Bravissimo. Sei un grande artista. Sicurezza e professionalità in ogni azione del lavoro che hai svolto. Il risultato è straordinario. Grazie per queste ricette così ben spiegate! Complimenti e buona Pasqua! .
Buongiorno Antonio la cassata è una vera delizia, posso avere una video ricetta di una torta di compleanno alla ricotta e nutella con relativa decorazione grazie
Ciao complimenti bravissimo, volevo sapere per piacere se la cassata si può preparare prima di mangiare, quanti giorni? E quanti giorni si conserva in frigo GRAZIE.
Buon pomeriggio ,la pasta reale si conserva avvolgendola bene senza prendere aria ,per non formare croste a temperatura ambiente luogo fresco e chiuso,per un mese circa e più
Iolanda ti ho seguita con attenzione e con piacere , labito degli otto giorni si usava qua a sciacca fino a tutti gli anni settanta e cera pure quello dei quindici giorni , otto giorni prima del matrimonio cera il ricevimento dei regali e si mostrava tutto il corredo della sposa e gli abiti erano messi ai manichini , labito degli otto giorni con scarpe e borsa lo regalava la suocera alla sposa , quello dei quindici giorni era fatto dalla mamma della sposa ed. Anche lacconciatura dei capelli e il velo era pure un dono della suocera alla sposa 😂 e guai se non cera il velo si poteva pure sciogliere la promessa di matrimonio con tutto pronto e invitati , era una mancanza di rispetto enorme per la futura sposa
Ciao Grazia a te faccio delle cassate meravigliose .Ma nel video miele e glucosio sono mescolati assieme?Perché vedo solo il miele ma si può sostituire tutto con il miele o viene diverso l'impasto.Fammi sapere perché ne devo regalare 1 subito
La canditura della frutta è un procedimento un po' lungo, ma molto semplice che potete realizzare anche in casa. Partiamo dal procedimento e dalle dosi necessarie per la frutta candita a freddo. Procuratevi tre semplici ingredienti: zucchero semolato, acqua e frutta fresca. Se non sapete quanto zucchero usare, calcolate che dovrà essere circa la metà del peso della frutta. Ad esempio, per 500 g di frutta userete circa 500 ml di acqua e 250 g di zucchero. In più calcolate per i primi 8 giorni, 60 g di zucchero al giorno da aggiungere allo sciroppo; per i giorni successivi 80 g. Per aggiungere un profumo particolare alla frutta candita, potete usare 2 cucchiai di miele d'acacia, oppure delle spezie stuzzicanti come la cannella. Lavate 1 kg di frutta, sbucciatela e tagliatela. Se utilizzate della frutta con la scorza dura, dovrete bucherellarla con una forchetta e tenerla a mollo per tre giorni in acqua fredda per eliminare il gusto amaro. Fatta questa operazione potete tagliarla a fette o a pezzi. Considerate che più i pezzi di frutta saranno piccoli e le fette sottili, più veloce sarà il processo di canditura. Mettete i pezzi di frutta in una pentola, cospargetela con 500 g di zucchero semolato e fatela riposare per 24 ore. Trascorso questo tempo togliete ciascun pezzo di frutta dal liquido che si è creato e disponetelo in una ciotola. Usate il liquido della frutta come base per creare uno sciroppo: aggiungete nella pentola 60 g di zucchero, 1 tazza d'acqua e fate bollire lentamente 5 minuti. Togliete lo sciroppo dal fornello e fate raffreddare. Versatelo nella ciotola fino a ricoprire tutta la frutta e fate riposare 24 ore. Ripetete questa operazione per 10 giorni. Il metodo di conservazione della frutta durante questo periodo non prevede particolari accortezze, vi basterà tenerla nella pentola, possibilmente al coperto, perché il processo di raffreddamento deve avvenire a temperatura ambiente. Ogni volta scolate la frutta, rinnovate lo sciroppo con lo zucchero e versatelo di nuovo nella ciotola fino a coprire i frutti. L'ultimo giorno, se lo sciroppo è diventato molto denso, potete scaldare la ciotola a bagnomaria fino a che lo zucchero si scioglie. Sistemate ciascun pezzo di frutta su una griglia a sgocciolare per un paio di giorni. Ed ecco qui, la frutta candita a freddo è pronta. Utilizzatela per la decorazione di dolci, creme o biscotti.
