Un SECO de Carne FÁCIL | KWA
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- Опубліковано 6 жов 2022
- Seco de Carne (4 Porciones)
2 Libras de Carne (Pajarilla o Pulpa Prieta)
5 Cucharadas de Achiote
3 Cucharadas de Ajo Picado
1/2 Taza de Cebolla Colorada Picada
1/4 Taza de Pimiento Verde Picado
1/2 Taza de Tomate Picado
2 Cucharadas de Pasta de Tomate
1 Taza de Cerveza
1/4 de Taza de Pulpa de Naranjilla
1 Taza de Agua Caliente
Tallos de Cilantro
Cilantro
Sal - Pimienta - Comino - Orégano Seco
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Cuando mi marido me llama de emergencias al trabajo (trabajo en un hospital) 😅 sólo para decirme que me ha salido exquisito el seco de carne. 😂.. gracias chicos x enseñarme a cocinar 🥲.. son los mejores! Con ustedes me siento más cerquita de mi bello Ecuador. Saludos desde Chicago ❤
Se pasaron chicos que rica comida ecuatoriana saludos desde Perú sigan para adelante y que el señor de los cielos los bendiga
Y de donde más puede ser el señor😂🦉
@@daneyoleasgomez6429 El señor que vive al lado de su casa por ejemplo, o el señor que le vende las verduras, hay muchos!!
@@alexandragarcia885 no sabes ni de quién hablas. 😂señor de los cielos
No sea falsa jaja ja si los peruanos siempre escupen nuestra comida jaja siempre hablando pestes
Que lindas palabras de un hermano Peruano., muchas bendiciónes.
KWA.......programa de cocina que saca la cara por EL ECUADOR
Perfumarlo! Que lindo te expresas Víctor. Es poesía hecha sabor!!!
qué rico seco de carne 🥩 con cerveza y naranjilla es él verdadero seco tenemos una gastronomía excelente 👌 ❤
Gracias por sus videos. Bendiciones.
Me gusta cocinar en mis días libres y gracias a ustedes he mejorado mucho. Panameño en Puerto Rico. Saludos. 🇵🇦🇵🇷👍🏼
Orgullosa de la comida del país de mi Padre, Ecuador.🇪🇨🇵🇦👏🤝
Tienes toda la razon!! El Ecuador tiene una gastronomia ultra variada segun sus 3 regiobes geograficas y cada cual es mejor y mas sabrosa!!
@@pattycardenas4401 4 regiones
@@pattycardenas4401 ...
@C McKentee CONFIRMOO!!
Muy bien, excelente 🤗
No soy Ecuatoriano esa comida se mira deliciosa la trataré de cocinar felitaciones Chef muy profesional.
Saludos si en su pais no tiene la naranjilla o lulo en Colombia no importa agreguele el jugo de media naranja o una entera verifique la acidez tambien.
Si es rica pero más rico es seco de chivo o el seco de chancho(cerdo). También hay el de pollo.
Pa mí
Chivo
Chancho
Pollo
Carne
RICOOOO.....ECUADOR TIENE MUCHO EN COMIDA...!!!!!
KWA SE ESTA GANANDO EL CORAZON DE TODO ECUADOR 🇪🇨🇪🇨
Hola me encanta la receta seve muy rico Gracias Dios te bendiga mucho 🙏🙏❤️😊
Tenemos que dar a conocer nuestra gastronomía al mundo
COPIANDO RESETAS DE MI COLOMBIA COMO NO JHAHAHAHAAJAJAJAJ POBRES ÑAÑOS NI ELLOS SE LO CREEN Q TODO LO Q HACE SEA NETAMENTE DE ECUADOR
el seco de carne es un plato típico de Ecuador, puede que en tu pais lo preparen pero el sabor es totalmente distinto @@pepitopalotes5507
Gracias, que delicia.
No me canso de verlos "Super delicioso " Barranquilla Colombia
Si muy buena la comida ecuatoriana y como lo dice ud falta promocionarla a nivel internacional
Debería haber el botón de “Me Encanta” !!!! Esta semana la hago !!! 😊
Muchachos saludos desde New Jersey. Me encanta sus recetas. He hechos un par de ellas y me ha quedado excelente. A toda mi familia le encanta la comida. Ustedes me fascinan. He compartido sus videos con mi hermana y ella se ha vuelto fan de todos ustedes como yo también. Siempre estoy en la expectativa de nuevos videos. Dios les bendiga.
