Muchas gracias por compartir! Aquí en Sonora Mexico le llamamos piloncillo o pancha, y ya hechas les llamamos en mi familia Charamuscas, mi padre fue vendedor ambulante casi 30 años con eso mantuvo a nuestra familia hasta que falleció y hoy yo las preparo en casa por pedidos salen riquísimas!!
Qué bien Muchas felicidades me gustó mucho este vídeo no debemos de perder nuestras tradiciones Mexicanas nunca hay que perderlas muchos saludos para todos México y el mundo entero
He tenido muchas oportunidades de visitar moliendas donde se ha procesado el dulce de la caña de azúcar pero hasta ahora pude ver como se hace la melcocha. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos.🙏🏻🙏🏻💐💐😷😷
De toda la vida, mi mamá usa muchísimo la "panela o rapadura" para endulzar la colada bebida que se toma fría o caliente, típica de Ecuador. Me ha gustado este video, a mis hijos les gusta la mercocha, pero no sabía cómo hacerlo. Ahora, creo que me atrevería!
DELICIOSAS❗❗Acá en Veracruz México también la conocemos como melcochas y a la panela le decimos piloncillo comúnmente pero también panela, a las melcochitas acá cuando se van cortando se les pone cacahuate picado o ajonjolí tostado,son deliciosas❗❗❗ GRACIAS ❗
wow mil gracias por compartir tu receta , cuando niña nuestra vecina las hacía ,ella les agregaba color y sabor con el polvo tradicional de aquel tiempo con el que se hacían bebidas de agua fresca los que mas utilizaba eran los de sabor fresa y uva
Que rico 😋 me encanta! Creo que también sé puede poner maní tostado y entero, también molido y sé llama melcocha o alfeñique... A pieza que se pone a la olla se le llama chancaca
Woow Que rico se ve Aquí nosotros sembramos la caña de azúcar, después sacamos la melcocha, la panela y el melado Pero siempre quise hacer como este Gracias por la receta. Nueva suscriptora 💖😘
Siempre he querido hacerlas porque me encantan. Sé que no es tan fácil pero ahora sí me animo porque lo haces ver muy sencillo. Probaré para ver cómo me va. Gracias!
Soy de Bogotá 🇨🇴 y esto me recuerda mí niñez,cuando pequeña mí madre y mí tía hermana de mamá 😭 la asia para ayudar en la cooperativa de la escuela donde estudiaba las vendíamos,y el dinero de la venta lo recoge la maestra para realizar actividad desde en la escuela asé, comprá cosa que asían falta, gracias por tu receta 👍❤️
Vine a ver el vídeo porque tengo dos panelas ahí y no sabía que hacer con ellas,recordé que mi mamá hacía melcochas muy ricas,lo hacía en forma de dibujitos y lo ponía en hojitas de naranja,mi hermana lo salía a verder con los vecinos y bien que le compraban,voy a ir a hacerla, gracias
Hola 🤗 soy nueva ... Wow se ve deliciosas las Melcochitas ... Pero no parece tan fácil jeje 😁 se ve deliciosa la miel, que bien que es maní orgánico...
Awww ❤ mil gracias cariño, me trajo muchas memorias ⭐⭐⭐⭐⭐ en Perù tienen una que se llama chancaca, pero es mas oscura es mas como melasas, la panela es mas Clarita en color y tectura💕
En mi departamento le decimos arranca muela velitas o dulce o dulce divino y es muy delicioso para mí porque estoy chiquita y❤❤❤ amo mucho amo amo amo amo amo amo amo
soy colombiana (paisa) muy excelente demostracion , me encantan!!! le agradeceria me contara que tanta cantidad de agua para la cantidad de panela , de antemano gracias
Deliciosa soy COLOMBIANA y le decimos melcocha Lo veo fácil pero vamos a ver cuando lo haga trataré y me comunicaré Ortiz para decirle si me quedó igual Dios la bendiga 1000 gracias por la receta
Que aseada al preparar el dulce . Acá en El Salvador también se le llama melcocha, solo que se le agrega colorantes para mas vistosidad . las que quedan flexibles son ricas.
Gracias por enseñar cómo hacer esa rica y tradicional melcocha. La quise hacer en estos días, porque cuando pequeña (64 años), Jajajaja, la había hecho con una tia QEPD y me volví un lio, no pude. En Venezuela, en los andes, se llama panela, pero en el centro del país, lo hacen en forma de cono y, le llaman papelón.
