Risoto Primavera | Na Cozinha com Carolina
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- Опубліковано 15 вер 2024
- Nesse episódio do Na Cozinha com Carolina irei continuar com a nossa temporada de risotos! Esse é um que minha mãe fazia! O “Risoto Primavera” é fácil, delicioso e diferente. Voce pode usar seus legumes favoritos! Confere ai e me conta qual foi a adaptação que voce fez ai na sua casa!
•Risoto Primavera •
Ingredientes:
250g de arroz arbóreo
250ml água fervente com caldo de legumes (tablete) caseiro diluídos ou 250ml de caldo de legumes
1 colher de sopa de manteiga (40g) em temperatura ambiente ou mais se precisar
1 cebola média bem batidinha
1 cenoura média cortada em fatias bem finas
2 tomates bem maduros cortados em julienne
1/2 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
200g de floretes de couve flor
1 fio de azeite de olive
Cheiro verde a gosto
1 abobrinha pequena cortada em rodelas finas
(Pode colocar os Legumes de sua preferencia)
•Modo de fazer •
Comece colocando a manteiga, o azeite, e a cebola na panela. Adicione pimenta do reino, cheiro verde e sal a gosto. Acrescente o arroz arboreo, o vinho e o caldo de legumes, ja se preparando para acrescentar os legumes. Vá acrescentando -os conforme o tempo de cozimento, colocando o legume que demora mais tempo para cozinhar primeiro e assim gradativamente.
Caso necessário, adicione água fervente para continuar o cozimento, adicione o tomate a mistura e vá mexendo. Caso necessário, dicione mais sal e cheiro verde. Para finalizar, coloque uma colher de chá de manteiga e parmesão e esta pronto o seu Risoto Primavera… Bom apetite!
•Dica da Carolina: Recomendo para risotos sempre ultilizar uma panela funda de boca bem larga pois quão maior o diâmetro da boca da panela mais eficiência vc terá em acompanhar o cozimento do risoto, ele precisa estar úmido e não encharcado.
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In this episode of “Na Cozinha com Carolina” I will continue with our risotto season! This is one that my mother used to do! “Risotto alla Primavera” is easy, delicious and kinda different. You can use
your favorite vegetables! Check it out and tell me what was the adaptation you did on the recipe at your house!
•Risotto alla Primavera •
Ingredients:
250g of tree rice
250ml boiling water with homemade vegetable broth (tablet) diluted or 250ml of vegetable broth
1 tablespoon of butter (40g) at room temperature or more if needed
1 drizzle of olive oil
Parsley to your preference
1 medium onion, well beaten
1 medium carrot cut into very thin slices
2 very ripe tomatoes cut into julienne
1/2 cup fresh or frozen peas
200g of cauliflower florets
1 small zucchini cut into thin slices (You can put the Vegetables of your choice)
•How to make•
Start by placing the butter, oil, and onion in the pan. Add the black pepper, parsley and salt to your preference. Add the arboreal rice, wine and the vegetable broth, mixing it all and already preparing to add the vegetables. Add them according to the cooking time, placing the vegetable that takes the longest to cook first and then gradually. If necessary, add boiling water to continue the cooking, add the tomato to the mixture and stir. If necessary, add more salt and a parsley. To finish, put a teaspoon of butter and parmesan and your Risotto Primavera is ready to go… Enjoy your food!
• Carolina's tip: I recommend for risottos to always use a deep pan with a very wide mouth, because the larger the diameter of the pan, the more efficient you will have to accompany the cooking of the risotto, it needs to be moist and not soaked.
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Diretora / Director: Carolina Ferraz
Produção executiva / Executive Producer: Valentina Ferraz Cohen
Cinegrafista / cinematographer: Vic von Poser
Edição / Editor: Vic von Pose
Aí a Carolina tava tão linda ontem,
Uma Apresentadora Completa,plena e segura. Mulher tu é ótima 😘
Vdde ela arrasaaa
Agora! A Trinity na culinária!!
Amei tb.
Linda Carolina parabéns por sua apresentação no domingo espetacular.
Grande Pessoa um ser humano incrível♥♥♥
A simplicidade sofisticada desta mulher é incrivelmente fantástica, videos leves , divertidos e encantadores
Parabéns pela estreia de ontem na Record ,você merece todo sucesso do mundo Carol .Eu amei ti ver tão talentosa em frente as câmeras .Muito sucesso na sua nova carreira ,e que Deus ti ilumine sempre a cada momento especial na sua vida.🙏🙏🙏 👏👏👏👏👏👏
Assisti e parecia que estava a tempos. A simplicidade e os pés no chão trouxe a maturidade PROFISSIONAL. O legal é que ela Não se acha, nos é que achamos . Você é muito legal.
