О братва не знал когда жарю шашлык, оказался армянским! Я ещë кинзу кидаю.Родился в Баку, сам русский, жил в районе Арменикендского базара. Жили все дружно и не считали чей шашлык, кушали и радовались жизни. Жаль что не вернуть эти времена! Всем мира и добра!
Да какая разница чей шашлык, главное приготовлено с душой и вкусно!!! Вкус первого шашлыка ни когда не забуду, Казахстан г. Талгар были в гостях у родственников кухня это что то, запах от мангалов такой голова кругом а чебуреки, манты, лапша это просто бомба!!! Эх детство, молодость где ты!!!
Во времена СССР, когда мне было 16 лет, друзья моей мамы (армяне) пригласили меня в гости, в солнечный, гостеприимный Ереван! Вот там, отдыхая на озере Севан, я попробовала настоящий армянский шашлык!!! Это был самый лучший шашлык в моей жизни, поверьте!!! Невероятно вкусный, нежный, сочный! 👍👍👍 До сих пор помню вкус и аромат того шашлыка, хотя прошло уже много лет... Мне уже 53.😂😂😂 Ваш ролик вернул меня в те далекие годы, как будто снова побывала в Армении. Спасибо большое, всех Вам благ!
я работаю дальнобойщикам в России сам азербайджанец и как захочется шашлыка остановлюсь на трассе у армянской кафе и заказываю шашлык у них очень вкусный шашлык
Очень крутой шеф и приятный парень вме хорошо и подробно рассказывает , с душой и любойвью подходит к делу, настоящий Маэстро❤ однозначно подпискана канал и лайк😊
Сацебеле( საცებელი) с грузинского языка означает соус. По сути любой соус это сацебели. Да получается очень вкусно! У меня на канале есть рецепт сацебели)
Здравствуйте! Очень понравилось. Два вопроса: какой размер или вес кусочка шашлыка на шампуре и сколько он готовился от помещения на мангал до укладывания в лаваш? И как лучше: коньяк или ледяная водка? Спасибо
С трудом досмотрел видео до конца, потому что рассказ автора очень сильно нагонял аппетит. Впечатляющее видео! Спасибо автору за мастерскую подачу рецепта!!!
Карен джан как всегда 10/10 В Грузии меняются президенты но президентский повар! А именно наш Карен остается ) этим все сказано, Тбилисские армяне это отдельный вид искусства. Привет всем из Еревана )🇦🇲🤌🏻
@@АроматыКавказазолотые слова Джан! Хочу добавить , армянский шашлык как правило с овощами, потом из этих печенных на костре овощей делают салат к шашлыку, ваш вариант зимний можно сказать. Приготовьте "Хоровац по-Карси", тогда недругам армянским нечего будет негативного сказать, такой шашлык только в Западной Армении готовили
Супер шашлык!приготовил как в видео,супер!!!! Единственное я недосолил немного в следующий раз больше соли дам!и советую минералку лить вместо обычной воды!очень круто получается!Спасибо большое за рецепт!лайк подписка,жду новых видосов!!!!👍
Прочитал много комментариев. Эээй люди, опомнитесь! Вы чо такие злые все как собаки? Или это совковое имперское прошлое? Желчью своей не захлебнитесь! Карену удачи в развитии канала и всех благ по жизни. Всем добрым людям привет из Ростова ✊
Каждый шашлычник,кто бы он не был,хвалит и доказывает,что только его шашлык лучший!Особый секрет,особые приправы,время выдержки и даже.угольв мангале привезен из южных склонов Франции!Какой национальности жарит шашлык так и называем армянский,грузинский,...рязанский,брянский ,тамбовский
Всем салам с Осетий)))как всегда четко)кинза не меняет вкус сильно? я по этому блогеру научился хашламу делать на пиве,все друзья,родные заценили с 3 раза довел его до совершенства)))
Карен, добрый день. Подскажи пожалуйста, сколько времени ты жаришь шашлык (я понимаю, что угли всегда разные но примерно) у меня получается не меньше 17 минут.
