이분은 실력있는 분이시고 베푸는 분이시라고 생각됩니다. 중식당 팀장과 한식(공무원 식사,뷔페등),일식도 했었는데 조미료와 기본 천연재료와의 비율등을 보았을때 업장 레시피가 맞네요. 여기 답글 보면 조미료넣은것에 거부감든다 하시는 분들이 계시는데 그 분들께는 죄송하지만 업장에서 (호텔포함) 치킨스톡이나 아이미등등 MSG 안 넣은 곳이없어요. 조미료도 사탕수수 분리한거라 인공으로 뭔가 만들었다고 생각하시는데 맛있는 것만 뽑아내는데 그 것을 화학적인 기법으로 쉽게 정제하고 결정화 시키는 것이라서 아기분유도 화학적으로 우유건조시키고 분말분리한거랑 무엇이 차이 날까요? 설탕 안쓰세요? 그것도 화학적으로 만든거에요. 아이들이 먹을 수 있는 건강한 음식이 조미료 없이 될까요? 피자,치킨,햄버거,짜장면,탕수육,족발,쌀국수,라면,밀키트음식 등등 우리 일상생활에서 MSG가 포함되지 않은 음식이 있을까요? 실제적인 업장레시피와 창업에 관계된 유튜브 채널이라서 저도 가끔 도움을 얻고자 보고 있어요. 이런분이 댓글에 맘 상하지 않기를 바라는 마음 입니다. 항상 고맙습니다.
님 글이 얼마나 무식하고 이기적인지 잘 한번 생각해 보세요 다시다 나 조미료 그렇게 싫으시면 식약처 보건소 나 시민단체 에 건의하세요 필요힌 자료 논문같은 거라도 찾던가 써서 블로그 하나 개설해서 사람들에게 많이 알리세요 조미료 보다 몸에 나쁜게 천지사방에 널렸습니다 찾아보세요 식기는 항상 삶고 주방은 천연재료 이용해서 청소하시나요? 다ㅡ좋은데 이런영상은 올리지 말라는 말은 하지마십시오 누구에게는 도움되는 일인데 님 얇은 지식으로 남에게 피해주는 일은 하지 맙시다
![[월매출1억짜리 레시피] 삭제후 재업 꼭 필요하다는 분들이 많아서 삭제한거 편집 후 재업합니다](/img/n.gif)
레시피 작게는 몇백에서 천만원 넘어가는 곳도 많은데 완전 무료로 공개해주시다니..바로 구독과 좋아요...올리겠습니다.
이분은 실력있는 분이시고 베푸는 분이시라고 생각됩니다.
중식당 팀장과 한식(공무원 식사,뷔페등),일식도 했었는데
조미료와 기본 천연재료와의 비율등을 보았을때
업장 레시피가 맞네요.
여기 답글 보면 조미료넣은것에 거부감든다 하시는 분들이
계시는데 그 분들께는 죄송하지만 업장에서 (호텔포함)
치킨스톡이나 아이미등등 MSG 안 넣은 곳이없어요.
조미료도 사탕수수 분리한거라 인공으로 뭔가 만들었다고
생각하시는데 맛있는 것만 뽑아내는데 그 것을 화학적인
기법으로 쉽게 정제하고 결정화 시키는 것이라서
아기분유도 화학적으로 우유건조시키고 분말분리한거랑
무엇이 차이 날까요? 설탕 안쓰세요? 그것도 화학적으로 만든거에요.
아이들이 먹을 수 있는 건강한 음식이 조미료 없이 될까요?
피자,치킨,햄버거,짜장면,탕수육,족발,쌀국수,라면,밀키트음식 등등
우리 일상생활에서 MSG가 포함되지 않은 음식이 있을까요?
실제적인 업장레시피와 창업에 관계된 유튜브 채널이라서
저도 가끔 도움을 얻고자 보고 있어요.
이런분이 댓글에 맘 상하지 않기를 바라는 마음 입니다.
항상 고맙습니다.
진짜 미원 다시다라면 기겁하는사람들 줘패주고싶다 니들 마트에서 사먹는 간장.고추장도 msg들어가는거 알고있노?
최적화시킨 레시피입니다. 맛또한우수하구요. 소중한 요리입니다.
정확하게 말씀 하셨습니다 조미료 운운 하시는 분들 조미료 안넣음. 그집 맛없다고 발길 뚝 하십니다
제대로 만든 냉면이네요!! 맛있겠어요
늘 반갑고 고맙습니다.
대표님 너무 보고 싶었어요 너무 많은 도움 받았어요
값진 레시피 감사합니다
항상 잘 보구 갑니다
오랜만에~~ 영상감사합니다~~^^
안녕하세요 냉면육수와 비냉소스 그리고 냉면김치는 얼마나 두고 먹을수 있을까요?
감사합니다 복받을겨요
이런걸 다 공개 하시고 대단하시고 존경합니다
간만에 영상업로드 되었네요
반갑습니다 ~~~
채널의 발전을기대합니다
감사합니다
감사합니다, 비빔장에 짜장가루는. 간이 되어 있는건가요, 라면스프인지요?