Buon pomeriggio, io devo fare una cassata da spedire... Ho sempre problemi con la glassa, perchè utilizzo solo zucchero a velo e acqua, porto sul fuoco a sfiorare il bollore e non appena verso sul dolce si cristallizza subito, so che è normale, ma vorrei capire se la maggior parte delle glassature della cassata si fa con zucchero fondente acquistato oppure è possibile realizzarlo a casa? Per la spedizione, la cassata la devo congelare, ma la glassatura la devo fare poco prima di spedirla o posso congelarla già glassata? Questa glassa che usi si solidifica o rimane morbida?
Buon pomeriggio, la cassata glassata con lo zucchero fondente,si può congelare subito quando la finisce di prepararla, e si fa scongelare nel frigo, basta una notte
L'ho fatta due volte, è venuta benissimo. Soltanto che la seconda volta ho avuto un problema e cioè che il fondente è rimasto liquido e non ha coperto bene. Forse l"ho fatto cuocere troppo?
La ringrazio per aver risposto. Quello che mi piacerebbe avere è il video o la descrizione passo passo della realizzazione dello zucchero fondente che poi consente di scioglierlo. Grazie
Salve, la mia è una domanda da incompetente ma è necessario che io la faccia per imparare. Nel pan di Spagna non ha aggiunto lievito, gonfia lo stesso? Grazie
La canditura della frutta è un procedimento un po' lungo, ma molto semplice che potete realizzare anche in casa. Partiamo dal procedimento e dalle dosi necessarie per la frutta candita a freddo. Procuratevi tre semplici ingredienti: zucchero semolato, acqua e frutta fresca. Se non sapete quanto zucchero usare, calcolate che dovrà essere circa la metà del peso della frutta. Ad esempio, per 500 g di frutta userete circa 500 ml di acqua e 250 g di zucchero. In più calcolate per i primi 8 giorni, 60 g di zucchero al giorno da aggiungere allo sciroppo; per i giorni successivi 80 g. Per aggiungere un profumo particolare alla frutta candita, potete usare 2 cucchiai di miele d'acacia, oppure delle spezie stuzzicanti come la cannella. Lavate 1 kg di frutta, sbucciatela e tagliatela. Se utilizzate della frutta con la scorza dura, dovrete bucherellarla con una forchetta e tenerla a mollo per tre giorni in acqua fredda per eliminare il gusto amaro. Fatta questa operazione potete tagliarla a fette o a pezzi. Considerate che più i pezzi di frutta saranno piccoli e le fette sottili, più veloce sarà il processo di canditura. Mettete i pezzi di frutta in una pentola, cospargetela con 500 g di zucchero semolato e fatela riposare per 24 ore. Trascorso questo tempo togliete ciascun pezzo di frutta dal liquido che si è creato e disponetelo in una ciotola. Usate il liquido della frutta come base per creare uno sciroppo: aggiungete nella pentola 60 g di zucchero, 1 tazza d'acqua e fate bollire lentamente 5 minuti. Togliete lo sciroppo dal fornello e fate raffreddare. Versatelo nella ciotola fino a ricoprire tutta la frutta e fate riposare 24 ore. Ripetete questa operazione per 10 giorni. Il metodo di conservazione della frutta durante questo periodo non prevede particolari accortezze, vi basterà tenerla nella pentola, possibilmente al coperto, perché il processo di raffreddamento deve avvenire a temperatura ambiente. Ogni volta scolate la frutta, rinnovate lo sciroppo con lo zucchero e versatelo di nuovo nella ciotola fino a coprire i frutti. L'ultimo giorno, se lo sciroppo è diventato molto denso, potete scaldare la ciotola a bagnomaria fino a che lo zucchero si scioglie. Sistemate ciascun pezzo di frutta su una griglia a sgocciolare per un paio di giorni. Ed ecco qui, la frutta candita a freddo è pronta. Utilizzatela per la decorazione di dolci, creme o biscotti.
Bellissima e ben spiegata, forse non mi sono accorta ma io non ho visto i quantitativi dei prodotti. Comunque grazie mille per la tua disponibilità Marialuisa di Como
Antonio ho fatto la pasta reale precisa come affatto lei però è un po’ morbida non come la sua posso mettere altro zuccheri per farla venire più dura grazie
Bellissima, ma al posto del colorante per la pasta reale, io avrei messo un po' di pasta di pistacchio, come si usava una volta, viene più buona e non si sente (e vede) il chimico del colorante. Per il resto Bellissima e ben fatta.
