Александр Сонин согласен с тобой полностью. судя по тому что он делает как дешманско он положил угорь иьто что они даже не купили кондитерский мешок для сыра. и делаю вывод то что эти роллы стоят 100-150 рубле. и да все равно тяжело оптимизировать работу и отдавать так быстро. и как он давит на роллы у меня аж сердце замерает
Алексей,вы мастер своего дела !!!!расскажите,пожалуйста подробнее как приготовить рис для роллов,и как рассчитывать его количество при формировании ролла,буду очень признательна!!!!хочу сделать сюрприз мужу на День Святого Валентина
Зачем так дохрена огурцов класть?) Или это авокадо? И филадельфия тонким и не полным слоем лосося обвернута. Экономные ролы? А так понравилось. Очень интересно.
Молодец вообще! Не слушай никого. Работай, набирайся опыта и открывай свое дело! А те, кто тут гадости пишут - на улице дворы метут и даже не знают, что такое роллы
Короче идейку тебе подкину Делай обзоры на определенные суши и не быстро всё делай и объясняй как и что как класть,резать,что надо что не надо Камеру получше купи и все как положено объясняй.Удачи!
Качественно и профессионально, но я так понимаю что не на продажу) ингредиенты всё кроме риса идёт без весов, и перчатки к концу лесом пошли) лайк за работу ножом!
Какая разница на какой стороне крутить? Главное то что получается на выходе ! Пусть хоть руками голоси крутит ! Если у него будут получатся норм роллы почему бы и нет?
Ребят, простите за цинизм, но робот сделает это еще быстрее(20 сек) при этом ролл будет по качеству намного выше, чем это сделает человек, а нарезка будет более ровная, ни на сантиметр робот не промахнется(будет 10 порций без отходов "жопок" как их называют сушисты). А на персонале и отчислениях в налоговую можно сэкономить дополнительные средства, которые потом можно вложить в маркетинг.
-огурцы не в тонкой соломке -точность в граммовке будет хромать -так мало масаги -угря мало -соотношение начинка/рис не очень ЗАТО +скорость +рис хороший +сыр видно еще как с холодильника твердый +края обрезаются +нож уверенно в руке
когда заказы прут и прут, ты понимаешь что тебе никак не успеть, ты на автомате будешь пытаться делать все быстрее и быстрее, потому что у сушистов иногда нет времени ни поесть, ни присесть, ни покурить, ни извините посрать... и вот так вот иногда стоишь веееесь день как ненормальный и катаешь эти роллы да рыбу режешь
Меня бы выгнали с работы за такие роллы))))
У меня счётчик штрафов мысленно зашкаливает 🤣🤣🤣
Скорость влияет на качество. Вот так их и делают, на картинки одно, а привозят вот такую лепнину.
Александр Сонин согласен с тобой полностью. судя по тому что он делает как дешманско он положил угорь иьто что они даже не купили кондитерский мешок для сыра. и делаю вывод то что эти роллы стоят 100-150 рубле. и да все равно тяжело оптимизировать работу и отдавать так быстро. и как он давит на роллы у меня аж сердце замерает
Александр Сонин Главное не красота , а вкус!
На видео рис прессуют - 3,14эдец! Так же и начинка не по центру... Если руки из жопы - нех*й катать, ДБ!
LиmОn Lx, главное в первую очередь качество! А потом скорость.
Ну так все жрать быстрее хотят,и если люди не понимают этого то им и привозят вот такую вот рисовую кашу с рыб.продуктами!
И ещё, покажите пожалуйста приготовление горячих роллов и запеченных.
оператор просто от бога))))))))))))))
я уже все понял, когда он ложкой начал мазать сыр
И что же ты понял?
Понятное дело карнет удобнее, кто как делает, некоторые вообще руками кладут.
Вот что значит профессионал! Умничка!
по мне -так круто, я так не умею, годно! а на выходе - вообще заебись .
Алекс, я думаю, если минуты 3 еще добавить - то аккуратные получатся..!))
А так за скорость респект.
В каком городе находишься? сколько платят?
То чувство, когда действительно хочется плакать
Молодец , виртуоз !!! Спасибо !
Шустряк)))) Моллодец!!!! надо мне тоже научиться такой быстроте
Одно из немногих видео где скорость не влияет на результат. Не картинные ролы конечно, но я был бы не против если бы мне привезли такие.
