sfenj 100% réussi avec astuces pour ne plus les rater
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- Опубліковано 17 жов 2024
- Bonjour à tous!!!
Aujourd'hui nous allons faire des sfenj= des beignets sans beurre,sans oeufs et sans lait.😋
ingrédients:
500g farine(type45)
6g levure boulangère sèche(=10g à 12g si fraîche)
1 càc sel
1 càc sucre
+ou- 350ml eau tiède
Hello everyone!!! Today we are going to make sfenj = donuts without butter, without eggs and without milk.😋
ingredients:
500g flour (type 45)
6g dry baker's yeast (=10g to 12g if fresh)
1 tsp salt
1 tsp sugar
+or- 350ml lukewarm water
صباح الخير جميعا!!! النهاردة هنعمل سفنج = دوناتس بدون زبدة، بدون بيض، بدون حليب.😋
مكونات:
500 جرام دقيق (نوع 45)
6 جرام خميرة خبز جافة (= 10 جرام إلى 12 جرام إذا كانت طازجة)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
+أو- 350 مل ماء فاتر
¡¡¡Buenos días a todos!!! Hoy vamos a hacer sfenj = donuts sin mantequilla, sin huevos y sin leche.😋 ingredientes:
500 g de harina (tipo 45)
6 g de levadura de panadería seca (= 10 ga 12 g si es fresca)
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
+o- 350ml de agua tibia
Cc je voulais vous remercier pour cette recette de sfenj j'avais peur de le faire et la le résultat est bleufant comme si j'ai passé ma vie à faire des sfenj merci beaucoup pour votre partage ❤
Cc merci à vous pour votre retour et votre confiance🥰❤️❤️❤️❤️
Je viens de les faire et c’est un pur délice! Merci pour cette recette, avec les astuces, les sfenj sont croustillants, et très moelleux à l’intérieur, et surtout ils ne sont pas plein d’huile. Je les ai fait au robot, c’est plus facile quand on n’est pas très expérimentée au pétrissage. Une excellente recette!!
Je suis Algérienne bravo pour la recette ,très bien expliquée.
Mais je dis que ce genre de beignets est d'origine maghrébine depuis la nuit des temps.
Chacun a sa façon de procéder ,nous.en Algérie le beignet se fait à base de semoule en général pour être plus précise.
Chez nous ,on apprécie beaucoup aussi le beignet Tunisien fait à base de farine.il est excellent.
J'apprécie tous les beignets quand ils sont bien faits quelque soit la personne qui les a cuisinés.
Je crois que c'est le plus important.
Merci.
Les marocains font tout en farine contrairement aux algériens vu que l'Algérie était depuis tjs aux siècles derniers les grands producteurs de blé et d'orge !!.
@@silouhs4995les marocains font tout en farine? D’où sortez vous cette bêtise ? Bref je rejoins la bienveillante personne dans ce qu’elle dit chacun sa façon de faire et l’origine reste le Maghreb.
@@sphereasphalte2857 est ce que vous pouvez me donner la traduction du mot "Maghreb", svp ?
Normalement le mot Maghreb ça veut dire Maroc...ce mot Maghreb a été inventé par Ibn Khaldoun@@georgescervantes1834
هههههههههههه @@georgescervantes1834
J’ai essayé les sfenjs pour la première fois de ma vie avec votre recette … un régal ! Même ma maman qui en fait depuis des années m’a demandé la recette 🤩🤩
J'adore les sfenjs, je suis née au Maroc, c'est mon péché mignon! Merci
Moi aussi 👍
Pareil pour moi. 😉
MinchAllah de magnifique sfeng qui donnent beaucoup envies,merci pour ce partage.
Bonjour awra
Premiere ou 2eme fois que je commente j avais besoin de te felicite 🌺
Tout ce que vous faites est au top vos explications sont precises rien à dire vraiment bravo!!!!
Continue à nous régaler avec tes bonnes recettes !!!!!
Bonne continuation un grand MERCIIIIII bise 😘
Bonjour😊
Merci infiniment,c'est très encourageant de ta part🥰😘😘
Je l'ai déjà dit sur une de vos anciennes recettes je crois ... mais ayant passé mon enfance au Maroc, je garde vraiment un souvenir dingue des Msemens et des Sfenjs ... J'y suis retournée depuis ... j'en ai remangé bien sûr ... mais même si j'ai vu des dizaines de vidéos sur UA-cam, je n'ose pas me lancer là-dedans .... je ne sais pas pourquoi ... ça me semble super compliqué ! Mais bon, un jour prochain, je vais bien me lancer !!!! Par contre, je me demande souvent ce que vous faites toutes avec toute cette huile que vous utilisez pour faire des beignets ... vous la jetez, ou vous l'utilisez plusieurs fois ???????
