Scagliozzi o Scagnuzzielli napoletani - Ep 3 “Rosticceria Napoletana”

Ecco a voi il 3 episodio della nostra serie ROSTICCERIA NAPOLETANA
Oggi abbiamo preparato gli scagnuzzielli napoletani,
Ingredienti:
Polenta
Acqua
Parmigiano
Pecorino romano
Sale, pepe

[@valeriacolombo2938]

Bravissimo 😂😂

[@barbaraorsi6047]

Grazie Chef, ottima ricetta, stasera la preparo. Sono amante della polente, in qualsiasi modo 🥰

[@CapitanoPizzaChef]

Grazie a te per aver guardato il video❤️🫶❤️

[@lorenzoposcente1724]

Capolavoro😋😋😋😋

[@palmamigliaccio1076]

Bravo

[@grazialupo7184]

Troppo belli li farò sicuramente

[@CapitanoPizzaChef]

Hahah fammi sapere😍❤

[@carmelapetito549]

👏👏👏👏👏👏👏

[@grazialupo7184]

👍👏🥰

[@nicolettamassaro5989]

Bravissimo Chef😋😋😋😋

[@CapitanoPizzaChef]

Grazie mille Nicoletta ❤🤩

[@cinziagradini3712]

Che meraviglia 🙋‍♀️💋

[@CapitanoPizzaChef]

Grazie di cuore Cinzia 💜

[@cinziagradini3712]

Ciao caro continua così sei giovane e hai una vita davanti. Mio nipote è chef e da anni lavora a Dubai, sacrificio e tenacia sono le armi per arrivare lontano e tu arriverai lontano basta volerlo 🙋‍♀️👍👨‍🍳

[@vincenzodelcore8370]

si possono congelare e friggerli direttamente

[@CapitanoPizzaChef]

Certo

[@lelloesposito940]

su quattro volte , mi sono venuti ben 1, e mezza vorrei sapere Perché dove sbaglio , dopo una notte in frigo mi risultano molli , e si sfaldano nell'nolio bollente ?

[@marisamodica9008]

Peccato che nn risponde, xke interesserebbe anche a me capire il motivo per cui mi scoppiano frantumandosi nell'olio.

[@CapitanoPizzaChef]

Ciao, scusami tanto ma sono tantissimi commenti e per lavoro ho poco tempo, possono essere due ragioni, o l’avete lavorato troppo poco, quindi si è formata poca maglia glutinica, oppure la farina non è abbastanza forte da formarla

[@roccobattista6506]

Ottimi con scorregge e trippa arrostita