Армянский бездрожжевой лаваш в домашних условиях
Вставка
- Опубліковано 20 січ 2014
- На этом видео подробно показано как приготовить тонкий лаваш в домашних условиях без применения тындыра.
СОВЕТ от Татьяны Антоновой как раскатать кругленькую лепешку: катайте от середины к краю катнули и кладете правую руку на серединку лепешки и чуть поворачиваете ее по кругу и опять от середины к краю прокатали и так крутнули катнули и так пока не получите нужную круглую форму!)
Готовить лаваш из без дрожжевого теста в квартирных условиях -- это очень просто и быстро. Замороженный в морозильной камере тонкий лаваш может храниться до года.
Требуемые ингредиенты для приготовления тонкого лаваша в домашних условиях:
350 гр. - мука пшеничная
0,5 ч.л. - соль
2 ст.л. - масло растительное
200 мл - горячей воды
Готовить на разогретой сковороде с толстым дном без добавления масла.
Приятного аппетита!
This video shows in detail how to prepare a thin lavash at home without using tyndyr.
ADVICE from Tatiana Antonova how to roll out a round cake: roll from the middle to the edge of the roll and put your right hand on the middle of the cake and slightly turn it around and again from the middle to the edge rolled and so turned rolled and so until you get the right round shape!)
Cooking pita bread without yeast dough in apartment conditions is very simple and fast. Frozen in the freezer, thin pita bread can be stored for up to a year.
Required ingredients for making thin pita bread at home:
350 gr. - wheat flour
0.5 tsp-salt
2 tbsp-vegetable oil
200 ml-hot water
Cook in a preheated frying pan with a thick bottom without adding oil.
Bon Appetit!
Разогрейте духовку до 230-240 гр и на перевёрнутом противне выпекайте буквально 5 секунд каждый и складывайте на льняное полотенце и слегка из далека сбрызгивайте их и накрывайте с верху полотенцем а как остынут их можно в этом полотенце укрыть со всех сторон и в пакет и до 6 дней хранить! А вообщем Вы молодец большой!!! Да ещё если на противне то и не стоит их обрезать по диаметру а просто более или менее они у вас уже одинаковыми при раскатке получаются))) у вуаля😂👏👏👏🧇🧇
Спасибо Вам за отличное дополнение к рецепту!!!)
Спасибо за советы !!!👍💥💐
@@kuharkatv Решинием ЮНЕСКО лаваш относиться турскому наследию с 2016 года
Автор пыхтит, но старается! Молодец! Мира и счастья тебе и твоей семье, мужик!
Ага...пхх пххх )))
Классный Мужик. Мне б такого. Молодец. Он не вздыхает, а вкладывает свою душу.
Спасибо!)))
И мне бы такого.. Я в очереди..😀😃😄😁😁😆😆👍👋🇧🇾🇧🇾🇧🇾
@@user-nt4ug7oc3g что с таким делать будеш?
@@user-ho8yz9be4m уснёт в процессе )))
Отличное видео, спасибо, и без дурацкой музыки👍
Люблю смотреть, как мужчина старается и муз. заставка не мешает.
Молодец мужчина сразу видно старается и очень хорошо комментирует процес выпечки!!!!. Отличный ролик -спасибо!!!
Люблю, когда готовит мужчина. Спасибо за рецепт.
Золото,а не мужик.Вот кому-то повезло.😊
@@user-ec3tf2lv9n это точно...
Мой муж даже яичницу не может сделать для себя, даже и учиться не хочет у меня. Задидую иногда женам у которых мужья готовят, хотя мой муж очень хороший.
Зачем писать такие плохие комментарии!! Это готовит мужчина и в моей местности не все мужчины готовят сами! А вам большое спасибо!
Амина Салихова ррррр
Чечено Ингушетия ?
Амина Салихова Так-то в вашей местности. Мы то тут при чем))))
Pravolino
У нас мужчины не готовят вообще. Ну если только подогреть еду, да и то, если дома кроме него никого не будет.😀
Уважаю мужчин хлопочущих на кухне ( и без мата) приятно смотреть и слушать . Спасибо за рецепт , вот пойду сейчас на кухню и тоже сделаю.
