Cocina en un Toque Asado de Tira con Trigo estilo Risotto | Abelca

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  • Опубліковано 29 сер 2024
  • Asado de Tira con una salsa de Vino tinto y vegetales con una cocción de 2 horas para conseguir una carne super suave y tierna acompañe con un Risotto de Trigo Peruano y una sarsa para darle frescura al plato. ¡ESPECTACULAR!
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КОМЕНТАРІ • 529

  • @mariamargaritazapatavaler1247
    @mariamargaritazapatavaler1247 3 роки тому +67

    Peruano joven emprendedor ..muy acertado con sus comidas económicas y nutritivas👌😷🌼🙏

  • @fannysegura3381
    @fannysegura3381 3 роки тому +26

    Excelente, gracias, no sólo aprendo de cocina, ahora tengo una nueva palabra "San Caño", bueniiiiiisimo

  • @damianarteagaloayza647
    @damianarteagaloayza647 3 роки тому +32

    Abelca eres eres lo máximo no sabía ese dato del juguito ,eres claro y preciso bendito sea tus manos que preparan deliciosos potajes eres de los nuestros 🇵🇪 bendiciones

  • @olgarociomedicojavier7320
    @olgarociomedicojavier7320 3 роки тому +55

    A mi hijo le encanta el trigo, esta vez lo prepare a tu estilo, bendiciones Abelca , soy tu fan numero desde que vi por primera vez tu canal, me encando tu estilo , tus truquitos y todo de lo que enseñas 👍

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  3 роки тому +7

      Muchísimas gracias por ver los videos Olga,un abrazo y muchas bendiciones 🤗🙌🏼

    • @rosarioarcentales1690
      @rosarioarcentales1690 3 роки тому +4

      Albeca.muy rico tu trigo.lo are a tu estilo..mándame recetas .faciles..gracias desde EU..

  • @koke1467
    @koke1467 3 роки тому +46

    Eres un Master, saludos desde Chile !!!!

  • @martavirginiarestrepoposad9308
    @martavirginiarestrepoposad9308 3 роки тому +51

    Excelente la explicación de la receta. se ve riquísimo. Tienes muy buen tono de voz, eres muy directo y no pierdes tiempo en comentarios vamos. Te felicito. Muchos éxitos.

    • @elichapman7071
      @elichapman7071 3 роки тому +3

      Muy buueno!!!!!!! Eres lo máximo m encanta como das las recetas , y no necesito apuntar ..... bravo😘😘😘😘

    • @adalmitsotero4243
      @adalmitsotero4243 2 роки тому

      Así de fast fast.very good.

  • @olindasanchez6464
    @olindasanchez6464 3 роки тому +4

    Abelca estoy trucha con tus recetas maravillosas!!!!! Toda mi familia bendecida con mi comida, gracias a ti!!!! Me encanta tu sencillez y humildad!!! Saludos desde Riverside, California

  • @blancagomez3213
    @blancagomez3213 3 роки тому +6

    Soy peruana y nunca prepare trigo . El plato se ve riquísimo 😋 . 👏👏👏👏. Que grande que sos abelca . Felicitaciones ! Saludos desde Buenos Aires 😘

    • @latona8767
      @latona8767 2 місяці тому

      como no si es lo q mas comen pura menestra

  • @evavega2754
    @evavega2754 3 роки тому +3

    K rico , sabes mi hija k está en España también te sigue une dice k está preparando algunas de tus recetas y eso k mi hija no es Peruana , ni su esposo , pero les gusta tus recetas 😋😋 🇵🇪 🇺🇸
    Que Dios te Bendiga 🙏🙏
    Éxitos 👍👍👍

  • @yellowpikachyu8877
    @yellowpikachyu8877 3 роки тому +24

    Sorprendere a mi familia con el asado, gracias Abelca, "por tu culpa" en casa me aman jejeje 🍴🍗🍖🍝😊

  • @carlostamashirolozano4160
    @carlostamashirolozano4160 3 роки тому +19

    De campeonato! excelente receta Abelca, lo preparare en casa, felicidades y bendiciones, a brindar con agua san caño!!!