전화주세요 010-5544-8733 😁
@@user-atc21여기는 미국이예요, 짜장가루 사서 다른레시피양을 줄이고 했는데 맛이 않나네요
@@user-dr9tu6ie9h 카톡주세요.010-5544-8733
이 영상 홍보가 적어 많이 못본것 같습니다. 홍보해서 알리시면 좋겠네요. 저도 오늘 처음보기 시작했어요. 요리동영상을 몇달 동안 보다가 오늘 처음 본것입니다.
정말오랜만에 뵙네요^^
냉면집가서.직접먹어보고싶은데.어디로가야하나요?
서울종로입니다
전화주세요 010-5544-8733
간장은 어느간장을 사용해야하나요
진이요.
물냉면 맛나겠어요
궁금한게있습니다..
조미료넣었을때 올라오는 거품도 걷어내주는건가요?
그리고 식초는 식었을때 넣어주는게 좋은건가요?
넵
@@user-atc21정말 감사합니다
냉면장사중인데 레시피 수정이 너무힘드네요
감사합니다^^ 면은 추천하시는게 있으신지..
전화주세요 010-5544-8733
냉면에 콜라 한바가지 부어서 드셔보세요
혹시 비빔냉면 10분에 1로 줄여도 똑같은 맛 나올까요?
왠만하면1/2로하세요
@@user-atc21 감사합니다
식초는 사과두배식초인가요?
@@여명이다 아니요.일반
@@user-atc21 감사합니다
안녕하세요. 비빔냉면장을 했는데 텁텁하다고 하네요..간장은 진간장 양조간장 두가지로 해봤는데 똑같은것같습니다..
전화주세요 010-5544-8733 😁
항상 많은도움 받고 있습니다.해결방법이 무엇인가요? 저도 비빔양녬장 재료사다 놓고 있습니다.몽고간장?국간장?을 써야하는 건가요?간장종류가 많네요. ㅎㅎ
@@boardmarker6368 진이요
@@user-atc21 선생님 항상 감사합니다^^ 창업예정이라 선생님 영상 꾸준히 보며 공부잘하고 있습니다.
슬러쉬 기계가 어떤 거에요?
@@thejoonyoun 전화주세요 010-5544-8733
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
0:45 물넣고 가위로 긁으면 쇳가루 다 들어가지
김치말이 국수영상은 올리실 생각이없나요?
올릴겁니다.시간이 좀 걸릴듯하네요😁
얼굴이 푸근하구
믿음이 갑니다
상담을 받고싶어요
감사합니다
육수통에도 눈금표시가 있었음 좋겠네요 아시는 공장있으시면 말씀한번 드려보세요
제가유명해지면 들어줄것같아요😄
스텐으로 되있는 1미터 쇠자를 이용하시면 간단합니다. 물높이 맞출때 육수통 벽면에 붙여서 세워두고 원하시는 물량 높이 맞춰지면 자를 꺼내어서 세척후 걸어두어 보관 하시면 됩니다. 간단하죠?ㅎ
@@유명진-y8c 스테인레스라 쇠가루 떨어질 일이 없는데요.😑
제가 알고있는것과는 좀 많이 다르내요 다행이당 ㅎㅎㅎㅎㅎ
반죽 배우고 싶은데 배울수 있나요??
예.전화주세요.010-5544-8733 😁
찜통정중앙에 왜 표시를 하는건가요?
다음에 육수끓일때 편하게하기위해서 표시하는겁니다.
아니 영상 배경음악이 왤케 입체적으로 들리지???
사장님 영상 감사합니다
혹시 샘플을 받을수있나요?
업소용레시피입니다.
직접해보시면 됩니다.
네 감사합니다
샘플 요청 ㅋㅋ 아이고 야 대박
근데 솔직히 다시다 육수 이런 영상은 안올렸어면 한다.
제발 병걸리지말고 오래우래 사세요
전ㅡ맛있면은 신나게 먹고뒤질레여.
뭘대 올리지마라야
님 글이 얼마나 무식하고 이기적인지 잘 한번 생각해 보세요
다시다 나 조미료 그렇게 싫으시면 식약처 보건소 나 시민단체 에 건의하세요
필요힌 자료 논문같은 거라도 찾던가 써서 블로그 하나 개설해서 사람들에게 많이 알리세요
조미료 보다 몸에 나쁜게 천지사방에 널렸습니다 찾아보세요
식기는 항상 삶고 주방은 천연재료 이용해서 청소하시나요?
다ㅡ좋은데 이런영상은 올리지 말라는 말은 하지마십시오
누구에게는 도움되는 일인데 님 얇은 지식으로 남에게 피해주는 일은 하지 맙시다
난 이런 병신들... 어쩌면 좋을까;; 니가 아는 대한민국에서 제일 잘하는 냉면집 다시다 미원 안들어가면 내가 니아들할게.... 제발 정신차리고 좀 살자;; 애기들 분유에도 화학 조미료가 들어가고 설탕도 화학조미룐데.. 대체 넌 멀 쳐먹고 사니? 병신아?
원래 설탕하고 MSG가 이렇게 많이 들어 가나요?
네 그렇습니다~ 그런데 님이 아는 애기들 분유도 하루도 안먹고 못사는 설탕도 다 화학처리된 식품들입니다 ... 생각보다 많이 들어가는 구나라고 생각 하실순 있을듯..
당신 엄마도 미원,다시다로 요리해서
가족들 먹여 키웠다네..
감사합니다