Esse bolo foi a atração principal do jantar do meu aniversário esse ano! Comecei de manhã e terminei quase à noite, mas olha... É maravilhoso!!! Todos elogiaram e eu ameiiii o sabor!
Fiz esse bolo ontem! E olha, só tenho uma coisa pra dizer: foi de longe, O MELHOR bolo de festa que já comi na vida! Apenas façam gente! Vocês não vão se arrepender! A massa é úmida, macia, saborosa! Casa perfeitamente com o recheio! Não é um bolo do e enjoativo! Tudo na medida! Amo!!! Eu já fiz várias receitas da Rita, e olha, cada vez mais encantada! Como você é boa no que faz Rita! Nunca pensei que eu pudesse fazer um bolo tão bom!
Tenho muita , mais muita admiração por vc . Vc além de ser uma mulher poderosa em sua beleza , e poderosa em ser mãe , profissional, dedicada e feliz . Que Deus continue abençoando sua vida e de sua família 🙏
Amei sua receita Rita Lobo !!! Você arrasa sempre ... sou sua fã incondicional !!! também amo cozinhar e surpreender a família, amigos e clientes !!! Bjs no
Uma dlc de bolo fiz e amei... eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita e já pesei na balança as quantidades das xícaras e sempre faço com a balança, mais pratico e rápido medir. A Rita diz que cozinha é laboratório e é mesmo, fiz mudanças na proporção a partir de testes, e ficou perfeita! -520g de farinha (4 xic de 240ml niveladas) -210g de chocolate em pó 50% cacau (2 xíc 240ml niveladas) -**400g de açúcar refinado (2 xic 240ml niveladas) (Aumentei 3/4 de xícaras. Usei no total 550g ao invés de 2xic, pois assim o bolo cresceu mais e ficou mais úmida a massa) -4g de sal (usei para realçar os sabores) 1 col chá de sal nivelada -21g de fermento (1 1/2 colher de sopa nivelada de 15ml ) -8g de bicarbonato (1/2 colher de sopa) (usando o bicarbonato tem que ter um ácido , ai coloquei uma colher de sopa de caldo de limão 15g/ml no final antes de ir ao forno, se não o bicarbonato não vai reagir e fica com gosto de papel alumínio ) -272g óleo neutro (girassol, milho ou canola ) (1 1/4 xíc = 300 ml) *diminuir tbm o óleo Não usei água , coloquei café * (480g)de café forte, frio e passado na hora sem açúcar, o café realça o sabor do chocolate em pó sem deixar sabor de café. ( pode ser chá preto tbm fica uma delícia) -8 ovos médios *Coloquei 1 colher de sopa (15ml) de caldo de limão na massa no final, pro bicarbonato reagir, precisa ter esse ácido. Já no creme de confeiteiro usei 3/4 de xícara + 1 1/2 colher sopa (100g) de amido, e não 1 xícara. Usei 10 gemas, pra dar mais cremosidade. A manteiga já ajuda deixar mais firme , não necessita de tanto amido, utilizei 1/4 do tablete de manteiga (50g), e usei gelada pra dar brilho pro creme. Fiz o creme de confeiteiro com a pasta de baunilha natural, então a pasta ou extrato natural deve ser colocado no final, quando desligar o fogo, para não evaporar o álcool do extrato ou pasta. Não usem essência, a essência é artificial e vai deixar o creme com gosto de remédio. Só a fava que deve ferver com o leite, como a Rita mostrou 😉. Uma opção é saborizar o creme com raspas de laranja bahia, cuidado para raspas sem a parte branca e na quantidade de 1 colher de sopa quando retirar do fogo. Dica pra saber o momento de retirar o creme , é quando aparecer a primeira bolha de ar , conta no max de 1 a 2 min, mexendo com o fouet e desliga, se não o creme passa do ponto. E gosto de fazer o banho-maria invertido, retiro do fogo, e levo pra uma tigela com gelo e misturo com a espátula até esfriar, ai sim coloco o plástico filme e ponho na geladeira . Isso evita continuar cozinhando o creme deixando quente. Bolo maravilhoso recomendo foi um sucesso.
Pessoal, fiz a receita seguindo a lista de ingredientes do site e não teve erro! A massa fica leve e gostosa. Realmente ela não é muito doce, mas fica ideal para quem gosta de regar o bolo com calda doce depois, ou para variar com um recheio mais doce do que o de creme de confeiteiro. Faz que é sucesso!