Спасибо за видео! С детства помню, что ни у кого не получался шашлык лучше, чем у армян. Хочу приготовить для сотрудников, но беда: евреи и мусульмане не едят свинину. На что лучше заменить: говядину или баранину?
Добрый вечер, спасибо большое за отзыв. Да свинину не все едят, лучше берите корейку баранины, или филейную часть (вырезку) говядины. И оставьте мариноваться минимум на 3 часа. К баранине можно добавить чучуть (очень мало ) зиры. Приятного аппетита и хорошего настроения вам!
Молодец! Друзья,и всё же одно радует, у национальной кухни нет политических границ. Вывод: наш ДНК- СССР. Осталось общая национальная особенность и это гостеприимство. Если ваше блюдо готовят на праздничный стол или просто семейный ужин,частица вашего народа за праздничным столом. Девиз: Кухня всех стран СНГ - объединяйся! ❤🎉🎉
Excellent presentation. I am excited to try this recipe. I am in America and cannot find the spice "chere che berets forges" when searching the internet. Can you better explain this spice or was it is similar to? Thanks!
@@рыба-б3е Сольточно надо сыпать, это точно работает! Сталик тоже простой смертный и может ошибаться. Проверить легко, частт мангала посыпать солью, а вторую нет. Пожарить жирную шейку результат будет виден.
Привет из Сибири!!! Брат скажи пожалуйста, какую специю вы всё таки добавили к шашлыку, Чабрец или Чабер? На сколько я помню Армяне добавляют Чабер)... А с Чабреца заваривают чай и в бульон добавляют.
О братва не знал когда жарю шашлык, оказался армянским! Я ещë кинзу кидаю.Родился в Баку, сам русский, жил в районе Арменикендского базара. Жили все дружно и не считали чей шашлык, кушали и радовались жизни. Жаль что не вернуть эти времена! Всем мира и добра!
Мира всем!
На какой улице жил ? Я рядом с трестом жил , ходил в 177 школу.
@@flremTOOural Жил на улице Мир Касимова д 4 кв 52. В 90м году уехали к сожалению (
Если от этого тебе станет легче, то - шашлык по армянский. Никто не говорит что шашлык именно армянский, просто все готовят по своему
@@vardan226 Вардан джан полностью согласен с вами!
Да какая разница чей шашлык, главное приготовлено с душой и вкусно!!! Вкус первого шашлыка ни когда не забуду, Казахстан г. Талгар были в гостях у родственников кухня это что то, запах от мангалов такой голова кругом а чебуреки, манты, лапша это просто бомба!!! Эх детство, молодость где ты!!!
В мае месяце, днюха жены гуляли, маринад армянский был всем понравилось
Салам Армения от нас Казахстан ❤
Очень рад; мира и добра Вам
✊
только барев дзес Армения нужео говорить, а если армянин мусульманами здоровается, может сказать салам, это уважение к народам
Во времена СССР, когда мне было 16 лет, друзья моей мамы (армяне) пригласили меня в гости, в солнечный, гостеприимный Ереван! Вот там, отдыхая на озере Севан, я попробовала настоящий армянский шашлык!!! Это был самый лучший шашлык в моей жизни, поверьте!!! Невероятно вкусный, нежный, сочный! 👍👍👍 До сих пор помню вкус и аромат того шашлыка, хотя прошло уже много лет... Мне уже 53.😂😂😂 Ваш ролик вернул меня в те далекие годы, как будто снова побывала в Армении. Спасибо большое, всех Вам благ!
я работаю дальнобойщикам в России сам азербайджанец и как захочется шашлыка остановлюсь на трассе у армянской кафе и заказываю шашлык у них очень вкусный шашлык
Салам АМИ, спасибо большое Вам. Мы в Грузии, армяне и азербайджанцы все дружим! Иша Аллай все будут жить мирно и дружить!