En mi pueblo les llamaban charamuscas así como lo hicisteis tu la alargaban y la ponían en una tabla y las cortaban como una cuarta con la mano y las dejaban secar un poco y se las vendían a los niños .
Muchas gracias por compartir! Aquí en Sonora Mexico le llamamos piloncillo o pancha, y ya hechas les llamamos en mi familia Charamuscas, mi padre fue vendedor ambulante casi 30 años con eso mantuvo a nuestra familia hasta que falleció y hoy yo las preparo en casa por pedidos salen riquísimas!!
Como las prepara?
Sí son muy ricas aquí en ecuador lo llamamos también panela ya preparadas la llamamos melcochas
Se me hace agua la boca 😅
Que ricooo 💖
La cuca sera
Qué bien Muchas felicidades me gustó mucho este vídeo no debemos de perder nuestras tradiciones Mexicanas nunca hay que perderlas muchos saludos para todos México y el mundo entero
Que delicia amiga, gracias por su receta, voy hacer yo también. Es una Angel mi Sra, Dios te Bendiga.
He tenido muchas oportunidades de visitar moliendas donde se ha procesado el dulce de la caña de azúcar pero hasta ahora pude ver como se hace la melcocha. Muchísimas gracias por compartir tus conocimientos.🙏🏻🙏🏻💐💐😷😷
De toda la vida, mi mamá usa muchísimo la "panela o rapadura" para endulzar la colada bebida que se toma fría o caliente, típica de Ecuador.
Me ha gustado este video, a mis hijos les gusta la mercocha, pero no sabía cómo hacerlo. Ahora, creo que me atrevería!
Buena. Dos te bendiga más
DELICIOSAS❗❗Acá en Veracruz México también la conocemos como melcochas y a la panela le decimos piloncillo comúnmente pero también panela, a las melcochitas acá cuando se van cortando se les pone cacahuate picado o ajonjolí tostado,son deliciosas❗❗❗ GRACIAS ❗
Riquísimas. Gracias por compartir la receta. 🙏
wow mil gracias por compartir tu receta , cuando niña nuestra vecina las hacía ,ella les agregaba color y sabor con el polvo tradicional de aquel tiempo con el que se hacían bebidas de agua fresca los que mas utilizaba eran los de sabor fresa y uva
SOY DE COLOMBIA Y CONOCE CON MELCOCHA Y SE HACE CON PANELA 🇨🇴🇨🇴👍👍👏👏🥰
RICO CON COCO , MANÍ , SEMILLAS DE AYOTE, MENTA, ETC.
Yo la recuerdo como alfiñique en Nucaragua. Me recuerda mi mamá Seba y mi niñez. Gracias fue una hermosa sorpresa encontrar su receta.
Ecuador/ panela me gusta la melcocha con mani en grano se llaman bola de Mani.. Rikooo... 😋
Saludos desde Palma de Mallorca.. 💋
Saludes y felicitaciones x tu receta bueno aquí en Costa Rica se le llama tapa de dulce hay muchos trapiches Bendiciones y muchas gracias
Se me hizo agua la boca😊que manjar tan 😋
Que buena receta, excelente la explicación,saludos desde Pereira Colombia 🙏🙏
Aquí en Costa Rica le llamamos tapa d dulce gracias por la receta
Raspadura o panela. Amo la melcocha. Gracias por la receta. Viva Ecuador !
Qué buena receta muchas gracias, me la voy a hacer.
Que rico 😋 me encanta! Creo que también sé puede poner maní tostado y entero, también molido y sé llama melcocha o alfeñique... A pieza que se pone a la olla se le llama chancaca
Muchas Gracias por la información^^ la necesitaba para el Colegio👌🏻💕💖🥰
Gracias por la explicación tan detallada💕
siempre me interesó como se hacía este dulce
Muchas gracias si me sirvió quedo muy rica
En colombia se le llama panela gracias por su receta de la melcocha Dios la bendiga
Acá en Chile es Chancaca. Saludos gracias por compartir
Siempre me han salido exquisitas y hoy me salio dura la melcocha
Woow
Que rico se ve
Aquí nosotros sembramos la caña de azúcar, después sacamos la melcocha, la panela y el melado
Pero siempre quise hacer como este
Gracias por la receta.
