วิธีม้วนแยมโรล มือใหม่หัดทำ

เพื่อเป็นประโยชน์กับผู้ที่เริ่มทำเค้กโรลใหม่ๆนะคะ ต้องฝึกหน่อยน้า ทำครั้งเดียวไม่เป็นนะคะ
วัชราเบเกอรี่🎂🍞

[@user-dd7nt1mp6s]

เคยทำอยู่โรงงาน S&P อยู่ส่วนม้วนโรล ม้วนแบบเร็วมาก วันนึงทำ 1,000 ชิ้น

[@malabunda1843]

เพิ่งหัดทำครั้งแรก ลองทำตามออกมาสวยค่ะ พี่สอนเข้าใจง่ายค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

สอนแล้วมีคนทำตามและทำได้จริง แค่นี้ผู้สอนก็ปลื้มแล้วค่ะ

[@radeelakkanaharipai6008]

สวยมาก แน่นสวย

[@beyanaadh7100]

ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปัน ขอให้กิจการของคุณจงมีแต่ความรุ่งเรืองรุ่งโรจน์ร่ำรวยค่ะ 🙏💐⭐⭐⭐⭐⭐

[@user-rl7hv2eh4e]

ขอบพระคุณอย่างสูงค่ะ🥰

[@user-mn1wn8qg9t]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​

[@nathkanitnathkanit1285]

ขอบคุณมากคะ

[@wannakettean4948]

ขอบคุณที่ให้ความรู้ค่ะ

[@papadsornp.9632]

ขอบคุณมากค่ะ

[@Cotton_Quilt]

ขอบคุณค่าาา

[@digarcon950]

ขอบคุณครับ

[@user-kv6jv8yt1j]

สวยค่ะ

[@pissamaiphoyiem1557]

ขอบคุณนะคะ ❤️

[@muimui835]

มาทำอาชีพ

[@plpl45]

โรลแตกเกิดจากอะไรคะ อยากทำแบบม้วนรอบเดียวนะคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

โรลแตก เกิดจาก อบนานเกินไปทำให้เนื้อเค้กแห้งและแข็ง หรืออาจจะเกิดจาก การตีเนื้อีค้กเกินเวลาไปค่ะ

[@plpl45]

@@user-rl7hv2eh4e อ่อค่ะ ดูจากคลิปสอนทำโรลต้องเทให้บางใช่ไหมคะ

[@user-eb2dp2zo3j]

ใช้แป้งยี่ห้ออะไรดีค่ะอาจารย์

[@user-rl7hv2eh4e]

แป้งตราบัวแดง ค่ะ สำหรับทำเค้กโรลนะคะ

[@user-jd8ih4ci5y]

ขอสูตรแยมโรล ด้วยค่ะ ทำคลิป เค้ก low แยมโรลให้ดูด้วย ได้ไหมคะ เคยทำสูตรอื่นแล้วหน้ามันลอกล่อนติดกระดาษ สาเหตุมาจากอะไรเหรอคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

เข้าไปดูที่คลิปเค้กโรลวนิลาได้เลยค่ะสูตรเดียวกัน
สาเหตุที่เค้กลอกติดกระดาษเป็นเพราะเราอบไฟบนอ่อนเกินไป หรืออาจจะเอาออกจากเตาเร็วเกินไป หรืออาจจะทิ้งไว้นานแล้วค่อยม้วน ก็เป็นได้ค่ะ

[@user-jd8ih4ci5y]

@@user-rl7hv2eh4e ขอบคุณค่ะที่ให้คำแนะนำ จะไปลองฝึกดูใหม่ค่ะเคยท้อแท้มาแต่อยากทำได้จริงๆค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

อดทนทำใหม่ค่ะ เดี๋ยวก็ได้นะ สู้ๆ

[@ratchanismakpaiboon9034]

ใช้มีดสำหรับตัดเค้ก 12นิ้ว ได้มั้ยค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ได้เลยค่ะ แต่แยมโรล ใช้มีดคมๆเลื่อยไม่สวยค่ะ ขอเป็นมีดไม่คม พอเลื่อยแล้ว รอยที่เราเลื่อยจะเรียบดีค่ะ อันนี้เป็นประสบการณ์ที่เจอมานะคะ

[@uatitagrowell-t9b]

แยมโรล ที่ม้วนขนาดเท่าไหร่คะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ความกว้างของโรล 2" ค่ะ

[@prae3713]

แล้วถ้าไม่มีไม้กลมๆนั่น จะทำยังไงละคะ?

