Qué recuerdos, así los hacían en México cuando era niña, en Puebla siguen haciendo algunos dulces de forma artesanal, aunque los caramelos de ahora, nada que ver con los de antes. Otro viaje a mi infancia, muchas gracias don Eugenio, reciba un gran saludos!!! 🍭🍬 👍😉
Lo que usted hace no son documentales, son un registro cultural imprescindible, que guardará para futuras generaciones las antiguas tradiciones. Este no es un trabajo, es una obra de gran valor, y por la cual agradezco
Buenos días Eugenio. El pasado día 3 de mayo falleció Manuel Abad, cordelero y alpargatero de Cornago, La Rioja. Tuvo la fortuna de aparecer en uno de tus documentales, hace ya muchos años, en compañía de mi abuela. El destino quiso que mi camino se cruzase tiempo después con el tuyo, trabajando como maestro en un colegio de Huesca, y pude agradecerte en persona el cuidado y mimo con que les trataste y les grabaste, permitiéndonos poder disfrutar de su habilidad que tantos años constituyó su oficio, y que tantas veces pudo compartir con la gente en mercados y ferias de artesanía. Estos días me he acordado mucho de las veces en que nos relataba con orgullo a los nietos cómo fueron las grabaciones, lo importante que fue para él poder compartir su oficio, y el recuerdo grato que guardaba de ti. Así que aprovecho esta nueva oportunidad para darte las gracias de parte de toda la familia por tu labor como documentalista, y por permitir que el oficio de mi abuelo, y el de tantos otros, perdure para siempre.
Muchas gracias por tu mensaje y cariño. Fue un placer grabar a Manuel y documentar para la posteridad su gran trabajo. Desde aquí os mando muchos saludos y abrazos 🙂
Jamás pensé que se podía hacer tantos tipos de caramelos artesanales! Este señor, no solo es un maestro del caramelo en la cocina, es que también lo es ,explicando el proceso de elaboración, habla con una seguridad de conocer tan bien su oficio, que me ha encantado. Este documental es un regalo del pasado al presente. !!Muchas gracias Don Eugenio!!
Buenas noches, mis felicitaciones aquel caballero q elabora los caramelos con única y exclusiva tradición q mantiene ésos gustos de los ricos y deliciosos caramelos y lo trabaja manualmente demostrando q así es mejor q esas máquinas q hoy inventan , mis saludos y felicitaciones por su esfuerzo de mantener la tradición. Abrazos.
Que gran labor de artesanos, ya me acuerdo yo allá por los años 50-55 del siglo pasado cuando a mi hermano y yo mi padre nos compraba una garrota de caramelo para los dos.
Qué arte tiene don Eugenio! Se ha ganado a pulso sus galardones. Hasta la música es perfecta para el documental. No es de extrañar que hayamos tantos seguidores. Gracias por compartir estas experiencias con tanta clase. Aquí estamos todos los que tenemos sensibilidad por las cosas sencillas y a la vez grandes.
Mi padre era pastelero y gracias al trabajo del Maestro Manuel fue como volver a verlo, recordando cuando de niño me pasaba trocitos de caramelo cuidando que no estuvieran muy calientes, para enseñarme a "tirar" sin romperlo. Gracias desde Italia por este video .
Viene a mi mente el señor Miguel, un dulcero tradicional haciendo dulces de chilacayota, una especie de calabaza muy ricos por cierto, palanquetas de cacahuete,con miel de piloncillo mmm exquisitas
Aca en chile hay algo parecido creo, ni se si sera lo mismo es la alcayota una especie de calabaza pequeña parecida a un melon que si se come crudo es malo por eso lo cuecen sin su dura cascara con azucar y cascaras de naranjas y sale una mermelada fibrosa pero deliciosa y mas aun con nueces o almendras.
El chilacayote acá en Arizona es como una sandía pero como empedernida o dura por dentro,la ponen toda la noche en agua con cal y despues a hervirlo con azucar o miel de abeja 😻
Pocas experiencias se comparan a estar frente a uno de esos puestos de dulces en las ferias y fiestas patronales, llenos de dulces de membrillo, calabaza, coco, dulce de leche, amaranto, palanquetas, etc...
Hay muchos vídeos en UA-cam de chinos que hacen esto y me ha sorprendido gratamente ver como desde tiempos inmemoriales en Daroca los hacen exactamente igual. Eugenio, genial como siempre. Si hay Monesma hay like. Muy buenos los adoquinazos, los he comprado en Albarracín y en Zaragoza.
Quedo muy agradecido por tu comentario y por visitar mi canal. Espero que continúes disfrutando de todos mis documentales en UA-cam y le des a “me gusta”. Un saludo.
