MENTHES, PLANTES AROMATIQUES, MÉDICINALES, DÉCORATIVES ET PASSE PARTOUT Le Quotidien du Jardin N°370
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- Опубліковано 4 жов 2024
- NewsJardinTV, la chaîne qui, avec vous, partage à 100 % la passion des plantes, des jardins, de la botanique, de la nature et du jardinage, vous propose le numéro 370 de son émission « Le Quotidien du Jardin » réalisée par Nicole et Patrick Mioulane. Natacha Ballerina nous pose la question suivante :
Je pense qu’il doit exister plusieurs sortes de menthes car je trouve que le parfum varie d’un produit mentholé à l’autre. Pourriez-vous m’éclairer sur ce sujet ?
Les menthes désignent les végétaux du genre Mentha (Linné 1753, 43 espèces), mais d’autres Lamiacées sont appelées menthes de même que certaines appartenant à d’autres familles tel Tanacetum balsamita la menthe coq (Astéracées).
Les pl antes du genre Mentha sont cosmopolites. Elles présentent la faculté de s’hybrider naturellement. Voici les espèces valides que nous préférons :
• Mentha spicata (L.) la menthe verte appelée aussi menthe des jardins, , menthe marocaine, est une vivace rhizomateuse, indigène en Europe. Elle forme une touffe de 30 à 80 cm de haut qui s’étend rapidement par ses rhizome et devient envahissante (notre conseil : cultivez-la en pot !)
La tige de section carrée porte des feuilles opposées de 5 à 10 cm de long, dentelées sur les bords. De juillet à septembre, la menthe verte porte des fleurs roses ou blanches, de 2 à 3 mm de diamètre, réunies en épis.
La sous-espèce Mentha spicata subsp. spicata (menthe crépue ou menthe romaine) mesure de 40 à 60 cm de haut. Elle se caractérise par ses feuilles crispées qui lui donnent un aspect original. Très fortement aromatique, ses usages sont identiques à ceux de l’espèce type.
La menthe verte prospère au soleil ou à mi-ombre dans les régions tempérées, idéalement dans les sols consistant et humides, riches en matière organique, au pH compris entre 6 et 7,5.
• Mentha x piperita la menthe poivrée ou menthe anglaise, est un hybride naturel entre la menthe verte (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha aquatica).
C’est une plante vivace à souche traçante dont les rameaux dressés, ramifiés, rougeâtres, quadrangulaires forment une touffe de 30 cm à 1 m de haut. Les feuilles de 4 à 10 cm de long sont opposées, lancéolées, ovales avec le bord denté. Elles se colorent de pourpre au soleil.
Au sommet des tiges se développent des épis compacts composés de minuscules fleurs stériles rose pourpre.
La menthe poivrée contient une plus forte concentration de menthol que les autres variétés de menthe, ce qui lui vaut son succès en cuisine ; on l'emploie également comme plante médicinale pour traiter les troubles de la digestion et les ballonnements. Elle a donné les cultivars ‘Bergamote’ ou ‘Menthe citron’, au parfum d’essence d’agrumes.
• Mentha pulegium la menthe pouliot ou menthe des marais d’origine méridionale est une vivace buissonnante aux tiges rampantes ou dressées, de 10 à 40 cm de haut. La tige cylindrique, très ramifiée, porte des feuilles de 1 à 3 cm de long, presque rondes et à peine dentées, velues au revers. Des petits épis de fleurs mauves, de 0,5 cm de long, sont portés en été.
Cette espèce à une saveur amère et très piquante ce qui la fait surtout utiliser comme insecticide naturel et comme remède populaire contre les poux. Elle était aussi utilisée pour éloigner les puces.
• Mentha requienii la menthe de Corse, est une vivace assez frileuse (-5 °C), spontanée en Corse et en Sardaigne. Elle forme un tapis très dense, qui ne dépasse pas 10 cm de haut mais s’étale bien. Les feuilles ovales de 3 à 5 mm de diamètre, dégagent un fort parfum mentholé et poivré, frais.
La floraison estivale mauve est très discrète (fleurs de 1 à 2 mm de long, tubulaires, lilas). Cette espèce pousse bien à l’ombre.
Il faut également signaler Mentha aquatica, la menthe aquatique ou menthe d’eau, qui croît dans tous les prés humides de France. C’est une vivace qui développe de longs rhizomes fins et des tiges de 20 à 80 cm, souvent pourpre rougeâtre.
Les feuilles de 3 à 10 cm de long, sont ovales, lancéolées, dentées, aromatiques. En été, les fleurs lilas, tubulaires, de 2 à 5 mm de long, sont groupées en bouquets terminaux compacts, arrondis.
Mentha aquatica peut être utilisée pour stabiliser les berges d’un étang. Au jardin, plantez-la dans des pots immergés, à 15 cm de profondeur.
