Кофе в капсулах: как устроено производство.
Вставка
- Опубліковано 8 чер 2024
- В этом видео мы показали, как устроено производство кофе в капуслах в формате Nespresso и Dolce Gusto на нашем дочернем производстве «СТМ кофе», которое находится в Ижевске. В выпуске весь путь кофе от зерна до упаковки капсул.
______
Таймкоды:
00:00 Приветствие от Николая
00:29 Заставка
00:39 Все начинается с обжарки
00:52 Контроль качества обжарки
01:16 Станок для капсул
01:28 Кофе для капсул
02:35 Каждый этап производства капсул
02:39 Загрузка кофе в кофемолку
02:53 Загрузка капсул в станок
03:20 Дозировка кофе в капсулы
03:38 Тепмеровка кофе в капсулах
03:48 Запайка капсулы
04:04 Контроль качества
04:51 Подача азота в станок
05:26 Как работает азотная станция
07:15 Форматы капсул
07:43 Готовим кофе
08:26 Разработка рецептуры капсулы
09:28 Где заказать кофе в капсулах под своим брендом
09:34 Благодарность за просмотр
______
Контакты, если вы хотите заказать кофе в капсулах под своим брендом.
Почта: sales@ctm.coffee
Телефон: 8 800 500-34-18
Сайт: ctm.coffee/produce.html
____________________________
Читать журнал о кофе:
shop.tastycoffee.ru/blog
____________________________
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Мы в телеграм: t.me/roastedinizhevsk
Мы в «ВКонтакте»: tastycoffeeroasters
Сообщество кофе: shop.tastycoffee.ru/community
❤.Спасибо. Вы лучшие.
Как только введёте в ассортимент капсулы Дольче Густо, буду брать родным в подарок их, да и сам попробую Тэйсти в таком формате в гостях!
Очень полезный видеоролик, ничего об этом не знал, поэтому получил уйму полезной информации. Продолжайте в том же духе, ваши видео ценой золота, особенно когда очень хочется знать о кофе всё. С нетерпением жду что вы когда нибудь разберёте более подробно процесс Драй милл
Драй милл постараемся отнять в следующей поездке )
@@tastycoffeeroasters буду ждать🙃
Интересно 🎉
Прикольно
Спасибо за отличную информацию! Ваш кофе очень хорош! Вопрос: не планируете выпуск кофе для объема лунго? Очень хотелось бы. 🍀🍀🍀
Добрый день, насколько мы знаем, обьем можно выбирать на кофемашине )
@@tastycoffeeroasters Хотелось бы уточнить: капсулы вашего производства подходят для разного объема напитка? Это не влияет на вкусовые качества?
Отличная компания, увлечённые профессиональные ребята, классное современное производство. Но на Озоне очень много отрицательных отзывов, как по вкусу, так и по протыкаемости и замятию. С чём это связано?
Добрый день, у озона была проблема с тем, чтобы капсулы доставляли в целости, но для исключения замятия мы добавили дополнительную картонную упаковку, но полной гарантии, к сожалению, это не дает, так как озон сам обрабатывает заказы. Но на 90% должно помочь решить эту проблему. На счет того, что капсулы не прокапывают, мы много прорабатывали этот момент и также по-максимуму это исключили. Но кроме капсул это зависит и от оборудования. Некоторые капсульные кофеварки все равно недостаточно мощные, хотя сейчас и намного лучше по сравнению с тем, что было в прошлом году
Сколько капсул производите в месяц? Какие наиболее востребованные? Сколько реализуется в разрезе по регионам?
Подскажите, где можно купить капсулы вашего производства в формате dolce gusto?
Добрый день, их пока нет, но скоро мы запустим их производство.
Как же колокольчик?)
Дольче густо же нельзя было производить, вы сами говорили из-за лицензии. Уже можно?
Сейчас это возможно
Добрый день! Подскажите, почему не производите капсулы для Nespresso Vertuo?
Потому что на Vertuo у Nespresso потент и только они могут их производить.
@@tastycoffeeroasters а то, что они ушли из России, не дает повод, чтобы они подтерлись этим патентом? Или закон будет на их стороне?
Плохо проливаются некоторые капсулы, которые Tasty Coffee биоразлагаемые, к сожалению. Особенно декаф. Можно ли с этим что-то сделать? Кофе очень вкусный!
Upd 20.07.2023: Попробовал новые капсулы фасовки "СТМ кофе", они АЛЮМИНИЕВЫЕ (наконец-то!) и просто отлично проливаются, спасибо вам огромное!!! 😘
Думаем, эти капсулы были произведены еще не на нашем производстве. Мы же проверяем каждую партию на пролив. Вы можете написать нам в чат интернет-магазина и ребята подскажут, как мы можем компенсировать.
@@tastycoffeeroasters Спасибо, дело не в компенсациях абсолютно. Люблю Tasty Coffee, хочу капсулы тоже. С удоволтствием брал бы именно ваши. Алюминиевые капсулы Verle decaf тоже плохо проливаются, например. Я ничего не смыслю в технологиях, готов поверить, что так и должно быть, так как это свойства декаф. Просто получается, если две капсулы выкинул, цена за рабочую капсулу уже выше. Плюс не люблю выкидывать еду.
@@tastycoffeeroasters Большое спасибо, сегодня попробовал капсулы производства "СТМ кофе", отлично проливаются, всё прекрасно! Спасибо вам огромное за вкуснейший кофе! 🥰
@@mv.h.8357 Очень рады )
Добрый день. Подскажите, поступили ли капсулы Dolce Gusto в продажу?
Добрый день, пока их нет, но планируем и дорабатываем профили
Думаем, что после нового года появятся
Есть новости по началам продаж капсул?
Дрип хороший, зерновой - хороший. Капсулы (неспрессо по крайней мере) - ни о чём, но дорого.
И где капсулы ДольчеГусто?
Капсулы вздутые, это нормально?
это никак не влияет на заваривание)
Увы, глубокое разочарование. Специально приобрёл все вкусы, которые были доступны. Капсулы вздутые (чему там вздуваться?), упаковка помятая, протыкаются плохо, прокачиваются еле еле, бледный цвет напитка. Это что угодно, но не кофе, никакого вкуса. Стыдно, должно быть, ребята. Показываете космическое производство, а по факту низший уровень, который только есть на рынке на уровне ноу-нейм производителей.
Добрый день, действительно достаточно давно у наших капсул были проблемы с тем, что они плохо протекали, но мы уже давно решили эту проблему. Возможно дело в вашем кофемашине. А если у вас есть вопросы, вы всегда можете написать в чат нашего интернет-магазина и мы их решим.
@@tastycoffeeroasters партия апрель 2024 г. Приобрёл пять вкусов в капсулах - одинаково. Про кофе-машину рассказывать не надо, ибо капсулы известных брэндов работают чётко, а ваши вкусы и близко не стояли. Увы, так поверил рекламному ролику
То чувство когда у тебя дольче густо и его хрен где найдёшь. Бессмысленное видео, людей интересует-где это можно купить, а они всё чёта производят, для кого?!
Капсулы в формате Dolce Gusto скоро появятся в нашем ассортименте, ждите новостей.
А производим мы, как и сказал Николай, для большого числа обжарщиков и кофеен по всей стране.
Лично для меня интересно о кофе всё, особенно его производство. Говоря вкратце, это по большей части для тех кто хочет быть профи в сфере кофе.