Wilkong скорость? вы думаете что он быстро делает? во время запары это очень медленно.
вот они руки настоящих "рисовых рабов"!!! respect Алексею!
ОООО... Шакин, ты прям звезда!!! от Гардобея привет)))
Видно профессионал делает,молодец!!!
пОДСКАЖИТЕ ГДЕ ТАКИЕ НОРИ ДЛИННЫЕ КУПИТЬ?
кАК ОН НА 8 КУСКОВ ОДНУ КОЛБАСУ НАРЕЗАЛ?
супер!!!
Алексей,вы мастер своего дела !!!!расскажите,пожалуйста подробнее как приготовить рис для роллов,и как рассчитывать его количество при формировании ролла,буду очень признательна!!!!хочу сделать сюрприз мужу на День Святого Валентина
Уважаю быстрое обслуживание. Мне бы в свой ресторан такого шустряка💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Я в восторге! Не подскажете сколько граммов риса требуеться на один ролл?
130 грамм риса
150
Подскажите, те что с сыром плавленным сверху пластиками, какая там начинка?
Наталья Мин это сливочный сыр, сверху лосось, внутри с сыром там красная икра по идее должна быть
Гуууд. Нож очень тонкий?
Зачем так дохрена огурцов класть?) Или это авокадо? И филадельфия тонким и не полным слоем лосося обвернута.
Экономные ролы?
А так понравилось. Очень интересно.
Дай несколько видеоуроков по классическим ролам
Молодец вообще! Не слушай никого. Работай, набирайся опыта и открывай свое дело! А те, кто тут гадости пишут - на улице дворы метут и даже не знают, что такое роллы
Очень круто
Алексей Шакин скажите пожалуйста сложно ли затачивать такой нож которым вы резали ?Хочу себе тоже такой купить.
+Interceptor167 к этому ножу еще нужен хороший брусок!
новый нож тяжело заточить до идеала, тут главное не лениться, и точить терпеливо и качественно!
алексей шакин Спасибо что так быстро ответили. Имеете ввиду водный камень?
да!
я канцелярским режу)
Алексей как правильно варить рис ? а то у меня то не лепится то кашей получается.
Нужно в азиатских магазинах покупать, во-первых, а во-вторых,запомнить , на 1 стакан риса 1,5 стакана воды .
нет, 1к1, а лучше 1к1.2воды
Молодец, нет слов, такой быстрый
Лиана Кисленко видимо он скорострел
+Valik это пишет тот у которого кролик на аве))))
+алексей шакин алексей, в двух роллах вы "обернули" их сыром. Я бы хотел узнать, какой это сыр, и сбивает ли он вкус рыбы?
+Alexey Usk Hohland Cremette
и в этом темпе весь день?
А что за соус коричневый в конце видео полили на роллы?напишите пожалуста
кабаяки - соус для угря
Vladimir Nicolaev
наверно обрезками этими по краям наедаетесь на работе, да?)
Скорость просто супер
Алексей вы супер!!! Очень классные роллы!!!
Алексей вы супер надо еще пересмотреть не успеваю за вами ну класс у меня не получает ся рис буду вас смотреть спасибо
его нужно в воде настоять от 1 часа что бы он липкий был :)
Даниил спасибо большое
+Daniol Gladis липкий он засчет соуса!
настаивать его вообще не нужно, только промыть
красавчик))
В конце уже без перчаток...молоток
Просто супер
Я тоже работаю Сушистом
Класс!!!Ничего подобного не видела,очень интересно...
ммм...вкусняшка..хочу)))
Весы вышли из чата
лайк братан.
Блин, а так на много выгоднее когда сам делаешь. В кафе очень дорого 16 порций. Когда народу много, лучше самим делать, и не сложно.
Как ты сделал макисон
Короче идейку тебе подкину Делай обзоры на определенные суши и не быстро всё делай и объясняй как и что как класть,резать,что надо что не надо Камеру получше купи и все как положено объясняй.Удачи!
Подскажите плис песню на 3:50
Качественно и профессионально, но я так понимаю что не на продажу) ингредиенты всё кроме риса идёт без весов, и перчатки к концу лесом пошли) лайк за работу ножом!
Алексей ну как ты - продолжаешь суши лепить?
Меня одну смутило то, что он работает с холодкой без перчаток ?
здравствуйте! сколько грамм риса уходит на порцию?
