soy peruano, vivo en Lima, tengo una amiga que como tú es de Puerto Rico y también su esposo es de familia peruana. Nunca ha estado por acá, pero le encanta los anticuchos
@@aramintacruces7395 Si te gusta el Ceviche, entonces te debe gustar el Tiradito. A mí en especial me gusta más ese plato que el Ceviche. Una pregunta, ¿Como puedes comer comida peruana en PR, si no llegan los ingredientes? le pasé este video a mi amiga y me dice que no llegan los ingredientes.
La comida peruana es sin lugar a dudas deliciosa, y somos suertudos porque contamos con un excelente chef que nos brinda todos sus secretos a la hora de preparar sus fabulosas recetas. Gracias Abel, muy rico🎉
El mejor, Abelca! Acabo de comprar todos los ingredientes para la receta, también con asado de tira, pero acompañado con puré rústico que subiste hace un par de semanas. Gracias!
Update: El asado con puré salió muy rico, hubiera salido delicioso pero mi tienda no tenía short ribs con hueso 😞 Esas pocas verduras y el aji panca en verdad que hacen un caldo ex-que-si-to! Gracias Abelca. Ahora, a intentar esta receta de seco, aunque la mía, modestia aparte, es muy buena 😊
Gracias por las recetas! Mi pareja es peruano y estoy aprendiendo a cocinar platillos peruana. Esta receta me la a pedido. Gracias ☺️ espero me salga igual de delicioso.
Ufff ya se me hace agua la boca!! Uno de mis tantos favoritos de la comida criolla!!! Por fin lo haré!! Gracias x enseñar Abel muy pro y didáctico! 😃🎉👏🏽👏🏽
Wow que y, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito, gracias por sus enseñanzas,eres un gran chef, te quedó espectacular, gracias chef
Eres un Dios de la cocina. Sin duda alguna todo un artista en lo tuyo, no soy fanatica de las menestras y el seco pero este plato preparado por ti.. se ve riquisíiiiimo 😋😋
El mago de la cocina, muy delicioso potaje, con esa carne no hay pierde. Felicidades Abelca, me agrada mucho como explicas, sin rodeos y bien claro. Saludos.
Este plato es para este fin de semana te salió delicioso tú cocinas muy rico tus recetas espectaculares bendiciones saludos desde New Jersey 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🤍🫶👌❤️❤️
Brow Los fines de semana que me toca cocinar en casa , sigo tus recetas , excelente no puedo decir que me sale igual que tú pero al seguir paso a paso me sale esquisito , saludos desde Pensilvania, te agradecería si en tus videos en descripción pongas la receta
Hola amigo vi tú video y cocinas riquisimo brother desde hoy t voy a seguir ya q yo no se cocinar y disculpa la hora para mi comentario justo trabajo d noche y vi en mi cel... tú preparación qdel seco con frejoles muy buena viejo el sabado lo preparo viendo tú video gracias...... 🫂🫂🫂
Chef Abelca eres un excelente chef cocinas delicioso y muchas gracias por compartir tus secretos en la cocina y enseñarnos a cocinar muchas gracias Dios te bendiga y sigue siendo humilde eso te llevara muy 😀😀😀😀😀😀lejos!
No cabe duda que esta' muy rico tan solo verlo se antoja .Como quisiera tener todos los ingredientes .Te comento que he preparado algunas de tus recetas y la verdad buenazas .Pero en mi pais no hay varios ingredientes que utilizas entonces pues nada mas veo y ya y tampoco se como sustituir algunos como por ejemplo chicha de jora ,ají amarillo entre otros .Gracias por compartir tu gastronomia .👍bendiciones.
amigo walter, puedes sustituir la chicha de jora es muy similar a un vaso de cerveza con 1 limon mesclado ambos y el aji amarillo con uno similar que no pique mucho para esto debes sacarle las pepas y venas interiores picarlo o molerlo o licuarlo con poquita agua.
Hola amigo gracias por tus recetas. Quiero hacerte una pregunta el ají amarillo morroneado se desintegra con la cocción? Gracias de antemano por tu respuesta... !Saludos desde la selva peruana!
