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4:14 완성된 반죽은 냉장고에서 1~24시간 휴지 시켜주세요! ◡̈
요번것도 맛있습니다…?? 올리셨던 레시피 따라했던것중에 맛없던..빵이 없습니다!!! 다 맛있습니당!!!!!!!꺄야! 초코마들렌도 따라해볼께요
어제 만들어봤어요~오늘아침 더 촉촉하니 너무 맛있어요~다른분들거도 만들어봤는데~곰꼬끄가 베스트🎉❤❤❤담주는 황치즈마들렌도전
빵이 엄청 보들보들하고 맛 있어요! 너무 맛 있어서 하루에 두 번이나 해 먹었어요 ㅎㅎㅎ
이거 진짜 맛있어요♡
마들렌은~~역시 커피랑 마셔야 최고죠!!영상 잘보고 가요.^^♡♡♡
다른 유튜버님 영상보면 매번 실패했는데 곰꼬끄님 영상따라하니 계속 성공하고있어요 쉽고 성공할수있는 레시피 감사합니다😊
☕ 커피하고 먹고싶네요 😊
Great recipe, thanks 👍
마들렌에 초콜릿 코팅하는게 너무 신기하고 예쁘네요~🤗유튜브로만 보기엔 아쉬운 실력입니다😭
Отлично получилось.Спасибо за рецепт.
곰꼬끄님 영상 보고 만들었는데 지짜 넘 마싯어용 가족들도 맛있다구 해주니 행복해요 ❤❤
기린도 조개를 먹습니다.
안녕하세요. 저는 도덕수업에서 선플 달기 활동을 하고 있는 중학교 2학년 학생입니다. 마들렌을 만들어보고 싶어서 레시피를 찾아보다가 이 영상을 보게되었어요. 다른 레시피대로도 만들어봤는데 이 레시피가 제일 맛있었습니다. 베이킹할때 늘 곰꼬끄님 레시피를 찾아봅니다. 앞으로도 맛있게 만들어먹을게요.감사합니다!
계란 풀어주기설탕 꿀 바닐라익스트랙 넣고 섞기박력분 코코아파우더 베이킹파우더 체쳐서 넣고 섞기버터 넣고 섞기냉장고에서 휴지틀에 넣고 오븐에서 굽기 ( 170도 12분!! )
휴지를 안시켜도 되나요 그리고 휴지를 시키는 이유가 뭔가요? 안시킨거랑 시킨거의 차의점은 무엇인가요?
냉장 휴지를 하기 전의 반죽은 꽤 묽은 편이라 잘 퍼지고, 구운 후에 냉장 휴지를 한 마들렌에 비해 부피감, 배꼽의 상태가 조금 안 좋을 수 있어요 ◡̈
맛은 있는데 저는 왜 덜 반질하고 초콜렛 겉면에 하얀 점들이 보일까요? ㅠㅠ
이거 세번 해먹었어용 맛있어서 😆🤍 혹시 같은 레시피로 말차 하려면 말차가루 비율을 어떻게 하면 좋을까요 ..?!
안녕하세요! 혹시 황치즈나 로투스나 오레오맛을 만들고 싶다면 코코아파우더 양 만큼 넣으면 똑같이 만들수있나요??
한 달동안 냉동보관하고 꺼내서 초코코팅 하려 하는데 냉동보관된 마들렌을 해동시켜야 하나요? 아니면 실온에서 녹을 때까지 기다려야 하나용
둘 다 가능합니다 ◡̈
코팅용 초콜렛 어띤거 쓰세요?^^ 색이 진해서 너무예뻐요
르본 다크 코팅 초콜릿 사용했습니다 ☺
팔아주세요…젭R..
초코코팅한 기본마들렌과 초코마들렌을 만든 후 일주일 후 선물한건데 어떻게 보관해야할까요?
안녕하세용! 영상 잘봤습니다❤️ 마지막에 초코 코팅 할 때 , 코팅용 초코렛 아닌, 그냥 다크커버춰초코렛 녹여서 쓰면 안되는 이유가 무엇때문일까용??? ㅠㅠ
다크커버춰를 사용하게 되면 틀에서 마들렌이 잘 안떨어질 수 있어요! ☺
버터나 박력분 틀에바르고 커버춰에 코팅하면 돼나요?😢@@bearcuckoo6774
혹시 불이 위 아래로 두 개인 오븐을 쓸 땐 오븐 온도를 어떻게 맞춰야 될까요?🥺
위 아래 둘 다 동일하게 영상과 같이 온도를 맞춰 구워주시면 됩니다 ☺
매장 운영 하시나요? 사러 가고 싶은데
레시피 따라 만들어보려고 하는데 코코아파우더 생략도 가능한가요?? 대신 초콜릿을 넣는다거나 ㅜㅜ😊
코코아파우더는 생략 불가합니다 😭
특 정보랑 초콜릿 어디서 구매하셨는지 여쭤봐도 될까요ㅜㅜ 초콜릿 이름은 댓글로 봤는데 저 모양의 같은 이름을 가진 초콜릿을 못 찾겠어요
틀은 우정공업사의 '실팝코팅 깊은 마들렌틀 12구' 사용했고, 초콜릿은 '코팅초콜릿 (르본,다크)' 제품 사용했습니다! 둘 다 베이킹 스쿨에서 구매했습니다 ◡̈
코코아파우더 말고 초콜릿으로 만들면 안되나요?