Ciao Federica ,non ho messo la pasta pistacchio per non sminuire il gusto della mandorla.il colorante e per alimenti usato nelle pasticcerie,poi la pasta pistacchio ci stà pure bene ,8 grammi nel quantitativo che vedi nel video più il colore
Non ho mai fatto la cassata siciliana, dopo aver visto tanti video questo mi ispira fiducia
Preparata il giorno di Pasqua ...è stato un successo grazie per il video che mi ha ispirato
Veramente bravo!!!
Video bellissimo, esecuzione da MAESTRO e la cosa più bella che non hai omesso niente. GRAZIE!!!
Grazia Colletta gentilissima una buona giornata
Complimenti, una realizzazione da vero maestro, bellissimo il video che fa vedere passo passo tutti i vari step, lo metterò sui preferiti. ciao
miro31858 Grazie,
Semplicemente meraviglioso!!!!!❤
grazie signora
Bravissimo. Sei un grande artista. Sicurezza e professionalità in ogni azione del lavoro che hai svolto. Il risultato è straordinario. Grazie per queste ricette così ben spiegate! Complimenti e buona Pasqua! .
Grazie e una buona giornata
Complimenti 👏👏👏
Quanto lavoro e quanta pazienza 😊
Stupendo il video della cassata....complimenti
Meraviglioso. Stavo solo cercando ispirazione per decorare la mia cassata, e sono rimasta ipnotizzata. Grazie davvero.
+francesca speciani Grazie Signora ,sono anche su facebook buone feste
Stupenda!! Seguirò sicuramente questa ricetta!!
Salve signora, ha sua disposizione
Meravigliosa .... molto chiaro il procedimento
Angela Castellese sono felice una buona giornata
Bravissimo e grazie da Greenpoint, Brooklyn, New York
Bravissimo!!!! Da provare sicuramente
Grazie signora
Un'opera d'arte!
Grazie
Grazie sei un artista ,chiunque tu sia !!!!!!
Bravissimo e un dolce buonissimo
Grazie signora 🌹
Compimento bravissima
Meraviglia!
😊👍👍👍
😃
Video superbo...
Solo un Palermitano sa fare codeste opere d'arte 👍 Complimenti alla MAESTRIA
Si chiama cassata siciliana no Palermitana
grazie
@@Maxgirone50 salve cè pure quella catanese e monacale e di diversi paesi della sicilia
Spettacolo....😍😍😍👏👏👏👏👏
Grazie signora
bravissima ottimo tutoral
Muito obrigada pelo video!! Spetacolare! Doce que mais adoro!
grazie signora
BRAAVISIMI!!!!!
Buongiorno Antonio la cassata è una vera delizia, posso avere una video ricetta di una torta di compleanno alla ricotta e nutella con relativa decorazione grazie
Non sò di quale paese sei, ma sei un maestro, grazie mille di questa delizia, la farò sicuramente per mia moglie qui in Ucraina 😉
Ciao, Sicilia Palermo 👍
Grazie, molto buona, ha reso facile una cosa difficile
Sei bravissimo
Grazie
Bravo però si vede che sei un pasticcere sono contenta di questo tuo lavoro e dei tuoi video ciao
Grazie
forte! bravissimo..!
roberto robyroby
grazie
Capolavoro!!!!
+cristina bonnet grazie Cristina
Bravissimo
@@feliciaserrapica7192 🌹♥️
Ciao complimenti bravissimo, volevo sapere per piacere se la cassata si può preparare prima di mangiare, quanti giorni? E quanti giorni si conserva in frigo GRAZIE.
Buongiorno, se fai come il video, puoi mangiare il giorno stesso, perché già riposa un giorno prima di passare la glassa
Può stare 3 giorni in frigo a temperatura più 3
@@torteantonio Grazie buona giornata
Bravissimo!!!!!
Gentilissima, signora Carmen
Wow che bella spiegazione e che maestria. Solo una domanda può dare le misure dello stampo che ha utilizzato?
Grazie, 22 diametro
@@torteantonio Grazie mille
Antonio sei così bravo per che non fai più video di dolci
Grazie, mi manca il tempo,sono anche su Facebook se vuoi
@@torteantonio grazie vado su Facebook
Grazie per la tua tempestività nel rispondermi
Bravo!