- Ganache para a cobertura 100g de chocolate ao leite1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco1 colher (sopa) de licor de laranja Dia 2 - Creme de confeiteiro 1L de leite integral6 gemas1 xícara (chá) de amido de milho1 e ¼ xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) manteiga½ fava de baunilha (ou 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha) Dia 3 - Massa de chocolate 8 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) chocolate em pó (não vale achocolatado)2 xícaras (chá) óleo2 xícaras (chá) água4 xícaras (chá) farinha de trigo½ colher (sopa) bicarbonato de sódio1 e ½ colher (sopa) fermentoManteiga e cacau para untar Dia 4 - Montagem ½ pote de laranjas em conservasGanache de chocolateCreme de confeiteiroCalda de açúcar
Fiz pro aniversário do meu filho o bolo de pote com esta massa, ficou muito bom e prático.. queria a receita da massa descrita ak e saber se dá certo fazer ela sem o chocolate, só o branco
Dar pra fazer. Use 4 xícaras medidoras padronizadas 240ml + 3/4 de xícaras de farinha e retire as duas xícaras de chocolate em pó. Troque a água por leite e aumente o açúcar para 3 xícaras + 1/4 de xícara de açúcar
Sempre tenho essa dúvida, por que colocar óleo ao invés de manteiga derretida? É o caso do bolo de cenoura, as pessoas dizem, é muito bom! Porém, nunca o fiz, posso fazer a substituição?
Pode sim! mas sabendo a devida quantidade , a preferência pelo óleo é porque ele deixa o bolo mais solto,leve e fofo, quando está na geladeira . Diferente da manteiga que deixa o bolo com uma testura mais "dura".
Não pode não, os bolos tipo Chiffon, q usam óleo, são feito pra ir na geladeira, pq a manteiga fica sólida quando resfria, e a proporção de ingredientes muda do bolo amanteigado pro chiffon
@@lala12827 a massa rende três formas de 24cm. Mas caso não tenha três, vc separa a massa e separa tbm as quantidades de fermento e bicarbonato do jeito que ela ensinou
Oi, Thais! Para ficar perfeitinho (especialmente nas laterais), o ideal é fazer uma massa de cada vez. A massa da receita foi dividida em três partes, uma pra cada camada do bolo, então se você for fazer em uma só vez, o tempo ao forno e o tamanho da forma será diferente do que está na receita.
A dúvida continua, e deve ser de muita gente.. Mas, fica feio por causa do corte ou o formato que não fica bom? Falo porque geralmente as boleiras cortam a massa com fio e fica perfeito!
Para esse tipo de bolo o ideal é assar as camadas separadas. Já que não terá cobertura. Assar separada ajuda as camadas a ficarem na mesma espessura deixando o bolo mais harmónico. Como a receita é bem grande , assando em uma única assadeira corremos o risco de : *o bolo não assar corretamente (queimar a borda e ficar cru no meio). *os cortes das camadas não ficarem na mesma espessura. *o tempo de forno também aumenta bastante. Mas nada impede de ser assado em uma única assadeira. Deve apenas se atentar aos detalhes.
Marcela Maria São 6 colheres de CHÁ de fermento ao todo, ou 4 e meia colheres de sopa de fermento ao todo na receita. E 1e meia colher de SOPA de bicarbonato de sódio
Pra naked não é recomendado assar toda massa em uma única forma, na verdade nenhum tipo de bolo devesse assar em formas altas. Massa resseca, perde estrutura , o meio demora pra assar e cria barriga a massa
Eu fiz essa massa como na receita , a massa ficou bem macia uma delícia, mas achei que o chocolate pela quantidade de açúcar amargou a massa. Usei chocolate 32%. Alguem sabe me dizer o que acontece?