[@user-rl7hv2eh4e]

ใช้มือม้วนเลย แต่จะม้วนยากกว่านะคะ

[@tiwawandrugepong5447]

ครัวทวีค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ค่ะ

[@pusdeeak4959]

อยากทำขายบ้างแต่ดูแล้วการม้วนยากจังค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ลองหัดทำดูนะคะ

[@pusdeeak4959]

@@user-rl7hv2eh4e จะพยายามค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@punim116]

เป็นเยื่อเค้กชิปฟ่อนใช่มั้ยคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ไม่ใช่ค่ะ เป็นเนื้อสปันจ์เค้กค่ะ

[@punim116]

@@user-rl7hv2eh4e อ่อค่ะ เคยลองทำแต่ชิปฟ่อน สปันยากมั้ยคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

Uraiwan Chuathong การตีคนละแบบกันค่ะสปันจ์เป็นเค้กที่ใช้เนยละลายแต่ชิพฟอนจะใช้ไข่ขาว ไว้จะลงคลิปวิธีการตีแยมโรลพร้อมสูตรให้นะคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

เนื้อชิพฟอนก็ใช้ม้วนโรลได้เหมือนกันค่ะ แต่เวลาที่เราเทลงถาดให้เทเนื้อเค้กบางหน่อยนะคะเพื่อเวลาม้วนจะได้ม้วนง่ายค่ะ

[@punim116]

@@user-rl7hv2eh4e ค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@plpl45]

โรลถ้าทำแบบไส้แยมเก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ถ้าเป็นไส้แยมสามารถเก็บนอกตู้เย็นได้3-4วันค่ะ ในส่วนของไส้แยมจะไม่ค่อยเสียนะคะ ส่วนที่จะเสียคือเนื้อเค้กโรลมากกว่า

[@plpl45]

@@user-rl7hv2eh4e ขอบคุณมากคะ

[@user-vm3mg7tk4r]

ม้วนสวยมากกค่ะสูตรกีปอนค่ะใช้ถาดขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ขนาดถาด กว้าง 12 นื้ว
ยาว17.5 นิ้ว ค่ะ สูง 2 ซม.

[@supapornnice9841]

สอบถามหน่อยค่ะตอนม้วนน้องเค้กต้องให้น้องเค้กเย็นก่อนใช่ไหมค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

อบเสร็จ ออกจากเตาพักทิ้งไว้ให้อุ่นๆ เกือบเย็น ค่อยม้วนค่ะ จะทำให้เราม้วนง่ายขึ้นค่ะ หรือจะม้วนตอนที่เย็นแล้วก็ได้เหมือนกันไม่มีปัญหา แต่อย่าทิ้งไว้หลายๆชม.นะคะ หน้าเค้กจะแฉะ ทำให้เวลาม้วนหน้าจะลอกติดกระดาษค่ะ

[@supapornnice9841]

ขอบคุณค่ะพอดีหนูพึ่งหัดทำเอาน้องออกจากเตาประมาณ2นาทีม้วนน้องแล้วหน้าน้องติดกระดาษเกิดจากอะไรค่ะขอบคุณค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

อาจจะเป็นที่ไฟอบค่ะ คือไฟอ่อนเกินไป และก็เอาออกเร็วเกินไป หน้าของเค้กยังไม่แห้งดี ตอนเอาออกให้เอามือแตะที่หน้าขนมดู ถ้าดูแห้งดี ก็พอค่ะ

[@supapornnice9841]

ขอบคุณค่ะ

[@user-eu3fl8gf4i]

ถาดที่ใช้กว้างยาวเท่าไหร่ค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ถาดขนาด กว้าง 12 นิ้ว ยาว 17.5 นิ้ว สูง 2 cm

[@jutatip2344]

เกี่ยวกับยี่ห้อแป้งทำแยมโรลมัยที่ทำให้แตก

[@user-rl7hv2eh4e]

ในสูตรจะใช้แป้งบัวแดง หรือบัวหิมะ เป็นแป้งที่ใช้ทำซาลาเปาค่ะ จะไม่ใช่แป้งเค้ก หรือแป้งอเนกประสงค์นะคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

ลองดูวิธีแก้ปัญหาโรลแตกนะคะ ua-cam.com/video/e83di4BAVLc/v-deo.html

[@lixrixnova]

หัดม้วนครั้งแรกแตกค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

พยายามต่อไปนะคะ เป็นกำลังใจให้ค่ะ

[@user-sd6bp5yr5r]

เก็บได้กี่วันคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

แยมโรลเก็บได้ 3-4 วันค่ะ ถ้าแช่ตู้เย็น 5 -7วันค่ะ

[@by7457]

ถาดอบขนาดเท่าไหร่ค่ะ

[@user-rl7hv2eh4e]

กว้าง 12 นิ้ว.ยาว17.5 นิ้ว สูง 2 cm.

[@muimui835]

อยากทราบสอนมีไรบ้างราคาค่าสอน

[@user-rl7hv2eh4e]

กดมาพูดคุยกันได้ที่
facebook.com/mambankanomcake?mibextid=ZbWKwL
line.me/ti/p/s1oJTHfAdL

[@user-re2nc1pz1i]

ความยาวกี่เซนครับ

[@user-rl7hv2eh4e]

17.5 นิ้ว ค่ะ

[@punim116]

แจกสูตรมั้ยคะ

[@user-rl7hv2eh4e]

เข้าไปดูที่คลิปเค้กโรลวนิลานะคะสูตรเดียวกัน ถ้าให้เป็นรสใบเตยก็แค่เปลี่ยนนมเป็นน้ำใบเตยแค่นั้นค่ะ ถ้าเป็นกาแฟ ให้เพิ่มน้ำกาแฟเข้มข้นลงไปค่ะ

[@watchareewanphothiwat9736]

ขอบคุณมากค่ะ

[@yam3840]

vt.tiktok.com/ZSJWN73uJ/