Гуляш по - венгерски. Бограч, цыганка готовит.
Вставка
- Опубліковано 27 вер 2024
- Рецепт:
Мясо - 800 гр.
Сало копчёное - 100 гр.
Картофель - 3-4 шт. (400 гр.)
Морковь - 2 шт. ( 200 гр.)
Лук - 4-5 шт. (400 гр.)
Перец сладкий - 2 шт.
Помидоры - 3-4 шт. (400 гр.)
Чеснок - 5-6 зубчиков
Вода - 300 -350 мл. или бульон
Кориандр - 1 ч. л.
Зира - 1/2 ч. л.
Паприка - 2 ст. л. с горкой
Перец чёрный - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ст. л. без горки
Тесто:
Мука - 3 ст. л. с горкой - 80 гр.)
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 щепотка
( вода по необходимости - 1 ст. л.)
Приятного аппетита!
====================================
Recipe:
Meat - 800 gr.
Smoked lard - 100 gr.
Potatoes - 3-4 pcs. (400 gr.)
Carrots - 2 pcs. (200 gr.)
Onions - 4-5 pcs. (400 gr.)
Sweet pepper - 2 pcs.
Tomatoes - 3-4 pcs. (400 gr.)
Garlic - 5-6 cloves
Water - 300-350 ml. or broth
Coriander - 1 tsp
Zira - 1/2 tsp.
Paprika - 2 tbsp. l. with a slide
Black pepper - 1/2 tsp
Salt - 1 tbsp l. without slide
Dough:
Flour - 3 tbsp. l. with a slide - 80 g.)
Egg - 1 pc.
Salt - 1 pinch
(water as needed - 1 tbsp. l.)
Enjoy your meal!
====================================
Музыка:
clck.ru/FZzu3
====================================
Наш канал "Вот такая цыганская семья":
goo.gl/4KgYoG
====================================
Яндекс Дзен:
clck.ru/RLVBv
====================================
Мой Instagram:
clck.ru/FvnHA
Моя группа ВКонтакте:
clck.ru/PW8HV
Моя страничка ВКонтакте:
clck.ru/PW8Lz
====================================
Сотрудничество и Реклама:
Пишите на почту:
garik.gudenko@gmail.com
Или ВКонтакте:
goo.gl/S63fBT
==========================================
Кого интересует то,как живут цыгане, добро пожаловать в группу "Цыганская тема" ВКонтакте: clck.ru/PW8P7
==========================================
Ссылка для подключения к медиасети Freedom:
clck.ru/PW8RK
===========================================
#галина_кухня #цыганка_готовит #гуляш
Дорогие мои! Спасибо вам большое за то что ставите лайки моим видео! А так же не забывайте нажимать на колокольчик после подписки на мой канал. Это нужно для того, чтобы вам приходили оповещения о моих новых роликах!
Какая Галочка умница ! Ни одного лишнего слова , все по- существу. Смотреть и готовить Ваши блюда- одно удовольствие!!!
И самое главное быстро. Пока готовила это блюдо 10 раз на начало возвращала видео. Галя, будьте добры, помедленнее, я записываю. Это из кино "Кавказская пленница" 😂
Вот это я понимаю ГУЛЯШ - всем гуляшам гуляш! Галина рецепт ушел в копилку, спасибо.
Готовила гуляш по вашему рецепту, все в восторге! Огромное спасибо! 😊❤️🌹Сегодня буду делать второй раз!
Галина вы волшебница.
Вкуснятина на здоровья вам кушайте
Кто за то чтобы Игорь готовил праздничный ужин на 8 марта?
Спасибо большое Галина, за очень хорошее рецепты, какая вы умничка, нежный голос, всегда чистенькая акуратная, ВЫ ПРЕЛЕСТЬ НЕТ СЛОВ!! 🤗😘😘
Приготовила!!!!
Это Божественно!!!
Один аромат чего стоит....
Благодарю Галина !!!💖🤗💖🤗💖
Это будет следующее блюдо, которое я приготовлю! Спасибо!
Выглядит аппетитно
Даже слюнки потекли от такой вкуснятины!
Здравствуйте 🙋♀️ спасибо 🙏 за такое вкусное блюдо. У меня уже 4 подружки готовят это блюдо . Я сама уже три раза готовила. Супер 👏 Творческих успехов вам.
Вот это гуляш, я понимаю, обязательно так приготовлю, спасибо тебе Галя, удачи и всего самого хорошего))!!!
Галина вы просто умничка. Дай бог тибе здоровье и твоей симье.