Nueva suscriptora 💖😘
Siempre he querido hacerlas porque me encantan. Sé que no es tan fácil pero ahora sí me animo porque lo haces ver muy sencillo. Probaré para ver cómo me va. Gracias!
CÓMO TE FUÉ CON LA MELCOCHAS?
Hola se ve delicioso!!!😋 aca en PERU le llamamos alfeñique 😜😋😘
Soy de Perú y también se le llama melcocha
Yo soy mas peruano que tu ..jaja
Si ps se llama melcocha
Alfeñique??? Soy peruana pero jamás escuche eso aqui se dice melcocha
Yo tambien soy Peruana, y aquí se le llama MELCOCHA
Los alfeñiques ,es otro dulce 😊
Hola ! Muchas gracias la preparé me salió muy rica .. mi melcocha .. 😜
Soy de Bogotá 🇨🇴 y esto me recuerda mí niñez,cuando pequeña mí madre y mí tía hermana de mamá 😭 la asia para ayudar en la cooperativa de la escuela donde estudiaba las vendíamos,y el dinero de la venta lo recoge la maestra para realizar actividad desde en la escuela asé, comprá cosa que asían falta, gracias por tu receta 👍❤️
Deliciosa receta de nuestras abuelas me gustaría si tienen la receta de las bolas de millo con melado de melcocha gracias por compartir.
Que rico. Me recuerda mi niñez. Hermosos tiempos.
Gracias
Mi mamá lo preparaba mucho ella lo llamaba turrón Ami me encanta y quiero aprender a prepararlo
En mi Colombia le decimos PANELA, gracias por la receta
Que ricoo se vee, ...en mi paiz Paraguay se llama raspadura🌟🌟❤❤😘😘
Hola aquí en el Salvador se conoce como atado de panela me encanta este video
Que rico!! Felicidades por el vídeo!! 😊
Me encantó tu receta. En Guatemala le llamamos Panela. Saludos.
Que rico bendiciones yo asia así soy de Bolivia santa cruz un abrazo
Vine a ver el vídeo porque tengo dos panelas ahí y no sabía que hacer con ellas,recordé que mi mamá hacía melcochas muy ricas,lo hacía en forma de dibujitos y lo ponía en hojitas de naranja,mi hermana lo salía a verder con los vecinos y bien que le compraban,voy a ir a hacerla, gracias
Hola 🤗 soy nueva ... Wow se ve deliciosas las Melcochitas ... Pero no parece tan fácil jeje 😁 se ve deliciosa la miel, que bien que es maní orgánico...
Jajaja...no lo és amiga, todo depende del punto de la miel. Intentalo!. Seguro te quedaran muy ricas!.👌 Bendeciones!🌹
@@ReciclandoconAmor1 Ok muchas gracias 🤗😘
Awww ❤ mil gracias cariño, me trajo muchas memorias ⭐⭐⭐⭐⭐ en Perù tienen una que se llama chancaca, pero es mas oscura es mas como melasas, la panela es mas Clarita en color y tectura💕
Buenas tardes, que delicia, aquí en nuestra Colombia le decimos "tirados", gracias..Dios los bendiga...
En mi departamento le decimos arranca muela velitas o dulce o dulce divino y es muy delicioso para mí porque estoy chiquita y❤❤❤ amo mucho amo amo amo amo amo amo amo
Nosotros en Ecuador la conocemos como Mercocha😊😊😊
¡Muchas gracias! Esa receta está súper cool y deliciosa
En Perú se le dice chancaca a la panela y al dulce igual melcocha , mucha gracias x la receta trataré de hacerla
En Bolivia también la llamamos CHANCACA
Que rico gracias por compartir
en Colombia se les llama melcocha y muy rico gracias por enseñarme
Buena receta que
Dios te bediga
En mi país Nicaragua lo conocemos como atados de dulce seles llama así x q vienen dos juntos muy bueno para esas recetas
soy colombiana (paisa) muy excelente demostracion , me encantan!!! le agradeceria me contara que tanta cantidad de agua para la cantidad de panela , de antemano gracias
En Perú tiene 2 nombres,en el norte alfeñique y en el sur melcocha..es delicioso 😋 🤤
Y no se le llama panela ,sino chancaca😁😅😅
En Chiapas Mèxico las hacen , deliciosas .
