoup de pétrissage, m'ait quand on a le résultat on est fier d’avoir travaille !
Merci soulef et lynda pr vos recettes sublimes force a vs Rabbi Y Jeb lkheyr in sha Allah 💪🤗 j'aime bcp vos recettes que je reproduit qd je peux avec mon fils de 3ans.
merci ma belle.
De rien okhty Fi'lLah t un amour
👍👍👍👍👍vous méritez LS milliards de j'aime haute classe à la traditionnelle hhhhhh
merci beaucoup, hihihihi
La meilleure recette de beignet khfef que j'ai jamais vu ! Parfaitement expliquée.Un Grand Merci Soulef, vous êtes une femme méritante avec des mains en or ☺
Merci beaucoup
Pourquoi tu l'encourages? Ce n'est plus de l'esclavage que de cisiner aujourd'hui .
Moi elle me fait de la peine, j'espère qu'elle est aimée par les siens pour toute cette dévotion, d'ailleurs puisque son mari aime le khfaf, il na qu'à lui acheter un appareil.
Je suis révoltée.
Magnifique soulef tu fais la fierté de la femme algérienne et de la richesse de notre beau pays l'Algérie qu'Allah te préserve 🙏 bonne continuation pour la mise en valeur et la générosité de notre patrimoine culinaire 😘😘😘
Salem aleykoum c’est magnifique merci beaucoup mme travaille de professionnel
avec plaisir
Pourquoi tant de dislike ?? Les gens on trop de haine en eux c'est dommage ! En tout cas je ne me lasse pas de t'écouter Soulef tu explique vraiment très bien et grâce à toi j'en apprend beaucoup sur la pâte et je t'en remercie ! Ce que vous faites sur la chaîne est super !! À bientôt et gros bisous de Savoie 😉
merci pour ton commentaire, les dislikes c'est meme pas apres avoir essayer la recette, ou avoir rater la recette, les dislike c'est dans la meme heure de publication, on dirait un film qu'elles n'ont pas aimé, des fois même pas le temps de voir le generique, tu vois un dislike????? les gens ne sont pas normaux!
@@soussouamourdecuisine tu as tout à fait raison... Mais il faut excusez ce genre de comportement Atqaa ALLAH car mon Dieu voit tout et entend tout... ☺
@@soussouamourdecuisine Je vois très bien de quel côté de l'Ouest ça vient.
Ya3tik saha chef ...j adore votre façon de cuisiné et aussi l explication ..svp avec juste la farine es il possible de faire mes khfaf
Si tu vas vers la fin de la vidéo tu vas trouver le luen des khfafs a la farine
@@soussouamourdecuisine ouiii ma belle toute a fait ..merci
Yassine Benza
Bonsoir Soulef . Ya3tik essaha pour la vidéo superbe . Je vais l’essayer nchallah .
avec grand plaisir
Bravo Soulef, vous nous avez donné une belle leçon de pétrissage vos sfenjs sont parfait merci 🌹
avec plaisir
Merci Madame votre recette et vos conseils sont top 👍
Merci INFINIMENT Soulef ❤❤❤ Votre recette est juste magnifique ! J'ai de la semoule fine donc j'ai suivi vos conseils : 400g de semoule fine et 50g de farine. J'ai pris mon courage à deux mains et j'ai fait le petrissage à la main et franchement le résultat est juste MA-GNI-FIQUE ! Allah i barek, j'avais suivi votre recette pour tcherek msseker et c'était une réussite el hamdoulah. Vos explications sont très claires, les étapes très bien décrites, c'est impossible de se rater ! Merciii encore et je vous souhaite pleins de bonheur et de réussites Inshallah ❤😘
Bonjour soulef , ya3tik essaha c'est fabuleux ça à l'air très bon merci pour cette recette c'est vrai que c'est un peu difficile mais tellement que ychahiw inchallah je dois les essayer , encore merci bon courage et à très bientôt . Sofia fekih de Tunisie
Non c'est pas difficile c'est juste que sans petrin t'as besoin de temps
La meilleure recette qui correspond exactement à celle de ma mère, paix à son âme. Je vous en remercie beaucoup.