Loved this documentary! Candy was so much better when made by hand. I use to sit at the local candy store and watch them make chocolates and hard candy by hand. Today everything is machine made. Thank you Eugenio!
Es maravilloso preservar estos conocimientos para la posteridad, le aseguro que en algunos años tal vez usted ya no esté pero este legado perdurará por generaciones
Te doy las gracias por comentar y te invito a que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
JOdel este tio ha sido creado en los fuegos de Mordor como el anillo único ; esi si es artesania de la de verdad y no el torreblanca con su isomalt...YoY
Cuántos recuerdos de mi niñez! A veces mi padre uncía la yunta de bueyes a la carreta y se enfilaba rumbo al pueblo más cercano: Méndez Tamaulipas. Era un pueblito de poco más de 1000 habitantes, pero había panadera, dulceros, sastre, herrero, carpintero etc etc. Y ahí nos compraba los gallitos de caramelo!!! Era toda una AVENTURA IR AL PUEBLO!!! QUÉ BUENOS TIEMPOS AQUELLOS! GRACIAS POR HACERME RECORDAR MI NIÑEZ SENCILLA Y FELIZ AMIGO EUGENIO MONESMA! SALUDOS DESDE REYNOSA TAMAULIPAS MÉXICO!!!
@@joseguillermopaezbareiro7860 yunta de bueyes: así se denominan a un par de reses vacunas del género 'masculino' previamente CASTRADOS. Uncir: es la acción de aparejar y enganchar dichas bestias a un carro/carreta. Saludos!
una colección estupenda de oficio bien hecho y una pena muchos perdidos. Da gusto saber que un gran divulgador se acuerda de ellos y los pone en valor. Muchas gracias Eugenio. Grandísimo trabajo!
¡Muchas gracias franAK por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Soy de el Salvador y cuando yo hera Chico Los fabricaban dela misma manera que lo hacen en este documental halloween de Halla por1974 ahora tengo 54 anos y me traen muchos Buenos recuerdos cuando here Chico exelente documental
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Que momentos de felicidad cuando me compraban esos caramelos, se vinieron muchos recuerdos de infancia, por eso siempre agradezco estos documentales , nuevamente gracias don Eugenio 👍👍👍👍
¡Muchas gracias Norberto por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Los utensilios y moldes son grandiosos. No pasan de moda, los dulces tipo bastoncitos, y los que parecen rodajas de limón. En mi infancia, me gustaban las figuras de gallinas de caramelo rojo y las casitas. Un gran trabajo artesanal. Gracias 💃🤗
Estaba buscando un vídeo de cómo hacer caramelos para que mi hija de 3 años lo viera, ahora somos dos las que nos quedamos viéndolo, qué hermoso trabajo, me encanta
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Me acuerdo de ellos, pues los compraba cuando pasaba por la calle el un carrito empujados a mano. Tendría como 5, 6 y 7 añitos. ¡ Que recuerdos tan bonitos!
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Que maravilla, pura artesanía, el señor un exelente experto, que destreza y sabiduría juega con las medidas de las materias prima, Gracias Eugenio por esta reliquia
Don Manuel se ve que es chido,y mi padre se llamaba igual, sólo que a mí padre no le gustaban mucho los caramelos,por eso mantuvo excelente dentadura toda su larga vida,lo contrario de mí, que adoro lo dulce.Saludos.
Que delicioso se ven esos caramelos que buen documental que pena que ya hay máquinas que le quitan el trabajo a los seres humanos pero es bueno recordar estas costumbres de antaño muy buenos vídeos Eugenio 👍👍👍👍
Excelente programa y que gran trabajo y conocimiento de chico yo como casi todos esos caramelos que recuerd o de esos anos felicitaciones a tal recuerdo muy exelente
🙂 ¡Gracias por comentar Gilberto! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Hay un tipo de dulce catalan que esta hecho de trozitos de calabaza y lo rodea un liquido negro muy dulce ( haciendo que el liquido y la calabaza sean muy dulces ) . ... el problema es que no recuerdo el nombre. Alguien que sepa de este manjar ?
Recuerdos vienen a mi mente. Con una peseta, 25 céntimos de colon, compraba algunos siendo niño. Aún se compran en el "mercado viejo" de Heredia en mi país. Gracias don Eugenio.