A filha seu braço direito......que linda......vi nascer.....crescer.......e agora brilhando ao lado da mamãe.
Carol amei sua estreia ontem na Record TV 😘💓💓💓💓💓
Carol fiquei ligadinho em VC ontem,nem assisto aquele programa mas com Vc la vi todinho, te AMO ❣❣❣❣❣❣❣❣
Amo rizoto e como é bom ver uma receitinha com tudo que eu tenho ali na minha geladeira!!!😍😍😍
Domingo, minha mãe, aos berros: "Venha ver a Carolina Ferraz no Domingo Espetacular!!!" O povo do prédio saiu correndo pra ver em suas respectivas tvs. 😁 Escutei até barulho de gente correndo no apartamento de cima. Foi mto engraçado!! Sucesso!! 😍😘
Olá Carolina parabéns pelo trabalho na tv 👏👏👏👏👏👏 continue aqui no canal estou gostando bastante bj
Falou bobagem nada flor, ah como vc me alegra, kkkkk amo te assistir aqui TB, amei o quadrinho de locutora de aeroporto, rsrs A a energia de felicidade que nos faz suportar cada dia desta fase de nossas vidas! Obrigada, um beijo no seu 💝
vc é tão chique minha linda e tão simples que tudo vira festa mesmo. Seus risotos são de degustar agradecendo. Te adoro. Sou fã e te sigo onde estiver. Parabéns, agora como apresentadora.
Tava linda ontem parabéns!!!
Parabéns pela estreia no domingo espetacular. Muito inteligente. Adorei sua apresentação. Assisti na Internet
Saúde e sucesso sempre.
Eu simplesmente fazendo todosss osss pratos de uma panela só da Carolina... amandooo
Maravilhosa! Deus te abençoe. Vc é chique mas é tão gente como a gente, humilde, zoação pura. Depois vem me visitar em BH. Comer um queijo com goiabada, um torresmo, tropeiro.
Adoro risoto e este é super tranquilo, farei esta receita. Aprendendo muito com o seu canal. Carolina vc é muito espontânea, simpática, elegante, inteligente, bem humorada e carismática. O youtube só brilha com a sua presença. Espero ganhar o seu novo livro!!!
Não falou bobagem nenhuma Carolina... Gosto muito do seu sentido de humor. Obrigada pelos vídeos maravilhosos! Bjinhos 😅
Sua voz é melhor amada!!! E sua risada... adooooro!! 😍🤩💕😘
Eba 2 milhões!!!!!
Show. Vc é um amor. Simplicidade é tudo. 😊☺ahhh esqueci. Vc estava linda e arrasou na Record.
Gostaria de agradecer,
muito obrigada....Enfim consegui fazer meu primeiro risoto. Ficou uma delícia. Carolina você é maravilhosa. Grata.
Parabéns Carol.Mais um show de sucesso como tudo o que vc faz!! Uma apresentação limpa e segura na estreia na Record!! Boa Sorte!!!
Eu amo risoto, acompanhando sempre suas receitas, Carolina gostaria de parabenizar sua estréia no domingo espetacular, Arrasou, muito sucesso pra ti nesse novo projeito. 👏👏 com certeza agora sim o programa deu uma cara nova.
Parabéns pelo programa de ontem,vc é TOP !!!
Oi Carolina seus vídeos são ótimos, gosto da forma simples que vc cozinha, mas gostaria muito de te ver fazendo o melhor risoto que já comi na vida que é, risoto de maracujá. Meu Deus é o prato dos deuses.
Oi Carolina parabéns!!
Entrei por acaso no seu canal e amei demais, vc faz a cozinha virar um lugar prazeroso. Tudo é possível fazer. Nada de receitas mirabolantes.
Toda sorte do mundo.
Como sempre Carolina é Sintonia, Sinergia, Sincronia, está a frente de seu tempo, as pessoas se reencontram, somos almas eternas e como sorriso de menina, brilha como Estrela Dalva.
Fantástica receita!!! Vc foi SHOW no Domingo Espetacular!!! PARABÉNS!!!!
