Sirop de menthe et présentation de mes 3 variétés de menthe différentes
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- Опубліковано 25 сер 2024
- Salut à toi dans cette vidéo je t'emmène avec moi au jardin pour cueillir 3 variétés de menthe différente : la menthe verte, la menthe pomme et la menthe fraise. On fait ensuite un sirop qui me permettra d'être autonome en sirop de menthe pour tout l'été !
Merci pour la recette!! Le cuicui des oiseaux lorsque vous étiez dans le jardin 😍 ça doit être vraiment plaisant !
Très agréable à écouter, y a plus qu à !!! Continuez comme ça, moi ça me va !!! 😁
Nous en faisons régulièrement, tellement bon et beaucoup moins cher tout en étant de bien meilleure qualité. C'est le moment également d'en faire aux fleurs de sureau.
Merci pour cette vidéo ☺️🙏
Trop bon le sirop de sureau, je suis addict et j'en ai déjà plein de bouteilles !
Je vous ai découverte avec cette vidéo et waouh, 😀j'en ai visionné tellement par la suite ! Vous êtes une source d'inspiration ! Merci de nous montrer que tt est possible avec de l'envie et patience
Super, merci de partager tout ça avec nous. Je suis vos vidéos avec grand plaisir!
j'adore ta chaîne, je te suis depuis un bon moment alors merci pour toutes ces choses que tu nous partages 🙏
Je peux dire qu'un an après (sans ouverture) le sirop est toujours aussi bon. 👌
Bonjour. J'ai essayé hier. Une réussite mon sirop de menthe (3 Litres). Ca vaut le coup. Il fait chaud et on apprécie ce rafraîchissement chez moi. Merci pour l'idée.
Bonjour, j’ai essayé avec un melange menthe melisse. Je trouve ca trés bon. Le goût est un peu léger, j’augmenterai la quantité de plante la prochaine fois. Merci pour la recette
Sympa tes variétés de menthe, je ne connaissais pas la menthe fraise !!!
Perso je mettrais moins d'eau que toi, j'aurais peur que ce soit un peu léger en goût... Avant quand je faisais mes sirop je rognais sur la quantité de sucre, mais en fait si le goût était trop léger, il fallait mettre plus de sirop, donc plus de sucre !
De plus avec moins de sucre la conservation est un peu moins longue.
Donc aujourd'hui je procède différemment : je garde la quantité de sucre de ma recette initiale (1kg pour 1L) mais je mets le maximum de plantes pour avoir le maximum de goût.... Et du coup je mets très peu de sirop dans mon verre pour avoir énormément de goût !
Oui c'est vrai j'aurais pu concentrer plus mais au résultat ça va le goût est quand même très prononcé ! Par contre j'ai fait pareil avec la mélisse et j'ai mis plus de feuilles mais je ne sens pas autant le goût que quand je l'utilise pour mes tisanes je ne sais pas ce que j'ai loupé lol
super recette :) ça donne du bon sirop pas trop sucré
Génial ! Si un jour tu passes par la Sarthe (destination très courue ;) ), j’ai de la menthe ananas ! Pas très goûteuse mais très jolie car bicolore ! Comme toi j’adore avoir plusieurs variétés de menthe ! C’est un peu ma collection de jardin . J’ai planté aussi de la menthe marocaine mais elle se fait bouffer par la menthe sauvage :(
On a eu de la menthe marocaine mais je l'ai perdu dans la menthe verte lol, la menthe ananas j'en ai planté cet hiver mais elle a vraiment du mal à pousser y'a que une tige avec 4 feuilles mdrrrr donc pour l'instant j'ai pas osé gouté ptdrrrr
Personnellement, je fais l'inverse : je prépare mon sirop au sucre en premier et je jette ensuite la menthe dedans (menthe que j'ai ciselée pour que les molécules odorantes se diffusent encore plus). Ainsi, la menthe va infuser hors du feu. Je pense alors garder un peu plus de minéraux et vitamines en suivant ce principe (je n'en suis pas certaine néanmoins, mais j'imagine que c'est possible). Quoiqu'il en soit, cela reste bien meilleur que le sirop industriel. Enfin, le reste de feuilles après filtration, je les utilise encore pour aromatiser du thé vert, que je bois ensuite glacé. PS : Je découvre votre chaîne, et j'apprécie. Merci pour vos partages d'expériences, LOVE
Merci déjà j'essayerais de ciseler la menthe, mais sinon faire d'abord le sirop je sais pas je suis pas à l'aise avec ce sens là mdrrr le gout est bien fort quand même ?