Deliciosa soy COLOMBIANA y le decimos melcocha Lo veo fácil pero vamos a ver cuando lo haga trataré y me comunicaré Ortiz para decirle si me quedó igual Dios la bendiga 1000 gracias por la receta
Dios mio, que sabrosura, delicioso.🌟🌟🌟🌟🌟
Hola la idea del mano me gustó mucho la haré espero que me quedé bien lo que me preocupe es que me quedé en el punto perfecto
Mi abuela siempre les ponía coco rayado y quedaban deliciosos, ya terminados les llamamos aquí en Colombia caramelos.
De Bogotá buenas noches está bien su video creo q hay q aplicar los protocolos de bioseguridad,
Gracias por su explicación, me encanto. En Perú a la panela se le conoce con el nombre de chancaca.
En cuba la pamela se conoce como raspadura, muy facil receta para hacer melcocha , gracias
Se ve muy fácil de hacer
En costarica le decimos tapa dulce
Saludos
La calidad de la melcocha
En Costa Rica le decimos tapa dulce. Ya que la suelen vender con una forma parecida a una tapa o tapón de botella
Y aqui también se venden melcochas y habeces bienen premiadas
Sabroso melcocha. Dulce de tapa.
Ricooo, en Santa Cruz -Bolivia se llama alfeñiques
Riquisimo !!!🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Alfeñiques en Tucuman, Argdntina 🇦🇷
Managua-Nicaragua lo llamamos atado de dulce.
Me encantó gracias
donde yo vivo se le dicen melcochas y queríamos a aprender a hacerlas
Buenas tardes aquí en Venezuela sé llama panela y eso que usted estaba haciendo se llama alfeñique feliz tarde
Disculpa, que cantidad de agua y de panela? Gracias por responder y saludos desde Villahermosa Tabasco México 😁
Alfeñique Barquisimeto, VENEZUELA
Mi mamá lo preparaba cuando era niña
Aquí en Colombia en el Meta puerto Gaitan se le dice melcocha
Costa Rica ,Tapa de dulce ,las ponemos en hojitas de naranjo
Hola. Se ve muy rico. Cuánto de agua y qué cantidad de panela. Medio kilo o 1 kilo?
Saludos desde Perú acá ce le conoce como chancaca
Aquí en Guatemala se le llama panela o raspaduras yo de pequeña compraba una melcocha cuándo pasaba la señora ofreciendo a 1 centavo de quetzal
En chile le decimos chancaca y la usamos para muchas preparaciones
Hola, en Cuba 🇨🇺 la conosco como tirijala...😊
Que aseada al preparar el dulce .
Acá en El Salvador también se le llama melcocha, solo que se le agrega colorantes para mas vistosidad . las que quedan flexibles son ricas.
Gracias por enseñar cómo hacer esa rica y tradicional melcocha. La quise hacer en estos días, porque cuando pequeña (64 años), Jajajaja, la había hecho con una tia QEPD y me volví un lio, no pude.
En Venezuela, en los andes, se llama panela, pero en el centro del país, lo hacen en forma de cono y, le llaman papelón.
mi lindo PERÚ 🇵🇪
Me gusta mucho este vídeo 🙈
Vida le llamamos acá en Loreto Ecuador
Aqui en peru lo llamamos melconcha 🇵🇪
Buen video
Me en can to desde colombia
Alfaniques que ricos
Muy buena receta, lastimosamente no especifica cantidad de ingredientes
Es Sólo panela y agua hey...el maní es al gusto...
@@Palmaiz Jajajajja
Especifica la contextura, eso es lo que tienes que buscar , las cantidad no es importante sólo fíjate en la contextura.
Eso mismo estoy buscando
Según vi en otra receta, es 1 taza de agua por cada trozo de panela de 250 grs
Panela en Colombia Bucaramanga saludos
Santa cruz de la Sierra Bolivia. Alfeñique.
En México le decimos piloncillo!!
HOLA BUENAS TARDES @patriciarosas6418 , SABES SI EN MEXICO DONDE VENDA LIBROS HO COMO COMPRAR HO CONSEGUIR LA INFORMACIÓN DE LA MELCOCHA?? GRACIAS
Intente a ser y se volvió dulce otra ves
En mi pueblo les llamaban charamuscas así como lo hicisteis tu la alargaban y la ponían en una tabla y las cortaban como una cuarta con la mano y las dejaban secar un poco y se las vendían a los niños .
Gracias 🙏
En partes de México le dicen piloncillo y en otra panocha saludos
Soy de Colombia y en mi país la llamamos tirados que delicia
En Sinaloa México le llamamos PANOCHA.