Очень хороший рецепт.
Очень крутой шеф и приятный парень вме хорошо и подробно рассказывает , с душой и любойвью подходит к делу, настоящий Маэстро❤ однозначно подпискана канал и лайк😊
Молодец Шеф!!! Красиво, правильно готовит и говорит!!! Располагает к доверию и аппетиту!!! Уважаю!!! ❤❤❤❤❤ Благодарю!!!❤❤❤❤❤
Слава добрый день! Спасибо большое дорогой! Наилучшие пожелания! ❤️
В Грузии такой соус называют сацебели. Шашлык с этим соусом реально вкусно..... 5 баллов!!!
Сацебеле( საცებელი) с грузинского языка означает соус. По сути любой соус это сацебели. Да получается очень вкусно! У меня на канале есть рецепт сацебели)
Классно показали как готовить
Евгений спасибо большое брат! Приятного аппетита и хорошего настроения Вам.
Самое вкусное армянский шашлык👍🇦🇲😘
@@anjelapetrosyan6825 Да очень вкусно!
@@АроматыКавказа Я знаю👍☺️ Мой отец готовит добавляет сушеную мяту и без воды😊
@@anjelapetrosyan6825 отличная идея!
@@АроматыКавказа Да и очень вкусно получается, как шоколад👍😘 Это мой отец так говорит😊
@@anjelapetrosyan6825 и мой отец говорит шоколад, когда ему нравится блюдо!
Молодец. Класс 👍🏻
Отлично💪💪💪
Спасибо большое 🤝
Пойду кильку открою в томатном соусе...аппетит пробудился....
Приятного аппетита
🤣🤣
😂😂😂
@@Art-cz4deбедность - это не смешно. Тем более добровольная бедность.
@@АроматыКавказазачем ты потакаешь вот таким?
Здравствуйте! Очень понравилось. Два вопроса: какой размер или вес кусочка шашлыка на шампуре и сколько он готовился от помещения на мангал до укладывания в лаваш? И как лучше: коньяк или ледяная водка? Спасибо
По мне.. к шашлыку больше подходит водочка) коньячок же фруктами надо закусывать
С трудом досмотрел видео до конца, потому что рассказ автора очень сильно нагонял аппетит. Впечатляющее видео! Спасибо автору за мастерскую подачу рецепта!!!
Спасибо Вам за добрые слова
Ш
Круто! Армянский шашлык в простонародье хоровац! Супер! Самый вкусный! 😀🇦🇲👍
Артур джан , мерсе шат ! ❤️🇦🇲Наш хоровац самый вкусный ❤️🇦🇲
Привет из Германии спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить 👍 👍 👍
Очень рад что Вам понравилось 😊
Карен джан как всегда 10/10
В Грузии меняются президенты но президентский повар! А именно наш Карен остается ) этим все сказано, Тбилисские армяне это отдельный вид искусства.
Привет всем из Еревана )🇦🇲🤌🏻
Спасибо
тблисские армяне, впрочем как и все другие, берут в рт и стыдятся называть себя армянами
Сколько всяких маринадов перепробовал и только сейчас, после просмотра понял, что с базиликом и чабрецом ещё никогда не мариновал😅
Спасибо!)