Assirham rabi inchallah
Athyarham Rabi, c'est la méthode de ma mère aussi et le résultat est juste waw, merci madame pour le partage
bonsoir , s'il vous plait ,pour le pétrin quel fouet je doit utilisé ? bonne continuation et merci.
Le crochet ma chérie
merci beaucoup vous êtes très aimable.
Machaallah, votre mari va être content,merci beaucoup pour la recette et les astuces,bonne continuation
avec mon mari ça ne dure pas plus de 2 jours, hihihih gourmand!
Amour de cuisine Soulef bsahtou! 2 jours c’est bien hhh, le mien n’en ferait qu’une bouchée
Moi je suis pas algerienne mais franchement j aime bien comment tu cuisines masha Allah et ne fais pas attention aux commentaires debiles ok bonne continuation nadou de paris 😘😘😘
merci Nadou, j'ai beaucoup aimé la video que tu lui as mis, en plus beaucoup de personnes ont besoin de voir cette video.
@@soussouamourdecuisine de rien chère dame beaucoup de gens malheureusement croivent que critiqués méchamment c bien et bien non kol 7aja na3mloha net7esbou a3nd rabbi sob7ano personne n est mieux que l autre nous avons chacun nos qualités et nos defauts differents et il y a des gens qui ne veulent pas accepter ca rabbi yehdi c tt
Je m'excuse... comment elle révolutionner la cuisine algérienne? Elle fait quoi de nouveau? Tout ce qui est sur sa chaine est sur mon blog bien avant que youtube ne soit en ligne. Elle sa façon de cuisiner.. les gens la suivent. Wa7ed ma 7ssedha... wella 7abha qu'il reste fidèle pourquoi il vient insulter les autres. Elle.. Elle met sa vidéo et revient à sa cuisine et vous entraîns de jeter votre haine de chaine en chaine. .. Tu aimes oum walid bessa7tek personne ne t'oblige à venir sur les chaînes des autres pour dire n'importe quoi. Ed3ilha bel khir we e7kmi plactek
@@soussouamourdecuisine oui c clair mais je la vois pas la elle c supprimé ???
Je te laisse dans ta croyance... j'ai pas envie de trop parler sur cette révolution.. quand j'ai commencer à publier la cuisine algérienne en 2007 sur mon blog... Je me demande qui reprenait mes recettes et ne disait jamais d'où ça venait... C'est pas car ma chaîne est petite et mon publique est francophone que je n'ai pas participé à la propagation de la cuisine algérienne... en 2007 on se comptait sur les doigts d'une main nous les blogueuses algériennes qui étaient les premières a partager la vraie cuisine algérienne sur le net. Peut être toi tu ne connais pas ça. Mais moi je sais que toutes les youtubeuses qui sont maintenant sur youtube ont beaucoup appris de nous les blogueuses. Dommage elles ne nous ont jamais cité ou donné crédit ce qui fait toute la différence
Merci 1000 fois
Excellent chef soulef 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹🌹Mercier mille pouces
merci ma belle, tu es bien gentille.
Bonjour,je voudrai doubler la quantité,est-ce que je dois doubler aussi la quantité de la levure ??merci de me répondre :)
Merci pour le partage, magnifiques sfendjs💕
avec grand plaisir
Salam aleykoum ma soeur. Ya3tik saha pour cette recette...Je vais la faire des que j'ai récupéré du yeast. ..thank you so much...A la prochaine inchallah. ..Jazak ALLAH Khairan...😊
Merci beaucoup madame
Je viens de finir de préparer votre recette c'est très réussi dommage ya pas moyen de poster la photo
Baraka Allah fik
Coucou les photos sur mon email amourdecuisine sur Gmail.com sinon le groupe Facebook de la chaîne facebook.com/groups/1589206231317926/
Bonjour! Jàdore vos recettes,bonne continuation 🍓🍒🍇🍎🥝
bonsoir madame je suis ravie de retrouvé vos vidéo !! merci pour cette recette des sfnegs qui ont lair tres bon , je vais essayé de les faire inshalla 😊👌👌🌹🌹🌼🌼🌼
inchallah ma belle, merci bien
Merci beaucoup Soulef pour cette recette BRAVO ils très beaux vos beignets miam miam. 😍🙏💖👍🙋♀️
avec plaisir.