Галина, смотреть ваши видео одно УДОВОЛЬСТВИЕ !!! Вам РЕСПЕКТ !!! Они лучшие, на мой взгляд.... Все четко, внятно, понятно, аккуратно, интересно... 💌
Очень вкусно!
Что-то копчёного сала захотелось 😳 Как же аппетитно вы готовите ,Галина! Отличный рецепт 👍 На неделе обязательно приготовлю такой гуляш :)
Надо попробовать приготовить, уж очень вкусно выглядит!
С вашей вкуснятины муж скоро в дверь пролазить не будет. Очень много готовила ваших блюд. Спасибо огромное за рецепты и за то что вы есть у меня.
Благодарю за рецепт приготовления 👍🌷🌸🌺 всех благ вам 💐
Огромное спасибо за рецепт , но а за музыку отдельное спасибо ❤️❤️❤️❤️всегда смотрю полностью и с удовольствием слушаю концерт ❤️❤️❤️
Добрый день друзья! Как раз сел завтракать а тут ролик новый! Смотрю с удовольствием 😁👍
Долго спишь, Мурат! 😉
Точно так же и я делаю, точь в точь, это любимое блюдо моего мужа, Галочка, а вы прелесть, одно удовольствие вас наблюдать и слушать!
Это просто что-то. Спасибо Галя тебе за все.
ГАЛИНА ЭТО НЕОБЫКНАВЕННО ВКУСНО, КРАСОТА, СУПЕР, УМНИЧКА.
Класс! Люблю всё, что с тестом!) Спасибо, Галочка! Только увидела этот рецепт, почему-то не было на него оповещения...(
Вкуснотища🤗🤗🤗спасибо за ваши рецепты!
Галина вы такая умница красавица и чудный ваш канал и вкусный!!! Спасибо за рецепт это блаженство!!! Удачи тебе милая!!! Будь счастлива милая!!!🌹🥀🌷🌸🌺🌺🌸🌷🥀🌹🌹🥀🌷🌸🌺🌺🌸🌷🥀🌹👍👍👍😘🇰🇿
Да конечно это очень вкусно и сытно Особенно для мужчин супер
Молодец
Шикарно,пойду приготовлю с кониной копчёной.Спасибо за идею💐💐
Здравствуйте Галина. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую
Как здорово, вкусненький гуляш.
Галина вы очень приятная женщина
Немножко вариант не венгерский, но вкусный:)
Галина без обид ,гуляш традиционно готовят мадьяры из говядины,это их рецепт,но вы сделали из свинины тоже видно вкусно 🥰
да вы правы
а ещё есть специальная венгерская порода свиней "манголица" с ней бограч очень вкусный
Очень понравился рецепт!Спасибо.
Какая вкуснятина, спасибо за рецепт , обязательно приготовлю👍👍👍❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт! В копилочку)
Спасибо,шикарный гуляш.
Романо хабэ ) Зор Бах Састипэ тукэ те семьякэ)
Может, не всё приготовить удастся, но смотрю с удовольствием! Спасибо
Галочка, молодец! У вас любое блюдо так легко и весело готовится, кажется очень просто и без проблем можно приготовить ВСЁ!! Я С БОЛЬШИМ УДОВОЛЬСТВИЕМ смотрю все ваши видео.Многое из ваших рецептов я беру на заметку и примняю
Спасибо огромное, Галечка за прекрасный рецепт!!!
Давно такой искала!!!
Процветания вашему каналу!!!
Вкуснотища Галина. Спасибо. Буду готовить. 👍👍👍
Галочка! Спасибо за вкусный гуляшь!! Приготовила, вся семья довольна, поели с удовольствием!!! Спасибо! Радуйтесь нас и дальше своими блюдами!!!
Бах,састыпэн😘 спасибо
Галя я такая голодная, что съела бы ваш гуляш, какая вы хорошая хозяйка
Галя вы лучше всех
Обязательно приготовлю. Очень аппетитно 😋 Умница 👍
Галина, спасибо большое за Ваши шедевральные рецепты!❤ Спасибо за ваш позитив, Вы очаровательная женщина!❤ Музыка в ваших видео замечательная, так хочется послушать ещё, но к сожалению ссылку которую Вы даёте, только на сайте В контакте, а там я не могу ничего слушать. Могли бы Вы ставить ссылки на музыку в Ютюб, а не В контакте? Спасибо!❤
БОЖЕСТВЕННО 👌. СПАСИБО ГАЛОЧКА, НАБЛЮДАТЬ ЗА ВАШИМИ РУКАМИ-СПЛОШНОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ 👏👏👏
Галочка, чипетки мы слегка придавливает пальчиком в середине, чтобы получилась " лодочка". Это для того, чтобы соус в них задерживался.