Gracias Victor ese seco se de un delicioso 😋👍🎉🌹 este es el menú del fin de semana 👏 saludos desde Colombia bendiciones 🙌🙌
De todos los chefs q he visto, usted es el mejor, hace cocina 100% ecuatoriana
Chicos son los mejores...... Realmente enorgullecen al pueblo Ecuatoriano, los admiro mucho, tienen un lindo corazón y mucha sencillez, Dios los bendiga siempre...... Una pregunta porque siempre hace tanta comida.......
Propongo una idea para que no se engorden que tal si regalan unas tarrinitas a la gente que están afuera de los hospitales gastados con sus enfermos ingresados y a veces son de otra ciudad
Porque no es el único que esta en el estudio xd
Toda esa comida es para alimentar al equipo KWA. Y son algunos... No sólo Víctor y David...
@@miriantapia1599 mejor tu cocinas qué tal ya que estás desocupada sin hacer nada bueno y regalas a tus vecinos que te parece la idea Gili 😃
@@daneyoleasgomez6429no mal interpretes ni juzgues amo a Víctor y a todo KWA era solo una idea
Sin duda nuestra gastronomía es de las mejores, orgullosamente ecuatoriano 🇪🇨🇪🇨
Q raro no aparecen en ninguna lista de las mejores comidas de latinoamerica
@@litalinda6470 la comida ecuatoriana es poco conocida en el mundo
@@litalinda6470 seguro eres peruana 🤣
@@ElPepe-qe2ir si,!!! Orgullosamente Peruana, y?? Algún puto problema?.?
@@litalinda6470 pero este canal es sobre comida ecuatoriana no peruana estimada 🤔
Que delicia 😋 Ecuador tiene una excelente gastronomía sin tanta propaganda como otros países es una delicia cada plato y con los mejores ingredientes que tenemos en el país como verduras, mariscos, verde , papa .... Etc.
La comida ecuatoriana es sabrosa, rica en sabor. Estuve visitando tu pai's desde los 90's. soy peruano y admiro tu pais como al boliviano; Tenemos las mismas raices, historia, idioma etc. etc. es hermoso todo lo nuestro. lo sudameri ano. Me siento ecuatoriano cuando estoy en tu pai's. .Disfruto de los triunfos de tu seleccio'n de fu'tbol. La comida del Ecuador solo necesita promocio'n . y eso es lo que paso' con Peru, tardo' 2 a 3 de' cadas para obtener estos resultados. Tomara' tiempo pero es hora de que el Dpto. de Cultura Turismo y Comercio inicien un estudio y lo promocionen. Un admirador de tu pai's...Ecuador.
Propaganda? No creo. Ahora si ud. dice que es excelente ya ubiera sido mencionada en otros lugares.
Es tanta la propaganda que se han copiado hasta los nombres: seco, papa rellena,chupe,ceviche....Por algo se empieza,se valora el esfuerzo pero prefiero los verdaderos....
@@rafaelaizawa1771 A que se refiere, el ceviche es un plato que lo preparaban los indígenas de la Costa. O sea que la papa a la huancaina también es de ustedes? QUE PENA que exista este tipo de comentarios. La comida hispana en general es sabrosa.
@@rafaelaizawa1771 Como siempre los peruanos metidos en todo este es un canal de la deliciosa comida Ecuatoriana nada que ver con la peruana, yo resido al estero he ido a restaurantes peruanos una decepción personalmente no me gusta, question de gustos los míos son delicados.
Tan impecable en su trabajo, y excelente forma de enseñar, felicitaciones, te cuento q hice el Encebollado y me felicitaron todo mundo... mil gracias por compartir tus recetas
Soy del El Salvador y me encanta su gastronomia❤
Felicidades chicos!! Orgullo guayaco - ecuatoriano!! ❤️🇪🇨🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ya que mi madre no me quiso enseñar a cocinar vídeos así se agradecen 😌👍 ahora si podre hacer un buen seco de carne que tantas ganas me dio , se ve buenaso . Me encanto , me suscribo
X 2
Lo mismo me pasó, mi madre se guarda su talento para ella sola y me toca ver estos videos 😂
Muy bien chicos, es mi querido Ecuador y su gente que sueña, crea y avanza. Bendiciones!!!
😢😢😂😂😂😂❤❤😂
Desde Perú saludos muy rica. Tus recetas. Cómo en Perú.