Super recette😀👍
Ajouté à ma playlist des recettes à essayer, et une autre chose ne prenez jamais les ''haters'' en considération car vous faites du très bon boulot ! Bonne continuation Soulef & Lynda :D
merci bien, oui les casses pieds sont partout, rabbi yahdi
يعطيك الصحة ،تسلم إيدك يا حرة من حرائر الجزائر🤗😍
merci beaucoup
يطيك الصحة دائما متألقة تقبلي تحياتي الخالصة وهيبة
Tout ce travail et on l’appelle KHFAF ! C’est magique et divin
Ça demande beaucoup de temps malheureusement
non du tt un bon petrissage et c fait
@@linaserena2527 oui mais a l étranger pas évident de trouver belle semoule comme en algerie il faut ajouté un peu de farine
Au maroc ils font une technique plus simple qui ne demande pas autant de pétrissage dans la recette il y'a que de la farine pas de semoule mais à essayer sa doit être aussi bon avec, de la levure boulangère, de la levure chimique, un oeuf, du sel, un morceau de sucre et de l'eau ou du lait pour le petrissage ou mettre que l'un deux ou faire moitié eau moitié lait ...
Oui sfenj c,est le moment de l,ihver
merci beaucoup
Bonjour, j'ai une question à vous poser madame s'il vous plaît comment on peut conserver le sfandj au congélateur et comment les chauffer? Merci
Salam alekoum, macha'Allah, ta recette ressemble fortement à celle de ma mère. Peux-tu me dire combien de temps de pétrissage au Pétrin surtout au début si je ne le fais pas manuellement comme toi?? Merci beaucoup.
Bonjour Soulef merci pour cette recette toujours au top Soulef machalah
Merci pour votre travail à toi et Linda
avec plaisir
Salem je te découvre et je me suis abonnée. T'explique trop bien.
Sauf peut être pour la farine c'est quel type ? T55 ça peut le faire ?
BarakaAllâh ou fik
يعطيك الصحة راجلي يموت على لخفاف نديرهم انشاء الله علابالي يفرح💖💖💖
rabbi yhanikoum
Mrc ad3ina njibu drari 😢😢
Bonjour et bravo merci bcp
avec plaisir
Bonjour soulef, je souhaiterais vous demander si vous connaissez la recette des beignets qui se présentent comme des sfenj ?
En effet, c ma maman qui les réalisait Allah yrahama, et je ne me souviens que de quelques ingrédients comme la semoule fine, des œufs et c tout. J'ai fait plusieurs recherches mais rien, pourriez-vous m'aider svp? Merci infiniment
MERÇI rien que pour le travaille que cela donne.
mais le resulat est un pur bonheur.
Merci beaucoup pour le partage tu est adorable
Elles sont belles Machallah j’adore 🥰💖🌹👌
Bonjour, désolée mais votee musique mz derange j aime plutôt écouté ce que vousnous exiquer. Merci pour votre recette je vais la faire
Holà la j adore les sfens tu me donne l eau à la bouche 👍💓merci pour toutes ces recettes merveilleuses - bisous 😘
Avec plaisir
ياختي اول قناة تشرح مليح فعلي الترجمة للعربية الله يحفظك
Franchement rien à dire il sont à tombé bravo ma belle
Merci hanouna
Pourtant chaque semaine je le préparais à la maison ,bref cela fait un an que je ne l'ai pas préparé 🤔. J'étais enceinte je comprends maintenant ,chahitini ,,,,Aujourd'hui inchaaallah je lé preparerai ,,,merci pour le partage ❤️❤️❤️ ,Machaallah y chahi
hihihihi bonne chance entre bébé et khfaf
j hertz p
Bonjour bravo vous faites un excellent travail authentique ,vous faites plaisir à vous regarder merci mille fois Que Dieu vous donne la santé Inchalah
الله يبارك فيك
allah yesselmak
Le vrais sfendj kabyle c'est comme sa on le fait chez moi. Bravooo👍
Selem ouarlikoum est ce qu’on peut répéter le pétrissage au pétrin à la place des mains ?