No hay comparación alguna entre El sabor exquisito de un caramelo artesanal y uno industrial. El sabor de fruta, dulce y delicado no se puede reproducir en serie ❤️ Gracias por este documento Sr. Monesma, sus videos son piezas de cultura y vida incomparables! Saludos desde Italia 🇮🇹 (y me excuso por mi pobre espanol)
Awww esos dulces, con solo verlos siento que mi niñes vuelve y està junto a mi. Gracias amigo Eugenio por este entrañable video, saludos cordiales desde Costa Rica
That candy rolling guy sure lost a lot of nerves over the years squishing molten sugar with his hands......I bet he has had a candy finger before......it is bad having boiling sugar on your skin
Disfruto de cada uno de los documentales y a la vez me invade una nostalgia terrible. Tengo 30 años y pensar que todas éstas maravillas van desapareciendo poco a poco me rompe. Gracias por estas joyas Eugenio, es que no hay palabras para describir el legado que estás dejando. Un fuerte abrazo desde Galicia.
me encantó este video del pastelero uno de los mejores documentales, que grande el señor explicar todo, para las generaciones que no saben, este hombre es un MAESTRO DE LAS GOLOSINAS
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Saludos señor Eugenio y a todos los artesanos que le ayudan a poder crear estos documentales tan bonitos y tan educativos, me encanta y disfruto mucho todos sus documentales, me hace sentir que regreso a mi niñez . Todos estos señores artesanos vivían y dependían de este oficio es una verdadera pena que poco a poco se hayan perdiendo . 🇪🇸❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Interesante y dulce trabajo de estos maestros artesanos de los dulces en algunos lugares en Latinoamerica todavía lo hacen de manera artesanal para las ferias y en áreas rurales remotas.
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Какая красота❤❤❤ у нас в россии тоже бабушки делают такие конфеты, называются петушки на палочке!!!😂 ну там не только петушки но и зайчики и тд. При ссср в каждом доме была алюминиевая форма для таких конфет)) деткам очень нравилось
ESSAS DELÍCIAS DE CARAMELOS FIZERAM A ALEGRIA DE MUITA GENTE, NAS FESTAS OS OLHOS DAS PESSOAS DANÇAVAM DE DESEJO, E AS CRIANÇAS, ESSAS NÃO DAR PARA CALCULAR TAMANHA ANSIEDADE. ...ATÉ O PRÓXIMO VÍDEO MESTRE EUGENIO.
Понятно,что это кустарная мастерская,и мастер старенький. Но очень уж корявые конфеты,смотрела видео о производстве конфет вручную из Японии,все намного красивее и точнее .
Hola Eugenio, aquí maravillada con la sencillez de "las cosas como se hacían antes",añorando ese pasado de destreza y oficio. Un abrazo desde Argentina.
GRANDE Eugênio, voltei a ser criança, lembro aqui na minha infância no Brasil, os doces que eram uma delícia, todos aqui também desapareceram com as indústrias ferozes em acabar com a cultura de doces artesanais, muito ruim para a nossa cultura. Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
He visto vídeos actuales de como hacen caramelo a mano o artesanales y usan guantes especiales para no quemarse ya que, aunque no lo parezca es muy caliente. Me sorprende que lo haga con sólo sus manos sin ninguna protección
QUÉ MARAVILLA EUGENIO!COMO TODOS TUS DOCUMENTALES!CUÁNTOS RECUERDOS!!!NO PUEDO VER TUS VÍDEOS DIA A DÍA PERO...NO ME PIERDO NINGUNO!!!GRACIÑAS Y...ENHORABUENA!!!SIGUE X FAVOR!!UNHA GRANDE APERTA
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Che bel ritorno nel passato quando la nonna dopo aver fatto la spesa nel fine settimana mi prendeva un pacchettino di caramelle al rosolio o alla violetta fatte artigianalmente .
El martillo, como me gustaban y los de verano... unos que me encantaban eran una bolitas de colores pequeñas que les llamabamos anisetes, maravillosos tus reportajes, gracias por compartir 👏👏👏👏
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Desgraciadamente hay personas qué no le agrandan esté tipo de historias, no saben de lo qué se pierden yo me siento súper afortanada el poder apreciar esté documental ❤ mis respetos...
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Eugenio que delicia de documental todo me encantó pero más esos martillos de carpintero nunca los había visto se ven riquísimos Manuel todo gran Maestro de la confitería muchas felicidades Manuel ¡¡¡¡¡ Muchas gracias Eugenio por compartirlos estas hermosura de documentales 🤗
![[UA] NAVI проти G2 Esports | Blast Premier Fall Final](http://i.ytimg.com/vi/QWlIm4FGESQ/mqdefault.jpg)
Qué recuerdos, así los hacían en México cuando era niña, en Puebla siguen haciendo algunos dulces de forma artesanal, aunque los caramelos de ahora, nada que ver con los de antes. Otro viaje a mi infancia, muchas gracias don Eugenio, reciba un gran saludos!!! 🍭🍬 👍😉
🍭🍬 Dulces para viajar en el tiempo
@@eugeniomonesma-documentales ya lo creo, un entrañable y dulce viaje!!!