Галочка лучше знает
@@ЕленаСмирнова-ч3с лучше, вы считаете? Тогда я посоветую всем не варить картошку в томатной подливе, а отварить до полуготовности отдельно, иначе блюдо будет готовиться в два раза дольше. Хотя Галочка сказала, что нужно класть в томат. Можете верить безоговорочно, но для этого нужно, хотя бы раз, приготовить в точности. А писать , абы написать... Не серьёзно. Чипетки можете и не продавливать, хоть шарики катайте, а такие нюансы, как варить картошку в кислом соусе, это кулинарная ошибка.
@@ЛюбовьБочарова-щ4з Любовь, я с вами полностью согласна. Во первых венгры готовят гуляш только из говядины. Во вторых картофель закладывается минут за 10- 15 до томатов, чтобы успел протушиться. Здесь показывается "Венгерский гуляш" и надо готовить по- венгерски, а не по-цыгански.
@@ЛюбовьБочарова-щ4з ...вот мне пусть подольше,как раз муж с работы приедет,а у меня всё с пылу с жару😂✌️👌
👍👍👍👍👍
С костра Бограч НАМНОГО вкуснее 😊😊😊
Это само собой)
@@galina_kuhnya 🤗🤗🤗
Гуляш по другом готовят мадари но ето тоже вкусно.
Всех благ вам и вашим родным!!!! Так держать!!!
Люблю гуляш. Была в 2016 в Будапеште, ела. Вкусно.
В будапеште готовят только из говядины это традиционное блюдо мадьяров ,
@@ТатьянаЛощинина-у3щ да знаю. Поэтому и ела,что из говядины. 😀
@@ТатьянаЛощинина-у3щ Свинка тоже пойдёт, всё ус божественный...главное чтоб мясо было...
Картошку с мясом 40минут тушить многовато. Потом ведь ещё 15мин.перец,ещё 5мин.чипетки и что станет с картошкой? Время варки для картошки 20-25минут максимум. А в целом блюдо обалденно вкусное,спасибо за рецепт! Беру под скрепку!
Божественно😍
Dėkui 🔥🌼🌼🌼
😋😋😋👍👍👍молодец
ИиииииииииииииииииииииииГарь =)
И снова беги за беленькой! Да, Игарь? 😉😉😉
Приятного аппетита, вот так! 👍✌
Спасибо огромное Вам!
Спасибо огромное за такую вкуснятину, на Пасху припасу я это блюдо, детей своих хочу удивить. 👍🤔🥰🤗👏
Как же я вас обожаю и люблю спасибо вам за ваше все здоровья и удачи вам вовсем
Какая умница!!!!!!
Шедеврально. Первый раз такое вижу. Думаю что и вкус отменный. Галочка мастер.
Галочка какая же вкуснота и красота у Вас получилась здоровья Вам и Вашим близким спасибо за труд
Доброе утро.Ой ромалэ какой смачный гуляшь получился!!!!разомлели все продукты ,нежные получились!!!!спасибо Галочка ,очень аппетитно,буду готовить его!!!!💐💐💐💐💐
Пища богов Галечка спасибо. Беру себе тоже в копилку.
А я мужской обед жирный не готовлю, берегу мужа, слежу за уровнем холестерина. Гуляш у меня из говядины, без сала, тоже ему нравится.
Соглашусь!
Очень жирно, очень! Я тоже гуляш готовлю из говядины или индейки,но некоторым пойдет и такой вариант
Так у вас это не бограчь! Чему удивляться!? А бограчь он такой! Правда сюда надо немного больше бульона добавить, потому что это и первое и второе в одном!
@@West6790, а разве тут то место об этом говорить? Здоровья хорошего вашему мужу!
Я тоже согласно 😌
Галочка спасибо, вам все ваши рецепты для меня просто кладис.💐🤗
Хороший гуляш. Суп работящих мужчин.
очень работящих
Интересное блюдо ! Все продукты есть надо попробовать , спасиба Галина !
Однозначно лайк рецепту и Галине.Очень аппетитно.