Que legal.... lembrou minha mãe. Sempre Animada, rindo, de bem com a vida mesmo em meio a dificuldades. Bora comer......
Arrazou, amei vc no jornal,na rede Record.parabens
Parabéns 🍾🎊🎉🎈
Oiee. Essa mulher além de ser uma das melhores atrizes e que curto de montão, cozinha , e meiga, lindaa é MT inteligente ! Carol eu 😍 em td que você faz !
Amo prato colorido!!!!👏👏👏👏😋😋😋
CARLOLINA DIVA PARABENSSS . ESTREIA TRIUNFAL UHUUUUU DOMIGO ESPETACULAR... SEU CABELO ESTA LINDO COM TEXTURA VOLUME ... SUA VOZ É LINDAAA E ÚNICA
Ajuda essa familia se for lá vai entender melhor se for lá...
ua-cam.com/video/ApCGu4wYB3g/v-deo.html
Boa noite ... parabéns pela estréia na Record... Deus te abençoe sempre 😘
Vc tem tudo pra estar animada e feliz da vida, parabéns minha linda vc merece o melhor dessa terra 🙏
Não perca nunca esse seu sorriso nem ss suas lindas gargalhadas ! Bjinhos de wuem sempre a admirou !😘💖🇵🇹
Você não falou bobagem nenhuma, foi descontraída. Ouso a falar que você finalmente entendeu o diferencial do UA-cam. Maravilhosa 💅
Carol parabéns pelo novo trabalho!!! Muito sucesso!!!! Só não nos abandone.😘
Parabéns, Carolina Ferraz!! Vc é linda , inteligente e maravilhosa em tudo o que faz!!Sucesso 🤩🙏👏👏👏😘
Voz LINDA mulherão guerreira parabéns Deus ABENÇOE SEMPRE 😍😚
Parabéns Carolina você merece por seus 2 milhões!!!
EXCELENTE COZINHEIRA SHOW PARABÉNS SUCESSO SEMPRE
Amo suas panelas 😍😍😍😍😍😍😍
Oi Carol, ontem vc foi show 👏👏👏
Você é boa em tudo que faz, parabéns!
E vamos e receitinhas😜
Ajuda essa familia eles são humilde e precisa de ajuda bjos de Portugal meninas...
ua-cam.com/video/ApCGu4wYB3g/v-deo.html
Boa noite Carolina !! Sua estreia ontem na TV foi maravilhosa , amei a reportagem , tá de parabéns , Deus abençoe sempre vc se toda família 😘😘💕💞💝
Carolina vc arrasa sempre!!Tudo que vc se disponibiliza fazer , faz muito bem. Parabéns!! Parabéns também por sua estréia no Domingo Espetacular! Arrasou sua linda!😘😘
Carolina você é RAINHA... sua voz é maravilhosa... Ontem tu arrasou no domingo espetacular...
Parabéns pela estreia ontem,foi maravilhoso.
Carol, que delícia só de ver e que delicadeza! Amei a receita, prática de fazer, tudo de bom. Amei sua estréia ontem, e que elegância admirável. Carol você merece cada pedacinho dessa conquista, você brilha em tudo o que faz. Sucesso, pois você merece muito!
Linda vc é muito animada Deus te abençoe sempre 🙏
Adorei a receita! Vc é ótima!! Como diz a música , é melhor ser alegre que ser triste.... tem hora pra td. Bjs!!
Parabéns 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Estava maravilhosa ontem no Domingo Espetacular. 👏👏👏👏👏👏👏
Arrasou ontem na sua estreia no programa.... Parabens 👏👏👏
Carolina Parabéns pelas receitas! Sou super sua Fã e te desejo sucesso nesta nova etapa apresentando o Domingo Espetacular!
Parabéns pela estréia no programa, estava linda!
Linda Carol! Você foi Maravilhosa ontem na estreia do Domingo Espetacular! Show de bola Carol! Arrasou! Perfeita Parabéns Querida! Sucesso sempre! 👏😙💕🌸🌹
Você é lindíssima e muito humana! Te adoro! 👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️
Muita admiração e carinho.Pela pessoa e pelo trabalho profissional.Na espera do "nosso" livro.Beijão Carolina.
Vc nunca fala bobagem 😊a Carolina Ferraz 💜💗 é muito linda demais 😍!!!!!!
Uhu!!🥳 Parabéns 2milhoes de seguidores com esse seu jeito espontâneo você vai longe.