    • @fidelaveillet2477
      @fidelaveillet2477 3 роки тому +3

      Carlos Tamashiro, qué buena... agua San caño
      😁😁😁😁

    • @eliny8327
      @eliny8327 3 роки тому +2

      🤣🤣🤣🤣🤣

  • @manuelacueva9386
    @manuelacueva9386 3 роки тому +15

    Muy rico se ve esa confinación . Voy a probar un abrazo a la distancia una peruana desde Australia.

    • @AbelCa9p
      @AbelCa9p  3 роки тому +2

      Muchas bendiciones Manuela 🙌🏼🤗

  • @rosario4654
    @rosario4654 2 роки тому +3

    ERES MADE IN PERÚ, UNICO EN EL MUNDO, FELICITACIONES 👏 👍 🙌 😉 😊 😘

  • @maribea32
    @maribea32 3 роки тому +16

    Riquísimo es una receta fuera de lo común diferente y deliciosa el trigo me gusta mucho así que lo estaré preparando está semana saludos y cuidate mucho 😊

  • @irmaocampohidalgo8563
    @irmaocampohidalgo8563 3 роки тому +26

    AVELCA TE FELICITO ERES TODO UN COCINÉRASO Cocinas muy bien y ricooo1🥰🥦🥰🥑🥰🥕❤❤❤❤

  • @deysivalverde7456
    @deysivalverde7456 3 роки тому +8

    Abel cada vez que te veo no me dejas de sorprender francamente estoy aprendiendo mucho de ti; muy biena receta y por supesto super agendada para estos dias. Por favor te pido recetas con quinua. Gracias

  • @gatapisc1181
    @gatapisc1181 2 роки тому +2

    Me encanta tu estilo, vas directo al grano, te felicito!

  • @gladismergner9189
    @gladismergner9189 3 роки тому +11

    Una receta muy interesante, con carne de res y trigo, habrá que prepararlo!

  • @rosiecosinga462
    @rosiecosinga462 2 роки тому +2

    Es un plato muy nutritivo. Te admiro y gracias por brindarnos nuestra comida peruana. Lo preparare mañana y te comentare como me salio. Segurisimo sera muy delicioso porque contigo estoy aprehendiendo a cocinar a estas alturas de mi vida. Nunca es tarde para aprenheder y disfrutar de nuestros deliciosos platos peruanos. Arriba my querido Chef Peruano.

  • @lorentlowest890
    @lorentlowest890 3 роки тому +276

    Voy a ir a Perú a pedir matrimonio a Abelca, mi abuela ya aprobó mi decisión 😌😆

  • @CarlosCadenasRomero
    @CarlosCadenasRomero 3 роки тому +8

    Soy un gran admirador de tus preparaciones. Lo único que no acostumbro es a colocar una ensalada fresca sobre la comida caliente. Sigue adelante, excelente técnica!

  • @rebecacornejo3119
    @rebecacornejo3119 3 роки тому +2

    Esta es la receta del trigo que buscaba hace años, así lo hacía mi abuelita y nunca supe como se hacía y aquí está! Porque así era el color y la contextura de su trigo pero era con perejil😎 gracias!

  • @patriciadiaz5613
    @patriciadiaz5613 3 роки тому +1

    Me fascina todo lo que haces, buenisimo, ya voy haciendo varias recetas, muy recomendado.
    Muchas gracias.

  • @rositab1986
    @rositab1986 3 роки тому +4

    ES REALMENTE UNA EXCELENTE RECETA GRACIAS ABEL HOY LA PREPARO CARIÑOS 🤗🤗

  • @carolinavelasquezquispe4913
    @carolinavelasquezquispe4913 3 роки тому +6

    Muy rico, en casa todos comen trigo, lo voy a preparar a tu estilo.

  • @teresacabezascarrion6779
    @teresacabezascarrion6779 3 роки тому +1

    Muy bueno tu receta y es fácil no nesecita apuntar la receta porque lo explicas bien y sobretodo paso a paso , felicitaciones , mí encanta!!!…

  • @fernandorafaelamadoherrera4420
    @fernandorafaelamadoherrera4420 3 роки тому +3

    que crack, mejor explicación jamás!