Тоже по этому рецепту готовлю! Обалдено👍☝️
Спасибо. Мира и добра Вам
Люблю армян , которые живут в Армении, они душевные
Спасибо,мира и добра вам. Хорошие и плохие люди везде есть, каждый встречает себе подобных👍
@@АроматыКавказазолотые слова Джан! Хочу добавить , армянский шашлык как правило с овощами, потом из этих печенных на костре овощей делают салат к шашлыку, ваш вариант зимний можно сказать. Приготовьте "Хоровац по-Карси", тогда недругам армянским нечего будет негативного сказать, такой шашлык только в Западной Армении готовили
😋👍👍👍👋❤️❤️❤️❤️❤️ Горячий привет из Удмуртии🙋♀️ За твой прекрасный шашлык и за тебя🍷Здоровья, всего доброго и всех благ.✌️😎💕
Спасибо Вам , рад что смотрят такие позитивные и добрые люди👍😍 , а не только хейтеры
❤❤❤СЕДОЙ. КАВКАЗ!!! ❤❤❤САМЫЙ. ЛУЧШИЙ. РЕЦЕПТ. КАВКАЗСКОГО. АРМЯНСКОГО. КОЗЫРНОГО. ШАШЛЫКА!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ВАМ ЗА. ПРЕКРАСНЫЙ. ПОКАЗ !!! ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОТЛИЧНОГО. ШАШЛЫКА!!!❤❤❤
Благодарю Вас за столько хороших слов ❤️
МОЛОДЕЦ!ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!👌👌👌👍
Борис благодарю вас, смело готовьте получается очень вкусный шашлык! Биг Босс приятного аппетита вам и хорошего настроения!
Красавчик! Что-то из баклажан на мангале приготовьте пожалуйста вкусное: закуску или салат какой-нибудь.
Как раз сезон хороших баклажан
Привет биджо ты красавчик ето грузин пишет Краснодара
Армянский шашлык называется «Хоровац»! Это что-то! Баревдзес от Грузии!
ვლადიმირ გამარჯობა გენაცვალე! მე მიყვარს კახური მწვადი! 🇦🇲🇬🇪❤️🇦🇲🇬🇪
Всё правильно сделал, бомба!!!👍👍👍
Карен, вы замечательный добрый человек 🙏 Вас очень приятно смотреть и слушать 😊 Удачи во всем и всех благ
@@ov7419 Спасибо большое Вам! Наилучшие пожелания ❤️
Апрес ахпер 👍
Дукел Ахпер джан
Напевно смачний шашлик
Треба спробувати приготувати
Спасибо за рецепт!💫
Чабрец и Чабер это РАЗНОЕ! Чабрец это Тимьян! А Чабер он же Кондари, и он же Цитрон - вот именно он идёт в армянский шашлык, а не Чабрец!
Брат скажи пожалуйста, а чабрец куда применяют только в чай, или можно в бульон добавлять?
Обязательно так попробую сделать!👍
Класссс! Мне нравится ваша кухня и подписалась на вас ! 👍
Благодарен Вам. От души все, без заморочек
За музыкальное сопровождение отдельный лайк!
Красава, всё чётко сделал ❤
Спасибо
Музон зачет, спасибо, не пробовал , но в избранное добавил, постараюсь повторить)
Павел спасибо большое дорогой! Наилучшие пожелания! Приятного аппетита!
Я поставил лайк. Очень хороший рецепт, результат и автор. Добрый. Больше бы таких людей 👍
@@ЗапискиЕгеря Спасибо большое Вам! Мира и добра вам и вашим близким ❤️
Супер шашлык!приготовил как в видео,супер!!!! Единственное я недосолил немного в следующий раз больше соли дам!и советую минералку лить вместо обычной воды!очень круто получается!Спасибо большое за рецепт!лайк подписка,жду новых видосов!!!!👍
Молодцы
Աստված պահապան
Братан, молодец. Спасибо и удачи тебе во всём
И вам всех благ
Огонь!!!
Отличное видео . Наши Армяне тоже отлично готовят. Вкусненько и приятно. Мир вашему дому. Ждём ещё вкусняшки.❤🔥🤗✊
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Мира и добра и Вам, стараюсь совмещать с работой, скоро будет шашлык из курицы
Брат мой это просто бомба 👍👍👍👍👍👋
Мой брат кайфовый ты дай Бог тебе самого хорошего!!!!
Прочитал много комментариев. Эээй люди, опомнитесь! Вы чо такие злые все как собаки? Или это совковое имперское прошлое? Желчью своей не захлебнитесь!