Grazie, gentilissimo
Buongiorno scusami volevo sapere per piacere per quanti giorni si conserva la pasta reale, in frigo o a temperatura ambiente ? Grazie mille.
Buon pomeriggio ,la pasta reale si conserva avvolgendola bene senza prendere aria ,per non formare croste a temperatura ambiente luogo fresco e chiuso,per un mese circa e più
@@torteantonio GRAZIE mille
@@torteantonio GRAZIE mille
Troppo bravo!!!
Grazie Signora
Iolanda ti ho seguita con attenzione e con piacere , labito degli otto giorni si usava qua a sciacca fino a tutti gli anni settanta e cera pure quello dei quindici giorni , otto giorni prima del matrimonio cera il ricevimento dei regali e si mostrava tutto il corredo della sposa e gli abiti erano messi ai manichini , labito degli otto giorni con scarpe e borsa lo regalava la suocera alla sposa , quello dei quindici giorni era fatto dalla mamma della sposa ed. Anche lacconciatura dei capelli e il velo era pure un dono della suocera alla sposa 😂 e guai se non cera il velo si poteva pure sciogliere la promessa di matrimonio con tutto pronto e invitati , era una mancanza di rispetto enorme per la futura sposa
Ciao Grazia a te faccio delle cassate meravigliose .Ma nel video miele e glucosio sono mescolati assieme?Perché vedo solo il miele ma si può sostituire tutto con il miele o viene diverso l'impasto.Fammi sapere perché ne devo regalare 1 subito
Ciao, tutto il miele può diversificare il gusto
Il glucosio e il miele nel video sono insieme
Grazie in anticipo
Stupenda complimenti!! Da palermitana adoro 😍Per Pasqua vorrei prepararla... Ma il diametro della teglia in video qual è? Grazie
Grazie, 22 diametro
È bellissima
.grazie ❤
bravo a nome di tutti i palermitani all'estero
Grazie a tutti voi di❤
Ciao Antonio scusami ma lo zucchero a velo con amido cosa comporta nella ricotta diventa più asciutta o ? Grazie
Può inacidire e si addensa un poco
@@torteantonio GRAZIE ancora
Buongiorno scusa se ti disturbo domanda se al posto del zucchero semolato netto lo zucchero a velo per la crema di ricotta ???
Buon pomeriggio, l'importante che lo zucchero a velo non contiene amido
@@torteantonio GRAZIE
@@andolinagiovanni3450 ok
Stupenda....ma il Pan di spagna non va bagnato un po'?
No,e la ricotta che inumidisce il pan di Spagna
@@torteantonio grazie mille 🙏
Buongiorno, vorrei preparare la frutta candita, perfavore ha una ricetta per prepararla?
La canditura della frutta è un procedimento un po' lungo, ma molto semplice che potete realizzare anche in casa.
Partiamo dal procedimento e dalle dosi necessarie per la frutta candita a freddo. Procuratevi tre semplici ingredienti: zucchero semolato, acqua e frutta fresca. Se non sapete quanto zucchero usare, calcolate che dovrà essere circa la metà del peso della frutta.
Ad esempio, per 500 g di frutta userete circa 500 ml di acqua e 250 g di zucchero. In più calcolate per i primi 8 giorni, 60 g di zucchero al giorno da aggiungere allo sciroppo; per i giorni successivi 80 g.
Per aggiungere un profumo particolare alla frutta candita, potete usare 2 cucchiai di miele d'acacia, oppure delle spezie stuzzicanti come la cannella.
Lavate 1 kg di frutta, sbucciatela e tagliatela. Se utilizzate della frutta con la scorza dura, dovrete bucherellarla con una forchetta e tenerla a mollo per tre giorni in acqua fredda per eliminare il gusto amaro.
Fatta questa operazione potete tagliarla a fette o a pezzi. Considerate che più i pezzi di frutta saranno piccoli e le fette sottili, più veloce sarà il processo di canditura. Mettete i pezzi di frutta in una pentola, cospargetela con 500 g di zucchero semolato e fatela riposare per 24 ore.
Trascorso questo tempo togliete ciascun pezzo di frutta dal liquido che si è creato e disponetelo in una ciotola.
Usate il liquido della frutta come base per creare uno sciroppo: aggiungete nella pentola 60 g di zucchero, 1 tazza d'acqua e fate bollire lentamente 5 minuti. Togliete lo sciroppo dal fornello e fate raffreddare. Versatelo nella ciotola fino a ricoprire tutta la frutta e fate riposare 24 ore.
