Такую кашу в магазине не купишь Маш с говядиной Домашние консервы в автоклаве
Вставка
- Опубліковано 22 вер 2021
- Соусы по доброславски • Соусы по доброславски
мясные консервы • Домашние мясные консер...
рыбные консервы • Рыбные консервы в авто...
домашние тушенки из всех видов мяса • Домашняя тушенка в авт...
овощные консервы в автоклаве • Овощные и ягодные конс...
Для того чтобы приготовить вкуснейшую кашу в автоклаве или по простому маш с говядиной в томатном соусе :) и конечно же мясные домашние консервы мы готовим в автоклаве да еще и непременно в реторт пакетах, нам так проще и удобнее, а вы конечно же можете воспользоваться банкой
Нам потребуется закладка в реторт пакет 350 грамм (банка 0,5 коэффициент 1,3)
говядина 100 грамм + соль 1 %
Маш 80 грамм
Вода 120 грамм
Соус 50 грамм (соус посолен с учетом не соленого маша в среднем 3% соли)
автоклав на воде. стерилизация 115/40
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkadobroslava
ВКонтакте dobroslav13
Facebook / dobroslav13
UA-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/id/5c8f496a78fa...
Помочь развитию нашего каналу очень просто:
➊ Подпишись на канал "Вкусные истории Доброслава13» и нажми 🔔
➋ Поставь 👍 или 👎 под этим видео.
➌ Напиши комментарий или задай вопрос под этим видео.
➍ Отправь это видео друзьям через социальные сети.
➎ Посмотри остальные видео на канале "Вкусные истории Доброслава13".
Для нас это очень важно и помогает развивать наши канал и страницы в соцсетях и становиться лучше и интересней, ну и конечно же вкуснее.
Ваш кулинарный друг, #Доброслав13 #ретортпакет #кашававтоклаве
Такую кашу в магазине не купишь, поэтому я делаю сам и рассказываю вам как приготовить в автоклаве в реторт пакете маш с говядиной в томатном соусе. Маш в автоклаве это вкусно.
Маш с Говядиной в томате с овощами в Автоклаве, - отличная заготовка . Домашние мясные консервы просто приготовить и удобно брать в дорогу , на охоту, рыбалку и в путешествия!
САМЫЙ УДАЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТЕПЕРЬ ВАШ! - так говорят многие в интеренете, а я скажу что у меня на канале более 50 супер вкусных и удачных рецептов для автоклава и все эти рецепты можно готовить в автоклаве, как в реторт пакетах так и в привычных стеклянных банках. - Навчання та стиль
Нам потребуется закладка в реторт пакет 350 грамм (банка 0,5 коэффициент 1,3)
говядина 100 грамм + соль 1 %
Маш 80 грамм
Вода 120 грамм
Соус 50 грамм (соус посолен с учетом не соленого маша в среднем 3% соли)
автоклав на воде. стерилизация 115/40
Никогда не делал тушонки .
Есть два вопроса возможно глупые не осуждайте .
1 , нужно ли создавать давление в автоклаве.
2. Нужно ли ваккумировать содержимое реторт пакет перед запаковкой ?
Ну как всегда 👍 спасибо
Как всегда пожалуйста :)
Дальше будет вкуснее и интереснее :)
Аппетитно. Впрочем, как и всё на Вашем канале.
Рад стараться :)
Приветствую!!!Здаётся мне что это вкуснятина!!!
Ваше ощущение вас не подводит :))))
@@dobroslav13 Респект и уважение за ответ!!!
Здравствуйте, Константин, для цвета можно добавить вяленый помидорчик, а ещё кусочки сладкого перца, у меня так соседка Маш готовила.
Добрый день, да отличные варианты, а проще всего паприки добавить для цвета
Доброй ночи! Молодец интересное блюдо. В поход удобно паковать. Спасибо большое за рецепт.
Привет. И в поход и на рыбалку и на охоту и даже в офис на обед самое то :)
Готовые блюда это просто спасение !
За время вашего отсутствия серий 10 по готовым блюдам вышло, чего только не было
@@dobroslav13 Да да. Пересмотрю все не применено
😁🖐️
Ролик - огонь🔥. Спасибо.
Во благо 🖐️👍
Великолепный рецепт. Маш очень полезный и вкусный. Из семейства бобовых, считаю его самым лучшим.