🙂
Lo que usted hace no son documentales, son un registro cultural imprescindible, que guardará para futuras generaciones las antiguas tradiciones. Este no es un trabajo, es una obra de gran valor, y por la cual agradezco
Agradezco tus palabras valorando el documental y mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal.
👏👏👏
Adhiero a su comentario.
Coincido con usted es un registro cultural que debemos valorar y reproducir en nuestros respectivos países
Ecelente
Buenos días Eugenio.
El pasado día 3 de mayo falleció Manuel Abad, cordelero y alpargatero de Cornago, La Rioja. Tuvo la fortuna de aparecer en uno de tus documentales, hace ya muchos años, en compañía de mi abuela. El destino quiso que mi camino se cruzase tiempo después con el tuyo, trabajando como maestro en un colegio de Huesca, y pude agradecerte en persona el cuidado y mimo con que les trataste y les grabaste, permitiéndonos poder disfrutar de su habilidad que tantos años constituyó su oficio, y que tantas veces pudo compartir con la gente en mercados y ferias de artesanía.
Estos días me he acordado mucho de las veces en que nos relataba con orgullo a los nietos cómo fueron las grabaciones, lo importante que fue para él poder compartir su oficio, y el recuerdo grato que guardaba de ti.
Así que aprovecho esta nueva oportunidad para darte las gracias de parte de toda la familia por tu labor como documentalista, y por permitir que el oficio de mi abuelo, y el de tantos otros, perdure para siempre.
Muchas gracias por tu mensaje y cariño. Fue un placer grabar a Manuel y documentar para la posteridad su gran trabajo. Desde aquí os mando muchos saludos y abrazos 🙂
Cual documental fue?
@@lhaliaxl Lo puede buscar como alpargatas de cáñamo. En los documentales de el señor Eugenio.
Justo lo ví hoy. Abrazos! Y me preguntaba si algún pariente podrá contarnos sobre los protagonistas de estos documentales . Saludos desde Argentina.
Yo soy Pastelero, con la experiencia que tiene el Maestro no le hace falta ni pesar los ingredientes, muy bueno el documental, Gracias Eugenio
¡Me alegro de que te haya gustado Luis! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
👍👍👍
...la esperiencia es un grado,
Jamás pensé que se podía hacer tantos tipos de caramelos artesanales! Este señor, no solo es un maestro del caramelo en la cocina, es que también lo es ,explicando el proceso de elaboración, habla con una seguridad de conocer tan bien su oficio, que me ha encantado. Este documental es un regalo del pasado al presente. !!Muchas gracias Don Eugenio!!
Muchas gracias por tu comentario. Espero que sigas viendo todos mis trabajos en UA-cam y le des a “me gusta”. Un saludo.
Me ha gustado mucho el documental. El cariño con el que el señor maestro pastelero nos explica su oficio es más dulce aún que sus caramelos. Muy bien.
Muchas gracias por tus palabras y por visitar mi canal y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Buenas noches, mis felicitaciones aquel caballero q elabora los caramelos con única y exclusiva tradición q mantiene ésos gustos de los ricos y deliciosos caramelos y lo trabaja manualmente demostrando q así es mejor q esas máquinas q hoy inventan , mis saludos y felicitaciones por su esfuerzo de mantener la tradición.
Abrazos.
Que gran labor de artesanos, ya me acuerdo yo allá por los años 50-55 del siglo pasado cuando a mi hermano y yo mi padre nos compraba una garrota de caramelo para los dos.
😋
Qué arte tiene don Eugenio! Se ha ganado a pulso sus galardones.
Hasta la música es perfecta para el documental.
No es de extrañar que hayamos tantos seguidores.
Gracias por compartir estas experiencias con tanta clase.
Aquí estamos todos los que tenemos sensibilidad por las cosas sencillas y a la vez grandes.
🙂 ¡Gracias!
Mi padre era pastelero y gracias al trabajo del Maestro Manuel fue como volver a verlo, recordando cuando de niño me pasaba trocitos de caramelo cuidando que no estuvieran muy calientes, para enseñarme a "tirar" sin romperlo. Gracias desde Italia por este video .
🙂 Muchas gracias a ti Emme por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Viene a mi mente el señor Miguel, un dulcero tradicional haciendo dulces de chilacayota, una especie de calabaza muy ricos por cierto, palanquetas de cacahuete,con miel de piloncillo mmm exquisitas
Aca en chile hay algo parecido creo, ni se si sera lo mismo es la alcayota una especie de calabaza pequeña parecida a un melon que si se come crudo es malo por eso lo cuecen sin su dura cascara con azucar y cascaras de naranjas y sale una mermelada fibrosa pero deliciosa y mas aun con nueces o almendras.