영상에서의 레시피는 코코아가루와 적합한 마들렌이기 때문에 초콜릿 대체는 어렵습니다 😢
코팅용 초콜릿 사용했는데도 틀에서 아예 안 떨어져요 ㅠㅠㅠㅠ
2일뒤에 선물할건데 보관은 어떻게 해야하나여? 초콜릿 때문에 어디에 해야할지 모르겠어요ㅠ
밀봉 후 실온에서 3~4일, 냉동에서 약 1달 가능합니다! ◡̈
쟁여놓고 먹고싶은데 냉동보관 해야할까용? 🥹💗
네 냉동 보관 시 약 한 달 가능합니다! 맛있는 베이킹하세요 ☺
안녕하세요, 마들렌 틀이 1개 밖에 없는데.. 혹시 완료하고 이어서 또 반죽 넣어서 구워도 되나요? 아님 틀이 다 식은후에 진행해야하나요!?
안녕하세요! 틀에 이어서 짜주시고 바로 오븐에 넣어주세요 ◡̈
초콜릿 템퍼링해서 냉동 후 마들렌 분리했습니다초콜릿 코팅이 반질반질 완전 예쁘게 나왔으나 초콜릿 표면에 물기가 계속 생기더니 다음날 보니 초콜릿 표면이 점°°°°°°°°° 이렇게 되어있더라구요...ㅠ냉동을 안 하고 굳혀야할까요?
베이킹이 처음이어서 그러는데오븐 예열은 얼마나 해야할까요??
구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시고 구워주시면 됩니다 ☺
코코아가루 대신에 핫초코 가루는 안될까요 ? 그리고 바닐라 익스트랙말고 바닐라 오일이 있는데 그거 넣어도 되나여 ??
아무래도 코코아 가루에 비해 카카오 함량이 적기 때문에 맛이나 향이 많이 차이 날 수 있어서 대체하지 않는 걸 추천드리고 바닐라익스트랙 대신 오일 대체 가능합니다 😊
@@bearcuckoo6774혹시 제티도 안됄까요?
혹시요황치즈가루로 치즈맛하려면 어떻게해야할까요ㅜ
배꼽이 튀어나오지 않는데 무슨 이유때문일까요 ㅠㅠㅠ
꿀없이 만들어도 괜찮은건가요?
설탕으로 대체 가능합니다! ☺
코팅용 초코렛으로 햇는디 안떨어져유 ㅠㅠㅠ 제가 성격이 급해가지구 ㅋㅋ굳으면 그냥 때어내버렷거둔요 ㅋㅋㄱㅋㅋㄱ몇분 굳혀야 할까요 ??
최소 20~30분 정도는 굳혀야 잘 떨어지실 거예요 ☺ 그래도 안떨어진다면 시간을 더 늘려주세요!
녹인버터 100g인가요? 덩어리 100g을 녹인건가요,,??
버터 100g을 계량 후 녹여주시면 됩니다 ◡̈ !
바닐라익스트랙이랑 꿀 없은델 안넣어도 되나용?
바닐라 익스트랙은 생략 가능하며, 꿀은 설탕으로 대체해 주세요 ◡̈
휴지 시간이 24시간이 넘어가면 안 되는 건가요?
24시간 이상이 되면 베이킹파우더의 기능이 떨어져 잘 부풀지 않을 수 있습니다 ☺
혹시 꿀은 생략해도되나요? 바닐라 익스트림대신 바닐라오일도 가능할까요?
꿀 대신 설탕으로 대체해 주시고, 바닐라오일도 가능합니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774그럼 설탕 100g 넘으면 될까용?
@@혜진-f7o네네 저도 그렇게 했어유
혹시 휴지 시켜주는거 1시간만 휴지시켜줘도 되나요?ᩚ?
네 맞습니다 ☺
만들고 이틀 뒤에 선물하고 싶은데 가능할까요?
네 서늘한 실온에서 3-4일, 냉동 보관 시 약 1달 보관 가능합니다 ☺
코팅용 초콜릿 안하고 그냥 초코 마들렌 만들어도 될까요?
네 취향에 맞춰 가능합니다 ☺
혹시 바닐라 익스트랙 생략 가능할까요오..?
네 생략 가능합니다! ◡̈
바닐라익스트랙 안 넣으면 맛이없을까요?
계란의 비린내를 잡기 위한 용도로 결과물에 크게 차이는 없습니다 ◡̈
마들렌 틀은 어디서 구매하신건가요??