Il faut un début à tout😉🥰 faites vous confiance...
Pour l'huile,je ne vous cache pas que je la jette.Pour éviter de trop en utiliser se servir de casseroles creuses à la place des poêle
Merci de votre réponse; Petit à petit ... je progresse ... je viens même d'investir dans un pétrin (robot ménager), alors que j'étais plutôt contre jusqu'à maintenant .... :-)
Moi l huile je l utilise 3 fois pour les sfeng après je jette oui avec le robot c est facile faut juste que la pâte soit très molle à la fin
❤❤❤❤❤❤❤
Bonjour madame il faut un début a tout... l'huile ne la jeuté pas...au pires vous pouvez l'utiliser pour faire des frites ou la cuisine...
Merciiiiii !!! Beaucoup c’est très bien expliqué !! Vous êtes la meilleure pour toutes vos recettes !!! Je vous dit bravo ,, 💐🌺
Merciiiii à vous🥰❤️❤️❤️❤️
Merci beaucoup, c’est la première fois que je les réussi aussi bien. En Algérie, en tous les cas dans l’est de l’Algérie le Sfenj se fait avec de la semoule, donc je pense plus difficile à manipuler… merci beaucoup pour le partage. Effectivement je connais très bien la Tunisie et on trouve aussi les Sfenjs « Bambaloni » dans tous les coins. En Espagne sous une autre forme mais exactement la même recette (avec farine) s’appellent les Porras, que j’imagine un patrimoine plutôt Africain du nord hérité par les Espagnols comme pratiquement toutes les sucreries présentes sur leur territoire.
Ps: J’aime ajouter du ma Zhaar à mes Sfenjs.
Avec grand plaisir❤️❤️
Franchement c’est une réussite comme tout l’es recette que vous poster aussi mille merci
Merci beaucoup pour votre retour❤️❤️
Poursuoi ces polemiques je suis d origine algerienne ma mere les faisait et n a jamais revendique la provenance peu importait c etait bon et c est tout nous sommes tous de la meme famille❤❤❤ lyon
Exactement on est là même famille à l'époque il n'avait pas de frontière c'est les colons qui ont tracé les frontières.. Hélas !! 🙏🇲🇦
Non nous sommes pas de la même famille nous n'avons pas la même histoire encore moins ancêtres déjà et traditions différentes ainsi que nos richesses culinaires nos dialectes différents etc... l'Algérie se fait déjà trop insulter par ses racistes de marocains pour faire plaisir à leur dieu M6 non merci.
Salam aleykoum barakallah oufik pour cette recette de la part d'une amie de paris algérienne
Recette parfaite merciii
Merci 😂pour vos recettes elles sont bien expliqué et surtout facile à réaliser et à reussir grace a vos conseils ❤...merci😊
Avec plaisir😊🥰🥰
yummy pour les avoir goute c trop bon ces sfenj
Merci pour sfnj de Maroc ❤🎉❤🎉
c simple , bien expliquer ! est c pour ca que j'ai réussi ta recette , est croix moi , des recettes sur UA-cam il y en a grave , je n'arrive jamais a les réussir . donc je t'offre le titre de la meilleur pédagogue du monnnnnnnnnnnnnnnnnnnde saha , hakim de l'orne ,
Merci beaucoup Hakim😊🥰 ce titre est un honneur pour moi.
Salamou3alikoum, merci bcq pour le partage, recette très bien expliquée 👏👍🥰🌹😊😅
Walaykom salam
Avec plaisir❤️❤️
Tbarklah 3lik khti rbi ihfdk ❤ kayxhi
salam très bonne recette je fais la même recette depuis de nombreuses années et validé par mon entourage
je met soit 1 cs de miel soit 1cs de sucre pour avoir une belle dorure
je rassure toutes les femmes c’est hyper facile à faire suivez bien la recette et tellement délicieux avec un thé à la menthe
ils sont pas gras du tout foncez les yeux fermer
Merci pour votre commentaire🥰🥰
Oui ces sfenj n'absorbent pas d'huile
Bonjour oum arwa pourquoi utiliser de poêle pour faire cuire les sfenj ???