El chilacayote acá en Arizona es como una sandía pero como empedernida o dura por dentro,la ponen toda la noche en agua con cal y despues a hervirlo con azucar o miel de abeja 😻
Acabo de buscar y el chilacayote es una alcayota en chile es lo mismo!!!!
Pocas experiencias se comparan a estar frente a uno de esos puestos de dulces en las ferias y fiestas patronales, llenos de dulces de membrillo, calabaza, coco, dulce de leche, amaranto, palanquetas, etc...
@@apolodorojpge4419 🥺Para hombre es que nos quieres matar?!!
😫Cuadritos de Dulce de Leche por favooor!!!🤯🙀
Яка смакота!
Згадала дитинство i карамельки на паличцi та монпасье!
🥰😋🍭🍬🍭
Hay muchos vídeos en UA-cam de chinos que hacen esto y me ha sorprendido gratamente ver como desde tiempos inmemoriales en Daroca los hacen exactamente igual. Eugenio, genial como siempre. Si hay Monesma hay like. Muy buenos los adoquinazos, los he comprado en Albarracín y en Zaragoza.
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Los caramelos chinos saben muy mal porque son comunistas 😝😁.
Video hay lắm bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ 👍👍👉🔔🙏🙏
🙂👏
HOOOLA 🙋♀️ LINDA TARDE SR. EUGENIO MUY INTERESANTE VIDEO LO ESTOY VIENDO 💗
🙂🙂
Enjoyed your video and I gave it a Thumbs Up
Du plaisir éternel, merci de nous partager tout ce savoir
Merci Deva
¡Qué preciosidad de documental! Muchas gracias por todos su trabajo don Eugenio.
Quedo muy agradecido por tu comentario y por visitar mi canal. Espero que continúes disfrutando de todos mis documentales en UA-cam y le des a “me gusta”. Un saludo.
Loved this documentary! Candy was so much better when made by hand. I use to sit at the local candy store and watch them make chocolates and hard candy by hand. Today everything is machine made. Thank you Eugenio!
You have been very kind in making your comment. I'm glad you liked the documentary and I hope you continue to see my entire archive.
Such a beautiful art form all it’s own, a creative way to celebrate and share with the world an amazing sweet treat.
You have been very kind in making your comment. I'm glad you liked the documentary and I hope you continue to see my entire archive.
Дорогой сеньор Эудженио, какое же важное и благородное дело вы делаете,чтобы люди не забывали свои корни,свою историю,и это ещё и очень интересно
🙂🙂
It is still Available in India ..in some old shops in hilly areas ...i eat whenever I get chance to go there .🙂🙂
Es maravilloso preservar estos conocimientos para la posteridad, le aseguro que en algunos años tal vez usted ya no esté pero este legado perdurará por generaciones
Te doy las gracias por comentar y te invito a que sigas disfrutando de los contenidos de mi canal y que le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂
JOdel este tio ha sido creado en los fuegos de Mordor como el anillo único ; esi si es artesania de la de verdad y no el torreblanca con su isomalt...YoY
Cuántos recuerdos de mi niñez!
A veces mi padre uncía la yunta de bueyes a la carreta y se enfilaba rumbo al pueblo más cercano: Méndez Tamaulipas.
Era un pueblito de poco más de 1000 habitantes, pero había panadera, dulceros, sastre, herrero, carpintero etc etc.
Y ahí nos compraba los gallitos de caramelo!!!
Era toda una AVENTURA IR AL PUEBLO!!!
QUÉ BUENOS TIEMPOS AQUELLOS!
GRACIAS POR HACERME RECORDAR MI NIÑEZ SENCILLA Y FELIZ AMIGO EUGENIO MONESMA!
SALUDOS DESDE REYNOSA TAMAULIPAS MÉXICO!!!
¡Muchas gracias Juan! 🙂
@@joseguillermopaezbareiro7860 Cuáles?
@@joseguillermopaezbareiro7860 yunta de bueyes: así se denominan a un par de reses vacunas del género 'masculino' previamente CASTRADOS.
Uncir: es la acción de aparejar y enganchar dichas bestias a un carro/carreta.
Saludos!
una colección estupenda de oficio bien hecho y una pena muchos perdidos. Da gusto saber que un gran divulgador se acuerda de ellos y los pone en valor. Muchas gracias Eugenio. Grandísimo trabajo!
Debo reconocer Don Eugenio, que siempre me sorprende con cada presentación de sus documentales. Gracias por la memoria.
Me agrada tu comentario sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal con más de 250 documentales hasta la fecha.
Какие разноцветные и радостные карамельки и леденцы! От Ваших историй Don Eugenio настроение улучшается!
Precioso. Gracias por compartir sus trabajos Eugenio.