Спасибо!!) Тогда лучше ее: ua-cam.com/video/6Eaab1t9F4Q/v-deo.html - она вкуснее!!))
Какой голос приятный! Спокойно делает и рассказывает. Приятно и смотреть и слушать!
Он засыпает )
não da passar ingredientes em português
Настоящая "мужская подача" рецепта! Супер! Просто-покорили!
Попробуйте и Вы не пожалеете: ua-cam.com/video/6Eaab1t9F4Q/v-deo.html - попробую покорить Вас окончательно!:))) Спасибо!:)
Маринад Ткаченко
@@kuharkatv ййййй
Пластиковая карточка-это хороший вариант. Потому что пластмассовые лопаточки для резки теста толстоваты. 👏👏👏 И рецепт - нормальный.
Круто!!! Мужчина молодец. Спасибо за видео
Не ожидала, что лаваш на сковородке делается.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за такой простой рецепт,теперь всегда так буду делать.
Все так аккуратно и спокойно без суеты спасибо
Спасибо!!!) Обожаю, когда меня хвалят девушки!!)))
Молодец парень, все ясно и понятно объясняет, без лишней болтовни и музыке
спасибо за рецепт, очень любим лаваши с начинкой и даже так, мои остались довольны что тепер. дома настоящий лаваш
Кушайте на здоровье!!:))
Спасибо. ВСЁ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО. Уже пекла хлебушек по вашему рецептику.Очень НРАВИТСЯ.
умничка. тесто катать умею а вот лаваш незнала как делать. после вашего видео теперь знаю как. спасибо вам. лайк.
Спасибо за рецепт! Обязательно попробую приготовить.
Вот умничка! Какая классная придумка с пульверизатором, а то в других видео используют кисточку. На это уходит значительно больше времени!
Спасибо!
с картой хорошо придумано-и столешницу не портит и режет хорошо.возьму на заметку.
Можно обратной стороной обычного закругленного ножа, делов то.
Картой отлично чистить зимой от снега стекла на машине
@@lusia8456 Да и плиту
Специальные шпатели есть
...и грязная заодно....
Благодарю за рецепт! Иду замешивать тесто по Вашему рецепту. Всего Вам доброго!
приятно смотреть мужчина на кухне и нечего лишнего все по существу молодец
Спасибо за подробный рецепт приготовления домашнего армянского лаваша! Теперь покупать не придется)
И Вам спасибо за уделенное время на мой канал!!)
Спасибо Большое))Мне 10 и я сама приготовила по вашему Рецепту))Родители не Ожидали что я так Сделаю)
Ольга Секретик:з я в 8 уже печенья пекла 😁 , в наше время мало таких как мы)
El General та да) Кстати даваш очень вкусный вышл)
я в 10 лет уже почти всё готовила сама))
Ольга Секретик:з Я в 7 лет умела одна блины делать и готовить супы
12)умею сырники,блины...
Спасибо за рецепт, как приятно, когда готовят мужчины, просто праздник для женщин
Большущее спасибо!!! Просто, надёжно и быстро.
это лучший рецепт лаваша
Молодец, парень ! Большое спасибо тебе. У меня духовка не работает. На сковородке удобнее. Всех благ тебе.
Вот уже несколько лет готовим лаваш в семье по Вашему рецепту ! Хотел ещё раз поблагодарить !
Спасибо огромное за ваши теплые слова!!!) Мне очень приятно, что Вам понравился этот рецепт!!)
Мужчина ну вы просто супер,,, даже настроение моё подняли... Какой же вы классный и руки ваши тёплые.... Здоровья вам и вашей семье...
Спасибо, взаимно!!)
Мне очень понравился ролик！мужчина готоаит с теста?еще и так приятно все,полотеничком накрывает ,карточкой обрезает...прелесть！
Очень просто и рецепт найдётся у каждого дома!Спасибо
Супер,люблю тесто и люблю готовить,спасибо за ценный опыт!
Боже, какое надо иметь терпения? Ведь это мужчина...браво, просто преллесть...