Привет. Да маш очень хорош, я лично не готов ему первое место отдать, но однозначно одни из любимых эти бобы-фасолинки
Тоже делала вкусно , булгур вкусно
А я булгур так и не полюбил
Ох и раззадорили Вы меня год назад со своими рецептами. Теперь я и сама делаю такие шедевры🙏🏻 Благодарю Вас Константин🥰 я даже запайщик купила как у Вас 😂
Вот такой я опасный тип :) понасмотрятся моего канала и давай творить, нет бы на диване сидели и телевизор 1 канал смотрели :)))
@@dobroslav13 там не так интересно🤣 их с первого тоже к вам на стажировку нужно, пусть учатся внимание людей привлекать.
чур меня от таких товарищей, лучше я их стороной обходить буду, а то потом не отмоешься :)
Priwet !!!! Laik !!!!
Приветствую!!!
Спасибо Вам ,за рецепт,я сделала получилось очень вкусно,правда воды чуть больше добавила и все норм,делала в банках 0.5 на воде,в общем всем понравилось
рад что понравилось.
Мне нравится фасоль, чечевица больше всего 😋
и это прекрасно :)
Зимой маш пророщенный полезен ,кладезь витаминов.Но даже не предпологала,что из маша можно готовить гарнир.
Маш очень полезный и питательный, вам же чечевица нравится, вот и Маш значит очень понравится
Огромное спасибо за видео!
Почувствовал себя самым тупым)))
Я палочкой для ролов перемешивал, потом запаивал))
А все оказывается так просто))) просто запаяй и потряси))) спасибо огромное!
о сколько нам открытий чудных, готовит просвещенья век .... :))))))
@@dobroslav13 дух))
Как всегда, всё замечательно! Жду момента чтобы начать делать такие же вкусняхи)) А то уже третий месяц простоя и по колбасам и по автоклаву.
что так долго то? это не порядок :)
@@dobroslav13 вылетил поясничный позвонок, только вот недавно ходить начал без тросточки и больше двадцати метров(( так что сейчас надо будет навёрствывать.
ух это тяжко. восстанавливайся, тут спешка только навредить может
@@dobroslav13 Благодарю. Будем стараться.
все будет хорошо, я узнавал :)
здравствуйте , очень нравятся ваши видео и рецепты, все очень понятно, вы пишите задавать вопросы и вот у меня есть вопрос-как готовить капусту тушеную в автоклаве -?, у меня капуста получается вареная и как получить тушеную не представляю , она все равно получается вареная, спасибо
Ролик про бигос посмотрите, надо предварительно прожарить капусту
Да, хотел бы ещё предложить наше исконно русское блюдо-репу))) Если будет такая возможность. Конечно, не каша, но, по степени насыщенности микроэлементами-это кладезь. Картофан и близко не стоит!) Спасибо!
Как говорится - проще парной репы!!! Принято!
Обратить внимание на стручковую фасоль очень классная каша(если не пробовали)
пробовал. она что то толком у нас не растет по нормальному никак, надо в следующем году посадить, вкусная
Константин, доброй ночи!!! Как всегда, глаз не оторвать!👍 И попробовать хочется. Нашёл реторт пакеты на просторах интернета, но только от 10 000 штук. Может есть явки и пароли где можно приобрести меньшую партию.
Я тут в комментариях уже 2 или 3 раза за вечер писал пароли и явки Митрича у которого я беру пакеты, полистайте
@@dobroslav13 Я в предыдущих роликах ещё видел, что у Митрича, но у него к сожалению нет пакетов.
Я сам у Митрича в очереди жду, с пакетами часто дефицит
Костя, пробую каши по твоим рецептам:чечевица, горох. А вот Маш с говядиной как сделать без томатного соуса - не люблю.И ещё, Костя, покажи как выглядит твой реторт пакет с наклейкой. Вообще, хотела бы купить, но как.. Всех благ тебе и спасибо за приятное общение.
Привет. 0.5 воды от колличества соуса, либо заменить любимым соусом можно.
Наклейки я не клею, просто перманентным маркером подписываю и всё
Хотелось бы увидеть постные блюда .сп
Бывают, но не часто пока. Постараюсь в этом сезоне больше внимания этой теме уделить
Константин, здравствуйте. Киноа вкусно получается если варить из неё утреннюю кашу на молоке обычном или кокосовом, или добавлять ее отварную в салаты как
Источник белка. Булгуром я стала заменять перловку в грибном супе, мне нравится более сливочный вкус крупы, ещё вместо лапши в курином супе мне нравится добавлять тоже булгар. Ну а вообще о вкусах не спорят, мы все разные. Всем не угодишь.