  • @alessarjf1745
    @alessarjf1745 2 роки тому +2

    Abelca, como siempre humilde y asombroso a la vez.

  • @victorflores3191
    @victorflores3191 3 роки тому +4

    Hola causita, la verdad perfecto ambas preparaciones, pero en este punto separaría individualmente cada uno ya que es muy contundente cada uno. La carne muy parecido al Rabo de Toro Asturiano. Se te agradece por tus consejos te has ganado un suscriptor 👋

  • @jennyrocor6110
    @jennyrocor6110 Рік тому

    Dios es el plato más delicioso que he visto, lo pondré en mi menú.
    Extraño muchísimo la comida de nuestro Richi Perú. Te felicito por darnos la profundidad de conocer y aprender recetas de nuestra tradición culinaria.. me apunto a tu canal definitively.

  • @aniespinoza9363
    @aniespinoza9363 3 роки тому +3

    Gracias, muy rico, Que variedad de ensaladas!! bravo

  • @lilibethpc5782
    @lilibethpc5782 Рік тому +1

    Estoy aprendiendo a cocinar y las recetas de abelca es muy buena muchas gracias
    Muchos éxitos para ti abelca!!!!😘

  • @blancalucilaapolovaldiviez2386
    @blancalucilaapolovaldiviez2386 3 роки тому

    TUS RECETA Y TÚ SON SENCILLAS, PRÁCTICAS Y SOBRE TODO ERES SOBRIO PARA HABLAR, EXPLICAR... TE FELICITO¡!... YA VOY PREPARANDO TUS PLATOS.... Y ME SALEN... 👍

  • @loysihuamanculqui6928
    @loysihuamanculqui6928 3 роки тому +14

    Un nuevo plato que aprendí hoy, será motivo de preparar que tal me sale

  • @gladysromeroleon9688
    @gladysromeroleon9688 3 роки тому +1

    Muy buena su receta felicidades x su paciencia

  • @dinachucya7511
    @dinachucya7511 2 роки тому

    Senor Abelcam te admiro Como cocinas,te digo que me has ensenado a cocinar gracias .Que Dios Todopoderoso Jehova te bendiga

  • @vanne539
    @vanne539 3 роки тому +4

    El risoto de trigo nunca lo había hecho🥰u receta está buenísima , el lunes lo hago 👍

  • @greysshuayesteb909
    @greysshuayesteb909 3 роки тому +1

    Uyuyuy eso debe estar buenisisisisismoooooo. De solo verlo se me hizo agua la boca, con lo mucho que me.gusta la carne y el trigo, una delicia. Gracias por la receta Abelca.

  • @discipulasanborja1164
    @discipulasanborja1164 2 роки тому

    Buena combinación, saludable, muy rico, gracias a Dios que somos bendecidos con tantos productos que sale de nuestra tierra Perú

  • @piedadroman1524
    @piedadroman1524 2 роки тому

    Todos los platos que preparas son extraordinarios y tu enseñanza de todo el preparativo muy fácil de asimilar. Felicidades: Luis y Piedad Alcazar Nashville TN USA.

  • @jennyrojas0709
    @jennyrojas0709 Рік тому

    No como trigo por muchos años,pero gracias a tu receta hoy será mi plato del día,mi esposo es de Guatemala y se que le va a encantar tu receta..muy bueno todo tus videos me ayudan un montón en la cocina, XK casi no cocino mucho y lo peor que casi no aprendí a cocinar mucho cuando estaba en Perú,ahora extraño mucho la comida norteña que siempre cocinaba mi mami.lo lindo es que gracias a tus recetas estoy aprendiendo a cocinar mejor con tu ayuda.
    Gracias por tus videos.

  • @marielasandoval6897
    @marielasandoval6897 3 роки тому +1

    Muy buena la utilización del trigo una deliciosa combinación. Muchas gracias y bendiciones desde Quito-Ecuador 💛💙❤👍👌

  • @paulatabaresorozco5679
    @paulatabaresorozco5679 3 роки тому

    Me encantan todas tus resetas soy colombiana pero vivo en pero ya ase 10 años y me encanta cosinar la Rica comida de Perú y sigo muchas de tus resetas....