Спасибо!)
Спасибо большое! Такой милый домашний парень, смотреть приятно.
За лайфхак с картой отдельное спасибо!
Не грустите, у Вас классно все получается,приятно слушать, сплошной релакс, 5 баллов
Муррр!))
такой рецепт я использую для чебуреков и пельменей уже дааавноооо,но лаваш еще не делала.спасибо за видео обязательно сделаю лаваш)
Доброго вам здоровья и любви вашей семье!!!
Спасибо большое за рецепт,у меня ребенок лаваши любит, сегодня сама напеку! А за карточку отдельное спасибо-супер лайфхак👍👍👍
Восхищаюсь мужчинами которые умеют готовить! Пусть если и не за высокий профессионализм, то за само стремление быть помощником женщине! Либо самому "не умереть с голоду"! Молодец!!!
Спасибо!!!) ЗОЛОТЫЕ СЛОВА!!!)
Спасибо большое за рецепт!!!!я приготовила,получилось прекрасно--такие тонкие ,само тесто послушное,ну катать красиво мы казашки можем....приготовила свои любимые начинки,обмакнула в яйце и с2-х сторон обжарила ---во рту тают,мужу очень понравилось,теперь я никогда не буду покупать в магазине,домашние вкуснее,всем советую готовить самим....
+Бахыт Рахимбаева обожаю ваш калмыцкий чай. И говядина ваша вкусная. А лаваш на сковороде маленький. Завернешь и получается одно тесто. А я лю чо было много начинки. И попробуйте так. не поджаривайте, а типа залейте соусом(вода, специи, и масло, сами выберете пропорции вода к маслу 1:1 или 1:2), ну конечно что не плавали. И В ДУХОВКУ. сОУС НЕ ЖИРНЫЙ ВСЕ ТАКИ , ВОДА ТО ИСПАРИТСЯ
согласна с Вами) домашние вкуснее)
+znavlur znavlur Калмыки и казахи разные нации. чай у калмыков с молоком и солью. а казахи пьют с сахаром)
)))
Я в селе Выпасной Котельниковского района Волгоградской области каждое лето у бабушки проводила и у нас с сахаром... Эт почти калмыкский край. Я щас на питы перешла. Из простого теста. Да еще и смешив муку в с + обдирную. Мука в с это с отбеливанием. А в русской кухне ваще тесто какое? Я всегда думала только дрожжевое и на молоке! На воде и простое это с юга
Ну что привязались к парню с карточкой, ножом. Да разумеется он ее отмыл, протер. это действительно удобно, тк не режет столешницу или клеенку. И какое масло на сковороду? Лаваш никогда не жарят, а пекут. Значит сковороду не смазывают. Ну такие все грамотеи!. Если тесто нормальное т тонко раскатано, то обязательно получится. Для любого языка это лаваш. Делайте любую начинку , заворачивайте в рулет и лопайте как вам нравится. А критиковать это не дело. Всех вам благ!
Валентина Кашуба
Недавно не смог найти скалку, чтобы раскатать тесто для пельменей. Выручила бутылка "Абсолюта" из холодильника - она ровная и тяжёлая (полная) - удобно очень! Токо акцизы нужно содрать.))
Николай Крамской )))Сказано -
наш человек, нигде не пропадет!)))
Валентина Кашуба
Валентина Кашуба в том случае если
Класс придумано! Всё замечательно,молодец!
Всегда приятно смотреть как мужчина готовит)
Молодец и полотенца чистое и сковорода чистый пример каждой женщине
Спасибо вам большое за рецепт!
Какой вы молодец!!! Мои восхищения вам примите!! Сама пеку хлеб , лепешки, лаваш, чапати, но вам браво !!!🙏👍👌
Способов очень все просто супер 👏 и тон речи чувствую что вы очень добрый человек дай бог вам здоровья и долгих лет жизни научилась и буду печь и вас вспоминать спосибо
Отличный рецепт,когда некогда идти в магазин за хлебом всегда делаю такие лаваши,огромное спасибо за данное видео!