우정공업 실팝코팅 깊은마들렌 틀로 베이킹 스쿨에서 구매했습니다! ☺
꼭 코팅용 초코렛 말고 식용유 바르고 그냥 초코릿 써도 되나요…??
일반 초콜릿으로 하게 될 경우 눌러붙고 안떨어질 수 있기 때문에 추천 드리지 않습니다 😭
코코아 파우더 대신 제티 가능할까요 ?! 오늘 만들껀데ㅔ
사용은 가능하나 코코아파우더에 비해 맛이나 향이 많이 진하지 않을 수 있고, 당 함량이 되어 있어 레시피에 들어가는 설탕량을 약간 줄여주시는 걸 권해요 ☺
@@bearcuckoo6774 헉ㄱ 네엡
혹시 박력분 어떤거로 사용해야 좋을까요..?제가 미니오븐에서 굽는데 맛있는 맛이 아니라 조금 애매한 맛이 나서요..ㅜㅠ!!
저는 큐원이나 백설 제품 사용하고 있습니다 ◡̈
ㅠㅠ레시피대로 했는데 왜 ..저도밍밍할까요 ㅠㅠ 뭐가문제였을까요 초코맛이 거의 안나요
코팅용 초콜릿말고 일반초콜렛은 왜 쓰면 안될까요??
코팅용 초콜릿을 쓰지 않으면 틀에서 잘 안 떨어질 수 있어요 ◡̈
바닐라 익스트랙 대체제가 잇을까요?
레몬즙이용
꿀 물엿 안들어가는 방법은 없을까요?
설탕으로 대체 가능합니다 ☺
만들고 보관은 어디에 해야할까요?
혹시 초코코팅을 구운 후 다음날에 해도 되나요?
네 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 앗 죄송한데,, 마들렌 3일정도 실온보관하고 냉동보관 1달간 가능한가요??
네 가능합니다! :)
코코아 파우더 어디 제품 쓰시는지 궁금해요
선인 제품 사용하고 있습니다 ☺
편의점 초코렛으로 코팅은 안되는거죠..? ㅠㅠ
일반 초콜릿은 틀에 눌어붙어서 안 떨어지실 거예요 😭
다이소에 ‘행복한 쇼콜라띠에’ 초콜렛 그거 코팅용이에요 ㅠ!!!!
마들렌에 코팅한 초코가 일반 초콜렛이라는거죱?!
일반 초콜릿이 아닌 코팅용 초콜릿을 써주셔야 틀에 달라붙지 않아요 ☺
휴지는 1시간 이상만 하면 돼나요?
네 1~24시간 가능합니다 ☺
꿀도 필순가요?
꿀대신 설탕 가능하데요
베이킹 초초초보자로써 너무 잘보고있습니다! 감사해요 :) 코팅용초콜렛은 전자렌지에 돌리면 될까요? 녹이는 방법이 궁금합니다 ㅠ
네 전자레인지로 녹일 시 한 번에 오래 돌리게 되면 초콜릿이 탈 수 있기 때문에 약 20초 정도씩 끊고 저어주면서 녹여주세요 ☺
꿀 대신 물엿 너도 괜찮나요??
네 대체 가능합니다 ◡̈
혹시 190°15분 예열 후 170°에 20분 굽는거 맞을까요..😢
넵 맞습니다! 맛있는 베이킹하세요 ☺
14시간 정도 휴지 시켜둬도 똑같나요?ㅠㅠ
네 괜찮습니다 ☺
실온 휴지인가요 냉장휴지인가요?
냉장 휴지입니다! ☺
코코아 파우더 없으면 제티 가루도 사용되나요?
아무래도 코코아 가루에 비해 카카오 함량이 적기 때문에 맛이나 향이 많이 차이 날 수 있어서 대체하지 않는 걸 추천드립니다! ☺
무염버터사용해야하나요?
네 무염버터 사용해 주세요! ◡̈
감사합니다😊
휴지 시간 어느정도 하셨나용?
영상에서는 1시간 휴지했습니다 ◡̈
혹시 바닐라 익스트랙 생략 가능한가요..?
네 생략 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 넵넵!감사합니다!
바닐라 익스트랙 바닐라 오일로 대체가능한가요?
네 대체 가능합니다 ☺
마들렌틀은 뭐쓰세요?
우정공업 실팝코팅 깊은마들렌 틀 사용하고 있습니다 ◡̈
혹시 에어프라이기로 할 때 예열이랑 굽는 시간 알 수 있을까요?
일반 오븐과 같이 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시고 똑같이 구워주시면 됩니다 ☺
@@bearcuckoo6774 답글 감사합니다 :) !
한 가지 더 여쭤볼 게 있는데..반죽 휴지는 1시간만 해도 괜찮을까요??
다크초코칩, 커버춰 다 안되나요?ㅠㅠ
네 꼭 코팅용 초콜릿을 사용해 주셔야 해요 😭
혹시 초콜릿 코팅을 안해도되나요?
