La Génoise au Chocolat
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- Опубліковано 2 сер 2024
- Génoise au chocolat INRATABLE, nouvelle recette réussie à 100%
je partage avec vous aujourd’hui ma recette, j’ai nommée : la génoise de Jasmine, que j’ai élaborée rien que pour vous mes loves, ainsi, plus personne n’aura de secrets pour les génoises.
Recette pour un moule de 15 cm de diamètre (pour réaliser un gâteau de 10 à 12 parts):
7 œufs .
200 gr de farine.
50 gr de cacao amer en poudre .
210gr de sucre en poudre ou sucre de canne. ( désolée je me suis trempée dans la vidéo c’est 210gr pas 240gr de sucre)
1 c à c de vanille liquide.
PS: la règle a suivre pour les quantités de farine et de sucre est la suivante : pour chaque œuf moyen il vous faudra 36 gr de farine et 30 gr de sucre en poudre .
Cuisson a 170 degrés pendant 45mn a 1h en chaleur statique.
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Merci beaucoup. Je ne connaissais pas cette recette.
J'adore❤😊
Je l'ai fait aujourd'hui elle est juste magnifique et c'est la première fois que je réussis à le faire
Merci pour la recette ,vous expliquez .😊
Vraiment vous êtes formidables❤
Merci pour le partage
Magnifique
❤️❤️❤️ Magnifique
Merci pour ce partage ❤
Toujours au top 👌🏼 bien explique merci pour tte tes partage ma belle et enfin vous êtes de retour sur UA-cam 😍😍
Oui ma belle j ss très contente , en plus ça se voit que j'ai un peu du mal sur cette première vidéo il va falloir faire d'autre pr me détendre un peu hahaha
Je la test cette après-midi ❤️
Barak Allâh ofik ma tendre sœur, c est la première fois que je réussit ma genoise. Mille merci pour ton partage. Tu es la Best. Je te suis également depuis 3 jours sur Insta.
Hello, j’ai fait la recette aujourd’hui elle est incroyable merci pour le partage
Superbement bien expliqué j’adore 😍
Merci ma cherieeee
Contente de trouver ta chaine❤❤❤
Merci beaucoup..,
الله يعطيكي الصحه شكرا كتير انا متبعتك كتير وبحب شغلك وعم اتعلم منك شكرا ياريت دائما تنشري بالعربي مابفهم فرنسي
7 Medium egg
240g sogar
200g flour
50g cocoa
1tsp vanilla ext
À tester se soir
Salam warlikom jai fair sa recette sibran Allah jai jamais sauter aussi haut quand mok gateau esr sorti du four il etait magnifique jai pris 150 photo jlai envoyer a tt ma famille 😅😅😅😅😅❤❤❤❤❤ merci ma soeur pour ta générosité ❤❤❤❤❤
J'adore tes vidéos sur Instagram 😍
Je savais pas que tu étais sur you tube je te suivais sur tik tok,trop contente, je m abonne
Bonjour merci pour votre recette,je voulais juste savoir le temps de cuisson pour la faire cuire en plaque ? Merci bon week-end 😊
❤❤❤❤❤❤
Bonjour, Je luke et m abonne 🎉
Bonjour, le temps de cuisson ou la recette seront ils différents pour un moule de 22cm et 8cm de hauteur ?
Bonjour pouvez vous m'expliquer comment la conserver. Merci
Bonjour et merci pour la recette, cependant pour bien la réussir il manque la quantité de sucre svp?
Être recette existe vraiment, sauf que chez nous, on doit peser les œufs etc...👏et c'est nature
Bjr jasmine, je me retrouve très souvent avec une génoise qui s´ânesse au milieu après cuisson, et j´aimerais savoir pourquoi.
Merci bcp j'ai bien envie de tenter ! Si on veut faire vanille il suffit simplement de ne pas mettre le cacao ou il faut ajuster la farine aussi ? Merci
Bonjour j'ai testé votre genoise elle sort compacte est-ce que ça peut venir du moule trop grand tu coup elle monte pas, merci par avance pour votre réponse
ياريت لو تفسرولنا بالعربي
Bonjour, si on veut une génoise à la vanille faut il enlever ou réduire des ingrédients s’il vous plaît ?
Combien de sucre en poudre ?
Vous faites quoi du chapeau (la croute) ? On utilises les œufs calibre moyen pas forcément bio ?
j les mets au congelo pour faire des popcakes avec, et pr les oeufs j prends des pleins air, calibre moyen
Bonjour merci pour cette superbe recette j'ai un souci quand je rajoute le cacao ma pâte tombe ???
Nol tkt ça fait baisser un peu la pâte c pr ça que j'ai fait 7 œufs à la place des 5 œufs que je fais normalement pr une genoise vanille, donc mets 7 œufs pr avoir plus de pâte et surtt il fait lettre juste 20% en cacao pas plus
Mélangez le cacao et la farine et mettez 1 cas à la fois
Salam on peut mettre du vrai chocolat ?? si oui combuen svp ??
Bonjour combien sucre svp.? Merci
Bonjour yasmine je vais essayer de faire la génoise chocolat juste je voudrais savoir le moule fait combien de hauteur j'adore toute vos vidéos il sont tous magnifique j'espère avoir une réponse de votre part
Oh excuse moi j'ai dit Yasmine au jasmine 😂
Pour 15 et 20 personnes cest la quantité des ingrédient
Mais du coup si on veux en faire une à la vanille on rajoute pas le chocolat en poudre ou y’a autre chause😊
بالعربي بليز
Bonjour je suis en train de la réaliser et j’ai rajouté 1 oeuf, 36 g de farine et 30 g de sucre car j’ai un moule de 18cm mais je m’aperçois qu’elle ne gonfle pas il reste 30 min de cuisson elle me paraît qu’elle sera compacte..
Coucou ça ne devrait pas normalement ça monte normalement si ta suivi mes instructions
@ oui j ai suivi et elle a gonflé ça va pas trop trop environ 8 cm par contre intacte, elle ne s’emiette pas et très moelleuse. Je l’ai utilisé sur un moule de 18cm un moule amovible et délicieuse
A mon sens tu n'es plus ds les mêmes qtés et ça ne peut plus donner. Il faut aller calculer les ratios pour le moule de 18 cm . Il y'a 3 cm d'écart et ça compte énormément pour la pâtisserie car c'est trop de précision
@@clarabosso6132 elle n’a pas mit les ratios d’un moule de 18cm avec sa recette
Merci
7 œufs c trop
Magnifique
Merciiiiii