Киноа пробовал пару раз, что то мне не зашла эта крупа, а вот булгур полюбили
В автоклаве делаю каши с горохом ,машем и чечевицей. Булгур лучше готовить на плите с овощами,для автоклава не понравился.
а мне булгур и на плите не зашел, возможно рецепты неудачные пробовал
Добрый вечер Константин. В описании к ролику в составе присутствует вода. В ролике не показано когда и как она добавляется. И солится соус с учётом массы маша. Подскажите пожалуйста, вода всё-таки добавляется?
Всё верно в описании. Вода вливается в пакет или банку при фасовке по таре
@@dobroslav13 Спасибо большое за оперативность 🤝🤝
Очередной вкусный ролик))) Рыбное будет в меню?
конечно будет .
мои поставщики до 5 в отпуске. вернутся, я как раз с мясом подразберусь и займемся рыбкой
Привет из Тверской губернии!
Хороший рецепт, надо попробовать. На что по вкусу похож маш?
что то среднее между горохом и чечевицей
Эх, куплю запайщик и начну у Митрича реторт-пакеты заказывать))) Банки всё-таки менее удобны и более громоздки. Тушёную капусту хотелось бы рецептик увидеть... Интересно микс какой-нибудь: тот же маш с рисом интересно сочетаются. Или рис с чечевицей...
капуста будет несколько вариантов но позже, я делать из квашеной люблю гуся , утку, с колбасками и по типу бигуса варево. а квасить еще рано у нас ни одного мороза не было .... ждемс
Инстаграм Митрича удален.
зато всегда есть его прямой номер, специально для моих подписчиков вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
у простых банок есть и плюсы...банка многоразовая.из банки ковырять ложкой удобнее. и самое...Как реклама товара ,лучше прозрачная банка.
Я инстой принципиально не пользуюсь... Хотя, надо, наверное))). Но такие добрые каналы, как Доброслав, всё доходчиво объясняют) 👍Займусь активно своими заготовками, там будет видно))) Константин, так держать!!! Про маш очень ждал видео)))
Здравствуйте, а с полбой есть у вас что нибудь ? Может я просмотрела? Делала плов овощной с овощами и грибами с полбой в мультиварке- очень вкусно получилось! Вот думаю может в банки закатать? Вкус у этой крупы необычный, вроде как ореховый напоминает.
пока нет таких рецептов, с полбой у меня мало опыта, надо экспериментировать
@@dobroslav13 будем ждать, а крупа эта действительно интересная, с овощами и грибами сошлась.
Добрый день!!! Можно вопрос; маш замачивать ? Если да то на сколько? Или хватить просто промыть? Спасибо за ранее!!!
Просто промыть
@@dobroslav13 спасибо большое!
Добрый вечер, дайте пожалуйста ссылку на ваш автоклав.
ua-cam.com/video/3Vyii9i2fv8/v-deo.html
Добрый день. Если банку брать 0,35 то граммовка как на реторт?
+- да
У нас семья традиционных вкусов? рис, пшено, перловка, горох, фасоль. До булгура ход не дошёл, хотя пакет дома есть. Поравился кус-кус, но только в свежем виде. Подогретый уже не то.
В свежем виде имеешь ввиду сразу с плиты-огня?
а что не так после разогрева с ним?
@@dobroslav13 Да, прямо с плиты кус-кус понравился. На второй день нет. Как-то неуловимо изменился.))
Я хотел спросить за наличку можно приобрести пакеты
Я не знаю, я пакетами не торгую. А контакты разных продавцов под роликами оставлял неоднократно
👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏❤
:)
Заставили задуматься над крупами,тоже люблю маш. Вот я например,люблю пшеничную кашу,даже делала в автоклаве,тоже очень вкусно(для меня) но как не крути- комок. Может попробовать цельную пшеницу? Как вы думаете?
я вот бобовые всякие за то и люблю что форму держат псле автоклава. пшено по разному делал и с тыквой даже, все одно липкая получается.
цельную пшеницу не пробовал, не было таких идей пока у меня
Чтобы не было Комка , попытайтесь добавить , жирного Мяса , с прослойкой ☝ .