네 취향에 맞춰 해주시면 됩니다 ☺
코팅초꼬렛은 어디서 구매하나유 ㅠㅜㅠㅠ
온라인 베이킹 쇼핑몰에서 쉽게 구매하실 수 있어요 !저는 베이킹스쿨에서 구매했습니다 ☺
꿀 생략해도 되나요 ? 안되면 다른 재료라도..
설탕으로 대체가능합니다 ◡̈
계란은 바로 쓰면 안되고 꼭 실온에 1시간 내놔야하나요?
재료의 온도를 맞추기 위해 실온에 두고 사용해 주세요 ◡̈
베이킹 파우더가 없는데 안 넣어도 되나요 ㅜㅜㅜ
베이킹 파우더는 생략 불가합니다 😢
혹시 베이킹 파우더를 베이킹 소다로 대체할 수 있나요...??
해당 레시피는 베이킹 파우더 사용을 권해드립니다! ◡̈
랩핑 안하면 어떻게 하죠????????
랩이 없을 시엔 위생 비닐봉투를 덮어주셔도 됩니다 ◡̈
버터는 무염인가요?
네 무염버터 사용해 주시면 됩니다 ◡̈
반죽하고서 버터 넣는 걸 까먹고 냉장고에 한 시간 넣었는데 지금 넣어도 괜찮겠죠...?
이번 발렌타인데이에 마들렌 선물하려고 레시피 찜해뒀습니당 혹시 24개 만들거면 모든 재료 2배로 계량하면 될까용?ㅎㅎ
마들렌 반죽에 초코칩을 넣어도 괜찮을까요?
혹시 냉장이나 냉동으로 굳힌 초코 코팅이 완성되고 나서 실온에 두면 안녹나욤? 선물용으로 만들고 싶은데 혹시 녹을까해서용
네 녹지 않고 그대로 유지 됩니다 ☺
아무 버터나 상관 없나요?ㅠㅠ
무염버터로 사용해 주세요 ◡̈
혹시 전자레인지 겸 오븐인데 몇도에 몇분 구워야 잘 나올까요?
영상과 같은 온도, 시간으로 구워주시면 됩니다 🥰
꿀 안넣어도 되나요
설탕으로 대체 가능합니다~ ☺
@@bearcuckoo6774 그럼 설탕을 얼만큼 넣어야 하나여
에어프라이어는 안되나요?
에어프라이어도 영상에서와 똑같이 구워주시되, 열전도율이 다를 수 있어 중간중간 앞 뒤 구움색을 확인하며 구워주세요☺
이거 에어프라이기로는 안돼나요??ㅠㅠ
에어프라이어도 영상에서와 똑같이 구워주시되 열전도율이 다르기 때문에 중간중간 앞 뒤 구움색을 확인하며 구워주세요☺
마들렌판에 버터 코팅할때 녹인버터를 사용해도되나요??
네 똑같이 얇게 코팅만 해주시면 됩니다 ☺
혹시 몇개 분량 인가요ᩚ?
12개 분량입니다 ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니다🥰
앗 혹시 틀은..좀 작은걸로 24구짜리 사용해도 될까요..?오븐 온도가 달라질것 같아서요ㅠㅠ
아니면 혹시 마들렌틀 정보 알 수 있나요..??
답변이 조금 늦었네요 😢 정확히 얼마나 작은 틀을 사용하시는지는 모르지만 굽는 시간을 2~3분 정도 줄이시는 걸 추천드려요! 마들렌틀은 우정공업사 실팝코팅 깊은 마들렌틀 사용했습니다 ◡̈
바닐라익스트랙 말고 레몬즙으로 가능할까요?
레몬즙은 영상의 레시피와는 맞지 않아서 바닐라익스트랙이 없으시다면 생략하시는 걸 추천드립니다 ☺
맨들맨들 하네요 ㅋㅋ
배꼽이 안올라오는 이유는 뭘까요?ㅠㅠ
베이킹파우더 기능이 떨어지거나, 글루텐 형성이 부족했거나, 오븐 온도가 안맞아서 그럴 수도 있어요 😭
초콜릿코팅이 안 빠질 땐 어떡하죠…
초코 코팅이 완전히 굳지 않아서 안 빠질 수 있기 때문에 더 단단하게 충분히 굳혀주시거나, 틀을 바닥에 가볍게 내리쳐 준 뒤 빼는 것도 도움이 됩니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774 혹시 휴지 24시간 조금 엄어가고 괜찮나요??😢😢
![[홈베이킹] 따라하기 쉬운 촉촉한 기본 마들렌 만들기 / Madeleine](http://i.ytimg.com/vi/uuaRqx79fP8/mqdefault.jpg)
![[홈베이킹] 따라하기 쉬운 촉촉한 기본 마들렌 만들기 / Madeleine](/img/tr.png)
4:14 완성된 반죽은 냉장고에서 1~24시간 휴지 시켜주세요! ◡̈
요번것도 맛있습니다…?? 올리셨던 레시피 따라했던것중에 맛없던..빵이 없습니다!!! 다 맛있습니당!!!!!!!꺄야! 초코마들렌도 따라해볼께요
어제 만들어봤어요~오늘아침 더 촉촉하니 너무 맛있어요~다른분들거도 만들어봤는데~곰꼬끄가 베스트🎉❤❤❤담주는 황치즈마들렌도전
빵이 엄청 보들보들하고 맛 있어요! 너무 맛 있어서 하루에 두 번이나 해 먹었어요 ㅎㅎㅎ
이거 진짜 맛있어요♡
마들렌은~~역시 커피랑 마셔야 최고죠!!