Mi abuelita me dio un secreto que siempre hago, cuando cocino carnes le pongo 3 corchos o un pedazo de papaya, y esta se ablanda en la mitad del tiempo.
Felicitaciones siempre haces unos súper platos ! Consulta ! para cuántas porciones hiciste la receta ? Podrías poner en la cajita de información las medidas, tzas etc?
Una preguntita!! Haces alguna vez algún pastel? Me encantaría y estoy segura que te saldría delicioso. Nada complicado, torta de chocolate o pie de manzana. Gracias!!!! Un abrazo fuerte!!
Sin duda la comida peruana es la mejor gracias Abel por compartir tus conocimientos de la gastronomía Peruana😊
Hola yo soy de Puerto Rico pero mi esposo era Peruano y les digo que la comida peruana es bien rica a mi me facina
soy peruano, vivo en Lima, tengo una amiga que como tú es de Puerto Rico y también su esposo es de familia peruana. Nunca ha estado por acá, pero le encanta los anticuchos
Yo tanpoco he Ido a peru pero me gusta toda la comida Peruana en especial el ceviche
@@aramintacruces7395 Si te gusta el Ceviche, entonces te debe gustar el Tiradito. A mí en especial me gusta más ese plato que el Ceviche.
Una pregunta, ¿Como puedes comer comida peruana en PR, si no llegan los ingredientes?
le pasé este video a mi amiga y me dice que no llegan los ingredientes.
Yo vivo Estados Unidos en Atlanta Georgia y se consique todo aji amarillo aji panca todos los productos peruanos se consiquen aqui
@@aramintacruces7395 a perfecto!!! entonces puedes cocinar cualquier cosa de ese canal
La comida peruana es sin lugar a dudas deliciosa, y somos suertudos porque contamos con un excelente chef que nos brinda todos sus secretos a la hora de preparar sus fabulosas recetas. Gracias Abel, muy rico🎉
Si
Felicitaciones estimado Abel por tu aporte a la cocina Peruana.Saludos desde Satipo - Junin.
El mejor, Abelca! Acabo de comprar todos los ingredientes para la receta, también con asado de tira, pero acompañado con puré rústico que subiste hace un par de semanas. Gracias!
Update: El asado con puré salió muy rico, hubiera salido delicioso pero mi tienda no tenía short ribs con hueso 😞 Esas pocas verduras y el aji panca en verdad que hacen un caldo ex-que-si-to! Gracias Abelca. Ahora, a intentar esta receta de seco, aunque la mía, modestia aparte, es muy buena 😊
Gracias por las recetas! Mi pareja es peruano y estoy aprendiendo a cocinar platillos peruana. Esta receta me la a pedido. Gracias ☺️ espero me salga igual de delicioso.
Estoy segura que te salio bien,ponle mucho amor.
Ufff ya se me hace agua la boca!! Uno de mis tantos favoritos de la comida criolla!!! Por fin lo haré!! Gracias x enseñar Abel muy pro y didáctico! 😃🎉👏🏽👏🏽
Me encantó la receta de fréjol con seco se ve deliciosa gracias Abelca 👏🏻👏🏻🤗❤️
Wow que y, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, abrazos y bendiciones, te felicito, gracias por sus enseñanzas,eres un gran chef, te quedó espectacular, gracias chef
Hola. Joven. Abelca. Muchas. Gracias. La. Receta. De. Seco. De. Carne. Dios. Te. Bendiga. 👏🏻👏🏻😬😬
Eres un Dios de la cocina. Sin duda alguna todo un artista en lo tuyo, no soy fanatica de las menestras y el seco pero este plato preparado por ti.. se ve riquisíiiiimo 😋😋
Se ve delicioso...nuestra gastronomia peruana es la mejor..😊....te felicito Albeca..😋👌👍...
Abel a,gracias por tus recetas,yo las preparo me sale delicioso, cuando preparas pastel de acelgas😊
Abelca! Muchisimas gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Eres mi chef favorite! Bendiciones y sigue adelante!