¡Muchas gracias franAK por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
... QUÉ HERMOSOS DOCÚMENTALES, LLENOS DE CÚLTURA Y TRADICIÓNES
🌹❤️👌🤗🇲🇽
¡Muchas gracias! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales GRACIAS A TI QUE TENGAN LINDO DÍA 🌄🤗
🙂
El saber no ocupa lugar. Un documental de caramelos para aquellos que gustamos los dulces un poquitín. ✌
😋😋
Soy de el Salvador y cuando yo hera Chico Los fabricaban dela misma manera que lo hacen en este documental halloween de Halla por1974 ahora tengo 54 anos y me traen muchos Buenos recuerdos cuando here Chico exelente documental
Agradezco tu comentario Gilberto. Espero que sigas viendo mi canal de UA-cam en este año que empieza y le des a “me gusta”. Un saludo y feliz 2023.
Buenas tardes amigo Eugenio munchas bendiciones a toda esa jente bonita que Dios les siga dando fuerzas saludos dé Texas
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Hermoso canal, para esto debería ser youtube. Transmisión de cultura, de ética, de conocimientos...
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Que momentos de felicidad cuando me compraban esos caramelos, se vinieron muchos recuerdos de infancia, por eso siempre agradezco estos documentales , nuevamente gracias don Eugenio 👍👍👍👍
¡Muchas gracias Norberto por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Los utensilios y moldes son grandiosos. No pasan de moda, los dulces tipo bastoncitos, y los que parecen rodajas de limón. En mi infancia, me gustaban las figuras de gallinas de caramelo rojo y las casitas. Un gran trabajo artesanal. Gracias 💃🤗
Agradezco tus palabras sobre el documental y te invito a seguir viendo todos los que he subido y seguiré subiendo.
Ante nosotros, el verdadero Willy Wonka español 😋
😂😂
Estaba buscando un vídeo de cómo hacer caramelos para que mi hija de 3 años lo viera, ahora somos dos las que nos quedamos viéndolo, qué hermoso trabajo, me encanta
🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!
Я тоже в детстве с братом делал леденцы в форме Петуха и Курицы. Спасибо за путешествие в детство.
🙂👏
Que oficios tan hermosos.....y yá perdidos, me imagino..🙈
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Enhorabuena, Don Eugenio, por los 600.000 suscriptores!
Se lo merece por el trabajo tan extenso y maravilloso que hace.
Felicitaciones!
¡Muchas gracias! Sí, hoy hemos llegado a los 600.000 suscriptores y me hace mucha ilusión 🙂
Ricos caramelos los que hacia mi abuelita. Mis abuelos paternos eran de España Saludos desde Chicago Il
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Me acuerdo de ellos, pues los compraba cuando pasaba por la calle el un carrito empujados a mano. Tendría como 5, 6 y 7 añitos. ¡ Que recuerdos tan bonitos!
¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Que bacan ❤️❤️❤️
Ha!!!!!! y muchas canastas de rosas de caramelo......por favor 🕊🇲🇽👋🕊🇲🇽👋🕊🇲🇽👋🕊🇲🇽👋🕊🇲🇽
😋😋
Muy hermoso, visité Daroca cuando viví en España.
🙂👏 Gran pueblo
Qué hermoso Muchas gracias por compartir esto Dónde se consigue Esa mesa que siempre está caliente por favor de verdad que es una Inspiración
Que maravilla, pura artesanía, el señor un exelente experto, que destreza y sabiduría juega con las medidas de las materias prima, Gracias Eugenio por esta reliquia
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Don Manuel se ve que es chido,y mi padre se llamaba igual, sólo que a mí padre no le gustaban mucho los caramelos,por eso mantuvo excelente dentadura toda su larga vida,lo contrario de mí, que adoro lo dulce.Saludos.
Que delicioso se ven esos caramelos que buen documental que pena que ya hay máquinas que le quitan el trabajo a los seres humanos pero es bueno recordar estas costumbres de antaño muy buenos vídeos Eugenio 👍👍👍👍
Me ilusiona ver que te ha gustado el documental y mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.
Excelente programa y que gran trabajo y conocimiento de chico yo como casi todos esos caramelos que recuerd o de esos anos felicitaciones a tal recuerdo muy exelente
🙂 ¡Gracias por comentar Gilberto! Si te ha gustado este vídeo y el canal en general, te agradecería que dieras “me gusta” al vídeo. ¡Saludos y abrazos!
Aquí en México también había esos caramelos , me gustaban los gallitos rojos. En la actualidad ya no hay, gracias por el documental 🙏♥️🤗
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
TODAVÍA HAY Y DEMASIADO DÚLCE ARTESANAL , ES UNA TRADICIÓN QUE NÚNCA TERMINARÁ ES PARTE DE LA CÚLTURA
La culpa del mercantilismo industrial en masa dejando olvidados a los artesanos de los dulces.