Le commerçant qui vend les sfeng on a vu qu il lui cuisait sur une grande poêle géante et elle est inclinée il met le sfeng au début de cuisson sur la partie de la poêle ou il y a moins d huile après les pousse dans la partie où il y a beaucoup d huile , on a copié 😅
La 2eme poêle permet au sfenj de gonfler en cuisant. Sinon, il y aurait un sfenj plat et peu gonflé et aéré.
Tbarkllah alik ja ghzal tbarkllah.
Allah ibarek fik❤️❤️❤️
Salamou3alikoum un énorme merci pour le partage et l’explication au top bravo👏👏👏👍👍👍🥰🥰🌹
madame , Salam alaikum
j,aime votre façon de décrire. Ces réalisations
Avez vous une recette , votre recette pour harira, merci ,
Walaykom salam
J'ai vu votre commentaire sous "la harira" donc je suppose que vous avez trouvé la vidéo🙂
مشاء الله عليك ختي احلا لايك مني بتوفيق ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
الاسفنج المغربي 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 🇲🇦 الراىع
Hummmm ils sont très bon vos beignets
Ma sha Allah c'est possible d'avoir une recette faite de semoule svp❤
❤❤❤الله يباك بنت بلادك الجزأئر بتوفيق انا خياطة ونعلم المتديأت
Merci beaucoup pour ta recette je l'ai testé on s'est tous regardés en famille
Avec plaisir🥰🥰🥰
Merci pour votre recette et bonne continuation. 🤲
Salam, merci beaucoup pour cette recette ❤
Salem 2eme fois que je réalise cette recette toujours un succès merci 😘
Bonjour et bravo
Bonjour. Pourquoi mettre du sucre ? Ça apporte quoi ?
Bonjour
Je n'en mettais pas avant,mais avec un peu de sucre la couleur des beignets est bien plus dorée
ما شاء الله عليك وعلى السفنج خرج رائع
الله ابارك فيك اختي🥰🥰
Wow😯😯😯😯😯 hau pang👏👏👏👏👏 hau pang👍👍👍👍👍 lek💖🌹 🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪😋🤤😍😘😍👌terimakasih telah berbagi🤗🤗🤗 penjelasannya sangat jelas dan bagus 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯👈
à faire rapidement car c'est vrai on n'ose pas se lancer je trouve qu'ils sont difficiles a faire donc peut-etre à avec la vôtre je vais enfin les réussir. Que jadore ça avec un bon thé ☕️ !
Chokran pour cette recette
Bonne continuation
InchaALLAH
Avec plaisir🥰🥰
Merci❤️
Haa Top une recette qui a pas 3h de repos minimum 😂 magnifiques ma sha Allah 😍
🤣 non pas besoin de laisser autant d'heure
Merciiii🥰🥰🥰
Bonjour Oum arwa je croyais qu'il ne fallait pas que le sel et la levure soient en contact et là je vois que vous mélangez tous les ingrédients 😮
كل ما هو مغربي موجود في هذه القناه يا محاينك😂😂😂
Merci beaucoup pour tes recettes
Avec plaisir Zahra,merci pour tout tes commentaires🥰❤️❤️😘😘
يعطيك الصحة، سهلين و هيلين😊
Connais pas à la farine tjrs fais à la semoule
🇲🇦🇲🇦🥇🇲🇦🇲🇦
Franchement waaw merci om arwa❤❤❤❤
Avec plaisir🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️
😋😋😋
Très beaux beignets, merci Oum Arwa ❤❤❤
De rien et merci❤️❤️❤️
بارك الله فيكي
J'aime et je partage
Merci infiniment🥰
❤❤❤❤❤❤ Allah ibarek
Machallah 👍
🥰🥰
Slm merci pour ta recette. Bonne soirée ❤
Salam Avec plaisir🥰❤️
Bonne soirée
Merci beaucoup madame, je viens de le faire, je viens de le faire, il est facile à faire et excellent.😊😊
Je vous en prie🥰🥰
Merci pour votre retour❤️
Ca c du vrais sfenj 👍❤
Merci beaucoup❤️❤️
Super ❤❤❤👍👍👍👍🇲🇦💪
Tani sfenj w dertouh marocains avant l'indépendance ma mere nous le préparé et je l'acheter de chez ami nacer sfenji hahaha
Allah ibarek
Bravo!