Ripetete questa operazione per 10 giorni. Il metodo di conservazione della frutta durante questo periodo non prevede particolari accortezze, vi basterà tenerla nella pentola, possibilmente al coperto, perché il processo di raffreddamento deve avvenire a temperatura ambiente. Ogni volta scolate la frutta, rinnovate lo sciroppo con lo zucchero e versatelo di nuovo nella ciotola fino a coprire i frutti. L'ultimo giorno, se lo sciroppo è diventato molto denso, potete scaldare la ciotola a bagnomaria fino a che lo zucchero si scioglie.
Sistemate ciascun pezzo di frutta su una griglia a sgocciolare per un paio di giorni. Ed ecco qui, la frutta candita a freddo è pronta. Utilizzatela per la decorazione di dolci, creme o biscotti.
Buon pomeriggio, io devo fare una cassata da spedire... Ho sempre problemi con la glassa, perchè utilizzo solo zucchero a velo e acqua, porto sul fuoco a sfiorare il bollore e non appena verso sul dolce si cristallizza subito, so che è normale, ma vorrei capire se la maggior parte delle glassature della cassata si fa con zucchero fondente acquistato oppure è possibile realizzarlo a casa? Per la spedizione, la cassata la devo congelare, ma la glassatura la devo fare poco prima di spedirla o posso congelarla già glassata? Questa glassa che usi si solidifica o rimane morbida?
Buon pomeriggio, la cassata glassata con lo zucchero fondente,si può congelare subito quando la finisce di prepararla, e si fa scongelare nel frigo, basta una notte
@@torteantonio Grazie mille... No si scioglie nella spedizione?? Arriverebbe a destinazione in 48 ore, regolarmente chiusa in scatola di latta...
Scusa ma nella ricotta nn metti aromi e canditi a pezzetti? So che si mette il maraschino.e il pan di spagna nn si deve umidire? Proverò a farla🍰
Nella ricotta non va maraschino, ma la tradizione vuole canditi e goccine di cioccolato, io ho messo solo goccine nel video
@@torteantonio qualcuno mette un po' di Strega, è consentito?
L'ho fatta due volte, è venuta benissimo. Soltanto che la seconda volta ho avuto un problema e cioè che il fondente è rimasto liquido e non ha coperto bene. Forse l"ho fatto cuocere troppo?
Troppo caldo il fondente.
@@torteantonio grazie mille
Complimenti ma si può congelare e scongelare un tre ore prima?grazie
Si
buongiorno. volevo sapere ma la teglia in cui ha cotto il pan di spagna quanto misura? con queste dosi ne viene una o due?
Buongiorno
Una teglia 40x30 e alta 4 centimetri
@@torteantonio grazie mentre con queste dosi quante cassate riescono? Una sola o due
Tutto ben fatto. Quello che manca e che a me non riesce è la glassa di copertura. Ci vorrebbe un video appositamente dedicato. Grazie
+Giovambattista Dominici Grazie.se vede verso la fine prima di completare la cassata ce come si scioglie lo zucchero fondente
+Giovambattista Dominici nel tratto del video 14 minuti e 25 secondi
La ringrazio per aver risposto. Quello che mi piacerebbe avere è il video o la descrizione passo passo della realizzazione dello zucchero fondente che poi consente di scioglierlo. Grazie
Bravo
Grazie
Salve, la mia è una domanda da incompetente ma è necessario che io la faccia per imparare.
Nel pan di Spagna non ha aggiunto lievito, gonfia lo stesso?
Grazie
Patrizia Autore si signora gonfia
Buonasera maestro , vorrei sapere le dosi x fare il pan di spagna .Grazie
C'è una ricetta per preparare la frutta candita?
La canditura della frutta è un procedimento un po' lungo, ma molto semplice che potete realizzare anche in casa.
Partiamo dal procedimento e dalle dosi necessarie per la frutta candita a freddo. Procuratevi tre semplici ingredienti: zucchero semolato, acqua e frutta fresca. Se non sapete quanto zucchero usare, calcolate che dovrà essere circa la metà del peso della frutta.
Ad esempio, per 500 g di frutta userete circa 500 ml di acqua e 250 g di zucchero. In più calcolate per i primi 8 giorni, 60 g di zucchero al giorno da aggiungere allo sciroppo; per i giorni successivi 80 g.