@fernandacabrera8063 esa es la actitud, ojalá muchísimos de tus compatriotas sean como tú. He probado tu gastronomía y sí me gusta, saludos desde Guayaquil
Lástima q no es Fb sino ya lanzara imágenes 😂
El seco es uno de mis platos favoritos pero el de pollo y se hace tal cual su receta. Excelente muchachos como siempre una delicia ☺️😃☺️
De Ecuador pal mundo 🇪🇨✨
Otra riqura de nuestro país. Los felicito.
Exelentes Ecuatorianos gracias por su gran enseñanza
Mañana lo voy hacer gracias saludos cordiales desde España 🙏
Saludos desde Inglaterra yo les siguio hace mucho me encanta sus recetas mi esposo le encanta la cosina y tiene buena mano le sugeri sus videos que los vea y ahora cada vez que hace cualquier comida aunque se sepa hacer igual termina viendolos jeje ahora y siempre habla bien de sus videos me comenta el KWA lo hace asi me parece mas facil y al final lo hace a la manera de ustedes pero siempre con el toque de el jeje muy buenos platos gracias
ORGULLO ECUATORIANO, TODAS LAS RECETAS RIQUÍSIMAS Y FÁCILES, GRÁCIAS KWA
Lo único q le falta a la espectacular comida ecuatoriana es promoción, deliciosa y variada
Tenemos que ir a por ello sino los vecinos del sur y norte nos roban las recetas,
La comida de los vecinos del sur es mas rica 😂😂
Muchísimas gracias esta receta la podía hasta oler!!! Se deliciosa, definitivamente tratare de hacerla lo mejor posible siguiendo todas las instrucciones.
Saludos desde Mexico y excelentes y deliciosas recetas de la gastronomía Ecuatoriana👍🏻👍🏻👍🏻
Me facina tus recetas. Te veo desde puerto rico. Muchas recetas me encantan. Se ven sabrosas.
Los platos ecuatorianos son los mejores sigan adelante chicos
Chicos gracias por la receta ayer la hice en casa y me quedó espectacular el sequito de carne …Que Dios los bendiga ! Ariba Ecuador! 🇪🇨
Que rico seco de carne 😋👌
Victor eres exelente chef y muy bueno enseñando y explicando como cocinar 👍me encanta kwa😍
gracias por en sellar a cocinar no se gasta mucho y se come rico soy de Ecuador
Amo la comida de sudamerica ❤👏
Excelente receta .....me gustan tus recetas son muy fáciles ,bien criollas ,saluditos desde Quito
Que orgullo tener chefs como tu con tanta dedicaciòn y paciòn para hacer esos platos deliciosos,??????
Saludos 🇵🇦
Me voy hacer millonario con tus recetas hermano yo cocino pero ahora sigo tus recetas son muy sabrosas felicotaciones
Siempre que busco recetas tiene q ser de ellos solamente porque es la pura sazón ecuatoriana 100% 👏🏻💕🫶🏻
Excelente receta. Me voy a animar a prepararla. Como siempre muchachos, son los MEJORES de los MEJORES.
Bueno, mis queridos KWA, mañana, preparo esta deliciosa receta, como me hubiese gustado estar presente, con ustedes mi gran CHEF VÍCTOR, para saborear esta delicia de plato 🍛.
LES ENVÍO LLUVIA ☔ DE ÉXITOS Y BENDICIONES DESDE NEWARK, NJ U.S.A
Gracias por tus recetas hermano me ayudan mucho nunca aprendi a cocinar pero vos me enseñas ahora....saludos desde londres bendiciones y sigue adelante
Deliciosa receta 😋 chicos, la comida de nuestro país es verdaderamente riquísima 😉
Pepa de seco de carne , es uno de los platos mas deliciosos de nuestra amplia cocina ecuatoriana.
Felicitarle por la explicación, me encanta le escribo desde Bolivia 🇧🇴 de donde es usted? Me gusta su cocina 👍👍👍👍
Ellos son de Ecuador 🇪🇨 , de la ciudad de Guayaquil
Único en el Ecuador
El mejor chef garantizado
Su manera de cosinar..limpio ordenado así es nuestro chef
Saludos cordiales desde
N.j.