@@Laptiteortiedanslaprairie Oui ! Oui ! J'essaierai pour voir si il y a une différence notoire.
On a de la menthe sauvage dans le jardin et j'ai fait du sirop de menthe cet été ! Un pur délice ! Elle pousse au pied des framboisiers je crois qu'elle s'y plaît bien! J'ai bien envie de tester d'autres variétés !
Le stylo woody blanc est très bien et sans plastique pour écrire sur les bocaux !
Ah trop bien je ne connaissais pas et ça tiens bien ? pas de risque de l'effacer sans faire exprès ?
@@Laptiteortiedanslaprairie il part facilement avec de l'eau mais a sec ça tiens bien sur le verre, l'ardoise et le tableau blanc
génial moi personnellement je mélange pas les menthe j'ai une qui à le gout et l'odeur d'une grande marque de chewing-gum gum.
Alors là j'ai mélangé car la pomme a le même gout que la verte, et je n'avais pas beaucoup de menthe fraise (les feuilles étaient pas super belle dans cette station) donc c'est le goût de la menthe verte qui l'emporte ! Je vois de quel chewing-gum tu parles mdrrr, j'ai aussi de la menthe des montagnes c'est carrément une autre famille ça ne fait pas partie des menthes à proprement parlé, et elle, elle a le goût exacte des pastilles vichy lol
Merci 😘
Bonjour, après quelques années tumultueuse, je me prépare a réaliser mes petites productions pour l'année prochaine. J'ai des pieds de menthe magnifique, je souhaiterais la conserver, pour le moment je la mets au congélateur mais jai pas grand de stockage,je cherche donc une autre méthode de conservation. Votre vidéo ma donc forcément interpellé, pourriez vous m'apporter quelques précisions svp
Je ne vois pas de stérilisation de vôtre sirop, vous le mettez en bouteille chaud et c tout ? Combien de temps de conservation, aquoi vous sert il?
Votre tisane qu'elle méthode, combien de temps ?
Merci beaucoup
Merci pour la création de votre chaîne.une mine d'astuce,de motivation, d'inspiration, a bientôt
Salam. Je ne sais plus si c'est sur Insta ou sur yt tu avais évoqué la lacto fermentation vas t on bientôt avoir une vidéo sur ce sujet? Sa m'intéresse beaucoup. Merci
Whooah c'est super. Moi qui teste en ce moment les sirops. Mais où trouver des boutures de me thés fraises ou celle qui a l'odeur du vichy 😂 si c'est possible contre enveloppe je voudrais bien des boutures. Ma ch Allah tu a un magnifique jardin
👌🏽
Ça ne va pas survivre en bouture par la poste, je te conseille d'aller en jardinerie tu en trouveras sûrement sinon commande sur internet mais en pot
@@Laptiteortiedanslaprairie je voulais éviter d'acheter, mais je vais essayer de trouver cela vers chez moi. Merci
Je remarque que vous n avez pas mis de colorants
😍😍😍👌🏻
Bonjour super video =) petit question vous savez si les menthe pommes et fraises sont des menthe horticoles ou botanique, merci
Bonjour, j'adore ta chaîne et cette recette est très sympa !
Pour info, imago c'est le stade où les individus sont matures sexuellement. Elle avait pas l'air très mature cette petite coccinelle ^^. (D'ailleurs merci pour l'info je ne l'aurais jamais reconnue.) Peut-être une nymphe ?
J'ai hâte de tester cette recette de sirop :).
Merci pour la précision je me suis trompée 😂😂😂😂 j'étais persuadé que c'était le bon mot et que la nymphe c'était la larve lol
Bonjour la p'tite ortie
Je découvre ta chaine suite a une vidéo de ma ferme autonome sur le sujet polémique du thermomix, il ne faut pas prendre en compte ou se laisser atteindre par des critiques malveillantes et des personnes non averti. En tout cas merci pour cette vidéo car à 5h30 ça me motive pour aller récolter la menthe du jardin et faire un sirop au lieu de passer devant depuis des jours et de me dire je vais le faire (avec du gaz et non un feu désolé pour les puristes).Voilà ce que des vidéos peuvent produire chez la majorité des personnes censé :-)
Ahah super bon courage pour le sirop, après si tu en as trop dans les mois qui viennent tu peux en mettre à sécher pour des tisanes je mélange avec de la mélisse je trouve c'est vraiment très bon !