Ontem meu filho ligou a tv estava na tv Record eu ouvi essa voz rouca pensei conheço essa voz,falei para meu filho esperaaaa que eu preciso ver quem é apareceu você fiquei muito feliz de ver você apresentando o programa está um arraso sucesso nessa nova fase!!!
Parabéns pela estréia do domingo espetacular, vc estava lindíssima. 😘😘
Eu queeeero.....o risoto e o livro...😊😊😊
Deu água na boca esse risoto
Bravo, Carolina! Que estréia!👏🏻👏🏻👏🏻🌹🌹🌹
Estava animada tbm na apresentação do programa na Record. Feliz pq está empregada, graças a Deus. Sucesso!
Adoreiiii.
Parabéns pela sua apresentação de ontem,com toda sua elegância e tranquilidade no que faz.Eu quero um livro....Rsrs.
Parabens pela sua estreia ontem amei deus abençoe
Já imaginei esse risoto com um peixe assado do lado. Delícia. Ideia para o fim de semana.
Eu querooooo ! Eu trabalho como domestica e esse livro me tornaria ainda mais a COZINHEIRA TOP rs
Carol amei sua estréia no Domingo espetacular 👏👏👏👏🖐️👏👏👏vc arrasou 😍😍😍
A sua elegância me encanta 🤍💋🤍
Adoro risoto, sempre faço de legumes 😉
Parabéns,fiquei feliz de te ver na Record vc arrasou.
Gostei,nunca comi risoto,vc fazendo estou com muita vontade de fazer,vendo vc fazendo dá fome.Parabéns.
Que delícia de Risoto😋😋parabéns pelo pograma na TV Record. Bjos
Vc foi ótima ontem como apresentador parabens
Oi Carolina fiquei muito feliz com sua estreia como apresentadora ,vou assistir todos os domingos 💖
Sua voz é maravilhosa!! Além de seus inúmeros talentos!
Kkkkkkkkkkkk amei o começo!!!!!
CAROL faz um vídeo de faxina na sua casa pra todo mundo ver que você é gente como a gente kkkk amo muito você mil bjs 😍😍😘😘😘😘❤❤❤❤
Parabéns lindona, vc é muito merecedora! Olha Carolina, eu já gostava um pouco de cozinhar, mas confesso que venho me dedicando mais nesses últimos dois anos e estou me apaixonando de vez nessa #Quarentena, ainda mais aprendendo aqui com vc, esses receitas deliciosa e em uma única panela, eu estou amando! Bjos e muito sucesso!
Tão prático neh em uma panela só, eu não gosto muitooooooo de cozinhar não Mas com essas receitas dela eu ânimo
Hualllll arrasou!!!!! Já quero um livro 📚 bjus lindona 😘
Adorei! Vou fazer também e quando eu fizer, vou fotografar e te marcar. Adoro você Carolina e tem que ser assim mesmo, vibrar as alegrias que vem do nada! 😃. Beijos
Carolina já amava Risoto, com as suas dicas ajuda a variar e simplificar muito mais e deixá-lo bem mais saboroso! Obrigada! Bj
nossa estava linda na apresentação Parabéns nesse novo projeto
O Segredo da beleza !! E a simplicidade
Com essa voz linda vc faz o que quiser. Amei a voz de aeroporto. 😊😊😘😘
Parabéns Carol!!!!👏👏👏
Amo suas receitas!❤
À espera do seu livro ansiosamente.
Sucesso lindona!
Excelente semana!😘😘😘
Amo sua voz!!! É uma das mais lindas do mundo! Mulherão! 💃❤
Adoro vc só sua fã amo os seus vídeos são motos legais a suas receitas são legal bjosss.💋💋💋💋💋💋💋💋💋
Amoooooooooooo
Vi sua estreia ontem, arrasou parabéns Deus abençoe. já sou telespectadora do programa alguns anos e amo.
Oi Carolina, tudo bem??? Adorei a receita. Obrigada, vou fazer.... Vc é top, bjs
😂😂😂 vc é infinitamente muito melhor como atriz Carolina! Pena que vc não faz mais. 😘🌹💞
Guria, que show esses programas! Parabéns pelos 2 MM. TU MERECE! 🎈🥳💐 Tô na wibe do livro!!!! Oba!!!! Quero 🤩! Bjins
Carolina , amei a sua estréia ontem , você foi maravilhosa,, 👏👏👏
Boa noite Carolina , parabéns sucesso ,arrasou ontem na estreia do domingo espetacular