هدا سفنج المغريبي
Mmmmm ça l air bon
Oh merci ! Ma madeleine de Proust ❤
La meilleure
Merci beaucoup🥰🥰🥰🥰😘
Recette Marocaine 😮😮😮😮😮
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍🌹quel type de farine svp la t55 ? Merci
🥰🥰🥰🥰c'est de la farine type45(j'écris les ingrédients dans la barre d'info )
@@oumarwa4488 merci beaucoup bonne continuation
Çest comme les bambalouni 🇹🇳🤤
Oui exactement😋🇹🇳
Merci pour la recette 😊fait ce matin , ils sont tres bon et réussi parfaitement 👍🏼🙏🏼
Merci ppur votre retour❤️
❤❤❤
Pourquoi Oum Arwa ?
😋😋😋
🥰🥰
au top 👍
Merci❤️❤️❤️❤️
❤❤😋👍
❤️🥰❤️🥰
😋😋😋😋👍👍👍👍
🥰🥰🥰❤️❤️❤️
MachALLAH
isselmek🥰❤️
المغربالعربي مشهور بسفنج
👍👍👍👍👍❤️❤️
Mince j'ai tout rater mais beignets son dure pourtant 😢j'ai fait pareil
💚💜♥️
❤️
👌👌👌👌
Le Sfenj est une recette traditionnelle marocaine 🇲🇦😋😋😋 comme le msemen le meloui ou bouchiar ou batboute merci de l’avoir partagé 💐
Avec plaisir🥰🥰
Non tradition Maghreb Arabie ,،🙄🤔🫢
Recette berbère du Maghreb
@@lylia773 recette amazigh du Maroc 🇲🇦
@@LilleoManace n'est pas le patrimoine culinaire de l'Afrique du Nord car chaque pays du Maghreb (amazigh) a ses traditions et ses plats.Nous n'avons pas les mêmes traditions,la même histoire et la culture.Et les autres pays arabes n'ont rien à voir avec les Amazighs de l'Afrique du Nord.
J'ai essayé plusieurs fois. Sa gonffle pas. C'est un tour de main. Quon ne maîtrise pas.
Selemou’aleikom ma soeur❤
Ce soir j’ai fait les msemens. Jtai laisse un commentaire et j’espère que tu me répondras😉
Demain in sha@ llah Jvais faire tes sfendjs à ta façon. Et jte donnerai mon retour.
Je tenais à te remercier pour le partage de ton savoir-faire et tes explications au top car tu fais tt pour que l’on réussisse tt. Allah yahfezek❤️🤲🏻et qu’@ llah t’accorde ce que tu désires le plus cher. Allahouma ameeen 🤲🏻🤲🏻
Continue à bien nous expliquer et à nous faire aimer la cuisine.
❤❤❤❤👍👍👍
Walaykom salam
Oui je viens de voir tes commentaires 5 joirs après( car je ne reçois pas les notifications)
Je te remercie encore une fois❤️
Allahoumma amine🤲🤲 baraka allahou fiki
@@oumarwa4488 Wa fik baraket@ llah🤲🏻Ramadhan Moubarek a toi et à ts ceux et celles qui
Me liront . Qu’@ llah l’accepte Wa y faredj ‘ala nos frères et sœurs qui souffrent de par le monde. Ne les oublions pas ds nos douas🤲🏻
Ma’a selema😘♥️
Recette validée par une cheffe française qui a vécu au Maroc. Et demeure à Montréal Québec !!!👍
❤
❤️❤️
🤩
🥰🥰🥰
❤🎉
🥰❤️❤️
C'est pas une recette marocaine cela se trouve dans l'Algérie également donc vous me faites rire 😂😂😂
Oui comme biryani se trouve en Inde aussi mais c'est la recette pakistanais.
Donc pas de panique
👍❤️❤️❤️❤️❣️
🥰🥰🥰🥰❤️
Salam mohaleykom,quand vous dîtes il faut absolument la farine type 45, Pour avoir des bons beignets,c'est absolument faux.....tu peux le faire avec les autres farine blanche.....
🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
❤❤❤🇲🇦🇲🇫
❤❤❤👍👁️🙏🙏🙏🌹
Bien sûr que si les beignets absorbe beaucoup d'huile lors de la cuisson !
Les beignets sont algérienne
Sfenj marocain ❤❤❤
Au marocen a.lgerie et en tunisie.
ils ont même voler le mot "Maghreb"
👍👍👍👍🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱🇦🇱❤❤❤❤🙏
J'ai tout raté,c'est une catastrophe,j'ai tout mis á la poubelle....
.oui c'est vrai en Algérie aussi ya pas que le Maroc 😅😅