  • @mariadelpilarramirezaguirr7271

    Hola Abelca, me encantan tus recetas, hice casi todas, gracias por ser tan didáctico y enseñar todo lo q sabes, Dios bendiga tus manos y sigue compartiendo con tanta sencillez..un abrazo

  • @florzavaleta2443
    @florzavaleta2443 3 роки тому +2

    Gracias Albelca por tus variadas y deliciosas recetas.Dios te bendiga.🤗

  • @maribelzunidiaz5749
    @maribelzunidiaz5749 2 місяці тому

    Abelca eres... un trome y muy practico para enseñarnos. Gracias. Dios te bendiga.🙏

  • @joserangel4308
    @joserangel4308 3 роки тому +1

    Muy buen video de mucha motivación saludos cordiales desde Venezuela 👏👍

  • @ambrosiavictoriabocanegra6815

    Excelente Angelito,
    Ya no puedo esperar más y mañana viernes como inicio de fin de semana, prepararé mi delicioso trigo arrisotado con asado y su respectiva ensalada, con la dirección del mejor chef Peruano ABELCA.
    Mil gracias 😊 y
    Muchas bendiciones 🙏!!!

  • @cristinacamacho8311
    @cristinacamacho8311 3 роки тому +2

    Me encanta gracias contigo mis comidas quedan hunmm

  • @vilmerhuachani7350
    @vilmerhuachani7350 3 роки тому

    Exelente abelca sos un maestro eres muy detallista y talentoso no me canso de ver tus vídeos aprendo muy rápido de tus recetas y tu estilo y me sale exquisito ni yo sabia que tenía ese talento para,cocinar gracias DIOS te bendiga siempre.

  • @kattycaceres3345
    @kattycaceres3345 3 роки тому +3

    Me encanto esta receta ahora solo queda ponerlo en practica y se que quedara deliciosoooo gracias por compartir tus receta mi estimadooo

  • @berthaheredia5550
    @berthaheredia5550 3 роки тому +1

    Me encanta todos tus platos sigo asiendo tus recetas me encanta cocinar 🙂gracias por explicar paso a paso eres un maestro exitoso 🤗

  • @angiemaria3
    @angiemaria3 3 роки тому +1

    Tienes un gran don, cocinas delicioso

  • @ceciliaperez6063
    @ceciliaperez6063 Рік тому

    Excelente que manera de explicar que riquísimo se ve y sabe tus platos me salió muy rico me encanta como cocinas gracias por tus comidas felicitaciones

  • @cejespim
    @cejespim 3 роки тому

    Me alegro mucho que des todos los ingredientes porque ahí la parte fundamental justamente es el tuétano qué es lo que básicamente le das ahora es aderezo es lo que le va a dar sabor a ese plato felicitaciones y sigue adelante

  • @gloriagrados778
    @gloriagrados778 3 роки тому +3

    Gracias lo boy a preparar c be una delicia felicidades 👍❤️🌟⭐️🌻

  • @rosanagracielacostapacheco374
    @rosanagracielacostapacheco374 10 місяців тому

    Wow que receta de lujo, gracias por compartir, ya comparti, éxitos, abrazos y bendiciones, gracias por sus enseñanzas, te felicito, te quedó espectacular, gracias chef

  • @berthaaraque8681
    @berthaaraque8681 2 роки тому +1

    Hola Abel., excelente receta , lo del trigo me parece intrigante pues nunca lo he probado en grano, gracias por compartir 👋👋👋

  • @claudiosoo5810
    @claudiosoo5810 3 роки тому

    hermanito n hace mucho te empece a seguir veo q tiene mucho conocimiento sobre l cocina en general gracias por su conocimiento te hecho me encanta la cocina te admiro mucho saludos desde panama🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦🇵🇦👍

  • @dorismoya572
    @dorismoya572 3 роки тому +2

    Una vez más gracias a ti Abelca..
    excelente receta...!!!