Merci mais vous avez oublie le plus important sagit il dhuile de friture ou huile coza?
Merci pour le partage superbe recette😘😘😘
Bonsoir. Est-ce que on peut faire la veille pour le lendemain
The fresh yeast you can find it in morrissons j'adore tes reccettes merci bien
Merci bcp khti pour la recette.... je vais m’empresser de la faire 😉👍😘😘
les vrais khfef avec le mélange de semoule fine+ un peu de farine+ un peu de semoule de makrot pour le craquement mmmm
merci
Amour de cuisine Soulef merci a vous aussi madame
Amour de cuisine Soulef chapeau madame soulef vous pétrir très bien votre patte de khfef,
Merci soulef pour ses sfenj formidable j'adore votre façon d'expliquer bonne continuation merci beaucoup
avec plaisir
انا منفهمش الفرنسية ياريت ترجمي للعربية
Bonjour Soulef, je vous suis depuis longtemps mais ne laisse pas toujours des com. Le résultat est effectivement très bien bien sue semoule moyenne. C'est la preuve d'un très bon pétrissage. C'est comme ca que j'ai appris à travailler la pâte à sfenge il y a maintenant plus de 30 ans. Par contre ma mère le faisait cuire et l'étirait en long (forme ovale qu'on trouve du côté de Bejaia). Merci pour ce partage.
Merci oui je sais qu'à bejaia ils font comme ça. Merci
avec vos mesures vous obtenez combien de beignets. svp
Avec beaucoup d'efforts je viens d'en faire à l'instant et c'est réussi, merci et bon courage.
J’adore votre travail moi qui ne sais pas pétrirent mais grâce à vous j’arrive à faire des choses maintenant, j’ai fait vos Mhajeb et du Matlore sur le thermomix mais j’aimerais essuyer les Beignet khfef et la Reshta sur le Thermomixe si vous pouvais nous expliquer comment faire ça serait très gentil de votre part (il y a du gaz en Angleterre ça dépend des maisons c tous ☺️)
Inchallah. Pour le gae oui ici dans ma maison j'ai la chaudière à gaz mais ils n'ont pas m6s dans la cuisine. Je dois demander lz permussion pour mettre en cuisine.
Je n arrive pas à avoir la forme ronde je peux faire sur le plan de travail merci
Bonsoir q elle bonne cuisinière vous êtes bravo
Oh vous êtes bien gentille.
super recette merci
merci bien.
👑💟💟💟
merci
Moi avec la semoule moyenne ça marche pas 🤔
Bravo. Vos sfendjs sont superbes miam miam 👍👍
merci beaucoup.
mais a quel moment introduire la levure??
Ya3tek essaha okhti machallah 👏❤️👍👏
Allah yesselmak
Bravo. Ça donne envie de le faire.merci beaucoup pour cette vidéo.
avec plaisir.
Salem aleykoum ourthi très très bonne année j’ai essayé les sfenj c’était très réussi plus que j’ai imaginé j’ai suivez votre vidéo pas a pas et c’était très bon merci beaucoup mme je vous remercierai jamais assez mme .
Avec plaisir n'oublie pas de m'envoyer la photo
Salem aleykoum Pouvez vous svp me donnez votre adresse mail bonne soirée
Bonsoir ma fille vous régaler tout le monde milles merci
merci bien et avec plaisir
Salam je fait moi aussi des vidéos de recette en kabyle n’hésite pas à faire un tour sur ma chaîne 💕😘
Salam je fait moi aussi des vidéos de recette en kabyle n’hésite pas à faire un tour sur ma chaîne 💕😘
Peut-on congeler la pâte restante merci et bravo
Coucou Soulef j'ai fait la recette au Thermomix et nickel merci 😊
waw bravo, moi je vais la faire prochainement,
@@soussouamourdecuisine si jamais j'ai rajouté l'eau petit à petit et petrissage de 12min en tout. Je regardais par le trou pour voir l'aspect de ma pâte.
moi aussi je fais comme ça, tu as vu la recette des mhadjebs au thermomix que j'ai posté?
@@soussouamourdecuisine oui je l'ai vu très bien aussi. Merci pour tout tes partages.