Greice na primeira vez que fiz eu já aumentei 1 xic de açúcar a mais , eu usei o chocolate em pó 50% dos frades. Esse amargor que vc sentiu além da pouca quantidade de açúcar, foi por conta do bicarbonato, tem que colocar uma colher de sopa de algum ácido pro bicarbonato agir, coloque 15 ml de vinagre branco ou limão. Eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita e já pesei na balança e sempre faço com a balança mais pratico e rápido pesar . -519g de farinha -210g de chocolate em pó 50% cacau -600g de açúcar refinado -4g de sal (1 colher de chá 5ml nivelada) -18g de fermento (1 1/2 colher de sopa medidoras niveladas) -8g de bicarbonato (1/2 colher de sopa medidora nivelada) (usando o bicarbonato tem que ter um ácido , ai coloque uma colher de sopa de vinagre branco 15g) Diminuir o óleo -360 ml 1 1/2 xíc de óleo neutro (girassol, milho ou canola ) (320g) Usei 500g de café forte frio, o café realça o sabor do chocolate em pó sem deixar sabor de café. -8 ovos médios
O da Raíza não tem estrutura pra naked a massa. Quebra fácil , no vídeo mesmo dar pra perceber . Esse da Rita é a melhor opção pra naked base óleo . Até o da Dani Noce tbm fica com pouca estrutura por conta de levar muito açúcar mascavo o dela
Laiza Ohana Aquele medidor dela é de duas xícaras , você pode ver que quando ela coloca o chocolate ela coloca a mesma quantidade que tinha colocado na primeira leva de farinha
No site do Panelinha tem todas as receitas e não tem dificuldade nenhuma nessa massa. Uma massa de chocolate super simples. Receita do bolo de chocolate dela da 2 temporada duplicada a quantidade para o naked
Vocês falharam: - no site não fala nada sobre a quantidade de água e no vídeo fala só 2 xícaras, mas deixou na dúvida se não eram 3... - no vídeo ela fala 4 xícaras de farinha de trigo, mas no site fala 2 + 4 xícaras de farinha de trigo. Infelizmente arrisquei fazer e ficou horrível, gastei dinheiro e ingredientes... Ficou muito ruim, duro, seco.
Alice ela deixa bem claro no vídeo, que são 4 xícaras “ são 4 xícaras de farinhas e dar pra colocar duas de uma só vez.” Na jarra medidora dar pra medir 2x.
Que bom q deu certo aí! As medidas no vídeo e no site estavam diferentes na época. Eles consertaram as informações no site, talvez porque apontamos a falha aqui. Um dia pretendo tentar fazer esse bolo novamente, com a receita correta.
@@alicebraga3291 eu fiz a conversão em gramas , tenho as xícaras medidoras iguais a da Rita, da mesma marca da Cuisipro. 518g de farinha, 210g de chocolate em pó 50% cacau, aumentei o açúcar para 3 xícaras (600g), diminui o óleo uso girassol, canola ou milho para 360ml (320g), e aumentei o líquido tbm em 80ml e troquei a água por chá preto forte sem açúcar 560g. Usei 3g de sal , 18g de fermento, 7g de bicarbonato e mantive os 8 ovos. Utilizei tbm um ácido para reagir o bicarbonato 15ml de caldo de limão siciliano
Esse bolo foi a atração principal do jantar do meu aniversário esse ano! Comecei de manhã e terminei quase à noite, mas olha... É maravilhoso!!! Todos elogiaram e eu ameiiii o sabor!
Ficamos muito felizes de saber que a receita fez sucesso, Ana Lídia! Um beijão! ;)
Fiz esse bolo ontem! E olha, só tenho uma coisa pra dizer: foi de longe, O MELHOR bolo de festa que já comi na vida! Apenas façam gente! Vocês não vão se arrepender! A massa é úmida, macia, saborosa! Casa perfeitamente com o recheio! Não é um bolo do e enjoativo! Tudo na medida! Amo!!! Eu já fiz várias receitas da Rita, e olha, cada vez mais encantada! Como você é boa no que faz Rita! Nunca pensei que eu pudesse fazer um bolo tão bom!
Ellen Valadares quanto de farinha de trigo você colocou??? O meu ficou horrível!!!!
@@alicebraga3291 são 4 xícaras ela fala no vídeo 😉.
Adoro todas as receitas da Chef Rita mas, preciso confessar que essa é minha preferida !
Esse.bolo tá com uma cara ótima e parece está muito saboroso
Tenho muita , mais muita admiração por vc . Vc além de ser uma mulher poderosa em sua beleza , e poderosa em ser mãe , profissional, dedicada e feliz . Que Deus continue abençoando sua vida e de sua família 🙏
👏👏👏👏👏Rita maravilhosa!!!!