Ese plato se ve delicioso. Quiero prepararla ya!❤
Mmm. Que delicia, saludos desde Massachusetts USA 🇺🇸
Lo más de lo más aparte de las deliciosas recetas me encanta la vajilla la típica de Ecuador los cucharones que recuerdo de mi niñez 🥰
Deliciosa comida en Colombia la comemos mucho, quisiera ver o saber cómo picas las vegetales tan pequeños o es alguna máquina, quisiera aprender🙏🏼👋👋👋
Ñaño no es ningún máquina para triturar la cebolla 🧅 y el pimiento 🫑 solo con la mano y el cuchillo 🔪 solo has trozo pequeño y vas picando poco a poco y verás q sale chiquito ese cuadrito pilas Ñañito saludo desde Guayaquil
Se pica a mano, los colombianos no usan refrito para cocinar y tampoco usan cilantro para los guisos solo en las sopas.
El seco es originalmente ecuatoriano por si a caso no confundir nuestro SECO con los guisos, nosotros también tenemos los guisos pero los llamamos ESTOFADOS.
@@vivasaludableley cuál es la diferencia entre el seco y un guiso si se ven igual ?
Chicos que buena receta, le pueden adicionar también al refrito ají criollo sin pepas y no queda picoso y también cebolla blanca de la larga
Muchísimas gracias KWA, son fantásticos, Excelente equipo, !BUEN TRABAJO!
Riquisima,sus platillos,yo lo sigo desde New York y mé suscribì
Ojalá otros de sus vecinos de suramerica no se apropien de su identidad y de sus deliciosos platos. Felicidades, veo que la gastronomía ecuatoriana es interesante. 👏🏼
🤣🤣 buen comentario!!!👏👏👏
Ese es el riesgo que se corre en estos medios!
Buenos días pudieras enseñar cómo hacer el aceite de achiote que utilizas tan amenudo, por favor. Gracias
😂😂 cocineros argentinos? 🙊
@@joej6583 Creo que es un tipo de grano que tiene un pigmento, lo ponen a cocinar con un poco de aceite y suelta ese pigmento además de un aroma y sabor que le da sazón a las comidas. Saludos!
Aquí de nuevo señor ya ise los camarones con crema quedó brutal 😊
hola muchachos se me hizo la boca agua con lo que prepararon.... bendiciones desde Venezuela
Delicioso, gracias por tus recetas muy pero muy vacanas,saludos desde New York .
Se me hizo agüita la boca..se ve sabroso 💯🇪🇨😋
Me encanta la cocina impecable 👌
Uno de los placeres de la vida es poder comer. Para mis comensales Yo hago el seco de carne totalmente diferente 😋, pero lo que cuenta es disfrutar de las delicias ecuatorianas 😌
Vaya, vaya siempre sorprendiendonos chicos con cada receta. Hecha con mucho amor y sabiduria los felicito, me encanta el seco con arrocito y muchos acompañados sigo aprendiendo, saludos desde New Jersey de su fans number one.
Muchas gracias por ser tan preciso con sus explicaciones. Todo se ve rico. Felicitaciones.
Mi querido amigo, está hablando una persona de la tercera edad, y quería decirte que extraño los secos de carne "que se comían en época de las abuelas en Guayaquil... y que eran los verdaderos secos".... porque tenían el sabor tan original del seco qué ahora se ha perdido... porque antes les ponían "chicha de jora" qué era los que les daba el sabor característico.... los secos que hacen ahora en Guayaquil... no se parecen en nada en sabor, a los "Originales" típicos secos que se comían antes en la costa.
Hace algunos años comí Seco de Chivo camino a la playa en Zapotal... y me dió gusto que ellos todavía conservaban la costumbre de ponerle Chicha a sus secos como era la tradición y que les daba ese sabor tan especial.
Tambien mi madre ademàs de la chicha le echaba aji peruano.
Igual que Ud añoro la comida de mi madre , especialmente los secos , el mejor seco.
@@mariaalejandrinahenriquezv4472 ecuatoriano 🇪🇨 que se respeta de ley como decimos los ecuatorianos come con maduro y con aguacate
Lo mismo digo ,chicha de jora, será que ya no la hacen. Es el seco original.
Le ponían chicha de jora y pimienta de olor, le daba un sabor único.
@@leylasuarez5248 la pimienta de color se usa ,sólo, cuando se prepara con naranjilla.
El seco original , lleva ají peruano, y chicha de jora. Quien no tenga ají peruano puede poner un poco de pimentón rojo. En mi pueblo se usaba la chica y la cerveza, pero cuando fui a Guayaquil, nunca más volví hacer el seco con chicha de jora. Eso hace miles!