Hay un tipo de dulce catalan que esta hecho de trozitos de calabaza y lo rodea un liquido negro muy dulce ( haciendo que el liquido y la calabaza sean muy dulces ) . ... el problema es que no recuerdo el nombre. Alguien que sepa de este manjar ?
Recuerdos vienen a mi mente. Con una peseta, 25 céntimos de colon, compraba algunos siendo niño. Aún se compran en el "mercado viejo" de Heredia en mi país.
Gracias don Eugenio.
🙂 Muchas gracias a ti David por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Wooouuuu hermano q lindo documentales hacé 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Aprecio tu comentario tan favorable a mi trabajo y te invito a seguir viendo todos mis documentales. Un saludo.
No hay comparación alguna entre El sabor exquisito de un caramelo artesanal y uno industrial. El sabor de fruta, dulce y delicado no se puede reproducir en serie ❤️ Gracias por este documento Sr. Monesma, sus videos son piezas de cultura y vida incomparables! Saludos desde Italia 🇮🇹 (y me excuso por mi pobre espanol)
🙂 Muchas gracias a ti Andrea por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Querido Eugenio buen documental como siempre
Excelente.
Pregunta ,de donde sale o hacen la glucosa
Awww esos dulces, con solo verlos siento que mi niñes vuelve y està junto a mi. Gracias amigo Eugenio por este entrañable video, saludos cordiales desde Costa Rica
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
@@eugeniomonesma-documentales lo haré amigo
hermoso video... conoci aca en Corrientes Argentina ... mi provincia españoles que fabricaban Caramelos artezanales ....saludos Eugenio... gracias
Has sido muy amable al hacer tu comentario. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
que vuelvan todas estas tradiciones por favor, las cosas hechas a mano ♥️
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That candy rolling guy sure lost a lot of nerves over the years squishing molten sugar with his hands......I bet he has had a candy finger before......it is bad having boiling sugar on your skin
Disfruto de cada uno de los documentales y a la vez me invade una nostalgia terrible. Tengo 30 años y pensar que todas éstas maravillas van desapareciendo poco a poco me rompe. Gracias por estas joyas Eugenio, es que no hay palabras para describir el legado que estás dejando. Un fuerte abrazo desde Galicia.
🙂 Muchas gracias a ti Patty por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
me encantó este video del pastelero uno de los mejores documentales, que grande el señor explicar todo, para las generaciones que no saben, este hombre es un MAESTRO DE LAS GOLOSINAS
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Saludos señor Eugenio y a todos los artesanos que le ayudan a poder crear estos documentales tan bonitos y tan educativos, me encanta y disfruto mucho todos sus documentales, me hace sentir que regreso a mi niñez . Todos estos señores artesanos vivían y dependían de este oficio es una verdadera pena que poco a poco se hayan perdiendo . 🇪🇸❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Buenos días, Arge, siempre fiel a mis documentales. Espero que sigas disfrutando de todo mi archivo. Un saludo.
No sabría decir que me gusta más, si los caramelos o los documentales del sr. Eugenio.
jejeje ¿Y por qué no los dos?
Interesante y dulce trabajo de estos maestros artesanos de los dulces en algunos lugares en Latinoamerica todavía lo hacen de manera artesanal para las ferias y en áreas rurales remotas.
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Bapak sudah Sangat ahli pembuatan permen nya terimakasih atas cara pembuatannya dan bahan -bahannya
El trabajo que haces es impagable, felicidades por tu gran canal, mucho animo👏🏽
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Какая красота❤❤❤ у нас в россии тоже бабушки делают такие конфеты, называются петушки на палочке!!!😂 ну там не только петушки но и зайчики и тд. При ссср в каждом доме была алюминиевая форма для таких конфет)) деткам очень нравилось
ESSAS DELÍCIAS DE CARAMELOS FIZERAM A ALEGRIA DE MUITA GENTE, NAS FESTAS OS OLHOS DAS PESSOAS DANÇAVAM DE DESEJO, E AS CRIANÇAS, ESSAS NÃO DAR PARA CALCULAR TAMANHA ANSIEDADE. ...ATÉ O PRÓXIMO VÍDEO MESTRE EUGENIO.
🙂🙂
Понятно,что это кустарная мастерская,и мастер старенький.
Но очень уж корявые конфеты,смотрела видео о производстве конфет вручную из Японии,все намного красивее и точнее .
Hola Eugenio, aquí maravillada con la sencillez de "las cosas como se hacían antes",añorando ese pasado de destreza y oficio. Un abrazo desde Argentina.