  • @adalmitsotero4243
    @adalmitsotero4243 2 роки тому

    Amigo muy delicioso tu comida,excelente cocinas.Dios te bendiga.te deseo muchos éxitos eres muy inteligente y sabio en la preparación de nuestra comida peruana

  • @ermildacastillocastillo2543
    @ermildacastillocastillo2543 2 місяці тому

    Gracias por compartir tus conocimientos se muy sabroso gracias que Dios te bendiga siempre 🙏 😘

  • @ameliayileenrubiomoncloa2683
    @ameliayileenrubiomoncloa2683 2 роки тому

    Preparo tus recetas y me salen espectaculares. Cuando te veo probar lo que preparas siento que lo disfrutas y se me hace agua la boca. Dios te bendiga.

  • @pedropz2113
    @pedropz2113 3 роки тому +5

    Exelente tus recetas, se ve muy rico .

  • @carmenfernandezromero397
    @carmenfernandezromero397 Рік тому

    Jiven Abel..se ve sus platos espectacularmente deliciosos , tienes la magia en esos platos..felicidades Gran Cheff.

  • @maritagonzales3234
    @maritagonzales3234 3 роки тому +1

    Excelente receta! Te felicito...adelante!!!

  • @alfonsacontreras5165
    @alfonsacontreras5165 3 роки тому

    Eres El Maximo de nuestra comida lo mejor de Los mejores,me gusto mucho y rapido Un Orgullo Peruanos gracias y Dios Bendiga .

  • @tonitamanrique9659
    @tonitamanrique9659 Рік тому

    BENDICIONES ABELCA, SIEMPRE AGRADECIDA POR TUS RECETAS EXQUISITAS, ERES UN GRAN CHEF, EL MEJOR.

  • @deliaarellano7098
    @deliaarellano7098 Рік тому

    Genial, muchas felicidades y bendiciones, me encanta tus recetas ricas y como se dice, directo al grano, sin tanto palabreo, y me salen riquísimo, un abrazo, saludos 😊👋🙌👋🙌👏👏👏👏🙋‍♀️

  • @pepegsm
    @pepegsm 3 роки тому

    Hice la receta y salió joya. Llevo buen tiempo haciendo carnes estofadas y esta receta es genial porque resulta en una salsa consistente, cremosa y sin maicena ni exceso de mantequilla. Adicional, le puse 3 cucharadas de azucar y hongo seco a la salsa del estofado. Al trigotto, abundante huacatay picado.

  • @erikrojas5731
    @erikrojas5731 3 роки тому

    Haces ver tan practico y fácil cocinar que animas a muchos que no solemos entrar casi nunca a la cocina a querer hacerlo... Muchas gracias!

  • @dianavasquez1302
    @dianavasquez1302 3 роки тому +2

    El trigo se ve riquísimo!!

  • @marialeonorbenites495
    @marialeonorbenites495 3 роки тому +1

    Eres excelente ,me encantan tus recetas.... gracias por compartirlo con nosotros..🥰

  • @anapomar2494
    @anapomar2494 3 роки тому +3

    Wuau que delicioso se ve ese plato, esa carne Dios mio. Felicitaciones. Bendiciones ❤❤❤

  • @luciolaalvarez3496
    @luciolaalvarez3496 Рік тому

    Dios te bendiga grandemente Abelca,gracias por tus deliciosas recetas.
    Hoy será día de este super trigo con asado.😊😊😊😊

  • @grettabravo6764
    @grettabravo6764 3 роки тому +1

    Abelca, qué rápido y riquísimo preparas las comidas, qué sigas adelante en tus metas.

  • @enderdragon6549
    @enderdragon6549 3 роки тому +1

    Felicitaciones y gracias por compartir tus secretos en el arte culinario....saludos 🤗

  • @luzberrios3035
    @luzberrios3035 3 роки тому +1

    Me encanta ver tus recetas, todo se ve tan Riko!!
    Felicitaciones Abelca, sigue deleitándonos con esas ricas recetas, eres un capo!!

  • @juanamh8021
    @juanamh8021 3 роки тому +1

    Abelca gracias por tu presentación. Saludos.

  • @celiasaldarriaga914
    @celiasaldarriaga914 3 роки тому +1

    ME GUSTO MUCHO SE VE ESPECTACULAR MUY BIEN PREPARADO FELICIDADES GRACIAS

  • @rosariocardenas4853
    @rosariocardenas4853 3 роки тому +1

    Me encanto la receta del trigo, la voy a preparar gracias! 🤗🇵🇪

  • @elisabethlara5132
    @elisabethlara5132 3 роки тому +1

    Uyyy qué rico, felicitaciones se ve muy bueno gracias por darnos tus recetas.