Oui c’est une très bonne idée. Les feuilles infusent et je pense qu’il y aura assez de sirop pour tout l’été. Les prochaines serviront pour les infusions chaude, parfumer l’eau fraîche des gourdes et la cuisine 😋. Très bonne continuation dans tes projets
PS les enfants ont adoré le réveil avec l’odeur de menthe dans la maison. Merci pour la motivation du jour et maintenant les devoirs 🤓
Bonjour combien de temps de cuisson svp ?
Qu’est-ce qu’on peut faire par la suite avec du sirop de menthe?
Le boire ou sinon je le mets dans de l’eau chaude avec du miel ça fait comme un thé a la menthe sans avoir besoin de laisser infuser
Bonjour que'le est la proportion de du ré pour la menthe ?
Bonjour et encore merci pour cette super vidéo très instructive.
Je souhaiterais savoir combien de temps une bouteille se conserve une fois ouverte?
Et si on parle bien de sirop à diluer comme dans le commerce?
Merci beaucoup 😊
Bonjour oui on parle bien de sirop à diluer comme dans le commerce lol. Ça se garde jusqu'à ce que la bouteille soit finie lol comme les sirops classique. Ça dure moins d'un mois chez nous.
tu as essayé ou va le sirop de romarin? apparement c'est succulent ! ta tisane tu le fais avec des feuilles fraiche ou sèche l'hiver ?
Non jamais essayé avec le romarin ! La tisane je le fais avec les feuilles fraiche en saison et quand y'en a plus avec des feuilles sèches
essaie de faire macérer les feuilles de menthe dans le miel,,, juste mélanger doucement sans presser les feuilles , 24 hrs , mettre à feu doux juste pour liquéfier le miel pour filtrer,, je fais ça avec les pétales de roses sauvages et les fleurs de reine des prés,,, hummmm
Super intéressant, est ce que quand tu met le liquide chaud dedans, la capsule se du bouchon se rétracte? Pour la conservation la durée c'est combien de mois?
Merci pour cette vidéo et je suis surpris pour la couleur 👍
Par ''le bouchon se retracte'' tu veux dire que quand tu ouvres ça fait ''ploc'' ? Si oui, oui ça fait ça ! Ça se conserve 3mois selon la recette que j'avais prise sur internet mais je pense que ça doit surement dépasser ce temps là lol mais dans le doute soyons sécuritaire !
@@Laptiteortiedanslaprairie oui ploc, ok merci de l info
Cc pour la menthe une fois fait en ce verre dans un peut d’eau et en la boie comme c’elle du magasin merci
Oui pareil !
Salut grand merci pour cette vidéo.
J'ai un projet de faire mais je me demandais comment si prendre jusqu'à se que je tombe sur votre vidéo.
S'il vous plait pour la commercialisation à la température ambiante sa peux faire combien de temps. Merci
3 mois minimum mais je pense plus si tu stérilise bien la bouteille, que le couvercle est neuf et que tu prends toutes les précautions faudrait te renseigner à des professionnels je ne suis pas une pro de ce côté là lol la bouteille n'a généralement pas le temps de s'abîmer qu'elle est déjà finie
Petite question concernant ton sirop de menthe, pas besoin de stériliser ? Ça se garde combien de temps ? Merci de prendre le temps de nous répondre
Je le garde 3 mois après j’ai jamais fait plus loin car on les avait fini avant lol
@@Laptiteortiedanslaprairie tu le dilues dans l'eau ?
@@christinemuller1800 bah oui sinon c'est très fort et sucré !
sympa comme vidéo ! pensez vous que l'on peut faire la même chose avec de la mélisse ? car j'en ai au jardin et je doit cette année lui trouver une utilité
Mais oui tout à fait c'est d'ailleurs super bon !