영상 잘보고 가요.^^♡♡♡
다른 유튜버님 영상보면 매번 실패했는데 곰꼬끄님 영상따라하니 계속 성공하고있어요 쉽고 성공할수있는 레시피 감사합니다😊
☕ 커피하고 먹고싶네요 😊
Great recipe, thanks 👍
마들렌에 초콜릿 코팅하는게 너무 신기하고 예쁘네요~🤗
유튜브로만 보기엔 아쉬운 실력입니다😭
Отлично получилось.Спасибо за рецепт.
곰꼬끄님 영상 보고 만들었는데 지짜 넘 마싯어용 가족들도 맛있다구 해주니 행복해요 ❤❤
기린도 조개를 먹습니다.
안녕하세요. 저는 도덕수업에서 선플 달기 활동을 하고 있는 중학교 2학년 학생입니다.
마들렌을 만들어보고 싶어서 레시피를 찾아보다가 이 영상을 보게되었어요. 다른 레시피대로도 만들어봤는데 이 레시피가 제일 맛있었습니다. 베이킹할때 늘 곰꼬끄님 레시피를 찾아봅니다. 앞으로도 맛있게 만들어먹을게요.
감사합니다!
계란 풀어주기
설탕 꿀 바닐라익스트랙 넣고 섞기
박력분 코코아파우더 베이킹파우더 체쳐서 넣고 섞기
버터 넣고 섞기
냉장고에서 휴지
틀에 넣고 오븐에서 굽기 ( 170도 12분!! )
휴지를 안시켜도 되나요 그리고 휴지를 시키는 이유가 뭔가요? 안시킨거랑 시킨거의 차의점은 무엇인가요?
냉장 휴지를 하기 전의 반죽은 꽤 묽은 편이라 잘 퍼지고, 구운 후에 냉장 휴지를 한 마들렌에 비해 부피감, 배꼽의 상태가 조금 안 좋을 수 있어요 ◡̈
맛은 있는데 저는 왜 덜 반질하고 초콜렛 겉면에 하얀 점들이 보일까요? ㅠㅠ
이거 세번 해먹었어용 맛있어서 😆🤍 혹시 같은 레시피로 말차 하려면 말차가루 비율을 어떻게 하면 좋을까요 ..?!
안녕하세요! 혹시 황치즈나 로투스나 오레오맛을 만들고 싶다면 코코아파우더 양 만큼 넣으면 똑같이 만들수있나요??
한 달동안 냉동보관하고 꺼내서 초코코팅 하려 하는데 냉동보관된 마들렌을 해동시켜야 하나요? 아니면 실온에서 녹을 때까지 기다려야 하나용
둘 다 가능합니다 ◡̈
코팅용 초콜렛 어띤거 쓰세요?^^ 색이 진해서 너무예뻐요
르본 다크 코팅 초콜릿 사용했습니다 ☺
팔아주세요…젭R..
초코코팅한 기본마들렌과 초코마들렌을 만든 후 일주일 후 선물한건데 어떻게 보관해야할까요?
안녕하세용! 영상 잘봤습니다❤️ 마지막에 초코 코팅 할 때 , 코팅용 초코렛 아닌, 그냥 다크커버춰초코렛 녹여서 쓰면 안되는 이유가 무엇때문일까용??? ㅠㅠ
다크커버춰를 사용하게 되면 틀에서 마들렌이 잘 안떨어질 수 있어요! ☺
버터나 박력분 틀에바르고 커버춰에 코팅하면 돼나요?😢@@bearcuckoo6774
혹시 불이 위 아래로 두 개인 오븐을 쓸 땐 오븐 온도를 어떻게 맞춰야 될까요?🥺
위 아래 둘 다 동일하게 영상과 같이 온도를 맞춰 구워주시면 됩니다 ☺
매장 운영 하시나요? 사러 가고 싶은데
레시피 따라 만들어보려고 하는데 코코아파우더 생략도 가능한가요?? 대신 초콜릿을 넣는다거나 ㅜㅜ😊
코코아파우더는 생략 불가합니다 😭
특 정보랑 초콜릿 어디서 구매하셨는지 여쭤봐도 될까요ㅜㅜ 초콜릿 이름은 댓글로 봤는데 저 모양의 같은 이름을 가진 초콜릿을 못 찾겠어요
틀은 우정공업사의 '실팝코팅 깊은 마들렌틀 12구' 사용했고, 초콜릿은 '코팅초콜릿 (르본,다크)' 제품 사용했습니다! 둘 다 베이킹 스쿨에서 구매했습니다 ◡̈
코코아파우더 말고 초콜릿으로 만들면 안되나요?