Viva la Ultra
Вы умнечка Спасибо за рецепт))
Спасибо за рецепт! Все понятно и вкусно!!!)
Полёт нормальный! Понравился рецепт и подача приготовления. Одно слово - МОЛОДЕЦ! Лайк! Ценю мужчину на кухне, если он не мешает. От Вас на кухне одно удовольствие!
Вы просто супер 👍. Мне очень понравилось
Это пожалуй самый простой и понятный рецепт лаваша. Для домашней шавермы самое то
МОЛОДЕЦ!!! Спасибо большое, искала это рецепт.
Отлично!!!!возьму на заметку и рецепт и карту как средсто.спасибо .супер!!!
Какой ты молодец) я думала у меня у одной такой муж.. спасибо огромное, многим вы помогли:)
Вы так вздыхаете тяжело, как-будто Вас ЗАСТАВИЛИ готовить и печь эти лаваши;)))) А, вообще, наверняка вкусно - обязательно приготовим) Спасибо за рецепт!)
)))))))))))))) Вот это тоже вкусно и веселее: ua-cam.com/video/6Eaab1t9F4Q/v-deo.html !:)))))
😂😂
Natali M
вы всю жизнь были сушки чашками и останетесь
Светлана Хачатурян чего? По русски,пожалуйста...🤦🏻♀️
Natali M согласна с Вами😂
Спасибо Вам за такой простой рецепт лаваша!!! И по количеству продуктов само- то!!! Буду теперь печь сама!!!👍👍👍💖💖😋😋😁😁 Здоровья Вам, удачи!!!😊
Всегда пожалуйста)
Спасибо за рецепт. Не ожидала, что так просто.
Здесь главное иметь толстые стенки сковороды!)
Спасибо, давно искала такой рецепт! ☝️👌
молодец! теперь я тоже буду картой пользоваться))))
Резак для теста
Да молодец!, что сказать! Спасибо!
Классно! Уважаю мужчин, которые готовят. И за карточку спасибо🤗😋
Спасибо за теплые слова от меня и от карточки тоже!!)))))
Анжелика Иваненко
Очень понравился Ваш рецепт. Благодарю.
спасибо за рецепт! будем пробовать:)
Очень приятно было смотреть. Спасибо за рецепт.
Процес понравился,лайк ваш,подпишусь,как попробую .Спасибо ....
Благодарю за полезный рецепт
Спасибо большое за рецепт!
лайк однозначно! все видно, все подробно, хороший ракурс. обязательно попробую по вашему рецепту! добавила видео себе. спасибо вам!
Молодец идея отличная. Старую карточку хотела выбросить теперь буду использовать в кухне👍👍
Классный рецептик,всё просто и уверена вкусно!Вы Молодчинка! Спасибки!
Хороший рецепт спасибо
У меня папа иногда готовил, и очень вкусно)))) молодец парень!!!
Всегда хотелось в лаваш завернуть овощи,ела как-то в гостях и очень понравился такой рулет.Но лаваша не было...Теперь сделаю и обязательно введу пластиковую карту в кухонные принадлежности. Молодец , Мужчина! Но я сопереживала, что он так вздвхал, оказыааетмч это так Душа вкладывается в дело😍
Приятно было слушать, рецепт попробую.
Я в восторге, какой простой рецепт,класс!!!
МУЖИК ты БОМБА!
спасибо,классный рецепт !!!
Молодец, видно что ему трудно это делать но старается показать какой хлеб надо есть бездрозжевой .спасибо.
Одно удовольствие смотреть ваш ролик,все по-честному.Бабуля.Харьков.
Обожаю лаваш❤️❤️❤️
Замечательнейший продукт получается, готовила и не раз, благодарю.
Спасибо!!!)
Приято смотреть как мужчина готовит:)Дай Бог вам здоровья!Не суть как и кто готовит. кому как удобно.Зато я научилась делать лаваш.просто и доступно.спасибо
Спасибо и Вам за добрые слова!!)
лавашик, лепёшечка...
:)
Спасибо за видео и рецепт!
Буду печь сама теперь.