@@Laptiteortiedanslaprairie merci nous allons donc tenter les deux bonne journée vous !
super vidéo sa me rappel ma mère elle faisait du sirop de menthe maison qui a fait un gout de chlorophylle delicieu et rafraichissant pour l été !!😋 sinon moi dans mon jardin j ai de la menthe normal et a côté j ai une plante qui ressemble au feuille de ta menthe pomme mais moi elle a une bonne odeur citronner est ce que la menthe citronnė existe? car je ne sais pas quel plante c est gros bisous ma belle super video et bonne fête de l aid!!😘😘😘
Je pense que la plante dont tu parles c'est de la mélisse elles poussent souvent aux mêmes endroits car elles aiment le même type de biotope, tape sur internet mélisse officinale tu compares la forme des feuilles mais je pense c'est ça ! Tu peux en faire des infusions et du sirop si tu veux !
@@Laptiteortiedanslaprairie tu as raison sa a l air de vachement lui ressembler je pense que c est sa aussi c est impressionnant à quel point tu t y connai tu as un savoir impressionnant je suis admirative du coup je vais esseyer sa en infusion sa doit etre super bon j adore le citron! mercii beaucoup!!😘😘😘
Non lol c'est surtout que j'en ai aussi au jardin donc je me doutais que c'était ça car je sais que ça ressemble et que ça pousse à côté, c'est assez connu comme plante !
@@Laptiteortiedanslaprairie oui peut etre mais en tout cas tu as un grand savoir quand je regarde tes videos c est tellement apaisant!! mercii!!
@@Laptiteortiedanslaprairie je sais pas si tu connai la chaine de Liziqi je pense que sa pourrait beaucoup t interessait c est une chinoise qui vit avec sa grand mère elle vit en autosuffisance elle fabrique une couette avec du coton qu elle a fait pousser et tisser elle même c est un exemple parmi tant d autre elle est impressionante elle utilise que des materiaux rustiques et traditionnels ses videos sont hyper apaisantes tres artistique je pense que sa chaine pourrait te plaire
Huuuum 😋😋😋😋 tu ma donné soif 😂
Al hamdulillah.
Qu'Allah accepte nos jour de jeunes et nous pardonne nos péchés 😘😘😘❤
Bonjour, combien de temps se conserve t-il ?
3 mois voir plus !
Ce sirop ne doit il pas être épais ?? Parce que le mien n est pas vert mais foncé et pas épais 😂😂😂😂
Qu'il ne soit pas vert c'est tout à fait normal c'est les industriels qui mettent du colorant. La texture va dépendre de la quantité de sucre et du temps que tu laisses plus c'est épais plus il y a de sucre et donc moins tu as besoin d'en verser dans le verre. Mais s'il est un peu liquide tant que c'est pas autant que de l'eau c'est pas forcément signe que tu n'as pas mis assez de sucre le mien est plutôt fluide. Pour savoir si c'est prêt pour tous les sirops et les confitures il fait faire la technique de la goutte j'aurais du le dire dans la vidéo mais j'ai oublié tellement c'est une évidence pour moi lol en fait tu prends ta cuillère et tu laisse une goutte dessus ça doit tomber moins vote qu'une goutte d'eau, sinon tu mets une goutte sur une assiette et ça doit faire comme à la fin de ma vidéo quand je montre les gouttes qui sont tombées sur ma bouteille tu vois ça fait texture collante be fait que se soit comme ça si c'est trop liquide rajoute du sucre ou bien faire cuire plus longtemps
Et dire que les sirops de menthe du commerce sont... VERTS !?
Et oui comme de nombreuses choses... Le jambon normalement c'est pas rose c'est beige !
@@Laptiteortiedanslaprairie et les olives noires; ils rajoutent un composé chimique à base de fer pour les noircirs; je suppose que ça se vend mieux; ce qui n'a pas vraiment de sens :p
Oui c'est vrai j'avais vu ça aussi c'est fou ce qu'ils font manger à la population, Louis de Funès était visionnaire dans le film "l'aile ou la cuisse ?" d'ailleurs c'était un très bon jardinier bio cet homme !
@@Laptiteortiedanslaprairie Très bon acteur Louis de Funès; ses films sont géniaux, très drôles, c'est vrai que pour un film qui commence à dater, c'était plutôt visionnaire, ils ne s'étaient pas trompés