Per aggiungere un profumo particolare alla frutta candita, potete usare 2 cucchiai di miele d'acacia, oppure delle spezie stuzzicanti come la cannella.
Lavate 1 kg di frutta, sbucciatela e tagliatela. Se utilizzate della frutta con la scorza dura, dovrete bucherellarla con una forchetta e tenerla a mollo per tre giorni in acqua fredda per eliminare il gusto amaro.
Fatta questa operazione potete tagliarla a fette o a pezzi. Considerate che più i pezzi di frutta saranno piccoli e le fette sottili, più veloce sarà il processo di canditura. Mettete i pezzi di frutta in una pentola, cospargetela con 500 g di zucchero semolato e fatela riposare per 24 ore.
Trascorso questo tempo togliete ciascun pezzo di frutta dal liquido che si è creato e disponetelo in una ciotola.
Usate il liquido della frutta come base per creare uno sciroppo: aggiungete nella pentola 60 g di zucchero, 1 tazza d'acqua e fate bollire lentamente 5 minuti. Togliete lo sciroppo dal fornello e fate raffreddare. Versatelo nella ciotola fino a ricoprire tutta la frutta e fate riposare 24 ore.
Ripetete questa operazione per 10 giorni. Il metodo di conservazione della frutta durante questo periodo non prevede particolari accortezze, vi basterà tenerla nella pentola, possibilmente al coperto, perché il processo di raffreddamento deve avvenire a temperatura ambiente. Ogni volta scolate la frutta, rinnovate lo sciroppo con lo zucchero e versatelo di nuovo nella ciotola fino a coprire i frutti. L'ultimo giorno, se lo sciroppo è diventato molto denso, potete scaldare la ciotola a bagnomaria fino a che lo zucchero si scioglie.
Sistemate ciascun pezzo di frutta su una griglia a sgocciolare per un paio di giorni. Ed ecco qui, la frutta candita a freddo è pronta. Utilizzatela per la decorazione di dolci, creme o biscotti.
@@torteantonio Grazie mille per il tempo che mi ha dedicato.
Ciao Antonio io sapevo che per glassare lo zucchero deve arrivare ad una temperatura di 35gradi...e vero?
Gianluca Bellomo ciao a 50/52 gradi io lo fatta trasparente mi piace che si vede il verde della pasta reale di solito e più bianca
Antonio Morisca quindi se lo porti a una temperatura di 50/52 resta bello denso?
Gianluca Bellomo più denso
Complimenti vorrei sapere lo stampo che usi che capacità ha
stampo da kg 1
con 1kg di ricotta ci vengono 2 cassate?, grazi ! e buona pasqua !
Bellissima e ben spiegata, forse non mi sono accorta ma io non ho visto i quantitativi dei prodotti. Comunque grazie mille per la tua disponibilità Marialuisa di Como
Salve signora grazie, la ricetta e scritta per scorrono le immagini
Un chilo di ricotta va bene per un tegame centimetri 28 grazie
si
Grazie
Antonio ho fatto la pasta reale precisa come affatto lei però è un po’ morbida non come la sua posso mettere altro zuccheri per farla venire più dura grazie
Zucchero e farina di mandorla
@@torteantonio grazie mille mille e buon Natale
Bella ruci
Grazie per la video. ma peche no musica siciliano o italiano. mi padre e da chiusa sclafani. ma io a nato da olanda. ciao.
Ciao grazie
Bel video complimenti. mi sono iscritto + like e campanella per te, se ti va passa da me e ricambia, ciao
Deliziosa
zucchero SEMOLATO (saccarosio), non "semolino". cmq complimenti molto bella
👍
Non si bagna il pan di Spagna
Non si bagna, perché l'umidità della crema di ricotta la renderà morbida
Bellissima, ma al posto del colorante per la pasta reale, io avrei messo un po' di pasta di pistacchio, come si usava una volta, viene più buona e non si sente (e vede) il chimico del colorante. Per il resto Bellissima e ben fatta.
Ciao Federica ,non ho messo la pasta pistacchio per non sminuire il gusto della mandorla.il colorante e per alimenti usato nelle pasticcerie,poi la pasta pistacchio ci stà pure bene ,8 grammi nel quantitativo che vedi nel video più il colore
54q
Troppo pan di Spagna
Bravo
Grazie, signora