Не помогает ваш вариант пшену, не учите плохому людей
@@dobroslav13
Не пшену , а Пшеничная каша ☝ , почитайте ,
Не пшонная ☝ !
Это совсем разные Вещи ☝ !
Вы , як будто , з иншой Планеты ........
Мы , же Специалисты 👍 !
Спросонья не разглядел, работал в ночную.
Пшеничная все одно комком будет в автоклаве, ну не будет по другому, особенность такая, жиром просто сдобреная станет пластичной хоть на хлеб маж вот и все дела
Константин, здравствуйте! Дочь попросила сделать для неё каши с булгуром. Не представляю, как это будет после автоклава? Не было у вас такого опыта с булгуром?
Так я ж в ролике говорю что булгур и киноа не люблю. У меня опыта не было, но есть подозрение что сложно будет рассыпчатым сделать
Кошка, . Булгур всегда рассыпчатый. Он как то не склеивается. Так что смело в путь. Прекрасная крупа для автоклава. По вкусу что то среднее между рисом и перловкой.
Дружище, привет!
Скажи, пожалуйста, пакеты без преднакачки давления варишь? Подумываю тоже на пакеты кое что перводить. Затык в давлении, надо или нет. И второй вопрос, сколько ты пакетов за раз варишь? У меня белорус, на 21 литр, 14 банок 0,5. Сколько можно пакетов туда?
Заранее благодарю.
За видос тоже, палец вверх.
Я делаю без преддавления уже сто раз про это рассказывал, устал в каждом ролике говорить, перемотайте на старые ролики про горох, сосиски, фасоль, там подробней было. автоклав у меня на воде консерватор. объем 46 литров, 32-34 пакета легко, бывает и до 40 в зависимости опять же сколько в пакет нагружено. может быть 350 а может 400 а может 5000 грамм быть, опять же мясо чисто или мясо с овощами и т.д. пакетов в среднем на 30-50% больше чем банок входит
@@dobroslav13 дружище, много букв в ответе. Благодарю, что не поленился написать столько.
я не жадный на буквы, благо их в русском алфавите еще пока много :) на всех хватит
@@user-kl5wb9rf5n я тоже на пути перехода к пакетам. Белорус у меня из газового баллона, с банками твист работаю на пару, без преднакачки. Разок пробовал и с СКО на пару без преднакачки - не слетели крышки. Про реторты думаю если в белорусе работать на воде с преднакачкой, то все будет ОК, а и скорее всего и без преднакачки, главное дать остыть спокойно, не открывать заранее (не сбрасывать руками давление в автоклаве).
Ну мы обсуждали уже, вот я жду результатов ваших экспериментов в боевых условиях, ибо многим интересно
👍👍👍👍👍
🖐️👍😁🖐️
А как насчёт маша с рисом? Или рис с нутом? Как вы думаете, это совместимые продукты. Можно с мясом.
Это всё дело вкуса. Плов с нутом я консервирую регулярно. Маш мне не понравился в сочетании с рисом, он в пюре уходит
@@dobroslav13 спасибо.
Зря не любите булгур,нам он к душе
С чем вас и поздравляю 😁 а мне вот булгур и киноа вообще не зашли.
Мир и прекрасен разнообразием вкусов, каждый найдёт своё 😁
Костя, забыла совсем. Делая перловку 2й раз, Я ее промыла и обжарила на сухой сковороде до чуть орехового запаха, поверь каша "заиграла" по другому, появился другой аромат.
Спасибо попробую, приблизительно представляю что вышло, слегка ореховый аромат?
Yummy
Здравствуйте! Дайте ссылку на пакеты.
Я покупаю реторт пакет у meatrich Антона Митрича, вот его номер вотсап, смс +7 937 401-60-44. , привет ему из Тамбова передавайте от Доброслава
vk.com/domashniyavtoklav
Спасибо!
Костя добрый вечер!!! А где продают Маш?
добрый вечер. да везде продают. я обычно на базе беру. а так в большинстве магазинов на полке рядом с фасолью, горохом и прочими крупами
@@dobroslav13 Спасибо. Тоже сделаю ,попробую со свининой!!!
со свининой тоже очень хорошо выходит
Булгур не понравился?!Может он старый был,шкавчиком не пах? У него есть секрет.Промытую крупу слегка обжарить на слив.масле,залить кипятком 1к 2.Я и плов иногда с булгуром делаю,чумашедший вкус!