  • @RabiosoConejo
    @RabiosoConejo 3 роки тому +7

    excelente doc, alguna receta para los que vivimos solos, trabajamos mucho y comemos no muy balanceado? xD

  • @rociomaribelastovera6202
    @rociomaribelastovera6202 3 роки тому

    Me gusta la forma cómo explicas la preparación de los platos, porque haces que uno sienta que es fácil de prepararlo.

  • @luisatencio861
    @luisatencio861 Рік тому

    Deeeelicioso no hay palabras mil aplausos para usted jóven

  • @derihuanqui5219
    @derihuanqui5219 3 роки тому

    La gastronomía Peruana es fantástico ole ole y ole'por ti ABELCA

  • @rosapoma4555
    @rosapoma4555 2 роки тому

    Se ve riquísimo ...voy a preparar este triguito tan rico ...eres lo máximo ...gracias por sazonar nuestros días

  • @carmensoto7171
    @carmensoto7171 2 роки тому

    hola me.encantan tus platos son explendidos mayormente veo tus recetas en las noches este.menu de trigo con.asado de tira riquisimo mañana lo preparo si o si

  • @freddyalfonsomendocillaalv7988
    @freddyalfonsomendocillaalv7988 2 роки тому

    Muy acertado,sobre todo que usa productos que hay aquí en nuestro país Perú, no es como otros chef,que no saben que agregarles a las comidas

  • @victoriaherrera7313
    @victoriaherrera7313 2 роки тому

    Gracias Abelca aprendo mucho de tus ricas comidas....

  • @ricardodavid6800
    @ricardodavid6800 2 роки тому

    Abelca. Tu. Receta esta de. Lujo,,felicitaciones,

  • @zaidacrechel4459
    @zaidacrechel4459 Рік тому

    Muy simpático. La receta me gustó mucho. Muy interesante la receta del trigo. Gracias
    Zaida Puerto Rico

  • @zoilachivilchez7408
    @zoilachivilchez7408 2 роки тому +1

    🥗👨‍🍳Que rico cocinas Abelca me volví tu fan es increíble tu técnica al cocinar 😋🍜🍛

  • @windy7671
    @windy7671 3 роки тому +2

    HIJITO PORFA LA RECETA DEL CHANCHITO CARRETILLERO ESE QUE CUANDO VAS AL MERCADO TE HACE SALIVAR CON EL OLOR PERO MI MAMÁ NUNCA ME DEJÓ COMER POR TEMOR A LA TRIQUINOSIS, PERO IGUAL LO COMÍ SIN QUE ELLA SEPA ,UN ABRAZO DE LARGA DISTANCIA DE TU PAISA EN DFW TEXAS.

    • @latona8767
      @latona8767 2 місяці тому

      q es triquinosis?

    • @latona8767
      @latona8767 2 місяці тому

      y como le hiciste para llegar a texas? pasaste x mexico?

  • @julias4405
    @julias4405 2 роки тому

    Muy novedoso tus recetas. Gracias por darnos más ideas en la cocina

  • @elyellabioestetica9802
    @elyellabioestetica9802 3 роки тому +1

    Excelente ! ! !
    😋
    Saludos compatriota 🇵🇪🙋

  • @lourdesrodriguez1203
    @lourdesrodriguez1203 2 роки тому

    Gracias, gracias y gracias. Eres lo máximo Abelca,

  • @elsaporrassantana8416
    @elsaporrassantana8416 3 роки тому

    Se te entiende muy claro y muy rico lo que preparas te felicito te deseo lo mejor.

  • @raquelcanorodriguez496
    @raquelcanorodriguez496 3 роки тому

    Esta receta la hago porque la hago este mismo fin de semana se ve de lujo la receta saludos y bendiciones 🙏🙏

  • @victoriayolandaancco5736
    @victoriayolandaancco5736 2 роки тому

    Wow...te pasaste abelca....que receta más deliciosa...gracias por compartirla.