Amei sua receita Rita Lobo !!! Você arrasa sempre ... sou sua fã incondicional !!! também amo cozinhar e surpreender a família, amigos e clientes !!! Bjs no
Deu água na boca que maravilha
Sou muito fã da Rita copiei todas essas receitas.
Incrível como vc explica bem, parabéns👍
Daniely Coutinhffghy
voce é otima ,adoro suas receitas .
Uma dlc de bolo fiz e amei... eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita e já pesei na balança as quantidades das xícaras e sempre faço com a balança, mais pratico e rápido medir. A Rita diz que cozinha é laboratório e é mesmo, fiz mudanças na proporção a partir de testes, e ficou perfeita!
-520g de farinha (4 xic de 240ml niveladas)
-210g de chocolate em pó 50% cacau (2 xíc 240ml niveladas)
-**400g de açúcar refinado (2 xic 240ml niveladas)
(Aumentei 3/4 de xícaras. Usei no total 550g ao invés de 2xic, pois assim o bolo cresceu mais e ficou mais úmida a massa)
-4g de sal (usei para realçar os sabores) 1 col chá de sal nivelada
-21g de fermento (1 1/2 colher de sopa nivelada de 15ml )
-8g de bicarbonato (1/2 colher de sopa)
(usando o bicarbonato tem que ter um ácido , ai coloquei uma colher de sopa de caldo de limão 15g/ml no final antes de ir ao forno, se não o bicarbonato não vai reagir e fica com gosto de papel alumínio )
-272g óleo neutro (girassol, milho ou canola ) (1 1/4 xíc = 300 ml)
*diminuir tbm o óleo
Não usei água , coloquei café
* (480g)de café forte, frio e passado na hora sem açúcar, o café realça o sabor do chocolate em pó sem deixar sabor de café. ( pode ser chá preto tbm fica uma delícia)
-8 ovos médios
*Coloquei 1 colher de sopa (15ml) de caldo de limão na massa no final, pro bicarbonato reagir, precisa ter esse ácido.
Já no creme de confeiteiro usei 3/4 de xícara + 1 1/2 colher sopa (100g) de amido, e não 1 xícara. Usei 10 gemas, pra dar mais cremosidade. A manteiga já ajuda deixar mais firme , não necessita de tanto amido, utilizei 1/4 do tablete de manteiga (50g), e usei gelada pra dar brilho pro creme. Fiz o creme de confeiteiro com a pasta de baunilha natural, então a pasta ou extrato natural deve ser colocado no final, quando desligar o fogo, para não evaporar o álcool do extrato ou pasta. Não usem essência, a essência é artificial e vai deixar o creme com gosto de remédio. Só a fava que deve ferver com o leite, como a Rita mostrou 😉. Uma opção é saborizar o creme com raspas de laranja bahia, cuidado para raspas sem a parte branca e na quantidade de 1 colher de sopa quando retirar do fogo. Dica pra saber o momento de retirar o creme , é quando aparecer a primeira bolha de ar , conta no max de 1 a 2 min, mexendo com o fouet e desliga, se não o creme passa do ponto. E gosto de fazer o banho-maria invertido, retiro do fogo, e levo pra uma tigela com gelo e misturo com a espátula até esfriar, ai sim coloco o plástico filme e ponho na geladeira . Isso evita continuar cozinhando o creme deixando quente.
Bolo maravilhoso recomendo foi um sucesso.
fiz o bolo e ficou perfeito...massa bem molhadinha!!!maravilhoso,só faltou a receita por escrito.
Amei! Parece msm delicioso; e anotei todas as dicas pras minhas próximas tentativas de naked cake :)
Dá um trabalho do caramba. Mas a vizinha vai rachar a cara de inveja.
flor cade a receita do bolo por escrito se puder passar agradeço amei essa receita bjs no coração
Pessoal, fiz a receita seguindo a lista de ingredientes do site e não teve erro!
A massa fica leve e gostosa.
Realmente ela não é muito doce, mas fica ideal para quem gosta de regar o bolo com calda doce depois, ou para variar com um recheio mais doce do que o de creme de confeiteiro.
Faz que é sucesso!