Eres especial!! Una receta sensacional... digna de compartir con la familia,, y por supuesto con los amigos también.
gracias Abelca como siempre le das a todo tu toque de sabor , cocinar con gusto y con amor
Hola amigo, soy Jesusa tus recetas son sabrosas, cuídate mucho qué Dios te bendiga
Así se ven bueno el plato con sus ricos frijoles o frejoles. Felicitaciones
El mago de la cocina, muy delicioso potaje, con esa carne no hay pierde. Felicidades Abelca, me agrada mucho como explicas, sin rodeos y bien claro. Saludos.
Me salió muy rico.
Gracias por la receta.
Riquisimo Abelca. Agradecida siempre por tus enseñanzas ya me estoy acostubrando a comer muy rico y saludable😊
Gracias a ti ya cocino mejor hermano un fuerte abrazo 😊😊
Un capo de verdad!!! Yo lo hacía de otra forma 😅 pero ahora voy a probar como lo haces Tú.. Bendiciones Abel 😊
Me encanto tu receta deliciosa comida Peruana gracias Abelca te deso lo mejor éxitos y triunfos
Wao eres genio , mi admiración albelca
Lo difícil Lo haces sencillo .
Genio
Muy buena receta lo haces ver super facil gracias por compartirlo
Que Bueno verte Aqui no UA-cam con muchas recetas deliciosas. Gracias. 😊
Se me hizo agua la boca😃 te quedo una delicia.
Este plato es delicioso, muý fácil de hacer ...se los recomiendo
Fabulosa receta
Saludos desde Ecuador
Que rico! Como todo lo que preparas, en cualquier momento lo hago, eres lo máximo
Gracias por la receta Abelca 😊lo máximo, me encanta ,saludos .
Excelente y delicioso. Gracias por compartir sus secretitos. Exitos. Cuando Prepara un takutaku.
Este plato es para este fin de semana te salió delicioso tú cocinas muy rico tus recetas espectaculares bendiciones saludos desde New Jersey 🙏🕊️🌊✌🏼💙💙🤍🫶👌❤️❤️
Se ve delicioso
Se me hace agua la boca con esa comida😋😋😋😋
Thank you! looks super delicious and I love the way you cook and explain.
Que rico gracias x enceñar tus recetas
Te felicito amigo!!
Gracias a tus videos ahora me preparo unos ricos platillos.
Brow Los fines de semana que me toca cocinar en casa , sigo tus recetas , excelente no puedo decir que me sale igual que tú pero al seguir paso a paso me sale esquisito , saludos desde Pensilvania, te agradecería si en tus videos en descripción pongas la receta
Excelente se ve delicioso gracias
La cocina peruana, una de las más exquisitas del mundo y que mejor demostrado con un clásico, típico platillo hogareño
Hola amigo vi tú video y cocinas riquisimo brother desde hoy t voy a seguir ya q yo no se cocinar y disculpa la hora para mi comentario justo trabajo d noche y vi en mi cel... tú preparación qdel seco con frejoles muy buena viejo el sabado lo preparo viendo tú video gracias...... 🫂🫂🫂
Abelca, que rico! Acá en argentina hay comidas ricas pero quieto ir a Perú porque me encanta la comida de ahí 🤤🙏✨
Chef Abelca eres un excelente chef cocinas delicioso y muchas gracias por compartir tus secretos en la cocina y enseñarnos a cocinar muchas gracias Dios te bendiga y sigue siendo humilde eso te llevara muy 😀😀😀😀😀😀lejos!
Excelente...gracias.
Que delicioso se ve eso ,me encanta abelca
Muy buenas recetas felicidades
No cabe duda que esta' muy rico tan solo verlo se antoja .Como quisiera tener todos los ingredientes .Te comento que he preparado algunas de tus recetas y la verdad buenazas .Pero en mi pais no hay varios ingredientes que utilizas entonces pues nada mas veo y ya y tampoco se como sustituir algunos como por ejemplo chicha de jora ,ají amarillo entre otros .Gracias por compartir tu gastronomia .👍bendiciones.
amigo walter, puedes sustituir la chicha de jora es muy similar a un vaso de cerveza con 1 limon mesclado ambos y el aji amarillo con uno similar que no pique mucho para esto debes sacarle las pepas y venas interiores picarlo o molerlo o licuarlo con poquita agua.