Salem je suis très honoré madame merci beaucoup croyait moi je viens de finir les khfef c'est un délices et c'est très bien réussi merci mille merci que Dieu vous béni et vous protège je vous souhaite une bonne et heureuse années surtout santé et Prospérité 🌹🌹🌹🌹🌹🤗🤗🤗🤗👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏
macha Allah 3lik, et grand bravo.
@@soussouamourdecuisine Salem nchaallah vous allez bien? Merci beaucoup yselmk ytwal omrek khti bonne continuation🌹👍🤗🤗😘
Bonjour Soulef j'ai déjà essayé deux de vos recettes; lekhfef pour la première fois de ma vie et Rechta aussi et vous êtes devenue une référence pour moi. J'ai réussi dieu merci dès le premier coup les deux recettes. Je tiens à vous remercier, merci pour cette générosité, ce partage et bravo.
Salem allikoum madame...je suis vos recettes depuis plus de 3 ans.
J'ai juste deux petites questions à vous poser si on utilise un pétrin peut-on mélanger la levure aux autres ingrédients et ma deuxième question toujours avec le pétrin est-ce qu'il faut pétrir 5 fois comme vous le faites où je peux la laisser reposer une fois et commencer à faire mes sfenj? Franchement vous êtes toppppppppp continuez comme ca
Salam Soulef! Dit j’ai une question, j’ai utilisé de la semoule fine complète avec un peu de farine. J’ai respecté toute les étapes de la recette. Mais lors de mise en forme avant cuisson j’ai mes paton qui étaient super fragiles limite a faire des trous juste avant cuisson. Du coup je voulais savoir si c’était du à la quantité d’eau mis ou que ce soit de la semoule de blé complet. J’avoue je vois pas où j’ai pu merde. Après le résultat est beau et super bon, juste j’ai du les faites plus petit. Voilà merciiiii svp
Merci Soulef jai aime car mon mari naime pas le matloo a la farine et n'aime pas lekhfaf a la farine salaktini merci beaucoup
je ne fais jamais le matlou3 à la farine je prefere celui a la semoule, la recette est sur la chaine
Génial bravo. j'ai deux questions pour vous. Est-ce qu'on peut laisser poser toute la nuit? Et pour le pétrissage avec levin comment on sait qu'on peut arrêter le pétrissage ? Merci
Machallah très bien réussi 😁😁😁
Allah yesselmak
La recette que je cherchais. Des explications claires et précises.
Un grand Merci à vous !
Une question : mêmes ingrédients avec moins d'eau et une cuisson à la poêle, j'obtiens un pain Mathlou ou tamtunt ?
yji bal farine tani yji hayal
oui j'ai 3 recettes de khfaf, a la farine seulement, melange farine et semoule ( farine plus que semoule) et celle la.
Bonjour vous avez oublié la 🙂levure car on ne voit pas dans la vidéo
je montre bien la boite a la minute 1:51
et je l'introduis a la minute 12:36
Bjr
Je vais essayer, Je dis bien essayer car cela a l'air très physique, mais tellement bon que j'en ai l'eau à la bouche.
Merci.
Amitié
tu vas beaucoup aimé, hihihihi un peu de sport
1er liiiiiike
merci beaucoup
merci beau coup pour cette bonne recette et j'adore khfaf
Avec un petrin peut on mélanger au début la levure ? Thanks a lot 😙
oui tu peux, moi car à la main et beaucoup de repos, la levure va etre trop exposer au froid. c'est pour ça que j'ajoute en dernier lieu.
Bonjour merci pour cette recette, est ce que vous utilisez de la semoule moyenne ou fine, car dans la barre d infos il est écrit semoule moyenne
moi j'utilise une semoule moyenne de tres bonne qualité
@@soussouamourdecuisine ah d accord cest pour ca que vous arrivez à bien la pétrir, machaallah, vous êtes algeroise ??
Je suis constantinoise
A quand la recette avec momix?? Lol barakallahoufik pour tout tes partages
Machala magnifique tes recettes 100/réussi merci beaucoup pour tes partages j voudrais l faire o thermomix est ce que tu pourrais me dire comment faire merci bonne journée