Oi ! Rita você explica muito bem com gentinho muito! Educada!!!!Amo vê seus vídeos 😍😃 Vou fazer sua receita! Se Deus quiser 🙋🏻♀️😍 Deliciaaa 😍😋😋😘😘🤗
- Ganache para a cobertura
100g de chocolate ao leite1/3 de xícara (chá) de creme de leite fresco1 colher (sopa) de licor de laranja
Dia 2 - Creme de confeiteiro
1L de leite integral6 gemas1 xícara (chá) de amido de milho1 e ¼ xícara (chá) de açúcar2 colheres (sopa) manteiga½ fava de baunilha (ou 2 colheres (chá) de essência ou extrato de baunilha)
Dia 3 - Massa de chocolate
8 ovos2 xícaras (chá) de açúcar2 xícaras (chá) chocolate em pó (não vale achocolatado)2 xícaras (chá) óleo2 xícaras (chá) água4 xícaras (chá) farinha de trigo½ colher (sopa) bicarbonato de sódio1 e ½ colher (sopa) fermentoManteiga e cacau para untar
Dia 4 - Montagem
½ pote de laranjas em conservasGanache de chocolateCreme de confeiteiroCalda de açúcar
Qual é o diâmetro da forma?
Vc foi a única que ensinou o processo de untar a forma com papel manteiga.
Naquela época , a Raíza tbm ensinava
Fiz pro aniversário do meu filho o bolo de pote com esta massa, ficou muito bom e prático.. queria a receita da massa descrita ak e saber se dá certo fazer ela sem o chocolate, só o branco
Dar pra fazer. Use 4 xícaras medidoras padronizadas 240ml + 3/4 de xícaras de farinha e retire as duas xícaras de chocolate em pó. Troque a água por leite e aumente o açúcar para 3 xícaras + 1/4 de xícara de açúcar
Delicioso!!! Maravilhoso!!!
Rita lobo é linda !
Eu achei que vc ia colocar a compota nas camadas, mas desse jeito ficou bem legal. Se a pessoa não gosta e só não colocar.
Sempre tenho essa dúvida, por que colocar óleo ao invés de manteiga derretida? É o caso do bolo de cenoura, as pessoas dizem, é muito bom! Porém, nunca o fiz, posso fazer a substituição?
Pode sim! mas sabendo a devida quantidade , a preferência pelo óleo é porque ele deixa o bolo mais solto,leve e fofo, quando está na geladeira . Diferente da manteiga que deixa o bolo com uma testura mais "dura".
Não pode não, os bolos tipo Chiffon, q usam óleo, são feito pra ir na geladeira, pq a manteiga fica sólida quando resfria, e a proporção de ingredientes muda do bolo amanteigado pro chiffon
AH, MUITO OBRIGADA! PROVEI UM BOLO COM O ÓLEO, ACHEI DESGOSTOSO, ELE ROUBA O SABOR INCOMPARÁVEL DA MANTEIGA. ESSA É UMA OPINIÃO PESSOAL. ABRAÇOS!
+Maria Lucy de Lima-
pq dps de um tempo a manteiga endurece, já o óleo não! ;)
O povo não sabe ver receita. Impossível. No site está correto. E ela fala a quantidade. Só prestar atenção
Qual o tamanho da forma usada para esse bolo ?
duas fôrmas redondas de 24 cm
@@marcondesa6327 obrigada
@@lala12827 a massa rende três formas de 24cm. Mas caso não tenha três, vc separa a massa e separa tbm as quantidades de fermento e bicarbonato do jeito que ela ensinou
Aaaah!!!! Se é pra ter esse corpinho maravilhoso vou fazer todas as suas receitas kkkkkkkk
Beijos
Posso assar a massa de uma vez só em uma unica forma pra depois cortar as camadas? se sim, qual o tamanho da forma?
Oi, Thais! Para ficar perfeitinho (especialmente nas laterais), o ideal é fazer uma massa de cada vez. A massa da receita foi dividida em três partes, uma pra cada camada do bolo, então se você for fazer em uma só vez, o tempo ao forno e o tamanho da forma será diferente do que está na receita.
A dúvida continua, e deve ser de muita gente.. Mas, fica feio por causa do corte ou o formato que não fica bom? Falo porque geralmente as boleiras cortam a massa com fio e fica perfeito!