영상에서의 레시피는 코코아가루와 적합한 마들렌이기 때문에 초콜릿 대체는 어렵습니다 😢
코팅용 초콜릿 사용했는데도 틀에서 아예 안 떨어져요 ㅠㅠㅠㅠ
2일뒤에 선물할건데 보관은 어떻게 해야하나여? 초콜릿 때문에 어디에 해야할지 모르겠어요ㅠ
밀봉 후 실온에서 3~4일, 냉동에서 약 1달 가능합니다! ◡̈
쟁여놓고 먹고싶은데 냉동보관 해야할까용? 🥹💗
네 냉동 보관 시 약 한 달 가능합니다! 맛있는 베이킹하세요 ☺
안녕하세요, 마들렌 틀이 1개 밖에 없는데.. 혹시 완료하고 이어서 또 반죽 넣어서 구워도 되나요? 아님 틀이 다 식은후에 진행해야하나요!?
안녕하세요! 틀에 이어서 짜주시고 바로 오븐에 넣어주세요 ◡̈
초콜릿 템퍼링해서 냉동 후 마들렌 분리했습니다
초콜릿 코팅이 반질반질 완전 예쁘게 나왔으나 초콜릿 표면에 물기가 계속 생기더니 다음날 보니 초콜릿 표면이 점°°°°°°°°° 이렇게 되어있더라구요...ㅠ
냉동을 안 하고 굳혀야할까요?
베이킹이 처음이어서 그러는데
오븐 예열은 얼마나 해야할까요??
구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시고 구워주시면 됩니다 ☺
코코아가루 대신에 핫초코 가루는 안될까요 ?
그리고 바닐라 익스트랙말고 바닐라 오일이 있는데 그거 넣어도 되나여 ??
아무래도 코코아 가루에 비해 카카오 함량이 적기 때문에 맛이나 향이 많이 차이 날 수 있어서 대체하지 않는 걸 추천드리고 바닐라익스트랙 대신 오일 대체 가능합니다 😊
@@bearcuckoo6774혹시 제티도 안됄까요?
혹시요
황치즈가루로 치즈맛하려면 어떻게해야할까요ㅜ
배꼽이 튀어나오지 않는데 무슨 이유때문일까요 ㅠㅠㅠ
꿀없이 만들어도 괜찮은건가요?
설탕으로 대체 가능합니다! ☺
코팅용 초코렛으로 햇는디 안떨어져유 ㅠㅠㅠ 제가 성격이 급해가지구 ㅋㅋ굳으면 그냥 때어내버렷거둔요 ㅋㅋㄱㅋㅋㄱ
몇분 굳혀야 할까요 ??
최소 20~30분 정도는 굳혀야 잘 떨어지실 거예요 ☺ 그래도 안떨어진다면 시간을 더 늘려주세요!
녹인버터 100g인가요? 덩어리 100g을 녹인건가요,,??
버터 100g을 계량 후 녹여주시면 됩니다 ◡̈ !
바닐라익스트랙이랑 꿀 없은델 안넣어도 되나용?
바닐라 익스트랙은 생략 가능하며, 꿀은 설탕으로 대체해 주세요 ◡̈
휴지 시간이 24시간이 넘어가면 안 되는 건가요?
24시간 이상이 되면 베이킹파우더의 기능이 떨어져 잘 부풀지 않을 수 있습니다 ☺
혹시 꿀은 생략해도되나요? 바닐라 익스트림대신 바닐라오일도 가능할까요?
꿀 대신 설탕으로 대체해 주시고, 바닐라오일도 가능합니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774그럼 설탕 100g 넘으면 될까용?
@@혜진-f7o네네 저도 그렇게 했어유
혹시 휴지 시켜주는거 1시간만 휴지시켜줘도 되나요?ᩚ?
네 맞습니다 ☺
만들고 이틀 뒤에 선물하고 싶은데 가능할까요?
네 서늘한 실온에서 3-4일, 냉동 보관 시 약 1달 보관 가능합니다 ☺
코팅용 초콜릿 안하고 그냥 초코 마들렌 만들어도 될까요?
네 취향에 맞춰 가능합니다 ☺
혹시 바닐라 익스트랙 생략 가능할까요오..?
네 생략 가능합니다! ◡̈
바닐라익스트랙 안 넣으면 맛이없을까요?
계란의 비린내를 잡기 위한 용도로 결과물에 크게 차이는 없습니다 ◡̈
마들렌 틀은 어디서 구매하신건가요??
