보리쌀 발효해서 달달한 장 만들기

통에 담겨 있는
보리쌀을 발견.
한창 발효의 매력에 푹 빠져있어서
보리쌀로 누룩 만들기 했어요
전문적으로 잘하지는 못하지만
직접 만들어보고 결과물이 나오니
너무 뿌듯합니다.
만들어두고 고추장,된장등 맛을 UP시키면
달달한 장이 됩니다
#보리쌀 #누룩 #발효