Para esse tipo de bolo o ideal é assar as camadas separadas. Já que não terá cobertura. Assar separada ajuda as camadas a ficarem na mesma espessura deixando o bolo mais harmónico. Como a receita é bem grande , assando em uma única assadeira corremos o risco de :
*o bolo não assar corretamente (queimar a borda e ficar cru no meio).
*os cortes das camadas não ficarem na mesma espessura.
*o tempo de forno também aumenta bastante.
Mas nada impede de ser assado em uma única assadeira. Deve apenas se atentar aos detalhes.
😋😋😋😋
é realmente necessário usar licor de laranja no Ganache ?
Você pode colocar outro licor de sua preferência!
Totaly Crazy pode fazer sem, ou usar outro destilado! :)
Qual é o diâmetro da forma?
24cm
Queria saber oq a Rita Lobo tem contra usar balança? Nossa senhora, é colher pra cá, concha pra lá...
Se eu fazer a massa em uma forma só, então eu coloco as duas colheres de sopa de fermento com o bicarbonato?!
Marcela Maria não! A não ser que vc faça 1/3 da receita, se fizer ela inteira e assar em uma forma, que precisa ser bem grande, coloque as 6 colheres!
Ah, tudo bem! Entendi, obrigada.
Marcela Maria São 6 colheres de CHÁ de fermento ao todo, ou 4 e meia colheres de sopa de fermento ao todo na receita. E 1e meia colher de SOPA de bicarbonato de sódio
Pra naked não é recomendado assar toda massa em uma única forma, na verdade nenhum tipo de bolo devesse assar em formas altas. Massa resseca, perde estrutura , o meio demora pra assar e cria barriga a massa
Gostaria de adquirir as medidas de xícaras e colheres, como posso conseguir?
Simone Abadia tu conhece a Dani Noce? No site dela tem tudo isso p vender, e é só coisa de ótima qualidade
Qual o tamanho das formas?
24cm
Olá! Qual o tamanho das formas? Posso colorir o creme de confeiteiro com anelina comestível?
Não. Creme de confeiteiro não se colore
Eu fiz essa massa como na receita , a massa ficou bem macia uma delícia, mas achei que o chocolate pela quantidade de açúcar amargou a massa. Usei chocolate 32%. Alguem sabe me dizer o que acontece?
Greice na primeira vez que fiz eu já aumentei 1 xic de açúcar a mais , eu usei o chocolate em pó 50% dos frades. Esse amargor que vc sentiu além da pouca quantidade de açúcar, foi por conta do bicarbonato, tem que colocar uma colher de sopa de algum ácido pro bicarbonato agir, coloque 15 ml de vinagre branco ou limão.
Eu tenho as xícaras medidoras padronizadas iguais a da Rita e já pesei na balança e sempre faço com a balança mais pratico e rápido pesar .
-519g de farinha
-210g de chocolate em pó 50% cacau
-600g de açúcar refinado
-4g de sal (1 colher de chá 5ml nivelada)
-18g de fermento (1 1/2 colher de sopa medidoras niveladas)
-8g de bicarbonato (1/2 colher de sopa medidora nivelada)
(usando o bicarbonato tem que ter um ácido , ai coloque uma colher de sopa de vinagre branco 15g)
Diminuir o óleo
-360 ml 1 1/2 xíc de óleo neutro (girassol, milho ou canola ) (320g)
Usei 500g de café forte frio, o café realça o sabor do chocolate em pó sem deixar sabor de café.
-8 ovos médios
Alguém já fez com cacau invés de chocolate em pó?
passado esse tempo todo o acucar nao queima as gemas
o bolo da Raiza é mais facil😌
O da Raíza não tem estrutura pra naked a massa. Quebra fácil , no vídeo mesmo dar pra perceber . Esse da Rita é a melhor opção pra naked base óleo . Até o da Dani Noce tbm fica com pouca estrutura por conta de levar muito açúcar mascavo o dela
Se eu assar o bolo um dia antes, como devo armazena-lo para montar no outro dia? Coloco na geladeira com plástico filme?
Izabella Moreira não, deixa ele guardado no forno, se colocar ele na geladeira sem estar molhado ele fica durinho!
Izabella Moreira
Sim
Coloque na geladeira não fica duro não , é bolo base óleo. Se fosse manteiga ai sim. Dentro do forno vai embolorar
@@fernandosouza7746 Qual o diâmetro da forma que você utilizou?