Карену удачи в развитии канала и всех благ по жизни. Всем добрым людям привет из Ростова ✊
Самый вкусный шашлык. Посолил, поперчил, лучёк и всё! Причём перец чёрный! А всѣ остальное, от лукавого!
Каждый шашлычник,кто бы он не был,хвалит и доказывает,что только его шашлык лучший!Особый секрет,особые приправы,время выдержки и даже.угольв мангале привезен из южных склонов Франции!Какой национальности жарит шашлык так и называем армянский,грузинский,...рязанский,брянский ,тамбовский
Здоровья твоим рукам.
И Вам всего наилучшего во всем
Спасибо брат
Ты топ, а то эти блогеры скоро в корове мариновать начнут ❤❤❤
Спасибо большое! Хорошего дня Вам!
Отличный и очень вкусный рецепт!
Это не Армянский шашлык, что б приготовить НАСТОЯЩИЙ АРМЯНСКИЙ ШАШЛЫК, надо знать пару Секретов Кавказской кухни.
Inch lav at dushi axpers es , hajogutyun qez brat jan
@@xloyanv8428 Shat shnorhakal em axpers! Astvac pahapan! 🇦🇲❤️🔥
@@АроматыКавказа gurban axpers, mianqamic padpiska ega Hay axpore padderjka anelu hamar
Не знаю какие шашлыки я ел, но вкуснее, чем готовили именно Армяне, я вкуснее не пробовал.
Красавчик!!!!
Спасибо
Красавчик👍Отличный рецепт.
Спасибо
Соль на угли реально работает, проверено много раз.
100%
У СталиКа Хинкевича не работает
Молодец. Оригинально приготовлено!!!!
Спасибо Вам
Всем салам с Осетий)))как всегда четко)кинза не меняет вкус сильно?
я по этому блогеру научился хашламу делать на пиве,все друзья,родные заценили с 3 раза довел его до совершенства)))
Болат большой привет! Благодарю вас! Наилучшие пожелания! Нет кинзу можно добавлять меньше или брать петрушку!
Кинзой лучше свежей потом закусывать))
Карен, добрый день. Подскажи пожалуйста, сколько времени ты жаришь шашлык (я понимаю, что угли всегда разные но примерно) у меня получается не меньше 17 минут.
👍👍👍👍👍
Спасибо!
Будем готовить на выходных! 😊
Главный секрет что бы шампуры мангал и уголь армянским должен быть. Я не говорю уже о свинине , которая должна быть упитанна плодами армении. и.т.д.😅😅
Супер 👑🥃🥃🥃👑
Спасибо за видео! С детства помню, что ни у кого не получался шашлык лучше, чем у армян. Хочу приготовить для сотрудников, но беда: евреи и мусульмане не едят свинину. На что лучше заменить: говядину или баранину?
Добрый вечер, спасибо большое за отзыв. Да свинину не все едят, лучше берите корейку баранины, или филейную часть (вырезку) говядины. И оставьте мариноваться минимум на 3 часа. К баранине можно добавить чучуть (очень мало ) зиры. Приятного аппетита и хорошего настроения вам!
Красавчик всë чëтко и по полочкам)
Ара спасибо,будем пробывать!😅
Автор красавчик)
Спасибо Вам
❤❤❤Я. СВОИМ ДРУЗЬЯМ. ПОСЛАЛ. ВАШ. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. ВСЕМ. ПОНРАВИЛСЯ!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ. ВАМ!!!❤❤❤
Спасибо Вам
Молодец землячок красавчики❤👍👍👍🙋🇦🇲
Спасибо❤️👍🇦🇲
Спасибо за рецепт. А можете следующий раз готовить каурму.?
Домашняя ТУШЕНКА в банке БЕЗ АВТОКЛАВА! Армянская тушенка из говядины. ХАУРМА Кавурма Ղավուրմա Տհալ
ua-cam.com/video/3tSJgwVMShU/v-deo.html
Хорошего просмотра и хорошего вечера Вам!