Нет не пах, раза 3 пробовал его. Видимо не моё
@@dobroslav13 ну тогда да)))
Банкам доверяю больше. Там красиво смотрятся каша, нагоняет аппетит. А в пакетах как то отталкивает.
У каждой упаковки свои цели. Когда банок десять за плечами в рюкзаке это не только лишних 2,5-3кг веса, а ещё и риск их разбить, ну и так же с отправкой почтой и ещё много где пакеты удобнее.
Вот у меня сейчас лежит 1000 пакетов в коробке из под бумаги, а столько банок пол комнаты займет
у вас есть паста или макаронные изделия в автоклаве на канале?это реально или переварятся?
нет такого и вряд ли будет. это съедобно , но не вкусно ... вы просто макароны минут 30 + подержите при высокой температуре что от них останется?
Подскажите цену для заказа
пока если честно не считал еще. все цены на новый сезон будут с 1 октября (в районе 170-190 за пакет)
@@dobroslav13 в калининград возможно переслать всетаки границы
@@user-cx5ym6qr9n почта России вроде как отправляет посылки, запрещенки же у меня нет
@@dobroslav13 ну поидее да я понял спасибо гляну твое меню и закажу несколько ассартиментов вкусняшек да чтоб заказать это надо заранее обговаривать а то может очередь под запись
после 1 октября в любую соц сеть или на почту пишите (в описании каждого ролика есть) и все обсудим. запас большой и постоянно пополняется
Доброго Вечера .
Постноватый ( суховатый ) маш получился ☹️, это видно на Видео , если бы добавили Свининку переросшую , да ещë Перчику 🌶 ( халапеньйо или пеперони ) , было бы Отлично 👍 , они бы дали дополнительный Сок и наваристую Жижку . Выделился бы Каллоген , и даже появился бы с жижки , как Холодец ☝. Зажелировалось 👍 ! Можно на хлеб намазывать при перекусе или Закуске , или обеде ☝ !
Блюдо , в принципе Неплохое ☝ ( сытное) , но конечно в Пакете ☹️. Наркомовская доза ( подозрительного вида , цвет какой-то мутный ☹️) , наверное ( скорее всего , это очевидно ) Детский или Женский напиток ( Компот ) ☹️.
В качестве , желаемого Второго блюда , хотелось бы увидеть приготовление - Свиные баки в Заливке , с приправами в стеклобанке 👍 ! Отлично для Закуски и Перекуса на природе ☝ !!!
Многие с этим Согласны ☝ !!! Это нравиться многим !!! Многие хотят увидеть и очень Ждут такого рецепта 👍😁 !!!
Успехов 👍 !
Будем ждати ............
Приветствую. У вас как в анектодоте получается
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
Что такое свиные баки? У нас так никакой отруб не называют? Подозреваю что это что то более жирное чем подчеревок.
В рюмахе хреновушка добрая, остренькая и согревающая
@@dobroslav13
Спасибо , коллега 😁
Если хреновуха , за 40 ° , тогда приносим свои извинения 🥴.
Баки , у нас на каждом базаре , можно купить ( сырые, копчëные, варено-копчëные и тд), они из Свиной Головы вырезаються ☝ , там и Мясо и Сало есть ☝ !!!
Деликатес , вообщем !
Загуглите в инете , /свиные баки копчëные/ , Вам и будет ответ 😁 !
Будем ждать !
Уже нагуглил, это ж просто щековина по русски. На большого любителя и ценителям продукт
@@dobroslav13
Щековина , точно ,
Совершенно верно ☝, в магазине , а на рынках Говорять --- Баки 👍👍 !!!
Вы же просили , заказывать , кто что Хочет ☝ , так было Сказано ☝ !!!
@@-oldschool8862 ну терминология на наших и ваших рынках сильно отличается, все же региональный аспект знаете ли имеет место быть :)
Картошку с котлетой как закатать в банку?
Закатать то легко, но вот нужно понимать что готовый продукт сильно будет отличаться от привычного по вкусу
@@dobroslav13 у специалиста и спрашиваю, пробывал ,али как?
Как настоящий плов, сначала пожарить , потом стерилизовать?
плов готовый отлично стерилизуется, а вот фаршевая котлета да еще и с картошкой не простая задача, я несколько раз пробовал, не вкусно получается. а так да котлета должна быть с корочкой-поджаркой
обратите внимание что ни в армейских пайках ни в туристической еде от крупных производителей нет такого блюда и это не с проста
Yummy