Ela diz que vai usar quatro xícaras de trigo e só adiciona duas.. Não entendi! São duas ou quatro?
Laiza Ohana
Aquele medidor dela é de duas xícaras , você pode ver que quando ela coloca o chocolate ela coloca a mesma quantidade que tinha colocado na primeira leva de farinha
Pior: no site fala 6 xícaras!!
tres dias pra fazer um bolo 😪
Ali é um pgm de teve , eu fiz tudo no dia só numa manhã e terminei a tarde
É melhor ter 03 formas ! 😂😂😂😂😂😂😂😂
Falou em 3 dias... já desisti!
era só ter dividido a massa nas duas formas e depois cortar ao meio!
Lemoel Matos
Mais aí ela vai ter 4 camadas ,além de que quando você corta o bolo a risco de você corta torto ou ficar meio estranho nas bordas
Lemoel Matos eu acho melhor comprar as três formas! Dá menos trabalho .
Eu prefiro fazer os discos individuais pois o bolo fica bem bonito, principalmente que é sem cobertura
também acho. receita complicada
Lemoel Matos ver
Alguém sabe o aro utilizado?
Formas de 24cm
Que delícia
Eu bato tudo no liquidificador, e depois levo ao fogo,pode ser???
Não
Gosto muito de suas receitas, mas infelizmente essa está extremamente confusa! O pior é não ter o modo de fazer a receita da massa no site!
No site do Panelinha tem todas as receitas e não tem dificuldade nenhuma nessa massa. Uma massa de chocolate super simples. Receita do bolo de chocolate dela da 2 temporada duplicada a quantidade para o naked
Q Delícia Parabéns!!!
Mi piacerebbe tanto seguirti
ma non ti capisco
puoi scrivere la traduzione in italiano
grazie
Não precisa de tanto papel manteiga, nem uso manteiga, ponho somente um no fundo.
Pra esse bolo precisa, as laterais não podem ficar livres pois vai grudar . O bolo precisa estar perfeito nas laterais é um bolo nu
Tanto açucar
Vocês falharam:
- no site não fala nada sobre a quantidade de água e no vídeo fala só 2 xícaras, mas deixou na dúvida se não eram 3...
- no vídeo ela fala 4 xícaras de farinha de trigo, mas no site fala 2 + 4 xícaras de farinha de trigo.
Infelizmente arrisquei fazer e ficou horrível, gastei dinheiro e ingredientes...
Ficou muito ruim, duro, seco.
Alice ela deixa bem claro no vídeo, que são 4 xícaras “ são 4 xícaras de farinhas e dar pra colocar duas de uma só vez.” Na jarra medidora dar pra medir 2x.
Aqui em casa já fez esse bolo 3x. Sempre perfeito. A primeira vez minha mãe fez pro natal de 2013 no ano que a Rita fez esse pgm na 3 temporada no Gnt
Que bom q deu certo aí! As medidas no vídeo e no site estavam diferentes na época. Eles consertaram as informações no site, talvez porque apontamos a falha aqui.
Um dia pretendo tentar fazer esse bolo novamente, com a receita correta.
@@alicebraga3291 eu fiz a conversão em gramas , tenho as xícaras medidoras iguais a da Rita, da mesma marca da Cuisipro. 518g de farinha, 210g de chocolate em pó 50% cacau, aumentei o açúcar para 3 xícaras (600g), diminui o óleo uso girassol, canola ou milho para 360ml (320g), e aumentei o líquido tbm em 80ml e troquei a água por chá preto forte sem açúcar 560g. Usei 3g de sal , 18g de fermento, 7g de bicarbonato e mantive os 8 ovos. Utilizei tbm um ácido para reagir o bicarbonato 15ml de caldo de limão siciliano
@@alicebraga3291 o que mais faço na cozinha são bolos e amo fazer mudanças com um novo balanceamento da receita
Palhaçada. Onde está a lista dos ingredientes?
O que aconteceu com o UA-cam. Sempre venho consulto os ingredientes.
Só vc deixar de preguiça e ir até o site da Rita, no Panelinha que todas as receitas dela estão lá por escrito
mt complicado.
Fiquei cansada só de olhar...
Achei a receita complicada