El frejolito con arrocito blanco es suficientemente para los días que no hay plata,con su salsa que rico
Gracias aprendí mucho de tu receta te agradezco
Mmmm que sabroso. Gracias Abelca por compartir la receta
Abelca rey te falta la receta de caldo de cordero ese que le meten avena o Quaker para este frío viene súper bien
Un almuerzo para el domingo, gracias saludos
Gracias por la receta .!
Ho qué rico los fréjoles y el seco grasias saludos
Gracias pir tus recetas❤❤❤
Wow! Se ve muy rica y deliciosa esa carnecita natural no ceo que la carne sintetica lo pueda igualar
hun saludo desde el callao abelca cocinas muy bien tio saludos para mi hija claudia north
😊me gusta lo que pepara abelca es como yo cocino
😋😋😋 espectacular
Saludos desde República Dominicana me saluda plis me cantan tu receta son mejores
Hola amigo gracias por tus recetas. Quiero hacerte una pregunta el ají amarillo morroneado se desintegra con la cocción? Gracias de antemano por tu respuesta... !Saludos desde la selva peruana!
Que rico 👍👍😄
Esta estupendo👍
¡¡ Huummmm.... quéeee... riiicooo.. !!
Me encanta Abel a. Desde Charlotte North Carolina.
Uy riquísimooo, gracias
Buenazo Abelca eres un genio 🎉
3 limones???? Wuauuuuu debes de ser millonario mi querido Abel. No veo un limón hace mucho, ahora tenerlo en la cocina es todo un lujo.
El limon peruano desapareció hasta diciembre, dicen
Que rico sin palabras
Que el Padre el Hijo y el Espíritu Santo te colmen de bendiciones a ti y tu querida familia con cariño 🙏💖
asu es trabajoso pero valdra la pena gracias por compartir.
Muy buena receta
Simplemente..,.. Delicioso!!!
Mi abuelita me dio un secreto que siempre hago, cuando cocino carnes le pongo 3 corchos o un pedazo de papaya, y esta se ablanda en la mitad del tiempo.
Wow, que ricooo 😋
Que puedo sustitur la chicha de jora?Gracias desde Australia. No pierdo tus videos.
Con cerveza negra
Super delicioso se ve 😋😋
Bien ahí Abel!!
Súper!!
Felicitaciones siempre haces unos súper platos ! Consulta ! para cuántas porciones hiciste la receta ? Podrías poner en la cajita de información las medidas, tzas etc?
Una preguntita!! Haces alguna vez algún pastel? Me encantaría y estoy segura que te saldría delicioso. Nada complicado, torta de chocolate o pie de manzana. Gracias!!!! Un abrazo fuerte!!
Una consulta amigo, cuando cambias el agua por segunda vez de la menestra, lo echas agua fría o caliente?
Hola
En bez de chicha de jora que puedo usar?
Ty
Que riqueza de comida
look delicious 👍👍👍👍💯💯💯
Eres un grande de los grande uno de mis platos favoritos siempre lo como una vez a la semana 😁😁😁
Que se puede utilizar en vez de la chicha de jora?
Cerveza.
Se reemplaza la carne de res por la de cordero el resultado es divino como lo hacen en Huacho o carne de cabrito como en el norte del Perú
El cabrito norteño es Chiclayano, y sólo ponemos culantro,dejamos marinar toda la noche,y mo va pimientos
Se ve q esta riquísimo
Ummmmmm! Provechito mi estimado amigo.
Me gusta ese corte de carne
Buenazo ❤❤🎉🎉
Ricooooooo!😋
Abel conoces el restaurante Maximiliano que estaba en Barranco?
Hola el aji morroneado le hace picante?
Cuanto tiempo se deja el aji amarillo
Delicioso gracias 😋
Excelente plato my queridoooo Filipino triste 😅😅😅
Que delicia! Felicitaciones Abelca.