Que delicioso seco de carne,la cocina ecuatoriana es una de las mejores del mundo,no sólo es riquísima ,sino además muy variada.Felicitaciones a K W A.Arriba Ecuador.
Me encantan tus recetas y la manera de explicarlas, saludos desde Caracas!!!
Se ve muy rico! Buen video! Arriba Ecuador ❤️🔥
felicitaciones rico plato desde Venezuela
Excelente su estilo de cosinar... y sobre todo "la limpieza en la que usted se desenvuelve!!!
Soy peruana.no he probado el seco ecuatoriano.haré q tal es gracias desde España bendiciones a tu canal
Holà, muy rico. Aqui en La Réunion para que el arroz nos salga amarillo, le hechamos '' curcuma'' una cucharadita rasa para la quantitad de arroz que hechaste a cocer. Es muy bueno. Muchas gracias por ensenar nos los platos de tu pais. 💞😘💞
No es lo mismo, en Ecuador se hace arroz amarillo con cúrcuma o en otras con curry pero para otras recetas, el seco es con el arroz amarillo como lo hizo en el video tal cual, con el arroz amarrillo con cúrcuma no combina
El seco es mi plato favorito 😂el seco de chivo.
Admiró tu manera de cocinar me encantan tus recetas bendiciones ❤❤
Eso es mi Ecuador ! Desde Connecticut saludos
Hola Victor me gusta muchos tus videos 💝🇪🇨 me gustaría que suba un vídeo del caldo de achogchas 🙏 Dios los bendigan
Se me antojo 🤤 muchas gracias 😘 por tu receta Victor
Buenisimo y todo natural. Felicitaciones y Dios les bendiga.
Simplemente ÚNICOS ¡¡, como nos hacen fácil nuestro día a dia en la cocina, chicos q Dios los bendiga, un abrazo grande 🤗🤗
Buena chef siga cocinando buen trabajo 🤗🤗🤗🤗😇😇
Sabía que la naranjilla o lulo servía al hacer seco de chivo, voy a probar hacerlo con res, se ve mmmm😋😋😋😋. Saluditos
Excelentes recetas. Saludos des 🇨🇴❤️
Me encanta las recetas de Kwa no dejen de subir videos
Hola Victor 😊 saludos desde Machala vemos todas tus videos nos puedes ayudar por favor como la preparación de hallacas de arroz gracias bendiciones 🙏
Hola chicos sois Los mejores exponentes de nuestra gastronomía. Siempre q quiero preparar y degustar algun plato os busco para guiarme .
Una preguntilla porfiii aparte de naranjillas q en tierras Europeas es casi impossible conseguir q me aconsejáis para reemplazar por la naranjilla
Tengo Un vago recuerdo q mi abuela lo sustituía con maracuya o naranja ( es correcto ) porfiii ayudarme
Cerveza
Correcto, maracuyá o tomate de arbol
puedes usar chicha de maíz o tamarindo. saludos.
Mi madre lo hacía cusndo era pequeña, plato ecuatoriano hace 50 años riquísimo
Excelente los felicito con uds aprendo a cocinar
Este hombre cocina delicioso 😋
Excelente sazón.
Q orgullo ❤ de todos los platos típicos de mi país 🇪🇨🇪🇨🇪🇨😍😍🥰🥰🥰🥰🥰❤️❤️❤️🤗
Se me hizo agua la boca. Gracias por compartir la receta. Chef encantador.
Me encantan sus videos. Hago sus recetas, queda super rica nuestra comida Ecuatoriana. Pero extraño los comentarios de David. Saludos desde Orlando, Florida
Genial, sus recetas son espectaculares.
Gracias jovenes mis respetos y admiración.
Huy que rico lo a
Cabo de hacer saludos desde 🇨🇦
Ecuatoriano 🇪🇨 que se respeta de ley come seco de carne, chivo, etc, pero el de pollo es el plato más típico de todos los ecuatorianos con maduro y aguacate, delicia 😋 eso sí con arroz amarillo o si no, no es seco💛💙❤️ saludos desde Madrid
El seco tradicional original es de chivo. Luego el de gallina. Pero como la gallina es más cara, el pueblo lo hace de pollo, que igualmente es muy bueno.
@Maaurelio jaramillo posiblemente
Excelente receta mil gracias. Me fascina como explicas. Gracias