L’huile essentielle de menthe semble avoir une action larvicide efficace sur les moustiques et une activité antibactérienne intéressante.
Merci d’avoir suivi cette émission journalière. Nous espérons que ce court intermède vidéo vous aura plu. L’ambition de toute l’équipe de NewsJardinTV est de vous faire passer d’agréables moments en notre compagnie. Nous vous donnons rendez-vous demain à partir de 19 heures pour une nouvelle émission : « LE QUOTIDIEN DU JARDIN ». C’est sur NewsJardinTV et nulle part ailleurs !
Dans le numéro 371, nous répondrons à la question suivante :
J’aimerai beaucoup une vidéo sur les mufliers. Je suis sûr qu'il y a des trucs très farfelus et hyper intéressants autour de cette plante…
Bonsoir ,merci beaucoup de nous faire partagé tout vos aide, je reste toujours étonné à regardé vos documentaires, vous connaissez beaucoup encore merci ,grâce à vous je vais pouvoir planter pas mal de chose je pense à bientôt 😊
Nous sommes ravis que notre émission vous ait plu. Merci d’avoir contacté NewsJardinTV et d’apprécier nos publications. Nous vous souhaitons de passer d’agréables moments de jardinage (la saison avance vite). Nos réalisations ont pour but de vous offrir un moment de détente et d’évasion, en vous permettant d’explorer le monde végétal tout en vous aidant à progresser dans vos connaissances botaniques, jardinières et naturalistes. Prenez soin de vous et passez une excellente soirée. Bien cordialement, PM.
Rendez-vous ce soir sur NewsJardinTV, pour un nouveau numéro de notre émission journalière « le Quotidien du Jardin ». Il aura pour thème : « les coléus des plantes faciles aux couleurs extravagantes ».
Et faites-nous l’honneur et le plaisir de devenir membre de NewsJardinTV Le Club, c’est la meilleure façon de nous encourager dans notre travail et d’assurer la pérennité de notre chaîne. Nous vous remercions par avance !
Bonjour mes amis,
Heureux de voir votre année révolue avec le même intérêt, vous êtes un couple charmant.
Le thé vert à la menthe marocaine est délicieux, chaud comme il se boit localement ou glacé comme on l'apprécie.
Je suis pas surpris que ce fut une plante très appréciée au XVI/XVIIéme car vu l''hygiène er les puanteurs induites, cela devait apporter une bouffée de bonnes odeurs.
Merci beaucoup pour votre commentaire sympathique. Rendez-vous ce soir à partir de 20 h sur NewsJardinTV, pour un nouveau numéro de notre émission journalière « le Quotidien du Jardin ». Il aura pour thème : « les mufliers, des fleurs à la gueule de loup ».
NewsJardinTV vous souhaite une excellente journée. Amicales salutations jardinières. PM
Bonjour, qu'appelle t' on la menthe mélisse svp 😊
la menthe mélisse n'existe pas, il s'agit de deux plantes différentes : les menthes (genre Mentha) et la mélisse (Melissa officinalis).
Merci d’avoir contacté NewsJardinTV et d’apprécier nos publications. Nous vous souhaitons de passer d’agréables moments de jardinage (la saison avance vite). Nos réalisations ont pour but de vous offrir un moment de détente et d’évasion, en vous permettant d’explorer le monde végétal tout en vous aidant à progresser dans vos connaissances botaniques, jardinières et naturalistes. Prenez soin de vous et passez une excellente soirée. Bien cordialement, PM.
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😊👍☺️❤️ beaucoup aimé merci ♥️😀
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Super vidéo
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Merci beaucoup
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Très rafraîchissant🙂
On peut dire cela… Nous sommes ravis que notre émission vous ait plu. Merci d’avoir contacté NewsJardinTV et d’apprécier nos publications. Nous vous souhaitons de passer d’agréables moments de jardinage (la saison avance vite). Nos réalisations ont pour but de vous offrir un moment de détente et d’évasion, en vous permettant d’explorer le monde végétal tout en vous aidant à progresser dans vos connaissances botaniques, jardinières et naturalistes. Prenez soin de vous et passez une excellente soirée. Bien cordialement, PM.
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Bonjour ,
hier, j'ai reçu quelques boutures de menthe que je vais planter des des pots.
Pouvez vous me donner des consignes pour bien le faire .Merci.
Il y a aucun conseil à donné la menthe pousse très facilement si ont ta donner des boutures plante les sa va repartir très très vite avec un peux d’eau
S'il s'agit de tiges herbacées, plongez la base dans l'eau et attendez que les racines soient formées. S'il s'agit de rejets de souche, vous pouvez les planter directement en place dans un sol léger.
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Merci beaucoup
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