молодчина
вроде работал в перчатках , потом раз и скинул их )) руки вспотели жарко стало ,
и я офигела , 16 порций !!! мне было на денек хватило бы))))
агдецыновку купить можно
Ахахаха,ни хера как он жёстко плющит рис!)
имхо сыра маловато кладешь.
круут*))
Aferin sana, bravo
парень молодец.лайк но все работы надо делать в целовановых перчатках это сегоднешняя мода
ну ясное дело,суши повар так работает-молодец!
Вот это скорость👍
аэаххахахаха ! интересно сколько денег на продукты обошлось?
Почему не использовать кондитерский мешок для сыра? нежели по три раза мазать ложкой неравномерные мазки
нету шприца если
Потому что это не столь обязательно.
За радио рекорд Лайк))
молодцом
Тогда почему мне так долго приходится ждать свой заказ?...
Учись делай сама.правда я бы не хотела такие роллы😥
Крутит он конечно же збсь быстро, но что с ценовкой? Он крутить наизнанку ))0))
Какая разница на какой стороне крутить? Главное то что получается на выходе ! Пусть хоть руками голоси крутит ! Если у него будут получатся норм роллы почему бы и нет?
красава
Ребят, простите за цинизм, но робот сделает это еще быстрее(20 сек) при этом ролл будет по качеству намного выше, чем это сделает человек, а нарезка будет более ровная, ни на сантиметр робот не промахнется(будет 10 порций без отходов "жопок" как их называют сушисты). А на персонале и отчислениях в налоговую можно сэкономить дополнительные средства, которые потом можно вложить в маркетинг.
классно так быстро
четко
-огурцы не в тонкой соломке -точность в граммовке будет хромать -так мало масаги -угря мало -соотношение начинка/рис не очень ЗАТО +скорость +рис хороший +сыр видно еще как с холодильника твердый +края обрезаются +нож уверенно в руке
почему бы не комментировать,что кладете туда?Приходится догадываться(((
запили видосов еще по суши
интересно, он дома для своих готовит роллы??
за скорость - молодец
блин, круто, а кто это? японец какой-нить?
Это вообще человек? По мне - это машина...
красавчик, но это не скорость
Резкий как ситро)
Бро у меня Д.Р. 3 апреля 89)))
Вот так вот быстро наделают а потом заказываешь они разваливаются
ути какая
+Temur Kadirov я затронула самолюбие сушиста? Утю тю заплачь!
Oksana Yars она итак в желудке развалится)ути пути =р
А ты не заказывай за три копейки! Эти роллы которые чел делает 100 пудов не дорогие.
да парень себе делает суши, вы че, не видно чтоли как он огурцы кладет то)
И сколько заработал?
это профессиональный оператор? где учился?
у меня на работе требуют уметь крутить одну порцию за минуту
Самы прикол в том что парень-то в перчатках, а не голыми руками лапает.
Обычная скорость..
У нас стажер так работает))
цынову где купить
СПЕШАТ! Значит для Друже Обломова везут. Ой кто-то сейчас бомбить будет.
молодец!!!!)))вкуснятинааа!!)))
С девчонками такой же быстрый?))
скорость 👍👍👍
Мне кажется шаурму на автовокзале качественнее делают. :D
P.s. Лучше сделать 10 порций, но качественно, чем 16 но тяп ляп. ;) Без обид.
когда заказы прут и прут, ты понимаешь что тебе никак не успеть, ты на автомате будешь пытаться делать все быстрее и быстрее, потому что у сушистов иногда нет времени ни поесть, ни присесть, ни покурить, ни извините посрать... и вот так вот иногда стоишь веееесь день как ненормальный и катаешь эти роллы да рыбу режешь
а потом еще час кухню драишь
Алексей Мирон каканаесть
всем спасибо!!!))) может будут пожелания про что именно?
+алексей шакин Успехов)
+алексей шакин чтоб ролл стоял и деньги у клиентов были
Леха ты пианист вертуоз!!! Фура лайков красава, нету просто слов,.,.,.,
+алексей шакин Крассавец брат ! Только вперед !
Сууупер я вся туут слюнями изошлась))))))вкусненько и делаете так классно
Вааааууууу. А теперь медленно и подробностями. Я Фся ваша во внимании
вопросы суда vk.com/id139039843
ваууу
зачет !!!!!!!! просто огонь ))))))))))))
otlichno ok