우정공업 실팝코팅 깊은마들렌 틀로 베이킹 스쿨에서 구매했습니다! ☺
꼭 코팅용 초코렛 말고 식용유 바르고 그냥 초코릿 써도 되나요…??
일반 초콜릿으로 하게 될 경우 눌러붙고 안떨어질 수 있기 때문에 추천 드리지 않습니다 😭
코코아 파우더 대신 제티 가능할까요 ?! 오늘 만들껀데ㅔ
사용은 가능하나 코코아파우더에 비해 맛이나 향이 많이 진하지 않을 수 있고, 당 함량이 되어 있어 레시피에 들어가는 설탕량을 약간 줄여주시는 걸 권해요 ☺
@@bearcuckoo6774 헉ㄱ 네엡
혹시 박력분 어떤거로 사용해야 좋을까요..?
제가 미니오븐에서 굽는데 맛있는 맛이 아니라 조금 애매한 맛이 나서요..ㅜㅠ!!
저는 큐원이나 백설 제품 사용하고 있습니다 ◡̈
ㅠㅠ레시피대로 했는데 왜 ..저도밍밍할까요 ㅠㅠ 뭐가문제였을까요 초코맛이 거의 안나요
코팅용 초콜릿말고 일반초콜렛은 왜 쓰면 안될까요??
코팅용 초콜릿을 쓰지 않으면 틀에서 잘 안 떨어질 수 있어요 ◡̈
바닐라 익스트랙 대체제가 잇을까요?
레몬즙이용
꿀 물엿 안들어가는 방법은 없을까요?
설탕으로 대체 가능합니다 ☺
만들고 보관은 어디에 해야할까요?
밀봉 후 실온에서 3~4일, 냉동에서 약 1달 가능합니다! ◡̈
혹시 초코코팅을 구운 후 다음날에 해도 되나요?
네 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 앗 죄송한데,, 마들렌 3일정도 실온보관하고 냉동보관 1달간 가능한가요??
네 가능합니다! :)
코코아 파우더 어디 제품 쓰시는지 궁금해요
선인 제품 사용하고 있습니다 ☺
편의점 초코렛으로 코팅은 안되는거죠..? ㅠㅠ
일반 초콜릿은 틀에 눌어붙어서 안 떨어지실 거예요 😭
다이소에 ‘행복한 쇼콜라띠에’ 초콜렛 그거 코팅용이에요 ㅠ!!!!
마들렌에 코팅한 초코가 일반 초콜렛이라는거죱?!
일반 초콜릿이 아닌 코팅용 초콜릿을 써주셔야 틀에 달라붙지 않아요 ☺
휴지는 1시간 이상만 하면 돼나요?
네 1~24시간 가능합니다 ☺
꿀도 필순가요?
꿀대신 설탕 가능하데요
베이킹 초초초보자로써 너무 잘보고있습니다! 감사해요 :) 코팅용초콜렛은 전자렌지에 돌리면 될까요? 녹이는 방법이 궁금합니다 ㅠ
네 전자레인지로 녹일 시 한 번에 오래 돌리게 되면 초콜릿이 탈 수 있기 때문에 약 20초 정도씩 끊고 저어주면서 녹여주세요 ☺
꿀 대신 물엿 너도 괜찮나요??
네 대체 가능합니다 ◡̈
혹시 190°15분 예열 후 170°에 20분 굽는거 맞을까요..😢
넵 맞습니다! 맛있는 베이킹하세요 ☺
14시간 정도 휴지 시켜둬도 똑같나요?ㅠㅠ
네 괜찮습니다 ☺
실온 휴지인가요 냉장휴지인가요?
냉장 휴지입니다! ☺
코코아 파우더 없으면 제티 가루도 사용되나요?
아무래도 코코아 가루에 비해 카카오 함량이 적기 때문에 맛이나 향이 많이 차이 날 수 있어서 대체하지 않는 걸 추천드립니다! ☺
무염버터사용해야하나요?
네 무염버터 사용해 주세요! ◡̈
감사합니다😊
휴지 시간 어느정도 하셨나용?
영상에서는 1시간 휴지했습니다 ◡̈
혹시 바닐라 익스트랙 생략 가능한가요..?
네 생략 가능합니다 ☺
@@bearcuckoo6774 넵넵!감사합니다!
바닐라 익스트랙 바닐라 오일로 대체가능한가요?
네 대체 가능합니다 ☺
마들렌틀은 뭐쓰세요?
우정공업 실팝코팅 깊은마들렌 틀 사용하고 있습니다 ◡̈
혹시 에어프라이기로 할 때 예열이랑 굽는 시간 알 수 있을까요?
일반 오븐과 같이 구우시려는 온도에서 약 20'C 정도 높여서 10~20분간 미리 예열해 주시고 똑같이 구워주시면 됩니다 ☺
@@bearcuckoo6774 답글 감사합니다 :) !