Shat lavner well done brother 🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Молодец! Друзья,и всё же одно радует, у национальной кухни нет политических границ. Вывод: наш ДНК- СССР. Осталось общая национальная особенность и это гостеприимство. Если ваше блюдо готовят на праздничный стол или просто семейный ужин,частица вашего народа за праздничным столом. Девиз: Кухня всех стран СНГ - объединяйся! ❤🎉🎉
Спасибо 🙏 , побольше таких активных людей🤝
А как же цитрон он же (Чабер, Кондари)?
Чабер. Вы правы
Excellent presentation. I am excited to try this recipe. I am in America and cannot find the spice "chere che berets forges" when searching the internet. Can you better explain this spice or was it is similar to? Thanks!
@@williamkitchin9946 Dear William Greetings from Armenia 🇦🇲 and Georgia. ‘’ chere che berets” is black paper. Thanks!
@@АроматыКавказа Thanks!
Сам так всегда мариную и делаю, это самый вкусный маринад👍
Спасибо, удачи Вам
Супер
Почему ты на инстаграм забил ? Ничего не публикуешь там😢и не отвечаешь
Цаллофьян ты лучшый!!!
Ай джана! Армяне молодцы! ❤
Спасибо
Класс!
На Севане когда были в кафе, ели картошку, очень вкусную. Может знаете рецепт? 😊
Добрый вечер, картошка была нарезана соломкой и подарена в топленном масле?! Или на углях приготовленная целиком?
Вкуснотища💪🤝🤝🤝🤝🤝риготовьте пожалуста Хинкали с рубленым мясом 👨🍳👨🍳👨🍳👨🍳
ეს ნამდვილი სომხური მწვადია👍👍👍ყოჩაღ კარენ,მაგარი ბიჭი ხარ❤️❤️❤️
Сталик -повар снял про моль ролик,где сказал,что не играет роли соль на углях.Но я все равно сыплю
@@рыба-б3е Сольточно надо сыпать, это точно работает! Сталик тоже простой смертный и может ошибаться. Проверить легко, частт мангала посыпать солью, а вторую нет. Пожарить жирную шейку результат будет виден.
Сралик не повар, он писатель рецептов.
.
Молодец Ахпер джанннн ❤️❤️❤️🇦🇲🇦🇲🇦🇲
Привет из Сибири!!!
Брат скажи пожалуйста, какую специю вы всё таки добавили к шашлыку, Чабрец или Чабер?
На сколько я помню Армяне добавляют Чабер)... А с Чабреца заваривают чай и в бульон добавляют.
Чабрец, и чай очень полезный и ароматный, Чабер подходит к другим блюдам
Карен ты просто молодец 👍 👍👍
АПРЕС АХПЕР ДЖАН ♥️ ЦАВ ТАНЕМ МЕР АИ АЗГИ ♥️♥️🇦🇲🇬🇪🇦🇲🇬🇪🇦🇲🇬🇪💪✊
Что за музыка была в конце видео?
@@lukabakh777 Это попурри наших друзей.
Молодец красавчик музыка кайф
спасибо большое! Приятного аппетита и хорошего настроения Вам.
идеального маринада не существует, потому-что у каждого свой вкус
@@Владислав-ф6у Полностью согласен!
Шампура тоже армянское?
@@MehrabMusaev Сделаны в Армении!! 🇦🇲❤️
Карен Джан миллион лайков🔥👍👍👍
👍👍👍🤝
Обязательно попробую так сделать шашлычок
👍🤝
Хороший ты парень! Молодец
Цавет тянем 😊
@@rafo_airapetov9420 Анцав линес Рафо джан! Спасибо большое Брат джан.
@@АроматыКавказа я так же жарю апер джан по без чебреца
Душевно Ахпер!)
Спасибо 👍