¡Muchas gracias VERO3! 🙂
Precioso y dulce documental!!!!! Gracias Eugenio😘🙅♀️😘
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Me encantó ver que a sus años ese señor sigue con esa tradición tan bonita ❤️
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Muy bonito documental. Me gustaría ver más sobre esas metodologías antiguas. Agradezco. Éxitos.
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GRANDE Eugênio, voltei a ser criança, lembro aqui na minha infância no Brasil, os doces que eram uma delícia, todos aqui também desapareceram com as indústrias ferozes em acabar com a cultura de doces artesanais, muito ruim para a nossa cultura.
Abraço aqui do Brasil 🇧🇷
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He visto vídeos actuales de como hacen caramelo a mano o artesanales y usan guantes especiales para no quemarse ya que, aunque no lo parezca es muy caliente. Me sorprende que lo haga con sólo sus manos sin ninguna protección
Ho man! the all village making candies I am moving in with them. Its going to be very sweet village thank you señor Monesma.
QUÉ MARAVILLA EUGENIO!COMO TODOS TUS DOCUMENTALES!CUÁNTOS RECUERDOS!!!NO PUEDO VER TUS VÍDEOS DIA A DÍA PERO...NO ME PIERDO NINGUNO!!!GRACIÑAS Y...ENHORABUENA!!!SIGUE X FAVOR!!UNHA GRANDE APERTA
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Hola. Bonito día. Que oficio tan bonito. Gracias por extensa información. Maravilloso . Saludos con cariño. ❤
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Ufff que tiempos. RECORDAR ES VOLVER A VIVIR. Videasos!!
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Que increíble, como uniera saber las cantidades, pues aveces me da por hacer para la tos pero me quedan mal
Que interesante 👏para cuando uno de gigantes y cabezudos
¡Gracias! Ese lo tengo pendiente de subir en las próximas semanas. ¡Saludos!
Viva la cultura española Dios bendiga a todos los Españoles 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🙂👏
Increíble!!! Todavía hay muchos caramelos de esos en los kioscos. Pero no están hechos artesanalmente. Que genio!!!💓
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Wow gran documental!!! Muy bueno como siempre. Saludos desde Guatemala 🇬🇹
Ha sido muy amable tu comentario sobre mi documental y sobre mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de todo mi archivo.
Que lindas costumbres de zaragosa
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me encantaría que sacará comida ansestral gracias bendiciones
Vaya recuerdos Maestro...Las gracias les doy
Nada que ver con los dulces de ahora!!!!
Dios le bendiga siempre con mucha Salud y Bienestar 🙏🙏
Me ilusiona ver que te ha gustado el documental y mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.
Thank you my dear for a great video, we wish you success 🙏🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
Thank you for your comment on the documentary and I hope you continue to enjoy the works of yesteryear on my channel.
Che bel ritorno nel passato quando la nonna dopo aver fatto la spesa nel fine settimana mi prendeva un pacchettino di caramelle al rosolio o alla violetta fatte artigianalmente .
Precioso documental
Gracias Eugenio
👏🏻👏🏻👏🏻
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Que buen documental Gracias Don Eugenio y 🤠saludos desde Monterrey Nuevo León en México
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El martillo, como me gustaban y los de verano... unos que me encantaban eran una bolitas de colores pequeñas que les llamabamos anisetes, maravillosos tus reportajes, gracias por compartir 👏👏👏👏
¡Muchas gracias! 🙂
QUE HERMOSURA DE VIDEO !!! QUE INTERESANTE Y BIEN HECHO TRABAJO DE HACER DULCES !!! UN SÚPER ABRAZO DESDE MEXICO !!!!
¡Muchas gracias Alejandra por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Realmente hermoso !!!!!!! Endulza el alma 😍❤️❤️❤️❤️
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❤️🍬🍭😋 Muy interesante y delicioso. Recuerdo algunos de esos caramelos.
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Desgraciadamente hay personas qué no le agrandan esté tipo de historias, no saben de lo qué se pierden yo me siento súper afortanada el poder apreciar esté documental ❤ mis respetos...
Excelente cómo siempre 👍🏼saludos y bendiciones 🙏🏼🍭😋
Me ilusiona ver que te ha gustado el documental y mi trabajo. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.
Yo no soy niño pero me llamó mucho la atención el martillo gigante quisiera poder comprar uno y sentirme de nuevo niño 🎉🎉🎉🎉🎉🎉
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Eugenio que delicia de documental todo me encantó pero más esos martillos de carpintero nunca los había visto se ven riquísimos
Manuel todo gran Maestro de la confitería muchas felicidades Manuel ¡¡¡¡¡
Muchas gracias Eugenio por compartirlos estas hermosura de documentales 🤗
¡Muchas gracias Martha! 🙂