한 가지 더 여쭤볼 게 있는데..반죽 휴지는 1시간만 해도 괜찮을까요??
다크초코칩, 커버춰 다 안되나요?ㅠㅠ
네 꼭 코팅용 초콜릿을 사용해 주셔야 해요 😭
혹시 초콜릿 코팅을 안해도되나요?
네 취향에 맞춰 해주시면 됩니다 ☺
코팅초꼬렛은 어디서 구매하나유 ㅠㅜㅠㅠ
온라인 베이킹 쇼핑몰에서 쉽게 구매하실 수 있어요 !
저는 베이킹스쿨에서 구매했습니다 ☺
꿀 생략해도 되나요 ? 안되면 다른 재료라도..
설탕으로 대체가능합니다 ◡̈
계란은 바로 쓰면 안되고 꼭 실온에 1시간 내놔야하나요?
재료의 온도를 맞추기 위해 실온에 두고 사용해 주세요 ◡̈
베이킹 파우더가 없는데 안 넣어도 되나요 ㅜㅜㅜ
베이킹 파우더는 생략 불가합니다 😢
혹시 베이킹 파우더를 베이킹 소다로 대체할 수 있나요...??
해당 레시피는 베이킹 파우더 사용을 권해드립니다! ◡̈
랩핑 안하면 어떻게 하죠????????
랩이 없을 시엔 위생 비닐봉투를 덮어주셔도 됩니다 ◡̈
버터는 무염인가요?
네 무염버터 사용해 주시면 됩니다 ◡̈
반죽하고서 버터 넣는 걸 까먹고 냉장고에 한 시간 넣었는데 지금 넣어도 괜찮겠죠...?
이번 발렌타인데이에 마들렌 선물하려고 레시피 찜해뒀습니당 혹시 24개 만들거면 모든 재료 2배로 계량하면 될까용?ㅎㅎ
네 맞습니다 ☺
마들렌 반죽에 초코칩을 넣어도 괜찮을까요?
네 괜찮습니다 ☺
혹시 냉장이나 냉동으로 굳힌 초코 코팅이 완성되고 나서 실온에 두면 안녹나욤? 선물용으로 만들고 싶은데 혹시 녹을까해서용
네 녹지 않고 그대로 유지 됩니다 ☺
아무 버터나 상관 없나요?ㅠㅠ
무염버터로 사용해 주세요 ◡̈
혹시 전자레인지 겸 오븐인데 몇도에 몇분 구워야 잘 나올까요?
영상과 같은 온도, 시간으로 구워주시면 됩니다 🥰
꿀 안넣어도 되나요
설탕으로 대체 가능합니다~ ☺
@@bearcuckoo6774 그럼 설탕을 얼만큼 넣어야 하나여
에어프라이어는 안되나요?
에어프라이어도 영상에서와 똑같이 구워주시되, 열전도율이 다를 수 있어 중간중간 앞 뒤 구움색을 확인하며 구워주세요☺
이거 에어프라이기로는 안돼나요??ㅠㅠ
에어프라이어도 영상에서와 똑같이 구워주시되 열전도율이 다르기 때문에 중간중간 앞 뒤 구움색을 확인하며 구워주세요☺
마들렌판에 버터 코팅할때 녹인버터를 사용해도되나요??
네 똑같이 얇게 코팅만 해주시면 됩니다 ☺
혹시 몇개 분량 인가요ᩚ?
12개 분량입니다 ☺
@@bearcuckoo6774 감사합니다🥰
앗 혹시 틀은..좀 작은걸로 24구짜리 사용해도 될까요..?
오븐 온도가 달라질것 같아서요ㅠㅠ
아니면 혹시 마들렌틀 정보 알 수 있나요..??
답변이 조금 늦었네요 😢 정확히 얼마나 작은 틀을 사용하시는지는 모르지만 굽는 시간을 2~3분 정도 줄이시는 걸 추천드려요! 마들렌틀은 우정공업사 실팝코팅 깊은 마들렌틀 사용했습니다 ◡̈
바닐라익스트랙 말고 레몬즙으로 가능할까요?
레몬즙은 영상의 레시피와는 맞지 않아서 바닐라익스트랙이 없으시다면 생략하시는 걸 추천드립니다 ☺
맨들맨들 하네요 ㅋㅋ
배꼽이 안올라오는 이유는 뭘까요?ㅠㅠ
베이킹파우더 기능이 떨어지거나, 글루텐 형성이 부족했거나, 오븐 온도가 안맞아서 그럴 수도 있어요 😭
초콜릿코팅이 안 빠질 땐 어떡하죠…
초코 코팅이 완전히 굳지 않아서 안 빠질 수 있기 때문에 더 단단하게 충분히 굳혀주시거나, 틀을 바닥에 가볍게 내리쳐 준 뒤 빼는 것도 도움이 됩니다 ◡̈
@@bearcuckoo6774 혹시 휴지 24시간 조금 엄어가고 괜찮나요??😢😢