Повторю прямо завтра. Воскресный обед сделаю
Вот это вкуснота 😊👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 спасибо за рецепт ☺️❤️❤️❤️ я тоже сделала новую вкусняшку 👩🏼🍳❤️
Очень хороший рецепт 👍
Прекрасный гуляш ! Спасибо большое дорогая Галочка за видео шикарное !!!!!! 🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍👍👍💖💖💖🤗🤗🤗💖💖🤗🤗🤗
Прошу рецепт торта эскимо. Есть много рецептов в интернете но Галине доверяю т.к. все блюда которые готовила получаются очень вкусные
Без "Эрош пишты" это не бограч!
Привет Галина 🤗вы знаете самые счастливые дети и счастливыи муж, ваша семья , им очень повезло такую мама, такую жену как вы иметь 😍🤗 пусть они ценят вас и носят на руках, вы идеальны во всем нечего сказать вы просто супер во всем, пусть мужчинам повезёт как вашему мужу повезло иметь такую жену как вы🤗 , Я вам желаю всех благ удачи успеха любви долгои жизни и кавказкого долголетия. Ваш гуляш просто бомба, вкуснота состав рецепта сочетание продуктов оболденно, представляю вкус и запах это Очень Очень Очень вкусно,, шедевр 21 века, вы умеете создавать из простых продуктов шедевры. Здоровья вашим золотым ручкам и счастья вам и вашеи семье Миллионы алых роз и миллион лаиков Галинка Малинка 🤗🤗🤗🤗🤗😍🤑🤑🤑🤑🤑💖💖💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌷🌷🌷🌷🌷🌅💒💃💝🌈👍Светлана 💃💃💃
Мне понрачиля этот способ супа гуляш. Это наша национальная еда. Только мы не делан так густо,это ведь суп. Ваш тоже очень вкусно получился и хорошо выглядит. А на счёт мясо,это на л
юбителя! Радуйте нас своими рецептами! Счастья и здоровья всей семье!
С копчёной паприкой готовлю любое мясо с картошкой - очень вкусно.Ну а гуляш отличный,класс.
Жареное копченое сало очень вкусное, тоже люблю иногда пожарить с лучком, но не балуюсь , так как жареное и жирное.....Гуляш необыкновенный, такое блюдо вкусное получилось, так и хочется попробовать! Спасибо Галя за вкусное приготовление и прекрасную цыганскую песню, обожаю .......!!!!!!💕💕💕
Спасибо. Попробую приготовить
Если бы я так шинковала ножом, моим пальцам было бы кирдык.
Галя,а почему вы не ставите сердечки тем людям которые вам совет дают?А ставите тем ,кто вам говориь ,что вкусно...Я,редко читаю комментарии,но сегодня просто обратила внимание
(((
👏👏👏
Спасибо дорогая! 👍👍👍🌹🌹🌹
Как всегда все вкусно и красиво, а музыка, я даже лежа в пляс пустилась, спасибо Галина!!!
Блюдо очень сытное и жирное,если у кого нет проблем с ЖКТ,то приятного аппетита!
Ничего жирного,свинина почти без сала,только зажарка,но можно сала и немного взять,остальное овощи! Все прелесть!
Это не Бограч,,, зачем вводить людей в заблуждение...??Я не сомневаюсь что это вкусно,,,но далеко не Бограч....ктати.. у меня муж венгр... и я в курсе....🙄
Так это и не венгерский гуляш :-)
Спросите у мужа что такое gulyásleves bogrács и пусть вам обьяснит значение слова бограч :-)
@@traveler76777 Bogrács в Венгрии называется котел для приготовления пищи, в котором традиционно и первоначально по венгерскому обычаю на открытом огне и без крышки готовят gulyás!!!
Отсюда и происходит название блюда “bogracs gulyas” - гуляш приготовленный в казане!!!
@@kommemanja8329 Ой молодец!!! Вы поняли что это не бограч, а по венгерскому гуляшу никаких замечаний не возникло? Неужели муж не обьяснил что такое Gulyásleves и как его готовят?
У вас Муж хоть Венгер просмотрела несколько блюд и все правильно вы где-то находите ошибки боже что вы за женщина ужас
Здравствуйте Галина и Игорь. Спасибо вам за рецепт этого невероятно вкусного блюда. Вам приятного аппетита удачи и здоровья. Рецепт возьму на заметку.
Милая ,радость моя, 💖 здравствуйте,!!! супер блюдо!!! Всех вам благ!!! семейного счастья благополучия!!! здорово!!!приятного аппетита вам и нам!!! дальнейших успехов!!! Будьте здоровы 🌞 отличного настроения удачи вам!!!
Галочка вы волшебница👍👍👍
Галочка , спасибо вам , гуляш - вкуснотище !🤗🥰
Здорово, класс. Это просто 👍
Отличный гуляш. Спасибо.