TURRON NAVIDEÑO facil y economico 🎄| FeliRecetas

Holaaa! Les dejo esta receta que es un 🔥 facil y mucho más económica.
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👉Ingredientes:
120g de miel
200g de azucar
30g de glucosa
65ml de agua
1 clara
1 lamina de papel de hostia
150g de frutos secos tostados previamente 😎 (siempre @tus.frutossecos )
👉Procedimiento:
1. En una olla llevamos al fuego la glucosa, el azúcar y el agua. En otra olla llevamos a fuego la miel.
2. Ponemos la clara con una pizca de sal en un bowl metalico y lo batimos con la batidora cuando el almibar empieza a hcer burbujas.
3. Cuando el almibar llega a 150°c lo volcamos en las claras ya montadas en forma de hilo 🧵. Despues agregamos la miel en forma de hilo, que tiene que estar a 120°c.
4. Batimos por 1 minuto.
5. Unimos los frutos y la preparación e inmediatamente lo pasamos entre dos papeles de “hostia” y lo aplastamos.
6. Lo llevamos a la heladera por 3 horas minimo (bien tapado).
Y listoo!!!
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Receta original ‪@paulinacocina‬
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