Выброси Miyabi и купи себе идеальный нож. Тест ножа от Петра Смородникова. S grind. ПОРЕЗУХИ.

📌Скидка 1% - по промокоду ДКБ1 на всю продукцию магазина ZAG zag-max.ru/
📌Помощь в сборке ZAG станка, telegram t.me/disergir или whatsapp [phone]
📌Готовые комплектации ZAG MAX в Exсel-файле: docs.google.co...
📌СКИДКА 5% на Чугунные притиры разных размеров, алмазные пасты и магнитные держатели и тд www.dovodka.shop/ по промокоду - Disergir5
📌Телеграмм чат о заточке ДНЕВНИК ЗАТОЧНИКА - t.me/DisergirChat
📌НОЖИ от ЛУЧШИХ МАСТЕРОВ kuhonna...
📌Кухонная Барахолка в Телеграм t.me/kuhonnaya...
📌Полезный материал из ДНЕВНИК ЗАТОЧНИКА t.me/DSPoleznoe
В Видео представлен нож от Петра Смородникова, так же известного на Guns.ru как Pepa (Пепа).
Японские ножи всегда имели большой вес в ножевой индустрии. Особенно они преуспели в изготовлении кухонных ножей. О них слагали легенды, например что именно только их можно заточить до запредельной остроты, которая способна разрезать шелковый платок навесу. А как только приобретаешь японский нож, падаешь камнем с небес на землю, почему-то нож так классно не режет продукты, как мог в сказаниях платок. Да и кому нужен на кухне нож для резки шелковых платков. Японские ножи неохотно режут наши продукты (картофель, морковь, капусту, свеклу, кабачок, баклажан, репчатый). Все дело в том что геометрия японских серийных ножей не подходит для резки крахмальной картошки, и дело не в том что японцы плохие, просто они не в курсе наших продуктов. Я давно перестал смотреть в сторону японских ножей, наши отечественные мастера делают намного интереснее ножи в плане реза. А если уж так нравятся японские формы ножа (абрис), то для мастера не проблема сделать нож в японском стиле.
Track: Jim Yosef & Shiah Maisel - Just Getting Started [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: ncs.lnk.to/JGSA...
Free Download / Stream: ncs.io/JGS