Давно хотела научиться печь лаваш теперь буду делать спасибо большое
В детстве, когда Мама зимой с тестом что-то делала (беш, пельмени, бауырсаки и т.п.) мы брали по кусочку теста, делали типа лепёшек в ладонь, на печке без ничего пекли и ели пока горячие))) по своему было вкусно. Оказывается незная, мы готовили лаваши😂
Скромно и понятно.Спасибо буду готовить.
Можно в духовке
Молодец настоящий шеф повар
Спасибо за видео!
Ты классный!!
Спасибо тебе, что поделился!
Всего тебе самого хорошего в жизни!
Огромное спасибо за рецепт! Обязательно попробую.Лайк от меня!
круто, не думала что все так легко :)
Как здорово! И как просто! Спасибо вам огромное! Я живу в Англии уже довольно давно, и лаваш тут достать практически нереально. Только если в каком-нибудь турецком магазине, которых в моем городе нет. Обязательно сделаю по вашему рецепту.
P.S.
И вообще, очень хорошо у вас на канале - просто и уютно, по-домашнему :) И еще у вас очень приятный, спокойный голос. В общем, здорово! :)
Спасибо, мне очень приятно...)))))))
Лаваш это национальное достояние Азербайджанских Тюрков .
@@artiq_bunu_bilirsen932 спасибо им, что сохранили это достояние
@@artiq_bunu_bilirsen932 национальное достояние азербайджанских татар...лишь в юрте и в отаре овец..которые они притащили с собой из монгольских степей)))Лаваш не мог быть ..национальным достоянием..тех у кого ничего не было ...кроме желания пограбить и разрушить всё вокруг .....НИЧЕГО)))так..что чушь пишите ..для своих нацистов султанов..вГандзаке и Бакуракерте и в Константинополисе и Агоре...пока они всё ещё там....а не для любителей кулинарии ))))
@@artiq_bunu_bilirsen932 ua-cam.com/video/TAN3byQgJmY/v-deo.html
про твое наследие есть четкое представление у всех информированных людей..если не знаешь ..что твоё..а что чужое..посмотри хотя бы это видео..зашоренная и токсичная балаболка...
Вы молодец! Без лишней болтовни, всё четко и понятно) Однозначно лайк и подписка!
Спасибо!!)
Спасибо.приготовила по вашему рецепту- муж обалдел от радости.
)))
Спасибо большое...у меня получилось💋😀
Молодой молодец! Успехов.
От Вас получила море позитива! Мне всё понравилось, и карточка и крышка под сковороду и обрезка под крышку )) Главное при этом даже не лепешки, а умение научить и заинтересовать!!! Запомнилось все правильно )) Спасибо огромное!
Спасибо и Вам огромное при огромное за вашу доброту!!!!!)
Спасибо за рецепт и за то что есть такие мужчины сейчас на женщин надеяться нельзя молодец ждём от тебя новых рецептов
А вот он не за горами: ua-cam.com/video/6Eaab1t9F4Q/v-deo.html
Спасибо огромное ! С превеликим удовольствием воспользуюсь Вашим рецептом .А кто считает ,что настоящий лаваш только в Армении,в ТОНДЫРЕ, то остаётся всего лишь ,слетать в Ереван и доехать до ближайшей деревни. ....
Спасибо за поддержку!
Карен Погосян ну конечно, настоящий лаваш только в Армении, так как готовится в специальных печах) Но такой псевдолаваш тоже имеет место быть. Особенно учитывая то, что хлеб магазинный в наше время есть вредно для здоровья.Мы дома тоже печем такие всевозможные лепешки, напоминающие лаваш.Используем вместо хлеба.
Тэффи Тора Вы знаете , я бывал в армянских селениях и не раз .Отчётливо помню вкус настоящего лаваша и простите меня ,но этот лаваш (псевдолавашом) язык не поворачивается назвать. С первых дней как увидел ,мы его готовим и очень прилично выходит на вкус...Теперь осталось ещё одно заветное желание ,грузинский лаваш, ( пури) так сказать ,что с грузинского хлеб. Сколько раз пытался.....Всё не так и не то......Уже сдались......